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도축검사

도축검사란?

식용을 목적으로 도축장에서 도축하는 가축 및 그 식육을 검사하는 것으로서 생체검사와 해체검사로 구분

 

관련 법령

  • 축산물 위생관리법 제11조(가축의 검사), 제12조(축산물의 검사)
  • 농림축산검역본부 고시(도축하는 가축 및 그 식육의 세부검사기준)

 

도축검사 수수료(제주특별자치도 동물위생시험소 축산물 검사수수료 규정)

  • 소, 말, 사슴 : 2,000원/두
  • 돼지, 양, 기타 포유류 : 700원/두
  • 닭, 오리, 기타 조류 : 7원/수

 

도축위생검사 체계도

도축위생검사 체계도 도축위생검사 체계도

 

담당부서
동물위생시험소 축산물안전과
담당자
양수경
연락처
064-710-8523
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