제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
총 11471건이 있습니다.
표선면 표선리/식생활/
2017년
조사자
그 다음에 삼춘 아까예, 쉬 안에 놓거나 밖에 쉬 쓰는 거는 어떤 걸로 주로 헷수가? 쉬허는 거는?
(그 다음에 삼촌 아까요, 소 안에 놓거나 밖에 소 쓰는 거는 어떤 걸로 주로 했습니까? 쉬 하는 거는?)
제보자
게난 팟 아니민 두불콩인디.
(그러니까 팥 아니면 강낭콩인데.)
조사자
예. 주로 그거?
(예. 주로 그거?)
제보자
으.
(으.)
조사자
그냥 뭐 그 깨 같은 건 안 써?
(그냥 뭐 그 참깨 같은 건 안 써?)
제보자
꿰. 꿰는 안 놔.
(참깨. 참께는 안 놔.)
조사자
안 쓰고.
(안 쓰고.)
제보자
팟이나 앉은배기콩.
(팥이나 강낭콩.)
표선면 표선리/식생활/
2017년
조사자
그 다음에 조침떡 같은 거 헐 때는 어떵 헙니까?
(그 다음에 ‘조시루떡’ 같은 거 할 때는 어떻게 합니까?))
제보자
그것도 그 팟으로 다 저 새 놓는 거라.
(그것도 그 팥으로 다 저 새에 놓는 거야.))
조사자
팟으로예?
(팥으로요?)
제보자
으, 팟이나 두불콩이나.
(으, 팥이나 강낭콩으로.)
조사자
그것도 다 저기 쉬렌 헙니까?
(그것도 다 저기 고물이라고 합니까?)
제보자
쉬.
(고물.)
조사자
쉬.
(고물.)
제보자
그거 헤근에 것도 ᄉᆞᆱ아근에 물 빠지와근에 적당히 너미 밀싹허게 익으민 그거 다 익으민 ᄒᆞᆫ듸 죽 뒈영 하기 때문에 것덜 근치룩 아녀게시리 맞추왕 ᄉᆞᆱ앙 물 빠져근에 방에에 ᄈᆞᆺ앙.
(그거 해서 것도 삶아서 물 빼서 적당히 너무 무르게 익으면 그거 다 익으면 함께 죽 되어서 하기 때문에 것들 그처럼 않게끔 맞춰서 삶아서 물 빠져서 방아에 빻아서.)
조사자
음.
(음.)
제보자
콩덜. ᄑᆞᆺ도 ᄈᆞᆺ아야뒈고.
(콩들. 팥도 다 빻아야 되고.))
조사자
ᄑᆞᆺ도 ᄈᆞᆺ아야 뒈고예?
(팥도 빻아야 되고요?)
제보자
동ᄑᆞᆺ으로 못하니까 다 ᄈᆞᆺ앙은에.
(통팥으로 못하니까 다 빻아서.)
표선면 표선리/식생활/
2017년
조사자
떡 헐 때 아이덜 얼러뎅기지 말렌 헷잖아예? 그 떡에 얽힌 속담이라든가 금기사항. 어떵 허민 뭐 헌다.
(떡 할 때 아이들 어울려서 다니지 말라고 했잖아요? 그 떡에 얽힌 속담이라든가 금기사항. 어떻게 하면 뭐 한다.)
제보자
그 이제 떡 칠 때는 시리떡 칠 때는 거기에서 이상하게시리 부정한 말을 ᄀᆞᆮ거나 무시거 하면은 떡이 ᄒᆞᆫ착은 떡 안 익어근에 그치룩 시리떡이 숨통을 기차난 셍각.
(그 이제 떡 찔 때는 시루떡 찔 때는 거기에서 이상하게끔 부정한 말을 말하거나 무엇 하면 떡이 한쪽은 떡 안 익어서 그처럼 시루떡이 숨통을 끊었던 생각.)
조사자
음.
(음.)
제보자
아이덜도 못 들어오게 하고 시리떡 영 허여가민 그디 왕 말도 하영 ᄀᆞᆮ지 못허게 하곡 똑 떡 찌는 사름만 찌게 하고 경 허는 거 보니까.
(아이들도 못 들어오게 하고 시루떡 이렇게 해가면 거기 와서 말도 많이 말하지 못하게 하고 떡 찌는 사람만 찌게 하고 그렇게 하는 거 보니까.)
조사자
떡 찌게 허고예? 그 다음에 맨 마지막에 멘든 떡은 뭐 아이덜 안 먹는다 이런 말은 엇어마씨?
(떡 찌게 하고요? 그 다음에 맨 마지막에 만든 떡은 뭐 아이들 안 먹는다 이런 말은 없어요?)
제보자
아이덜 안 먹는다.
(아이들 안 먹는다.)
조사자
막떡.
(막떡.)
건.
(건.)
제보자
막떡이나 똥떡. 똥통에 빠져나민 아이덜은 안 주고 어른덜만 먹으렌.
(‘막떡’이나 ‘똥떡’. 똥통에 빠져나면 아이들은 안 주고 어른들만 먹으라고.)
똥떡이라고 잇엇주.
(‘똥떡’이라고 있었지.)
돗통에 가근에 뒈지 키울 때 잘못 돌 디디거나 흥글랑허민게 돗통더레 자빠졍 허민 이제 오래 못 산덴 이제 그거 일 년벳긔 못 산덴 헤근에 똥떡을 멘들앙 벡 사름안티 이제 떡을 벡 사름안티 떡을 다 이제 줘근에 먹게 해야 그 운을 벡 사름안티 다 갈라 가불면은 이제 아무 탈 엇넨 헤근에 그 똥떡 길레 사근에 넘어가는 사름. 애기덜은 안 줘. 어른, 어른덜안티만 아이덜은 안 주곡. 경 헤근에 똥떡 헤근에 줜 것도 ᄒᆞ나씩벳긔 안 주주게.
(돼지우리에 가서 돼지 키울 때 잘못 돌 디디거나 흔들하면 돼지우리로 자빠져서 하면 이제 오래 못 산다고 이제 그거 일 년밖에 못 산다고 해서 ‘똥떡’을 만들어서 백 사람한테 이제 떡을 백 사람한테 떡을 다 이제 줘서 먹게 해야 그 운을 백 사람한테 다 갈라 가버리면 이제 아무 탈 없다고 해서 그 ‘똥떡’ 길에 서서 넘어가는 사람. 아기들은 안 줘. 어른, 어른들한테만. 아이들은 안 주고. 그렇게 해서 ‘똥떡’ 해서 것도 하나씩밖에 안 주지.)
조사자
백 사름안티 줘얄 뒐 거니까. 그런 거를 직접 봐난마씨?
(백 사람한테 줘얄 될 거니까. 그런 것을 직접 봤었어요?)
제보자
그거 그거 그치룩 다 하는 거. 동네서.
(그거 그거 그처럼 다 하는 거. 동네서.))
디딜팡에 똥 싸거나 아무튼 그 뒈지 길르는 똥통에서 넘어졋다 허믄 똥떡을 허여.
(부춛돌에 똥 싸거나 아무튼 그 돼지 기르는 똥통에서 넘어졌다 하면 ‘똥떡’을 해.)
조사자
다 아는 거니까예. 아아.
(다 아는 거니까요. 아아.)
제보자
일 년도 못 산덴 헨에 똥떡을 멘들앙 백 개 멘들앙 벡 사름안티 줘야 백 사름안티.
(일 년도 못 산다 해서 ‘똥떡’을 만들어서 백 개 만들어서 백 사람한테 줘야 백 사람한테.)
분산뒈영.
(분산되어서.)
운이 다 갈려젼근에 멩 질게 산 덴 허영 질레 상 가는 사름 오는 사름 다 테와줜.
(운이 다 갈려져서 명 길게 산다고 해서 길에 서서 가는 사람 오는 사람 다 나눠줬어.)
조사자
게믄 그거 안 먹켄 허믄 어떵 헤?
(그러면 그거 안 먹겠다고 하면 어떻게 해?)
제보자
더 ᄃᆞ렌 헹 먹주. 하나 더 ᄃᆞ렌 허난 안 줫주.
(더 달라고 해서 먹지. 하나 더 달라고 하니까 안 줬지.)
조사자
.
(.)
거 나쁜 운니까 안 받아가켄.
(거 나쁜 운이니까 안 받아가겠다고.)
제보자
아니, 그거를 그 어른덜이나 알주게.
(아니, 그거를 그 어른들이나 알지.))
조사자
으.
(으.)
제보자
중산 식으로 영 잘 모르주게. 하나 더 ᄃᆞ렌 헤도 안 줫주.(중산.
(?) 식으로 잘 모르지. 하나 더 달라 해도 안 줬지.)
조사자
으, 기구나예.
(으, 그렇군요.)
아, 우습다.
(아, 우습다.)
표선면 표선리/식생활/
2017년
제보자
북베기, 북베기.
(허파, 허파.))
북베기.
(허파.)
간, 간.
(간, 간.)
지레 그런 거 다 골고루.
(지라 그런 거 다 골고루.)
그런 거는 소님덜안티 못 놓는 거 가문에서만 그런 거 다 먹어.
(그런 거는 손님들한테 못 놓는 거 가문에서만 그런 거 다 먹어.)
가문반이란 것이 내일 인자 소님부터 받을 거니까 낼은 친촉덜이 와서 어떻게 어떻게 헤달라 이렇게 의논허는 거.
(‘가문반’란 것이 내일 이제 손님부터 받을 거니까 낼은 친족들이 와서 어떻게 어떻게 해달라 의논하는 거.))
조사자
음.
(음.)
제보자
가문반으로 헤서 그거 주면서 술 한 잔 먹으면서 의논허는 거.
(‘가문반’으로 해서 그거 주면서 술 한 잔 먹으면서 의논하는 거.))
조사자
잔치 전날 가문덜이 모영 역할 분담시키젠 허는 거구나게.
(잔치 전날 가문들이 모여서 역할 분담시키려고 하는 거구나.)
제보자
이제 그거 겨울에도 눈 이만이 묻을 때도 그거 먹젠 잔칫집의 다 가낫덴 허난.
(이제 그거 겨울에도 눈 이만큼 묻을 때도 그거 먹으려고 잔칫집에 다 갔었다고 하니까.))
아이들ᄁᆞ장 다 데령.
(아이들까지 다 데려서.))
아이덜ᄁᆞ장 다 데령.
(아이들까지 다 데려서.)
조사자
게믄 그땐 밥은 어떤 밥헤여마씨?
(그러면 그때 밥은 어떤 밥해요?))
제보자
밥은 보리ᄊᆞᆯ하고 ᄑᆞᆺ하고 ᄉᆞᆱ아근에 그 나록ᄊᆞᆯ은 ᄒᆞᆫ 방울썩 들게시리 헹은에 거 ᄉᆞᆱ앙 허민 이제 다라에 무시거에, 무시거 뭐냐 아이스박스에 뭐 그레 비니루 그거 영 곱닥헌 거 놔근에 경 허영 허는디. 옛날엔 잔치 때나 그럴 때 밥 푸는 건 다 무조건 멩텡이에.
(밥은 보리쌀하고 팥하고 삶아서 그 볍쌀은 한 알씩 들게끔 해서 거 삶아서 하면 이제 대야에 무엇에, 무엇 뭐냐 아이스박스에 뭐 그리로 비닐 그거 이렇게 고운 거 놔서 그렇게 해서 하는데. 옛날엔 잔치 때나 그럴 때 밥 푸는 건 다 무조건 망태기에.)
조사자
멩텡이에예?
(망태기요?)
제보자
멩텡이. 멩텡이가 무시거 ᄁᆞᆯ지 아녀고 더프지 아녀도 빨리 식지도 안하곡 하니까 멩텡이에 다 헷어.
(망태기. 망태기가 무엇 깔지 않고 덮지 않아도 빨리 식지도 않고 하니까 망태기에 다 했어.))
조사자
예, 맞수다.
(예, 맞습니다.)
제보자
멩텡이에 그 멩텡이에 티덜 하났거든. 밥에 티 영 잇어도 누게 티 잇젠 안 허메. 다 줏어불멍 경 하려니.
(망태기에 그 망태기에 티를 많았거든. 밥에 티 이렇게 있어도 누구 티 있다고 안 해. 다 주워버리면서 그렇게 하려니.)
조사자
그렇주마씨.
(그렇지요.)
제보자
경 헤근에.
(그렇게 해서.)
조사자
삼춘, 이젠예 별식인디 옛날 수에덜 하영 담아서예?
(삼촌, 이젠요 별식인데 옛날 순대들 많이 담았지요?)
제보자
수에.
(순대.)
조사자
순대.
(순대.)
제보자
순대 잔칫집마다 다 담앗주게. 건.
(순대 잔칫집마다 다 담았지.)
조사자
삼춘도 수에 잘 담읍니까?
(삼촌도 순대 잘 담습니까?)
제보자
아 그때덜은 잔칫집이서.
(아 그때들은 잔칫집에서.)
조사자
건 어떤 식으로 담습니까?
(건 어떤 식으로 담습니까?)
제보자
거, 뒈지 베설. 훅은베설 판칙하게시리 ᄉᆞ뭇 시쳐근에 옛날은 판찍하게 잘 안 시쳐도 잘만 먹엇어.
(아 거, 돼지 창자. 큰창자 깨끗하게 사뭇 씻어서 옛날은 깨끗하게 잘 안 씻어도 잘만 먹었어.)
조사자
웃음.
(웃음.)
제보자
겅 허영 시져근에 그 ᄆᆞ믈ᄀᆞ르.
(그렇게 씻어서 그 메밀가루.)
조사자
예.
(예.)
제보자
ᄆᆞ믈ᄀᆞ르에 뒈지 잡을 때 피.
(메밀가루에 돼지 잡을 때 피.))
조사자
으.
(으.)
제보자
피 거기 하고 그 무시거 저 메역귀 ᄀᆞ튼 거 막 그런 거 다 ᄌᆞᆺ아 놓곡이.
(피 거기 하고 그 무엇 저 ‘미역귀’ 같은 거 그런 거 다 쪼아 넣고.))
ᄌᆞᆺ아 놓곡 뭐 파도 놓고 거기에 양념 같은 거 뭐 무시거 뭐 쌀 헤근에 나룩ᄊᆞᆯ헤영 밥헤영도 그레 놓곡 헤근에 헤여근에 그 베설더레 담아.
(쪼아 넣고 뭐 파도 넣고 거기에 양념 같은 거 뭐 무엇 뭐 쌀 해서 볍쌀해서 밥해서도 그리로 넣고 해서 그 창자에 담아.))
조사자
으.
(으.)
제보자
빵빵 담으민 터졍 안 뒈여. 홀랑홀랑허게 담아사 거 쌀이 익어 가민 빵빵헐 거니까. 그것에 잘 맞추와근에 것도 담아야주 그 하영 담아불민 터져근에 아무 것도 엇어. 그 대신에 돗국물은 맛잇어.
(빵빵 담으면 터져서 안 돼. 홀랑홀랑하게 담아야 거 쌀이 익어 가면 빵빵할 거니까. 그것에 잘 맞춰서 것도 담아야지. 그 많이 담아버리면 터져서 아무것도 없어. 그 대신에 돼지육수는 맛있어.))
조사자
그렇지. 안에 거 나오니까.
(그렇지. 안에 거 나오니까.))
제보자
경 헤근에 허영 그거는 잔칫날에 하나씩.
(그렇게 해서 그거는 잔칫날에 하나씩.)
어떤 집은 가문잔치에 다 먹엉 치와부러. 가문잔치에 ᄌᆞᆫ베설.
(어떤 집은 ‘가문잔치’에 다 먹어서 치워버려. ‘가문잔치’에 작은창자.))
조사자
예.
(예.)
제보자
ᄌᆞᆫ베설은 베설대로 ᄉᆞᆱ아근에 그 순대 이제 순대 이제 반에 안 놓젠 하면은 가문잔칫날 먹고 반에 놓젠 허민 안 먹주게.
(작은창자는 창자대로 삶아서 그 순대 이제 순대 이제 반에 안 놓으려고 하면 ‘가문잔칫날’ 먹고 반에 놓으려고 하면 안 먹지.)
순대코벳긔 안 남아.
(‘순대코’밖에 안 남아.)
그 ᄌᆞᆫ베설 요만씩 놓곡 이치룩 ᄀᆞ는베설 이만씩 놓고.
(이 작은창자 요만씩 놓고 이처럼 작은창자 이만씩 넣고.)
가문반이라고 헤서.
(‘가문반’이라고 해서.)
가문반이렌 헤영 세 갠가 네 갠가 요만씩 헌 거 놓민 그거 먹으러 저녁 때 오널 저녁에 가문에서만 먹는 반.
(‘가문반’이라고 해서 세 갠가 네 갠가 요만씩 한 거 놓으면 그거 먹으러 저녁 때 오늘 저녁에 가문에서만 먹는 반기.))
조사자
음.
(음.)
제보자
게믄 그거 그거 먹으레. 이젠 줘도 이젠 먹지 안허여. ᄌᆞᆫ베설 ᄉᆞᆱ은 것덜.
(그러면 그거 그거 먹으러. 이젠 줘도 이젠 먹지 않아. 작은창자 삶은 것들.)
조사자
담지 아녀고예?
(담지 않고요?)
제보자
담진 안허여.
(담진 않아.)
조사자
게믄 가문반에는 뭐 뭐 놔마씨?
(그러면 ‘가문반’에는 뭐 뭐 놔요?)
제보자
아 게난 그거.
(아 그러니까 그거.)
조사자
ᄌᆞᆫ베설 놓곡.
(작은창자 놓고.)
제보자
베설 그거 놓곡게. 그 순대 ᄒᆞ나 놓곡 무시거 베설.
(창자 그거 놓고. 그 순대 하나 놓고 무엇 창자.))
북베기 ᄀᆞ튼 거.
(허파 같은 거.)
조사자
으.
(으.)
표선면 표선리/식생활/
2017년
조사자
삼춘, 둠비도 직접 멘들아봔마씨?
(삼촌, 두부도 직접 만들어봤어요?)
제보자
무시거?
(무엇?)
조사자
둠비, 두부.
(‘둠비’, 두부.)
제보자
우리 이디선 두부 아녀. 두부 만드는 게 그렇게. 두부 우리는 멘들아낫어.
(우리 여기선 두부 안 해. 두부 만드는 게 그렇게. 두부 우리는 만들었었어.)
조사자
으.
(으.)
제보자
두부 콩 컷다근에 다 ᄀᆞ레에 ᄀᆞ난게. ᄀᆞᆯ아근에 그거 헤근에 이제 그 쒀근에.
(두부 콩 잠갔다가 다 맷돌에 가니까. 갈아서 그거 해서 이제 그 쒀서.)
조사자
예.
(예.)
제보자
쒀근에 잘리에 담아근에 헤여근에 막 누르떠근에 그 물 밑으로 빠진 그것이 얼리면은 두분디.
(쒀서 자루에 담아서 해서 막 눌러서 그 물 밑으로 빠진 그것이 얼리면 두분데.))
조사자
음.
(음.)
제보자
거 말이 쉽주, 그거 하젠을 헤봐봐.
(거 말이 쉽지. 그거 하려고 해봐봐.)
조사자
음, 잔치헐 때는 둠비를 헤얄 거 아니우과?
(음, 잔치할 때는 두부를 해야 할 거 아닙니까?)
제보자
북군에는 반에다가 두부 ᄒᆞ나 놓던데 이렌 안 놔.
(북군에는 반기에다가 두부 하나 놓던데 이리로는 안 놔.)
이레 안 놔.
(이리는 안 놔.)
조사자
여기를 두부를 안 놔예?
(여기 두부를 안 놔요?))
저기 북군인 경우는예, 도새기 석 점 수에 하나 둠비 하나.
(저기 북군 경우는요, 돼지고기 석 점에 순대 하나 두부 하나.)
제보자
이딘 안 놧어. 나도 모관 그디.
(여긴 안 놨어. 나도 ‘목안’ 거기.)
조사자
거긴 둠비허느라고.
(거긴 두부하느라고.)
제보자
그디 가면은 그것이 맛이 잇엇는데 이딘 그런 거 안 헤.
(가면 그것이 맛이 있었는데 여긴 안 해.)
조사자
여긴 둠비를 그렇게 안 하는구나예? 여긴 잔치 때 반을 줄 때에 뭐 뭐 놔 반?
(여긴 두불 그렇게 안 하는군요? 여긴 잔치 때 반기 줄 때 뭐 뭐 놔 반기?)
제보자
뒈지고기.
(돼지고기.)
고기 석 점에.
(고기 석 점에.)
순대 ᄒᆞ나.
(순대 하나.)
조사자
게민 그게 끗.
(그러면 그게 끝.)
제보자
경 허난 옛날에 애기 ᄃᆞᆯ아근에 저 잔치밧듸 영 가면은 애기가 아기가 가죽을 먹으면은 이제 연치카부덴 저 아방이 그 아덜 반에 그 고기를 영 헤근에 가죽 영 떼어 가민 “아버지 ᄉᆞᆯ도 하영 부떠벰젠 허멍. 가죽에 ᄉᆞᆯ 하영 부떠 아방안티 먹어벳젠 하멍 그만큼 그 고기가 귀헷던 거라.
(그렇게 하니까 옛날에 아기 데려서 저 ‘잔치밭’에 이렇게 가면 아기가 아기가 가죽을 먹으면 이제 체할까봐서 저 아버지가 그 아들 반기에 그 고기를 이렇게 해서 가죽 이렇게 떼어 가면 “아버지 살도 많이 붙어버리고 있다”고 하면서. 가죽에 살 많이 붙어. 아버지한테 먹어버렸다고 하면서 그만큼 고기가 귀했던 거야.)
