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제목 [양에]
작성일 2004-10-20 13:10:33 조회 1,356 회
작성자 환경산림과 연락처







양에, 양왜 - 양하(생강과)





남부지방의 사원 부근에서 재배되는 다년초(원산지 : 열대 아시아)
제주도는 해발 700m 이하의
숲 속이나 냇가에 자라며 집 주위에 재배하기도 한다.

##4755#C# # ##


지하경이 옆으로 벋고, 인편엽이 있으며
밑부분의 잎집이 서로 감싸면서 원줄기처럼 자란다.
잎은 피침형 또는 장타원형으로
길고, 밑부분이 좁아져서 잎자루처럼 된다.

##4756#C# # ##

황색 꽃이 8-10월에 피는데
포 사이에서 나와 당일 쓰러지고
꽃줄기는 지하경 끝에서 인편엽으로 싸여 있다.
꽃받침이 통 같고,
꽃부리는 길게 자라 3개로 갈라지는데 위쪽의 것이 가장 크며,
순판도 역시 3개로 갈라지고 가운데 것이 가장 크다.
드물게 열매를 맺는데
흰 헛종피에 싸인 둥근 모양의 검은 종자가 여문다.

##4757#C# # ##

제주에서는 '양에' 혹은 '양왜'라고 부른다.

어린 잎과 꽃이삭(꽃양하)을 식용하는데,
제주에서는 양에간이라고 하여
양하의 지하경에서 죽순 비슷하게 솟아나오는 것을 식용한다.
먹어보면 향이 참 독특하다.

참고자료-1. 이창복/2003/원색 대한식물도감
2. 제주도/1995/제주어사전


[양에]
[양에]
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