제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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도련1동/식생활/
2017년
조사자
음, 그런 식으로 헌 거고. 엿도 다까봅디가?
(음, 그런 식으로 한 거고. 엿도 고아봤습니까?)
제보자
아니, 나 엿 안 따까봔.
(아니, 나 엿 안 고와봤어.)
조사자
거짓말도. 엿도 하영 헌 거 닮아. 자 엿만 다까봅서. 이제 마지막으로 이제?
(거짓말도. 엿도 많이 한 거 같아. 자 엿만 고아보십시오. 이제 마지막으로 이제?)
제보자
아니, 그건 집안에.
(아니, 그건 집안에.)
조사자
집안에, 집에.
(집안에, 집에.)
제보자
아, 그건 단지 쉬운 거라.
(아, 그건 단지 쉬운 거야.)
조사자
엿 만들젠 허면 뭐 헤얍니까?
(엿 만들려고 하면 뭐 해야 합니까?)
제보자
밥 헤가지고 이제 그거를 딱 밥을 익으면 이제 그 쌀이 익으면 딱 이젠 영 들러내는 거라. 솟을. 솟을 들러내던, 다라민 다라레 퍼놓고 이제 영 ᄒᆞ꼼 영 식어 가면 물을 놔.
(밥 해가지고 이제 그거를 딱 밥을 익으면 이제 그 쌀이 익으면 딱 이젠 이렇게 들어내는 거야. 솥을. 솥을 들어내든, 대야면 대야에 퍼놓고 이제 이렇게 조금 이렇게 식어 가면 물을 놔.)
조사자
예.
(예.)
제보자
물을 놓면서 이젠 또 그 엿기름 잇잖아.
(물을 놓으면서 이젠 또 그 엿기름 있잖아.)
예, 골.
(예, 엿기름.)
엿 허젠 허민 기냥 ᄊᆞᆯ은 모인 걸로는 안 뒌다. ᄎᆞᆸᄊᆞᆯ로나 차좁썰로나 헤야주.
(엿 하려고 하면 그냥 쌀은 메진 걸로는 안 된다. 찹쌀로나 차좁쌀로나 해야지.)
조사자
밥을예? 모인 건 안 뒈는 거구나.
(밥을요? 메진 건 안 되는 거구나.)
제보자
경허민 이젠 이디 퍼 놓민 떡이 뒈여. 물 놓고.
(그렇게 하면 이젠 여기 퍼 놓으면 떡이 되어. 물 넣고.)
조사자
음.
(음.)
제보자
또 엿기름 영 영 헤가민 물 ᄐᆞ로 건지 ᄐᆞ로 뒈여. 그 순간에.
(또 엿기름 이렇게 이렇게 해가면 물 따로 건더기 따로 되어. 그 순간에.)
조사자
아아.
(아아.)
제보자
경 허영 이젠 딱 멧 시간 놔둬. 멧 시간 놔두면 이젠 그것이 영 보면 안 궨 때에, 안 궨 때는 우알이 없어. 우알이 없고. 궤면은 우의가 말끗허민. 것이 궤여올랑 발효가 뒈면 짜는 거야. 끓이면 뒈. 허젱허민 덜 뒈게 허젠 허민 막 끓이고.
(그렇게 해서 이젠 딱 몇 시간 놔둬. 몇 시간 놔두면 이젠 그것이 이렇게 보면 안 괸 때에, 안 괸 때는 위아래가 없어. 위아래가 없고. 괴면 위가 말끔하면. 것이 괴어올라서 발효가 되면 짜는 거야. 끓이면 되어. 하려고 하면 덜 되게 하려고 하면 막 끓이고.)
조사자
그게 엿.
(그게 엿.)
삼춘, 엿에도 이것저것 놩은에 허잖아예? 뒈야지고기도 놓곡.
(삼촌, 엿에도 이것저것 넣어서 하잖아요? 돼지고기도 넣고.)
제보자
살찐 거 놔도 좋고. 살찐 거 놔야.
(살찐 거 놔도 좋고. 살찐 거 놔야.)
조사자
예, 예.
(예, 예.)
제보자
살진 거 꿩도 놩 허고.
(살찐 거 꿩도 넣어서 하고.)
조사자
마농엿도.
(마늘엿도.)
제보자
마농같이 영 기자는 둥갈둥갈 마농엿은 또 허민 문짝허게 익어. 익어도 둥갈둥갈헌냥 잇어. 경헤도.
(마늘같이 이렇게 그저는 ‘둥갈둥갈’ 마늘엿은 또 하면 푹하게 익어. 익어도 ‘둥갈둥갈한’ 대로 있어. 그렇게 해도.)
조사자
게난 옛날덜은 엿을 헤야 몸보신 헌 거 아니라예?
(그러니까 옛날들은 엿을 해야 몸보신 한 거 아닌가요?)
제보자
감주 더 딸린 게 엿이주게.
(감주 더 딸린 게 엿이지.)
엿은 하도 헤나난 진저리나서 원.
(엿은 하도 해나니까 진저리나서 참.)
게난 그 골을 하영 놓느냐 적 맞췅 그냥 씀도 허곡.
(그러니까 그 엿기름을 많이 놓느냐 적 맞춰서 그냥 씀도 하고.)
요새 장에 강 사온 골은이 많이 들어.
(요새 장에 가서 사온 엿기름은 많이 들어.)
조사자
잘. 골을 잘 못 만든 거라예?
(잘. 엿기름을 잘 못 만든 거네요?)
제보자
밀가루 서끈덴.
(밀가루 섞는다고.)
조사자
골에다가 밀가를 서꺼?
(엿기름에다가 밀가루 섞어?)
제보자
왕 놀려보믄 알아져. 짜보면 밀가루 서끈 거는 이디가 찐뜩찐뜩허여. 경 아년 건 사르르허여.
(와서 놀려보면 알아져. 짜보면 밀가루 섞은 거는 여기가 찐득찐득해. 그렇게 않은 사르르해.)
조사자
아아.
(아아.)
뭘로 놔?
(무엇으로 놔?)
제보자
보리.
(보리.)
조사자
보리도?
(보리도?)
제보자
밀골은 더 새는 거주. 옛날은 줄보리허고 밀만 헤낫는데, 살보리가, ᄉᆞᆯ보리가 살이 많고 좋데.
(‘밀골’은 더 새는 거지. 옛날은 맥주보리하고 밀만 했었는데, 쌀보리가, 쌀보리가 살이 많고 좋데.)
조사자
아아.
(아아.)
제보자
살이 만헤.
(살이 많아.)
조사자
게난 그게 골 놓는 것도 그 순서가 잇잖아예? 골 만드는 과정을?
(그러니까 그게 엿기름 놓는 것도 그 순서가 있잖아요? 엿기름 만드는 과정을?)
제보자
골 만드는 과정은 보리나 밀이나.
(엿기름 만드는 과정은 보리나 밀이나.)
조사자
예.
(예.)
제보자
아무 거라도 다라 뭐이면.
(아무 거라도 대야 뭐이면.)
조사자
보리면?
(보리면?)
제보자
이 정도 놓는 거야. 놔가지고 물 우떵. 하를 헤쳔 그거를 이젠 건져. 음, 바구니덜 핫잖아.
(이 정도 놓는 거야. 놔가지고 물 잠가서. 하루 해전 그거를 이젠 건져. 음, 바구니들 많잖아.)
조사자
예.
(예.)
이제.
(이제.)
제보자
더펑 놔두는 거야. 또 적지는 거야.
(덮어서 놔두는 거야. 또 적시는 거야.)
조사자
아아.
(아아.)
제보자
ᄆᆞᆯ르민 또 적져. 잘 허면 오래곡. 잘 헤놓니까 삼일 만에 난에 ᄆᆞᆯ르긴 허데. 경 허영 이건 것이 무 이젠 영 허영 뿔이 뽀족뽀족뽀족 나면 이젠 거 또 이제 말라. 또 물 적지는 거라. 또 물 적져놓고 물 적셔놓고 말르는 냥. 것이 뿔이 나는 거라. 쉬염이. 말쩨민 것이 나온 거야. 요만치 뒈면 널어야 헤여.
(마르면 또 적셔. 잘 하면 오래고. 잘 해놓으니까 삼일 만에 나서 마르긴 하데. 그렇게 해서 이건 것이 무 이젠 이렇게 해서 싹이 뾰족뾰족뾰족 나면 이젠 거 또 이제 말라. 또 물 적시는 거야. 또 물 적셔놓고 물 적셔놓고 마르는 대로. 것이 싹이 나는 거야. 뿌리가. 말째면 것이 나온 거야. 요만큼 되면 널어야 해.)
조사자
예.
(예.)
제보자
벙뎅이가 펴. 널엇당 그거를 파싹 ᄆᆞᆯ르면 부벼가지고 골을 저 거 쌀거찌 뒈게 만들아근데 뭐 푸는체로나.
(덩어리가 펴. 널었다가 그거를 바짝 마르면 비벼가지고 엿기름을 저 거 쌀같이 되게 만들어서 뭐 키로나.)
조사자
쉬염덜 다 내보내부는 거.
(뿌리들 다 내보내버리는 거.)
제보자
요샌 믹사기에 허난 좋데.
(요샌 믹서기에 하니까 좋데.)
조사자
그냥 집에서 ᄀᆞᆯ아?
(그냥 집에서 갈아?)
제보자
집의서 좋을 수가 엇어. 믹사기에.
(집에서 좋을 수가 없어. 믹서기에.)
베 가마니 가져오민 글로 물 줙.
(베 가마니 가져오면 그리로 물 줘서.)
조사자
예.
(예.)
제보자
보리.
(보리.)
조사자
보리 가마니체.
(보리 가마니째.)
제보자
경 허영 뿔 나민 그냥 ᄆᆞᆯ랑 그 엿 멘드는 디선 그 뿔리 순이고 뿌리고 다 들어가는 거라.
(그렇게 해서 싹 나면 그냥 말려서 그 엿 만드는 데선 그 뿌리 순이고 뿌리고 다 들어가는 거야.)
조사자
음.
(음.)
제보자
다. 우리.
(다. 우리.)
조사자
집에서 허니까.
(집에서 하니까.)
제보자
집에서.
(집에서.)
뿔리는 전부 떨어뒁 허는디.
(뿌리는 전부 떨어둬서 하는데.)
내우니까 열 개 반도 안 나. ᄆᆞᆯ량 그냥 허민.
(내우니까 열 개 반도 안 나. 말려서 그냥 하면.)
조사자
그러니까마씨?
(그러니까요?)
제보자
집의서.
(집에서.)
조사자
밖에 허는 거는.
(밖에 하는 거는.)
제보자
집의서 ᄒᆞᆫ 뒈 허는 거민 석 뒌 사와사 허여. ᄊᆞᆯ ᄒᆞᆫ 말에.
(집에서 한 되 하는 거면 석 된 사와야 해. 쌀 한 말에.)
조사자
게난 삼춘은 안 헤본 게 엇인게예?
(그러니까 삼촌은 안 해본 게 없는데요?)
제보자
말허난 줄줄 나왓다이.
(말하니까 줄줄 나왔다.)
조사자
안 헤본 게 엇어. 메칠 전에도 골 놧덴 헨게 골은 잇수가? 이제 다 ᄀᆞᆯ아불언.
(안 해본 게 없어. 며칠 전에도 엿기름 놨다고 하던데 엿기름은 있습니까? 이제 다 갈아버렸어.)
제보자
이제 찍엉 가라.
(이제 찍어서 가라.)
조사자
예, 알앗수다. 게난 안 헤본 거 엇어. 삼춘 이, 이 마을에서 도련에서만 특별하게 헤 먹은 음식 이신가마씨?
(예, 알았습니다. 그러니까 안 해본 거 없어. 삼촌 이, 이 마을에서 도련에서만 특별하게 해 먹은 음식 있는가요?)
제보자
글쎄, 도련에서만 엇일 거라. 요 주위덜은 거줌.
(글쎄, 도련에서만 없을 거야. 요 주위들은 거의.)
조사자
비슷비슷.
(비슷비슷.)
다 ᄀᆞ치들.
(다 같이들.)
제보자
다 ᄀᆞ치덜 놀아놓니까.
(다 같이들 놀아놓으니까.)
도련1동/식생활/
2017년
제보자
여기가 사통오달 뒌 곳이라놔서. 전부 이웃 마을이고 게난 놀 때도 옛날 우리 여기서 거로 저 용강 봉개 명도암 이 회천 신촌까지덜.
(여기가 사통오달 된 곳이어서. 전부 이웃 마을이고 그러니까 놀 때도 옛날 우리 여기서 거로 저 용강 봉개 명도암 이 회천 신촌까지들.)
조사자
특별한 것은 엇어.
(특별한 것은 없어.)
제보자
줄보리. 이건 살보리라이.
(맥주보리. 이건 쌀보리야.)
조사자
예, 알앗수다. 잠깐만예? 겐데 순 안 헷저. 무신거 안 헌 게 아니라 ᄆᆞᆫ딱 선수, 선수.
(예, 알았습니다. 잠깐만요? 그런데 순 안 했네. 무엇 안 한 게 아니라 몽땅 선수, 선수.)
제보자
ᄆᆞᆫ딱 거짓말만 허젠.
(몽땅 거짓말만 하려고.)
조사자
예게.
(예.)
도련1동/주생활/
2017년
조사자
그 집 지엇던 경험 핫지예? 그 집 지엇던 경험을 대략적으로 ᄀᆞᆯ아 줘봅서.
(그 집 지었던 경험 많지요? 그 집 지었던 경험을 대략적으로 말해 줘보십시오.)
제보자
묻는 거, 말을 허렌 허면은 그게 상당히 어려운 건디 질문허면 답은 지금 아메도 연령 들어가니깐 그게.
(묻는 거, 말을 하라고 하면 그게 상당히 어려운 건데 질문하면 답은 지금 아마도 연령 들어가니깐 그게.)
조사자
예.
(예.)
제보자
질문에 답은 쉬운데 내가 생각헌다면서 허는 건 상당히.
(질문에 답은 쉬운데 내가 생각한다면서 하는 건 상당히.)
조사자
어려와예?
(어려워요?)
제보자
으.
(으.)
도련1동/주생활/
2017년
조사자
예.
(예.)
제보자
그 초가집도 여러 가지가 잇고.
(그 초가집도 여러 가지가 있고.)
조사자
예.
(예)
제보자
초가집 쓰레트집 양철집. .
(초가집 슬레이트집 양철집. .)
조사자
예.
(예.)
제보자
기와집.
(기와집.)
이 동네는 초가집 웨에 뭐 기와집이나 무슨 집은 없엇고.
(이 동네는 초가집 외에 뭐 기와집이나 무슨 집은 없었고.)
아, 기와집도 잇어낫주.
(아, 기와집도 있었었지.)
잇어낫주만.
(있었었지만.)
잇어낫주. 간 멘들진 안 헷주마는.
(있었었지. 가서 만들진 안 했지만.)
조사자
예, 알앗수다. 우리 집 종류예, 옛날부터 지금까지 이렇게 살단보니까 집 종류는 어떤 종류덜이 잇어난 거 닮수과?
(예, 알았습니다. 우리 집 종류요, 옛날부터 지금까지 이렇게 살다가보니까 집 종류는 어떤 종류들이 있었던 거 같습니까?)
제보자
초가집부터 살앗으니까.
(초가집부터 살았으니까.)
도련1동/주생활/
2017년
조사자
예, 알앗수다. 우리 제주도 말로 ᄀᆞᆯ아줍서예? 그 집 하면은 삼춘네 집 어렷을 때 생각헤봥예.
(예, 알았습니다. 우리 제주도 말로 말해주십시오? 그 집 하면 삼촌네 집 어렸을 때 생각해봐서요.)
제보자
으.
(으.)
조사자
집은 만약에 초집. 초집 잇지 아녀우과예? 초집 이시면 부모님 사는 집은 무신 집이우과?
(집은 만약에 초집. 초집 있지 않습니까요? 초집 있으면 부모님 사는 집은 무슨 집입니까?)
