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민속/풍물

풀고레

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작성일 2015-10-19 작성 문화정책과

마른 식재료를 갈 때는 일반 ‘레’ 를 썼지만 젖은 곡물을 갈 때 쓰는 별도의 풀레'를 이용했다. 풀레는 주로 콩 등을 물에 불려 연하게 한 다음 밀반죽 상태로 만들 때 사용했다. 지역에 따라서는 '풀맷돌' 이라고도 한다.

풀레의 형태나 사용법은 일반 '레'와 비슷하나, 풀레 아랫돌에 점액질 형태의 음식물을 받아내는 특이한 장치가 있다. 풀레의 아랫돌은 일반 레의 아랫돌보다 두어배 높은 돌로 제작한다. 윗돌의 면과 맞닿는 부분의 둘레와 아랫돌의 가장자리 사이에 홈을 파고 한쪽에 주전자 주둥이처럼 '코'를 돌출시켰다. 위ㆍ아래 돌 사이에서 갈아진 점액질 음식물이 이 홈을 따라 모아져 코를 통해 떨어지면 코밑에 함지박을 놓아 받아냈다. 60년대까지 제주의 가정에서 쓰였던 생활도구였다.

  • 풀고레 6
  • 풀고레 5
  • 풀고레 4
  • 풀고레 3
  • 풀고레 2
  • 풀고레 1
참고문헌
  • 제주도민속자연사박물관(1998), 『제주도의 농기구』.
  • 제주교육박물관(1999), 『우리문화이야기』.
  • 진성기(2003), 『제주민속의 아름다움』, 제주민속연구소.
  • 고광민(1999), 「제주인의 삶과 돌」, 『제주학』제3호 .
  • 김종석(1998), 「제주도 전통사회의 돌문화」, 제주대학교 교육대학원 석사학위논문.

 

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