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구술로 보는 제주어

마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요
제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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총 11471건이 있습니다.

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

조사자
  • 그럼 이 동네 패밥도 헤낫수과, 패밥?
  • (그럼 이 동네 패밥도 했었습니까, 패 밥?)
제보자
  • 패?
  • (패?)
조사자
  • 밥에 패 논 거?
  • (밥에 패 넣은 거?)
제보자
  • 아니.
  • (아니.)
조사자
  • 아니.
  • (아니.)
제보자
  • 패는 우리도 하영 헤 봣는데 메여다가 ᄆᆞ물ᄏᆞ루에 국 끌려 먹는 것이 그렇게 맛 좋아.
  • (패는 우리도 많이 해 봤는데 매다가 메밀가루에 국 끓여 먹는 것이 그렇게 맛 좋아.)
조사자
  • 아.
  • (아.)
제보자
  • 저 올케 패는 저.
  • (저 도리어 패는 저.)
  • 여기에서 패밥이엔 헌 거 엇어.
  • (여기에서 패밥이라고 하는 거 없어.)
조사자
  • 엇어예?
  • (없어요?)
제보자
  • 으.
  • (으.)
조사자
  • 어무니 이제 국 종류 좀 말씀해 줍서. 국 종류에 뭐, 뭐 잇수과?
  • (어머니 이제 국 종류 좀 말씀해 주세요. 국 종류에 뭐, 뭐 있습니까?)

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

제보자
  • 국 무시거라게, 뒌장쿡이주게.
  • (국 무엇이야, 된장국이지.)
조사자
  • 뒌장쿡.
  • (된장국.)
제보자
  • 고기국, 소고기국.
  • (고깃국, 소고기국.)
조사자
  • 소고기국.
  • (소고기국.)
제보자
  • 뒈지고기국.
  • (돼지고기국.)
조사자
  • 뒈지고기국.
  • (돼지고기국.)
제보자
  • 바다고기국.
  • (바닷고기국.)
조사자
  • 또.
  • (또.)
제보자
  • 겨허고.
  • (그러고.)
조사자
  • 호박입국?
  • (호박잎국?)
제보자
  • 어.
  • (어.)
  • 호박입국.
  • (호박잎국.)
조사자
  • 그리고.
  • (그리고.)
제보자
  • 호박국도 잇고게.
  • (호박국도 있고.)
조사자
  • 호박국도 있고.
  • (호박국도 있고.)
제보자
  • 무수국.
  • (뭇국)
조사자
  • 음, 무수국.
  • (뭇국)
제보자
  • 으.
  • (으.)
조사자
  • 한게.
  • (많네.)
제보자
  • 배추국.
  • (배춧국.)
조사자
  • 배추국.
  • (배춧국.)
제보자
  • 그거주게 무신.
  • (그거지 무슨.)

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

조사자
  • 그럼 어, ᄂᆞ물쿡은 어떵 끓이는지?
  • (그럼 어, 나물국은 어떻게 끓이는지?)
제보자
  • ᄂᆞ물쿡은게 뒌장에 허젠 허민 뒌장 풀어 놔근에 팔팔 끌리민 ᄂᆞ물 씻엇던 거 놩 익으민 뒌장국.
  • (나물국은 된장에 하려고 하면 된장 풀어 넣고 팔팔 끓으면 나물 씻었던 거 넣고 익으면 된장국.)
조사자
  • 물 끓이당 뒌장 풀어 놓는 거?
  • (물 끓이다가 된장 풀어 넣는 거?)
제보자
  • 아니, 뒌장 풀어 놩.
  • (아니, 된장 풀어 넣고.)
조사자
  • 음.
  • (음.)
제보자
  • 물 팔팔 끓이민 ᄂᆞ물 놩 익으민 것이 ᄂᆞ물쿡.
  • (물 팔팔 끓으면 나물 넣고 익으면 것이 나물국.)
조사자
  • ᄂᆞ물쿡예?
  • (나물국요?)
제보자
  • 으.
  • (으.)

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

조사자
  • 게민 콩ᄂᆞ물쿡 끓여 주십서.
  • (그럼 콩나물국 끓여 주세요.)
제보자
  • 콩ᄂᆞ물은 뒌장만 맞추면 물 언 때 놔도 좋곡 끓영 놔도 좋곡.
  • (콩나물은 된장만 맞추면 물 차가울 때 넣어도 좋고 끓어서 놔도 좋고.)
조사자
  • 음. 아, 뒌장만 맞추민?
  • (음. 아, 된장만 맞추면?)

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

제보자
  • 어. 무우도 그렇게. 무우도 뒌장만 ᄀᆞᆫ만 뒈면 풀어 놔도, 저 꿰영 놔도 좋고 언 물에 놔도 좋고.
  • (어. 무도 그렇게 무도 된장만 간만 되면 풀어 넣어도, 저 끓어서 넣어도 좋고 차가운 물에 넣어도 좋고.))
조사자
  • 게민 무우 논 거는 무우국이렌 헙니까?
  • (그럼 무 넣은 거는 뭇국이라고 합니까?)
제보자
  • ᄂᆞ물국. ᄂᆞᆷ삐국.
  • (나물국. 뭇국.)
조사자
  • ᄂᆞᆷ삐국.
  • (뭇국.)
제보자
  • ᄂᆞᆷ삐국. 이디 원 보통 이제사 무우여 무시거여. ᄂᆞᆷ삐주게.
  • (뭇국. 이디 원 보통 이제야 ‘무우’여 무엇이여. ‘ᄂᆞᆷ삐’지.)
조사자
  • 예, ᄂᆞᆷ삐국예. 콩국은마씨?
  • (예, 뭇국요. 콩국은요?)
제보자
  • 으?
  • (으?)

 

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