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색인어사전

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면목

색인어 설명
검은 호상이라고 하며 얼굴을 덮는 것으로 겉은 검정 안은 빠강으로 한다.
  • 분류 : 통과의례
  • 관련서적 : ( 한복교재 / 제주도여성회관 P.93)
  • 관련어 : 검은 호상, 여자수의, 얼굴

마고자

색인어 설명
일반적으로 외출복으로 많이 입기 때문에 비단이나 그 밖의 고급천을 사용하며 치마 저고리의 감과 잘 어울리도록 한다.
  • 분류 : 통과의례
  • 관련서적 : ( 한복교재 / 제주도여성회관 P.37)
  • 관련어 : 외출복, 마괘자, 방한용

몰가래버러진디

색인어 설명
미럭당 동남쪽에 있는 버덩. 몰가래(말이 끄는 연자매)가 있었는데, 오래 버려 두어 복판이 벌어졌음.
  • 분류 : 방언
  • 관련서적 : ( 한국지명총람16, 전남편, 제주편 / 한글협회 P.445)
  • 관련어 : 신촌, 몰가래, 지명

메밀 고구마 범벅

색인어 설명
고구마를 크게 썰어 물에 소금을 약간 넣고 끓인다. 고구마가 거의 익었을때 메밀가루를 넣고 골고루 익히면 익은 고구마에 메밀가루가 잘 버무려져 범벅이 된다.
  • 분류 : 통과의례
  • 관련서적 : ( 청정제주의 맛 / 북제주군농업기술센터 P.103)
  • 관련어 : 웰빙음식, 고구마, 메밀

맥주보리식혜

색인어 설명
밥이 지어지는 동안 망사주머니에 엿기름을 넣어 한되의 물을 3번에 나누어 주물러 놓고, 밥이 다 되면 2~3분간 뜨거운 수증기를 빼고 뜨거운 채 전기밥솥이나 밥통에 넣어 그 위에 엿기름을 가만히 붓는다. 3~4시간 후 뚜껑을 열면 밥알이 뜨기 시작한다. 밥이 삭은 엿기름물을 식혀서 필요량의 물에 섞어 설탕으로 가미하고 생강즙으로 간을 맞추면 아주 좋다.
  • 분류 : 통과의례
  • 관련서적 : ( 청정제주의 맛 / 북제주군농업기술센터 P.67)
  • 관련어 : 음료, 식혜, 백주보리

맥주보리쉰다리

색인어 설명
맥주보리쌀로 밥을 하여 쉰밥을 만들고 여기에 누룩을 넣고 24시간 발효시킨후 감미료를 넣어 끓인다음 식혀 여름에 시원한 음료로 마신다.
  • 분류 : 통과의례
  • 관련서적 : ( 청정제주의 맛 / 북제주군농업기술센터 P.70)
  • 관련어 : 쉰다리, 여름철음료, 발효

맥주보리빵

색인어 설명
맥주 보리가루와 밀가루를 혼합한 후 설탕, 마아가린, 우유, 계란, 막걸리를 넣고 반죽한다. 반죽을 따뜻한 곳에 두어 원래의 2배가 되도록 한 다음 가스빼기를 해주고 적당한 크기로 나누어 비닐로 덮고 2차 발효를 시킨후 찜통에서 20분정도 쪄낸다. 이때 보리가루의 비율은 밀가루의 30%정도가 좋다.
  • 분류 : 통과의례
  • 관련서적 : ( 청정제주의 맛 / 북제주군농업기술센터 P.73)
  • 관련어 : 빵, 보리, 맥주보리

맥주보리다식

색인어 설명
맥주보리는 튀밥을 만들어 가루를 내 준비하고 맥주보리 튀밥가루에 꿀을 적당히 혼합하여 덩어리를 만든 후 다식판에 찍어낸다.
  • 분류 : 통과의례
  • 관련서적 : ( 청정제주의 맛 / 북제주군농업기술센터 P.81)
  • 관련어 : 다식, 주전부리, 맥주보리

문쟁이올래

색인어 설명
南平文氏가 제일 먼저 이 곳에 정착했다 하여 붙여진 이름으로 本里 설촌의 근간을 이루고 있는 곳이기도 하다. 이는 시흥리와 경계를 이루고 있으며, 이 부근에 <정제가온>, <장의모르>와 <방온듸>가 있고, <두산봉> 쪽으로 <장구물>이 있다.
  • 분류 : 사회
  • 관련서적 : ( 지미의 맥:종달리지 / 종달리지편찬위원회 P.63)
  • 관련어 : 지명, 설촌, 남평문씨

목초단 쌓기

색인어 설명
제주에서 농사의 부산물이나 목초를 저장하여 소, 말의 먹이와 불소시게 및 두엄의 재료로 이용하기 위한 눌 눌기(목초단 쌓기) 체험은 제주사람들이 목촉을 중심으로 한 삶에서 오름이 어떤 의미로 자리 잡고 있는지를 이해하게 될 것이도, 제주의 특색을 살리고 참가자들이 제주의 전통문화를 이해하는 좋은 경험이 되게 할 수 있다.
  • 분류 : 관광
  • 관련서적 : ( 즐거운제주(신탐라 gift & 체험 프로젝트) / 제주넷 P.68)
  • 관련어 : 촐눌 눌기, 불소시게, 두엄

모른원

색인어 설명
북제주군 한림읍 금능리 앞 바닷가, 속치 서흘작지 위에 위치한 원이다. 소원과 동쪽 경계선을 따라 축조된 담과 다시 바다 쪽으로 쌓은 담을 합쳐 176m쯤 된다. 동쪽 담은 서흘작지의 모양을 따라, 그리고 난바다 쪽 담은 타원형으로 축조했다. 서흘작지는 돌 무더기가 주위 모래밭들보다 높다. 썰물 때 바갓물이 빠지면 물이 말라 버려 바닥이 완전히 드러난다. 그래서 원 이름을 '모른원' 이라 한다.
  • 분류 : 관광
  • 관련서적 : ( 즐거운제주(신탐라 gift & 체험 프로젝트) / 제주넷 P.51)
  • 관련어 : 금능리, 서흘작지, 원담

명심보감

색인어 설명
원래 19편으로 되어 있다. 후에 어떤 학자가 증보하여 팔반가, 효행, 염의, 권학 등 5편을 더하였다. 각 편은 공자를 비롯한 성현들의 금언을 제시하면서 시작된다.
  • 분류 : 사회
  • 관련서적 : ( 조선시대 교학 고서전 / 제주교육박물관 P.21)
  • 관련어 : 서당, 교육자료, 학습서

문전굿

색인어 설명
신년에 집안의 행운을 비는 의례다. '문전'은 집의 문신인데 문전굿에서는 문신뿐 아니라 부엌신인 조왕,고팡에 모셔진 안칠성등 집안 여러 신들에게도 빈다.
  • 분류 : 민간신앙
  • 관련서적 : ( 제주지역 민간신앙의 구조와 변용 / 하순애 P.207)
  • 관련어 : belief, 가내신앙, 안택굿

망대기

색인어 설명
허벅망대기'라고도 한다. 작은 항아리 종류다. 허벅을 받치는 '알동'이어서 허벅 갯수의 반을 만든다. 뚜껑은 주로 개장태, 셋재비로 덮는다. 소량이 음식물을 넣어두었다. 젓갈을 담가 둘 때도 사용했다.
  • 분류 : 문화
  • 관련서적 : ( 제주전통도예 / 이경효 P.13)
  • 관련어 : 항아리, 받침용기, 망대기

미역진상

색인어 설명
제일 처음에 생산되는 미역을 조곽이라 하여 진상하게 된다. 또한 미역을 말린 후 분말로 만든 것인 분곽과 미역귀를 곽이라 하여 진상했다.
  • 분류 : 역사
  • 관련서적 : ( 제주인의 삶 / 제주역사연구회 P.53)
  • 관련어 : 조곽, 분곽, 곽

먼나무

색인어 설명
먼나무는 감탕나무과에 속하는 상록의 교목으로 본도의 온대림대와 전라남도 보길도에 자생한다. 수피가 검은 빛을 띠어서 방명으로는 "먹낭" 또는 "개먹낭"이라한다
  • 분류 : 문화
  • 관련서적 : ( 제주의문화재 / 제주도 P.144)
  • 관련어 : 먹낭, 상록수, 감탕나무과

미럭당

색인어 설명
제주도의 동북부 지역에 있는 미륵을 상징하는 석상을 신체로 모시는 당이 몇 개 있는데, 이들에게 기자의례를 행하면 효험이 있다고 한다.
  • 분류 : 문화
  • 관련서적 : ( 제주의 민속문화⑥ 제주인의 일생 / 제주특별자치도 / 국립민속박물관 P.19)
  • 관련어 : 산속의례, 석상, 신당

문전제

색인어 설명
기일제사는 시일이 되는 순간 제를 지내야 한다. 제사는 자시에 지내야 한다고 알고 있기에 기일제사 전날밤 11시가 되면 조상상과 문전상에 메와 갱을 올린다.그리고 단헌단작으로 문전제를 지낸다ㅏ.
  • 분류 : 문화
  • 관련서적 : ( 제주의 민속문화⑥ 제주인의 일생 / 제주특별자치도 / 국립민속박물관 P.136)
  • 관련어 : 조상상, 문전상, 단헌단작

멍청이귓것

색인어 설명
상례 풍속 중에 상가의 사돈집에서 팥죽을 쑤어 오는 관행이 있는데,옛날 한 대감집에 우둔하고 몰염치한 이가 살았는데, 동네데 장사가 나기만 하면 상가에 가서는 차려놓은 음식을 먹어치우곤 했는데, 어느 집에서 팥죽을 쑤었더니 어디 팥죽이야 먹겠는가 하고 그 몰염치한은 나가버렸다. 그 몰염치한은 사람이 아니라 악신인 [멍청이귓것]이었다.
  • 분류 : 문화
  • 관련서적 : ( 제주의 민속문화⑥ 제주인의 일생 / 제주특별자치도 / 국립민속박물관 P.76)
  • 관련어 : 장례풍속, 팥죽, 악신

막펜지

색인어 설명
택일이 되면 정시가 써주는 택일기를 갖고, 날짜를 잡아 신랑측에서 신부집으로 이것을 가지고 간다. 이를 <막펜지>라 하는데, 결혼 1주일 전에 택일 된 대로 시행되는지 확인차 찾아가는 일을 지칭하기도 한다고 한다.
  • 분류 : 문화
  • 관련서적 : ( 제주의 민속문화⑥ 제주인의 일생 / 제주특별자치도 / 국립민속박물관 P.39)
  • 관련어 : 택일기, 예장, 양가상견례

 

담당부서
문화체육대외협력국   문화정책과
담당자
양회연
연락처
064-710-3321
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