제주특별자치도

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

그럼 검질들도 별로 엇겟다예?
(그럼 김들도 별로 없겠군요?)

제보자

ᄋᆞ. 검질들도 별로 엇지.
(어. 김들도 별로 없지.)

조사자

거 뭐 다른 검질 나마씨? 고구마밧에는?
(거 뭐 다름 김 나요? 고구마밭에는?)

제보자

검질 그자 그 종류가 그 종류 그자.
(김 그저 그 종류가 그 종류 그저.)

조사자

아, 그자 그 종류?
(아, 그저 그 종류?)

제보자

어, 어.
(어, 어.)

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

아, 그믄 이제 고구마 다 자라면 수확은 언제 하주마씨? 한 시월?
(아, 그러면 이제 고구마 다 자라면 수확은 언제 하지요? 한 시월?)

제보자

시월에서 십일월 사이에 헤 가지고.
(시월에서 십일월 사이에 해 가지고.)

조사자

그럼 수확은 어떻게 헤마씨?
(그럼 수확은 어떻게 해요?)

제보자

손으로도 강 허곡 ᄀᆞᆯ겡이로 파기도 허고.
(손으로도 가서 하고 호미로 파기도 하고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

어떤 사람은 쟁기로 말이여 이렇게 갈면 고구마만 나오면.
(어떤 사람은 쟁기로 말이야 이렇게 갈면 고구마만 나오면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 주워그넹 푸데에 담아 가지고 말이지 차 위에 실어와 가지고 공장에 팔기도 허고 먹기도 허고 고구마 빼딱이라고 헤 가지고 절간 절간고구마를 멘들어서 집이서 말렷다가.
(그거 주워서 포대에 담아 가지고 말이지 차 위에 실어와 가지고 공장에 팔기도 하고 먹기도 하고 고구마 말랭이라고 해 가지고 절간 절간고구마를 만들어서 집에서 말렸다가.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄈᆞᆺ아 가지고 감자떡도 헤 먹고 말이지.
(빻아 가지고 감자떡도 해 먹고 말이지.)

조사자

그럼 그거는 어떵 수확헤마씨? 이렇게 줄 벤 다음에.
(그럼 그거는 어떻게 수확해요? 이렇게 덩굴 벤 다음에.)

제보자

그 고구마는 많이 허면은 고구마뻿데기 헷주게.
(그 고구마는 많이 하면은 고구마고지 했지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

기계로 썰엉 ᄆᆞᆯ령 막 밧에 널엉 ᄆᆞᆯ령 공장에 막 팔아낫주게 그거.
(기계로 썰어서 말려서 막 밭에 널어서 말려서 공장에 막 팔았었지 그거.)

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

그럼 씨고구마는 어떻게 보관헤마씨?
(그럼 씨고구마는 어떻게 보관해요?)

제보자

집에 이런 잠자는 방에 다 놧어. 옛날엔 옛날에는 온도 온도가 너무 얼면은 한겨울을 넘기가 힘들면.
(집에 이런 잠자는 방에 다 놨어. 옛날에는 옛날에는 온도 온도가 너무 추우면 한겨울을 넘기가 힘들면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

집에 말이야 저런 궤 속에다가 신문지 ᄀᆞ튼 거 놔 가지고 딱 헤서 그 좀 말이지 저 담요 ᄀᆞ튼 걸로 더꺼 두면 고구마가 썩지도 안 ᄒᆞ고.
(집에 말이야 저런 궤 속에다가 신문지 같은 거 놔 가지고 딱 해서 그 좀 말이지 저 담요 같은 걸로 덮어 두면 고구마가 썩지도 않고.)

조사자

겅 허영 고구마 많이 보관헨마씨?
(그렇게 해서 고구마 많이 보관했어요?)

제보자

아니. 씨고구마는 얼마 안 헤도 그게 줄이 많이 자라면 한 밧 싱그는 거는 금방 그걸로 헤. 그거 하나 싱그면 한 십 평정도 말이여 싱글 줄기가 나와.
(아니. 씨고구마는 얼마 안 해도 그게 줄이 많이 자라면 한 밭 심는 거는 금방 그걸로 해. 그거 하나 심으면 한 십 평정도 말이야 심을 줄기가 나와.)

조사자

아, 하나만 잇으면?
(아, 하나만 있으면?)

제보자

ᄋᆞ. 하나만 잘 커도게.
(어. 하나만 잘 커도.)

조사자

고구마 옛날에는 어떵 보관헨마씨? 땅 파 가지고?
(고구마 옛날에는 어떻게 보관했어요? 땅 파 가지고?)

제보자

ᄋᆞ. 땅 파 가지고 새 아까 주젱이 만들엇던 새로 그 땅 파 가지고.
(어. 땅 파 가지고 띠 아까 주저리 만들었던 띠로 그 땅 파 가지고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

아래도 찍 놓고 옆에다가는 새로 놔 가지고 거기다 놔 가지고.
(아래도 짚 놓고 옆에다가는 띠로 놔 가지고 거기다 놔 가지고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그다음에 흑 더꺼서 이렇게 젤 위로는 주젱이로는 씌어 가지고 비가 물이 그 안으로 안 들어가게 그렇게 헤 놧다가 이 옆으로 말이여 긁어내 가지고 말이지 몇 개 꺼내다가 겨울에 쪄도 먹고 먹다 먹다 남으면 나중에 다 전부 다 이월 달에는 그거 다 고구마 숫 만들지.
(그다음에 흙 덮어서 이렇게 제일 위로는 주저리로 씌어 가지고 비가 물이 그 안으로 안 들어가게 그렇게 해 놨다가 이 옆으로 말이야 긁어내 가지고 말이지 몇 개 꺼내다가 겨울에 쪄도 먹고 먹다 먹다 남으면 나중에 다 전부 다 이월 달에는 그거 다 고구마 숯 만들지.)

조사자

그럼 저장한 거기를 뭐라고 안헤마씨? 감저눌 이런 식으로?
(그럼 저장한 거기를 뭐라고 안 해요? ‘감저눌’ 이런 식으로?)

제보자

아, 감저눌게.
(아, ‘감저눌’.)

조사자

아, 감저눌이라 헤마씨?
(아, ‘감저눌’이라고 해요?)

제보자

감저눌이옌 ᄒᆞ주게. 감저눌에 말이지 고구마 담앗다가 말이여 그거 뭐 먹고 싶으면 말이지 ᄒᆞᆫ 열 개씩 스무 개씩 가져다그넹 쪄도 먹고.
(‘감저눌’이라고 하지. ‘감저눌’에 말이지 고구마 담았다가 말이야 그거 뭐 먹고 싶으면 말이지 한 열 개씩 스무 개씩 가져다가 쪄도 먹고.)

조사자

감저눌은 그러면 밧에다가 만드는 거마씨?
(‘감저눌’은 그러면 밭에다가 만드는 거예요?)

제보자

아, 집에게. 집에 이 우영에 우영 밧에.
(아, 집에. 집에 이 텃밭에 텃밭 밭에.)

조사자

아, 우영에?
(아, 텃밭에?)

제보자

뭐 우영팟 엇인 사람은 말이여 뭐 밧에 강 헹 놔두민 딴 사람이 가져갈 수도 잇잖아.
(뭐 텃밭 없는 사람은 말이야 뭐 밭에 가서 놔두면 다른 사람이 가져갈 수도 있잖아.)

조사자

그거 물어보젠 헷거든마씨. 그냥 밧에다가 허면 딴 사람이 가져갈 수 잇으니까.
(그거 물어보려고 했거든요. 그냥 밭에다가 하면 다른 사람이 가져갈 수 있으니까.)

제보자

ᄋᆞ. 겅 허니까 그건 아주 귀한 거거든.
(어. 그렇게 하니까 그건 아주 귀한 거거든.)
아, 고구마가마씨?
(아, 고구마가요?)

조사자

아, 먹고 사는데 제일 그것이 말이여 생명을 유지허는 거기 때문에 간수도 잘 하지마는.
(아, 먹고 사는데 제일 그것이 말이야 생명을 유지하는 거기 때문에 간수도 잘 하지만.)
예. 그 고구마 막 수확헹 오잖아예?
(예. 그 고구마 막 수확해서 오잖아요?)

제보자

어.
(어.)

조사자

그럼 그거 보관은 어떵 헨마씨?
(그럼 그거 보관은 어떻게 했어요?)

제보자

보관?
(보관?)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 파당 막 밧에서 기계 갖다 놩 막 썰어 그냥 그듸서 씨치지 안 허영 그냥.
(그거 파다가 막 밭에서 기계 갖다 놔서 막 썰어 그냥 거기서 씻지 않고 그냥.)

조사자

감저눌 ᄀᆞ튼 거 이렇게 안 만들언마씨?
(‘감저눌’ 같은 거 이렇게 안 만들었어요?)

제보자

옛날에 우리 먹을 가져 온 거는 이런 우영팟.
(옛날에 우리 먹을 가져 온 거는 이런 텃밭.)

조사자

예.
(예.)

제보자

이런 텃밭이.
(이런 텃밭에.)

조사자

예.
(예.)

제보자

구뎅이 파.
(구덩이 파.)

조사자

예.
(예.)

제보자

구뎅이 팡 그듸 영 조찍 놔. 조찍.
(구덩이 파서 거기 이렇게 조짚 놔. 조짚.)

조사자

아, 조찍을 먼저 놔마씨?
(아, 조짚을 먼저 놔요?)

제보자

조찍을 영 놔그넹.
(조짚을 이렇게 놔서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

겅 헹 고구마 갖당 놔둬그넹 요만히 고망 뚫엉 꺼내당 겨울에 꺼내당 먹어.
(그렇게 해서 고구마 갖다가 놔둬서 요만큼 구망 뚫어서 꺼내다가 겨울에 꺼내다가 먹어.)

조사자

그게 그걸 뭐라고 허주마씨?
(그게 그걸 뭐라고 하지요?)

제보자

구뎅이 팡 것ᄀᆞ라 뭣이옌 허나? 감젯눌, 감젯눌.
(구덩이 파서 것보고 뭣이라고 하나? ‘감젯눌’, ‘감젯눌’.)

조사자

예. 감젯눌.
(예. ‘감젯눌’.)

제보자

응. 감젯눌.
(응. ‘감젯눌’.)

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

절간고구마는 그렇게 허고 씨고구마는 어떵 헤마씨?
(절간고구마는 그렇게 하고 씨고구마는 어떻게 해요?)

제보자

씨고구마는 좋은 걸로 헤 가지고 상처도 안 나고. 이런 걸로 골라 가지고.
(씨고구마는 좋은 걸로 해 가지고 상처도 안 나고. 이런 걸로 골라 가지고.)

조사자

그럼 아까 고구마 허믄 절간고구마영.
(그럼 아까 고구마 하면 절간고구마와.)

제보자

어. 절간고구마.
(어. 절간고구마.)

조사자

그다음에 씨고구마 잇잖아예?
(그다음에 씨고구마 있잖아요?)

제보자

경 허믄 씨 헐 건 ᄄᆞ로 잘 어디 묻엇당.
(그렇게 하면 씨 할 건 따로 잘 어디 묻었다가.)

조사자

묻엇당 그다음.
(묻었다가 그다음.)

제보자

그거 또 내년에 심을 걸로 씨 허곡.
(그거 또 내년에 심을 걸로 씨 하고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

많이 허영 허는 사람은 밧에서 막 기계 갖다 놩 썰엉. 그 공장이 잇엇어요.
(많이 해서 하는 사람은 밭에서 막 기계 갖다 놔서 썰어서. 그 공장이 있었어요.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그 빼때기 사는 공장.
(그 고지 사는 공장.)

조사자

빼때기 사는 공장?
(고지 사는 공장?)

제보자

응. 그듸 강 또 ᄑᆞᆯ곡. 우린 그런 건 안 헤봔게. 그저 영 구뎅이 팡 허곡. 경 허당 내중에 전분공장이 나오기 시작헹 그듸 ᄑᆞᆯ안.
(응. 거기 가서 또 팔고. 우린 그런 건 안 해봤어. 그저 이렇게 구덩이 파서 하고. 그렇게 하다가 나중에 전분공장이 나오기 시작해서 거기 팔았어.)

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

그럼 고구마 줄기는 남은 건 어떵 써마씨?
(그럼 고구마 줄기는 남은 건 어떻게 써요?)

제보자

줄기는 주로 말이여 소 멕이고.
(줄기는 주로 말이야 속 먹이고.)

조사자

아, 소 멕여마씨?
(아, 소 먹여요?)

제보자

ᄋᆞ. 소에 사료로 인제 소 사료로 사용ᄒᆞ고 지금은 지금도 말이여 그 고구마 줄기로 이렇게 좀 벗겨서 말이여 먹기도 헤.
(어. 소에 사료로 인제 소 사료로 사용하고 지금은 지금도 말이야 그 고구마 줄기로 이렇게 좀 벗겨서 말이야 먹기도 해.)

조사자

그럼 고구마 줄기는 먹기도 허고마씨?
(그럼 고구마 줄기는 먹기도 하고요?)
그럼 고구마줄기는 또 뭘로 써마씨? 남은 거는?
(그럼 고구마줄기는 또 뭘로 써요? 남은 거는?)

제보자

거 ᄆᆞᆯ령 거 줄 ᄆᆞᆯ리믄 쉐출게 쉐출.
(거 말려서 거 줄 마르면 쇠꼴 쇠꼴.)

조사자

아, 쉐출.
(아, 쇠꼴.)

제보자

쉐밥 쉐밥. ᄆᆞᆯ려 막 눌어.
(소밥 소밥. 말려 막 쌓아.)

조사자

예.
(예.)

제보자

눌엉 놔뒁 요만썩 무꺼. ᄒᆞᆫ 뭇썩. 그거 빠멍 쉐 주주게. 쉐밥.
(쌓아 놔둬서 요만큼 묶어. 한 뭇씩. 그거 빼면서 소 주지. 소밥.)

조사자

그럼 그 감저 말앙 다른 거 농사는?
(그럼 그 고구마 말고 다른 거 농사는?)

제보자

벨다른 거 엇어. 그것이 그거 우리 제주도는.
(별다른 거 없어. 그것이 그거 우리 제주도는.)

조사자

수박이나 참웨는?
(수박이나 참외는?)

제보자

건 이제사 시작헴주. 그런 건 엇엇수다 우리 어렷을 적은.
(건 이제야 시작하고 있지. 그런 건 없었습니다 우리 어렸을 적은.)

조사자

지실 농사는 안 헨마씨?
(감자 농사는 안 했어요?)

제보자

안 허연.
(안 했어.)

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