제주특별자치도

한경면 신창리/ 세시풍속/ 2019년

조사자

예. 팔월 멩질에 대해서 ᄀᆞᆯ아 줍서. 팔월 멩질.
(예. 팔월 명질에 대해서 말해 주세요. 팔월 명질.)

제보자

팔월 멩질이사 그자 옛날은 저 탕쉰 호박 탕쉬 헤서. 호박 허연.
(팔월 명질이야 그저 옛날은 저 ‘탕쉬’는 호박 ‘탕쉬’ 했어. 호박 했어.)

조사자

예.
(예.)

제보자

겁죽도 안 벳기고 허영 그거 꿰 놓곡 헹 탕쉬. 겐 고사리 두어 개 그 우터레 올리고.
(껍질도 안 벗기고 해서 그거 깨 넣고 해서 ‘탕쉬’. 그래서 고사리 두어 개 그 위에 올리고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

묵 이제 묵 썰엉 이제 네 개 이제 그 고사리 우이 올리고 그건 젓가락이엔 허멍. 이젠 호박 탕쉬 안 허지만은 옛날은 호박 탕쉬도.
(묵 이제 묵 썰어서 이제 네 개 이제 그 고사리 위에 올리고 그건 젓가락이라고 하면서. 이젠 호박 ‘탕쉬’ 안 하지만 옛날은 호박 ‘탕쉬’도.)

조사자

고사리, 콩ᄂᆞ물 대신?
(고사리, 콩나물 대신?)

제보자

아니 콩ᄂᆞ물도 ᄒᆞ꼼 허고 고사리도 탕쉬 허고. 고사리, 고사린 이제 ᄂᆞ물로 허는디 옛날은 서너 개 그 호박 우터레 올려.
(아니 콩나물도 조금 하고 고사리도 ‘탕쉬’ 하고. 고사리, 고사린 이제 나물로 하는데 옛날은 서너 개 그 호박 위에 올려.)

조사자

으.
(으.)

제보자

고사리가 어려와신디사 원 어떵허난 경 서너 개만 올려신디 몰라. 이젠 막 고사리 밥으로 먹지 안허여게. 반찬으로.
(고사리가 어려웠는지 원 어떡하니까 그렇게 서너 개만 올렸는지 몰라. 이젠 마구 고사리 밥으로 먹지 않아. 반찬으로.)

조사자

예.
(예.)

제보자

겐디 옛날은 ᄒᆞ꼼 ᄉᆞᆱ앙 서너 개 보글보글헤영 호박 우터레 서너 개 걸쳥. 접시에 놩.
(그런데 옛날은 조금 삶아서 서너 개 보글보글해서 호박 위에 서너 개 걸쳐서. 접시에 놔서.)

조사자

고사리 꺾으레 갈 저를이 엇엇주게?
(고사리 꺾으러 갈 겨를이 없었지?)

제보자

아니, 옛날에가 이제 아니난 잇엇주만은 겐디 그 고사리 이제 ᄀᆞ치 경 반찬으로 허질 안헌 거라.
(아니, 옛날에가 이제 아니니까 있었지만 그런데 그 고사리 이제 같이 그렇게 반찬으로 하질 않은 거야.)

조사자

음. 팔월 멩질에 허는 음식 더 특별헌 건 엇수과?
(음. 팔월 명질에 하는 음식 더 특별한 건 없습니까?)

제보자

이 제주돈 그자 보리 삼메떡.
(이 제주도는 그저 보리 상화떡.)

조사자

보리 삼메떡.
(보리 상화떡.)

제보자

으, 보리 삼메떡 허고 기자 보리로 기증펜 허고. 그땐 제펜 그런 거 안 허연. 곤떡은 ᄒᆞ꼼 헤영 그자 올리고. 경헨 헷주게.
(으, 보리 상화떡 하고 그저 보리로 증편 하고. 그땐 ‘제펜’ 그런 거 안 했어. 흰떡은 조금 해서 그저 올리고. 그렇게 했지.)

조사자

삼메떡으로?
(상화떡으로?)

제보자

으.
(으.)

조사자

팔월 멩질도 다 먹으레 뎅기고?
(팔월 명질도 다 먹으러 다니고?)

제보자

먹으레 뎅기주게. 저 영 막걸리 허영도 뎅기고. 엿날은 오렌지 주스렌 허멍이 물감 놓민 벌겅허게 오렌지 멘드는 게 잇어. 겐 그것도 질엉 뎅기곡. 지주로.
(먹으러 다니지. 저 이렇게 막걸리 해서도 다니고. 옛날은 오렌지 주스라고 하면서 물감 넣으면 벌겋게 오렌지 만드는 게 있어. 그래서 그것도 길어서 다니고. 제주로.)

조사자

아.
(아.)

제보자

사 홉들이 하나. 오죽 가난헤사 경헐 거냐?
(사 홉들이 하나. 오죽 가난해야 그럴 거니?)

조사자

그거, 저기 제주로 헹 그거 들렁 가고?
(그거, 저기 제주로 해서 그거 들고 가고?)

제보자

어, 친척 집이 경 헹 가. 오죽 가난헤야 그 오렌지주스 물들인 거 그거, 이제사 ᄀᆞ트민 데껴 불 거여. 먹으느냐? 것도 엇엉 못 먹어.
(어, 친척 집에 그렇게 해서 가. 오죽 가난해야 그 오렌지주스 물들인 거 그거, 이제야 같으면 던져 버릴 거여. 먹니? 것도 없어서 못 먹어.)

조사자

그것도 들렁 가고?
(그것도 들고 가고?)

제보자

으, 오죽이사 가난헤사 경헐 거라. 생각허민.
(으, 오죽 가난해야 그럴 거야. 생각하면.)

한경면 신창리/ 세시풍속/ 2019년

조사자

예, 저기 절기가 팔월덜에 백로, 추분이 잇수다. 백로에 뭐 허는 거 잇수과?
(예, 저기 절기가 팔월에 백로, 추분이 있습니다. 백로에 뭐 하는 거 있습니까?)

제보자

엇어, 엇어.
(없어, 없어.)

조사자

추분 때는?
(추분 때는?)

제보자

추분 때도 엇고.
(추분 때도 없고.)

한경면 신창리/ 세시풍속/ 2019년

조사자

구월덜 가쿠다. 구월덜에 상강 이신게, 상강?
(구월 가겠습니다. 구월에 상강 있네요, 상강?)

제보자

으, 상강 전이 감저 다 갈아사게.
(으, 상강 전에 고구마 다 갈아야.)

조사자

상강 전이 갈아서?
(상강 전에 갈았어?)

제보자

으, 씨 헐 거. 씨 안 헐 건 헌디 씨 헐 건 상강 전이 안 허믄 저 썩어. 상강 ᄂᆞ리기 전이, 저 상강 그때 뒈민 상강 ᄂᆞ리고 헌덴 허멍 씨 헐 건 상강 전이 갈아 뒁 씨 허주게. 그거 말곤 뭐 별로 안 허고.
(으, 씨 할 거. 씨 안 할 건 했는데 씨 할 건 상강 전에 안 하면 저 썩어. 상강 내리기 전에, 저 상강 그때 되면 상강 내리고 한다고 하면서 씨 할 건 상강 전에 갈아 두고 씨 하지. 그거 말고는 뭐 별로 안 하고.)

한경면 신창리/ 세시풍속/ 2019년

조사자

음. 시월, 음력 시월에 절기가 입동허고 소설이 잇수다. 입동?
(음. 시월, 음력 시월에 절기가 입동하고 소설이 있습니다. 입동?)

제보자

게난 그 사이에 다 보리덜 갈아.
(그러니까 그 사이에 다 보리들 갈아.)

조사자

아, 입동, 입동이랑 소설 사이에?
(아, 입동, 입동이랑 소설 사이에?)

제보자

으, 보리 갈아.
(으, 보리 갈아.)

조사자

보리 갈아. 그 수확하는 건 언제 헐 것과?
(보리 갈아. 그 수확하는 건 언제 할 겁니까?)

제보자

수확헐 땐 그 무시것고 아까 ᄀᆞᆯ은 저 저 무시거 전이.
(수확할 땐 그 뭐지 아까 말한 저 저 뭐 전에.)

조사자

상강 전이?
(상강 전에?)

제보자

아니, 아니. 단오, 단오. 단오 말고 저 ᄀᆞᆮ젠 허난 잊어불어졋저. 그 무시거 헐 때 나 마농이영 수확헤산덴 허멍 헌 거. 그 전이 안 허민 ᄆᆞᆫ 보리가 고구라져 불엉 못 비여게.
(아니, 아니. 단오, 단오. 단오 말고 저 말하려고 하니까 잊어버렸어. 그 뭐 할 때 나 마늘이랑 수확해야 한다고 하면서 한 거. 그 전에 안 하면 모두 보리가 고부라져 버려서 못 베어.)

조사자

아니. 보리 고부라지는 건 그때주만은 웨 콩도 들이고 산디도 들이고.
(아니. 보리 고부라지는 건 그때지만 왜 콩도 들이고 밭벼도 들이고.)

제보자

산디는 가을에 허는 거고게.
(밭벼는 가을에 하는 거고.)

조사자

게, 가을에 언제 산디를 들이는 것과?
(그래, 가을에 언제 밭벼를 들이는 겁니까?)

제보자

거 팔월 멩질 넘으민 허주게.
(거 팔월 명질 넘으면 하지.)

조사자

아, 팔월 멩질 넘으민. 예, 예. 촐도 언제?
(아, 팔월 명질 넘으면. 예, 예. 꼴도 언제?)

제보자

촐도 팔월 멩질 넘엉 비고, 팔월 멩질 ᄒᆞ꼼 전이도 두세 ᄇᆞ름만 터지민 비여. 두세 ᄇᆞ름은 하늬ᄇᆞ름게.
(꼴도 팔월 명질 넘어서 베고, 팔월 명질 조금 전에도 두세 바람만 터지면 베어. 두세 바람은 하늬바람.)

조사자

예.
(예.)

제보자

하늬ᄇᆞ름 게난 두세 ᄇᆞ름 나사만 촐 빈덴 헷주게.
(하늬바람 그러니까 두세 바람 나야만 꼴 벤다고 했지.)

조사자

음. 하늬ᄇᆞ름 나사, 예. 경허고.
(음. 하늬바람 나야, 예. 그리고.)

제보자

팔월엔 촐 빔이 일이라, 촐 빔이. 옛날은, 이젠 다 곶 뒌디 옛날은 그게 다 촐밧이랏주기게. 이젠 곶자왈 뒈 불언. 아이고, 촐 ᄉᆞ못 그거 헤당 쉐 허젠 허믄 촐이 어려와.
(팔월에는 꼴 베기가 일이야, 꼴 베기가. 옛날은, 이젠 다 곶 됐는데 옛날은 그게 다 꼴밭이었지. 이젠 곶자왈 돼 버렸어. 아이고, 꼴 사뭇 그거 해다가 소 하려고 하면 꼴이 어려워.)

조사자

소설 때도 뭐 허는 거 엇고예?
(소설 때도 뭐 하는 거 없고요?)

제보자

응.
(응.)

한경면 신창리/ 세시풍속/ 2019년

조사자

아까 입동이랑 소설 사이에 감저 놓는다는 거. 그다음 십일월달 넘어감수다예. 동지, 동지 ᄑᆞᆺ죽이 뭐과?
(아까 입동이랑 소설 사이에 고구마 놓는다는 거. 그다음 십일월 넘어갑니다. 동지, 동지 팥죽이 뭡니까?)

제보자

동짓덜엔게 ᄑᆞᆺ죽 쒕 먹어사 감기도 걸리지 안허고 헐 거 아니?
(동짓달에는 팥죽 쒀서 먹어야 감기도 걸리지 않고 할 거 아니?)

조사자

감기 걸리지 말렌 ᄑᆞᆺ죽 쒕 먹는 거?
(감기 걸리지 말라고 팥죽 쒀서 먹는 거?)

제보자

ᄑᆞᆺ죽 쒕 다 케우려.
(팥죽 쒀서 다 고수레해.)

조사자

어디에 케우려?
(어디에 고수레해?)

제보자

이런 집덜 주위에 옛날엔.
(이런 집들 주위에 옛날에는.)

조사자

아, ᄑᆞᆺ죽 케우려?
(아, 팥죽 고수레해?)

제보자

으, 옛날엔 케우려.
(으, 옛날에는 고수레해.)

조사자

고뿔 들어오지 말렌?
(고뿔 들어오지 말라고?)

제보자

어. 이젠 그냥 먹는디 옛날엔 케우려.
(어. 이젠 그냥 먹는데 옛날엔 고수레해.)

조사자

아. 케우려. ᄑᆞᆺ죽 끓여 봅서, 어떵 끓엿수과?
(아. 고수레해. 팥죽 끓여 보세요, 어떻게 끓였습니까?)

제보자

ᄑᆞᆺ ᄉᆞᆱ앙게 ᄑᆞᆺ ᄉᆞᆱ앙 그자 그 새알은 아무나 안 헤 놓고게. 이제나 새알 놓주, 옛날은 그자 ᄑᆞᆺ죽, ᄑᆞᆺ ᄉᆞᆱ앙 그자 ᄊᆞᆯ 놩 썻주.
(팥 삶아서 팥 삶아서 그저 그 새알은 아무나 안 해 넣고. 이제나 새알 넣지, 옛날은 그저 팥죽, 팥 삶아서 그저 쌀 넣어서 썼지.)

조사자

으.
(으.)

제보자

겐 이제 우선 거령 사발에 거령 대문, 대문 밖에 멧 숟가락 케우려 둬사 먹어. 경 안 헹 그 전에 안 거려먹엇어, 우리 어린 때.
(그래서 이제 우선 떠서 사발에 떠서 대문, 대문 밖에 몇 숟가락 고수레해 둬야 먹어. 그렇게 안 하고 그 전에 안 떠먹었어, 우리 어린 때.)

조사자

예. 안 거려 먹는 거.
(예. 안 떠 먹는 거.)

제보자

ᄆᆞᆫ첨 케우려 뒈사.
(먼저 고수레해 둬야.)

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