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제목 [ ] 6월의 해산물 '바다내음 가득한 성게'
작성일 2021-06-25 17:17:55 조회 53 회
작성자 해녀문화유산과

<6월의 해산물 '바다내음 가득한 성게'>

 

   보라색의 가시가 콕콕 박혀있는 성게~~

   반으로 가르면 노란 성게알에 바다내음이 가득합니다.

 

   6월 우뭇가사리 채취 작업이 끝나면 제주해녀들은 성게를 채취하는데, 이때가 알이 꽉 차고 맛이 좋습니다.

 

   성게작업철이 되면 탈의장에 삼삼오오 모여 성게까는 작업을 하는데요.

   바다에서 성게를 잡는 시간보다 성게알을 골라내는 시간이 더 많이 들고,

   성게알을 골라내면 양이 많지 않아 귀하고 비싼 해산물입니다.

 

   성게는 주로 성게미역국을 많이 해 먹지만,

   해녀들은 성게를 미역에 싸 먹기도 하고, 소금으로 간을 해서 성게젓갈을 만들어

   밥에 비벼 먹으면 여름철 입맛 돋우는데 최고라고 합니다.

 

   성게는 소라 금채기 시기(6월~8월) 해녀들의 주요 소득원입니다.

 

   * 해녀박물관에서 소장하고 있는 성게까는 도구인 성게채와 성게칼은 

    2008년 제주특별자치도 민속문화재 제10호(제주해녀의 물옷과 물질도구 15점)로 지정되었습니다.

 

 

6월의 해산물 '바다내음 가득한 성게'
6월의 해산물 '바다내음 가득한 성게'
6월의 해산물 '바다내음 가득한 성게'
6월의 해산물 '바다내음 가득한 성게'
6월의 해산물 '바다내음 가득한 성게'
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담당부서
해양수산국 해녀문화유산과
담당자
손성빈
연락처
064-710-7788
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