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제목 즉석커피, 제품 유형에 따라 당류 함량 차이 커
작성일 2022-09-06 18:08:31 조회 400 회
작성자 경제정책과

즉석커피, 제품 유형에 따라 당류 함량 차이 커

- 카페인에 민감하다면 카페인이 적은 ‘디카페인’ 커피가 바람직 -

 
 

편의점, 마트 등에서 간편하게 구입할 수 있는 즉석커피의 시장규모*가 꾸준히 커지고 있다. 이에 한국소비자원(원장 장덕진)이 소비자에게 합리적인 상품 선택정보를 제공하기 위해 즉석커피 23개 제품을 조사한 결과, 제품 유형과 종류에 따라 카페인, 당류 및 포화지방 함량 차이가 커 제품 구입 시 영양성분을 확인하고 섭취량을 조절할 필요가 있는 것으로 나타났다.

【즉석커피 품질비교】

ㅇ 대상 제품 : 아메리카노 커피(아메리카노, 스위트 아메리카노, 디카페인 아메리카노), 라떼 커피(라떼, 디카페인 라떼)

 

ㅇ 조사 항목 : 품질(카페인, 영양성분 등), 안전성(미생물, 오크라톡신A, 이물 등), 표시 적합성(내용량, 영양성분 표시 등), 환경성, 가격 등

* 즉석커피 시장규모는 2020년 1조 3,230억 원으로 2024년까지 연평균 약 6% 성장할 것으로 전망(닐슨코리아, 2021).

 

☐카페인은 아메리카노, 라떼 커피보다 디카페인 커피가 매우 적어 (세부내용 8페이지)

아메리카노 커피의 카페인은 100mL당 평균 34mg(25~51mg), 라떼 커피는 36mg (27~49mg)로 유사한 수준이나 디카페인 커피는 3mg(1~6mg)으로 아메리카노와 라떼 커피의 약 8% 수준이어서 카페인 함량이 매우 적은 것으로 나타났다.

제품 1개당 카페인은 바리스타룰스 콜드브루 블랙(매일유업㈜) 제품이 150mg으로 가장 많아 카페인 최대 1일 섭취권고량(성인 기준 400mg)의 38%였다. 반면 콘트라베이스 디카페인 블랙(롯데칠성음료㈜) 제품은 가장 적은 4mg으로 최대 섭취권고량의 1% 수준이었다.

<카페인 최대 1일섭취권고량>

성인 400mg 이하, 임산부 300mg 이하, 어린이 및 청소년 체중 1kg당 2.5mg 이하

(‘성인 하루 커피 4잔, 청소년 에너지음료 2캔 이내로 섭취하세요’, 식품의약품안전처 2020)

청소년은 체중 등 신체 발달 정도에 따라 제품 1개 섭취만으로도 카페인 최대 1일 섭취권고량을 초과할 수 있어 커피 섭취에 주의해야 한다.

 

☐당류 함량은 라떼, 스위트 아메리카노 커피 순으로 많아 (세부내용, 10페이지)

라떼 커피의 당류는 100mL당 평균 7.2g(6.5~8.0g)으로 평균 3.7g(3.3~4.0g)인 스위트 아메리카노 커피보다 약 1.9배 많았다.

스위트 아메리카노를 제외한 아메리카노 커피에서는 시험대상 10개 제품 중 9개 제품에서 당류가 검출되지 않았으나 아카페라 아메리카노(㈜빙그레) 제품은 제품 1개당 당류 6g이 들어 있어 구입 시 영양성분 표시를 확인할 필요가 있었다.

<당류 1일 섭취량>

가공식품을 통한 당류 섭취량을 1일 총열량의 10%(50g) 이내로 섭취할 것을 권장

(「나트륨 · 당류 저감화 추진 방안」, 식품의약품안전처 2021)

100mL 기준으로는 프렌치카페 카페오레(남양유업㈜) 제품의 당류가 8g으로 가장 많았고 제품 1개 기준으로는 바리스타룰스 디카페인 라떼(매일유업㈜) 제품의 당류가 25g으로 가장 많아 당류 1일 섭취량(50g)의 50% 수준이었다.

 

☐영양성분 중에서 포화지방은 제품별로 함량 차이가 컸음 (세부내용, 11페이지)

라떼 커피의 포화지방은 1~5.1g으로 제품 1개를 마실 경우 1일 영양성분 기준치(15g)의 7~34%를 섭취하게 된다.

스타벅스 카페라떼(서울우유협동조합) 제품은 포화지방이 5.1g으로 가장 많았고 Homeplus Signature 디카페인라떼(홈플러스㈜) 제품은 1g으로 가장 적었다.

☐포장재 재활용을 위한 재질 · 구조 등급은 제품별 차이가 있어 (세부내용, 12페이지)

전체 23개 제품 중 5개 제품은 `재활용 우수*', 8개 제품은 `재활용 보통', 10개 제품은 `재활용 어려움'으로 제품별 재활용 등급 차이가 있었으며 포장재 재활용을 위해서는 구입 시 재활용 등급이 높은 제품을 선택하는 것이 바람직하다.

<재질 · 구조 등급 평가>

포장재 재질 · 구조 및 재활용의 용이성 기준에 따라 `재활용 최우수', `재활용 우수', `재활용 보통', `재활용 어려움'으로 구분되며, `재활용 어려움' 등급의 포장재인 경우 평가 결과를 반드시 표시하여야 함.

(포장재 재질 · 구조 등급표시 기준, 환경부 고시 제2021-57호)

* 조지아 고티카 빈티지 블랙, 조지아 고티카 빈티지 스위트 아메리카노, 조지아 고티카 빈티지 라떼(코카-콜라음료㈜), 칸타타 스위트 아메리카노, 칸타타 프리미엄 라떼(롯데칠성음료㈜)

☐일부 제품은 온라인 정보 표시의 개선이 필요 (세부내용, 12페이지)

한국소비자원은 이번 조사 결과, 제품에 표시된 영양성분 함량, 원재료명 등에 대한 정보와 온라인 판매처에 게시한 정보가 다른 4개 업체에 자율 개선을 권고했다.

 

⇒ 해당 업체(동서식품㈜, 서울우유협동조합, ㈜빙그레, 남양유업㈜)는 한국소비자원의 권고를 수용해 개선 계획을 회신해 왔음.

또한 앞으로도 소비자의 합리적인 소비생활을 지원하기 위해 식품에 대한 품질, 안전성 정보와 더불어 자원순환을 위한 환경성 정보를 소비자24(www.consumer.go.kr)에 지속적으로 제공할 예정이다.

 

<붙임> 1. 즉석커피 주요 시험· 평가 결과
2. 즉석커피 종합평가표
3. 즉석커피 구매·섭취가이드
4. 즉석커피 제품의 분리배출 가이드

 

 

 

 

 

 

 

 

 

위 자료를 인용하여 보도할 경우에는

출처를 표기하여 주시기 바랍니다.

www.kca.go.kr

 
첨부 #1 220824_즉석커피+품질비교시험_보도자료.pdf (871 KBytes) 바로보기

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