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제목 공용 냉장고 청소에 대한 안내
작성일 2019-11-19 09:45:26 조회 298 회
작성자 관리자

현재 공용 냉장고 사용에 있어서 지켜지지 않고 있는 부분들이 많고 식품위생법 위반의 문제가 있으므로 앞으로는 냉장고 청소를 다음과 같이 실시하고자 합니다.

 

                                                                    - 다    음 -

 

1. 청소 일자 : 매주 금요일 점심(12시 30분~)

2. 청소 담당 : 아라마크 학생식당

3. 폐기 대상 : - 유통기한이 지난 제품 및 본인이 작성한 보관기간이 지난 제품

- 호실과 이름, 보관기간 라벨이 부착되어있지 않은 제품

- 큰 부피를 차지하는 제품(ex. 케이크 상자, 다이어트 식품 상자, 치킨 상자 등)

- 주류

 

* 위생 점검 시 공용 냉장고 또한 점검 대상이므로 식품위생법에 위반되지 않도록 철저히 관리 감독 할 것입니다. 따라서 냉장고 청소 시 위의 사항에 해당되는 제품은 모두 임의 폐기하오니 청소 전 본인의 제품을 점검하시기 바랍니다.

 

 

 


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