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마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요: 제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다

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서귀포시 보목동/ 식생활/ 2017년

조사자

엿날엔 물룻을 뭐렌 ᄀᆞᆯ아낫수과?
(옛날엔 무릇을 뭐라고 말했습니까?))

제보자

물룻이엔 ᄀᆞᆮ주 뭐렌 ᄀᆞᆯ아?
(무릇이라고 말하지 뭐라고 말해?)

조사자

아 다른 말 엇어낫수과?
(아 다른 말 없었습니까?)

제보자

응, 물룻산디.
(응, 무릇인지.)

조사자

물릇도 놘 헤먹어나고예?
(무릇도 넣어 해먹었고요?)

제보자

그것도 ᄉᆞᆱ으민 막 오래 ᄉᆞᆱ아사 ᄃᆞᆯ아.
(그것도 삶으면 막 오래 삶아야 달아.))

조사자

아, 물릇은마씸?
(아, 무릇은요?)

제보자

응, 독헹 못 먹어, 독헌 거난.
(응, 독해서 못 먹어, 독한 거여서.))

서귀포시 보목동/ 식생활/ 2017년

조사자

그 패밥은 뭐꽈? 패밥.
(그 패밥은 뭡니까? 패밥.)

제보자

패, 바당에 패?
(패, 바다에 패?))

조사자

예. 패밥.
(예. 패밥.)

제보자

패밥게. 패 바당에 난 거게. 톨ᄀᆞ치 나민게. 그거 오랑 데와근에 그거 서껑 밥 헤낫주.
(패밥. 패 바다에 난 거. 톳같이 나면. 그거 와서 데워서 그거 섞어 밥 했었지.)

조사자

아, 패. 바다에 어떤 패라는 풀이 이서낫구나예? 그 패를.
(아, 패. 바다에 어떤 패라는 풀이 있었군요? 그 패를.)

제보자

응, 납작납작 ᄒᆞᆫ 거.
(응, 납작납작 한 거.)

조사자

게민 ᄊᆞᆯ 서꺼가지고마씨? 패밥 할 땐 주로 어떤 ᄊᆞᆯ 서껑 먹엇수과?
(그러면 쌀 섞어서요? 패밥 할 땐 주로 어떤 쌀 섞어서 먹었습니까?)

제보자

어떤 ᄊᆞᆯ게? 그 ᄊᆞᆯ이 그 ᄊᆞᆯ이주.
(어떤 쌀을? 그 쌀이 그 쌀이지.))

조사자

좁ᄊᆞᆯ이나.
(좁쌀이나.)

제보자

불롸 먹젠 덜.
(불려서 먹으려고 들.))

조사자

좁ᄊᆞᆯ이나 보리ᄊᆞᆯ이나 서꺼가지고예?
(좁쌀이나 보리쌀이나 섞어가지고요?)

제보자

어. 좁ᄊᆞᆯ이영 보리ᄊᆞᆯ이영 불롸 먹젠게. 엿날에 숭년 뒈어근에 무시거 쳇 번 날 때난 어성.
(좁쌀이랑 보리쌀이랑 불려 먹으려고. 옛날에 흉년 돼서 뭐 첫 번 날 때니까 없어서.)

서귀포시 보목동/ 식생활/ 2017년

조사자

국은 주로 어떤 국 끌령 먹어낫수과?
(국은 주로 어떤 국 끌려서 먹었습니까?))

제보자

무시거, ᄂᆞ물국도 끌령 먹고게. 메역국도 끌령 먹곡.
(뭐, 나물국도 끓여서 먹고. 미역국도 끓여서 먹고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

톨 넹국도 헹 먹고. ᄂᆞ물 넹국도 헹 먹고.
(톳 냉국도 해서 먹고. 나물 냉국도 해서 먹고.)

조사자

아 여름에는 톨넹국, ᄂᆞ물넹국예?
(아 여름에는 톳냉국, 나물냉국이요?)

제보자

응.
(응.)

조사자

다음에는 뭐 생선이라든가.
(다음에는 뭐 생선이라든가.)

제보자

궤기? 궤기국도 끌리주게.
(고기? 고기국도 끓이지.)

조사자

예. 궤기 놀 땐 주로 무슨 궤기 사용 헷수과?
(예. 고기 넣을 땐 주로 무슨 고기 사용 했습니까?)

제보자

궤기사게 끌령먹젠 우리 엿날에사 헤서게? 이젠 기자 ᄎᆞᆷ 살아저가난 궤기국도 끌령 먹고.
(고기야 끓여먹으려고 우리 옛날에야 했겠어? 이젠 그저 참 살아져가니까 고깃국도 끓여서 먹고.)

조사자

아니 바당에 이서도 궤깃국을 못 끌령 먹엇수과?
(아니 바다에 있어도 고깃국을 못 끓여먹었습니까?)

제보자

바당에서도 게 그자 가당오당 ᄒᆞᆫ 번 끌리주 경.
(바다에서도 그저 가다오다 한 번 끓이지 그렇게.)

서귀포시 보목동/ 식생활/ 2017년

조사자

기구나예? 혹시 콩나물로도 콩나물 집에서 길ᄅᆦ근에 먹어 낫수과?
(그렇군요? 혹시 콩나물로도 콩나물 집에서 길러서 먹었습니까?)

제보자

국도 끌령먹고. 오게, 엿날엔 경 놧저게. 콩ᄂᆞ물 놘 먹어낫저게.
(국도 끓여먹고. 그럼, 옛날엔 그렇게 키웠지. 콩나물 키워 먹었지.)

조사자

콩나물은 어떵 만들어낫수과?
(콩나물은 어떻게 만들었습니까?)

제보자

어떵 만들어게, 고냥 ᄄᆞᆯ랑 시리, 게 영 영 잇주게?
(어떻게 만들어, 구멍 뚫어서 시루, 이렇게 이렇게 있지?)

조사자

예, 예.
(예, 예.)

제보자

그것에게 놩 놔두민게 물주멍 키와근에게 크민 먹언.
(그것에게 넣어 놔두면 물주면서 키워서 크면 먹었지.)

조사자

콩나물을 게민 키원 헷수과? 콩나물을 질렷덴 헷수과?
(콩나물을 그러면 키워서 했습니까? 콩나물을 길렀다고 했습니까?)

제보자

키왓덴 헷주. 키와도 뒈고, 질롸도 뒈고.
(키웠다고 했지. 키워도 되고, 길러도 되고.))

조사자

질뢋덴 헷수과? 키왓덴 헷수과?
(질뢋덴 했습니까? 키왓덴 했습니까?)

제보자

키왓덴 안 헤신가? 키왓덴.
(키왓덴 안 했는가? 키왓덴.)

서귀포시 보목동/ 식생활/ 2017년

조사자

그 ᄂᆞᆷ삐로는 무국 끌릴 때 ᄂᆞᆷ삐로는 어떵 국 끌렷수과?
(그 무로는 무국 끌릴 때 무로는 어떻게 국 끓였습니까?)

제보자

뭐 궤기국에도 놩 끌령. 어시민 가당오당 뒌장쿡에도 ᄒᆞᄁᆞᆷ식 놩 끌뢍 먹고. 이녁 자유주 것도.
(뭐 고깃국에도 넣어 끓여. 없으면 가다오다 된장국에도 쪼끔씩 넣어 끓여서 먹고. 이녁 자유지 그것도.)

조사자

호박입국 끌릴 땐 어떵 끌려낫수과?
(호박입국 끓일 땐 어떻게 끓였습니까?)

제보자

허허허 호박입국을 어떵 끌려? 물 게 놔근에게 데와가민 궤가민 놔근에게 ᄀᆞ루 놓곡게.
(허허허 호박잎 국을 어떻게 끓여? 물 넣어서 데워 가면 끓여 가면 넣어서 가루 놓고.)

조사자

ᄀᆞ룬 무신 ᄀᆞ루 사용헷수과?
(가룬 무슨 가루 사용했습니까?)

제보자

밀ᄏᆞ루주게. 밀ᄏᆞ루벳긘 모물코루사 경 그때사. 밀ᄏᆞ루주 호박입국엔 대게사 밀ᄏᆞ루 놩.
(밀가루지. 밀가루밖에 메밀가루야 그렇게 그때야. 밀가루지. 호박잎 국엔 대게 밀가루 넣어.)

조사자

밀ᄏᆞ루 놩예?
(밀가루 놔서요?)

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