제주특별자치도

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

그럼 조밧에는 검질 뭐가 나마씨? 조밧에도 똑같이?
(그럼 조밭에는 김 뭐가 나요? 조밭에도 똑같이?)

제보자

조밧에는 뭐 제완지라고 ᄒᆞ는 말이여.
(조밭에는 뭐 바랭이라고 하는 말이야.)

조사자

제완제?
(바랭이?)

제보자

제완지 ᄀᆞ튼 거 천상쿨 ᄀᆞ튼 거 잡초들 좀 나고.
(바랭이 같은 거 개망초 같은 거 잡초들 좀 나고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그 조를 주로.
(그 조를 주로.)

조사자

예.
(예.)

제보자

좁씨가 많이 삐어지면은 거 많이 나면은 그걸 좀 ᄉᆞ끄아 제주도말로.
(좁씨가 많이 뿌려지면 거 많이 나면 그걸 좀 솎아 제주도말로.)

조사자

아, 그니까 오히려 검질보다 그냥 조들이 복삭ᄒᆞ게 나니깐?
(아, 그러니까 오히려 김보다 그냥 조들이 ‘복삭ᄒᆞ게’ 나니깐?)

제보자

ᄋᆞ. 나니까 그게 잘 자랄 수 잇도록 말이지 여건을 말이여 사람이 손으로.
(어. 나니끼 그게 잘 자랄 수 있도록 말이지 여건을 말이야 사람이 손으로.)

조사자

예.
(예.)

제보자

두 번 세 번 ᄒᆞ면서 그걸 자꾸 만들어줘 한꺼번에 그걸 다 뽑지 못 ᄒᆞ고.
(두 번 세 번 하면서 그걸 자꾸 만들어줘 한꺼번에 그걸 다 뽑지 못 하고.)

조사자

제완지나 천상쿨도 그냥 딱 보여마씨?
(바랭이나 개망초도 그냥 딱 보여요?)

제보자

아니. 그런 거는 뭐 전혀 조ᄒᆞ고 틀린 것들이난 그런 거는 초벌검질 멜 때도 전부 다 그런 건 다 메고.
(아니. 그런 거는 뭐 전혀 조하고 다른 것들이니까 그런 거는 초벌 멜 때도 전부 다 그런 건 다 메고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

두불검질 멜 때 즈음에는 조도 좀 ᄉᆞ끄앙 내고 말이지 세불 검질 헐 때도 조도 말이지 저 그 보리추룩 껌부기나 대오리 말이지 저기 저 그 ᄀᆞ랏이라는 것이 나와 꼭 조 같아.
(두벌 맬 때 즈음에는 조도 좀 솎아 내고 말이지 세벌 김 할 때도 조도 말이지 저 그 보리처럼 깜부기나 귀리 말이지 저기 저 그 강아지풀이라는 것이 나와 꼭 조 같아.)

조사자

ᄀᆞ랏이마씨?
(강아지풀이요?)

제보자

ᄀᆞ랏, ᄀᆞ랏이 조 ᄀᆞ튼 데 조추룩 생겻는데 그거는 조는 아니고 꼭 조 ᄀᆞ치 생겻는데 바람이 말이여 흔들흔들 말이여 꼭 조 ᄀᆞ튼 데 그 ᄀᆞ랏이 말이지 꼭 뽑아야 돼.
(강아지풀, 강아지풀이 조 같은 데 조처럼 생겼는데 그거는 조는 아니고 꼭 조 같이 생겼는데 바람이 말이야 흔들흔들 말이야 꼭 조 같은 데 그 강아지풀이 말이지 꼭 뽑아야 돼.)

조사자

아, 그거는 꼭 뽑아야 돼마씨?
(아, 그거는 꼭 뽑아야 돼요?)

제보자

어. ᄀᆞ랏이 조밧에 말이지 세불 검질 헐 때는 건줌 말이지 조코고리 나올 때는 것도 나온다니까.
(어. 강아지풀이 조밭에 말이지 세벌 김 할 때는 거의 말이지 조이삭 나올 때는 것도 나온다니까.)

조사자

아, 제완지, 천상쿨, ᄀᆞ랏 요렇게.
(아, 바랭이, 개망초, 강아지풀 요렇게.)

제보자

어. 이런 것들 말이지.
(어. 이런 것들 말이지.)

조사자

그믄 조는 검질은 뭐, 뭐 나요?
(그러면 조는 김은 뭐, 뭐 나요?)

제보자

아이고 조컴질 뭐, 뭐 낫인고? 원 하간 거 하영 나노난 뭣 알아지쿠과게?
(아이고 ‘조컴질’ 뭐, 뭐 났지? 원 여러 거 많이 나니까 뭣 알아지겠어?)

조사자

아, 조컴질 하영 나 부난?
(아, ‘조컴질’ 많이 나 버리니까?)

제보자

어. 뭐 쒜비눔 ᄀᆞ튼 것도 나고. 옛날은 개자리옌 헌 검질이 핫엇어. 개자리.
(어. 뭐 쇠비름 같은 것도 나고. 옛날은 개자리라고 한 김이 많았어. 개자리.)

조사자

개자리?
(개자리?)

제보자

개자리.
(개자리.)

조사자

아.
(아.)

제보자

그거 나물도 헤 먹을 수 잇어. 개자리 나물.
(그거 나물도 해 먹을 수 있어. 개자리 나물.)

조사자

쒜비, 쒜비눔이랑 개자리랑은 다른 거마씨?
(쇠비, 쇠비름이랑 개자리랑은 다른 거예요?)

제보자

다른 거 아주 다른 거. 거름이 다 틀려.
(다른 거 아주 다른 거. 거름이 다 달라.)

조사자

어떵 생견마씨? 쒜비눔.
(어떻게 생겼어요? 쇠비름?)

제보자

쒜비눔은 이제도 잇어.
(쇠비름은 이제도 있어.)

조사자

음.
(음.)

제보자

그거는 뽑으믄 똑 똑 돌에 두드려 가믄 뻘겋게 뿌리가 싸져.
(그거는 뽑으면 똑 똑 돌에 두드려 가면 뻘겋게 뿌리가 싸져.)

조사자

아, 뿌리가 싸져?
(아, 뿌리가 싸져?)

제보자

어. 그거는 이제도 잇어 건.
(어. 그거는 이제도 있어 건.)

조사자

음.
(음.)

제보자

건 약 헤도 잘 아니 죽고 메역 놔둬도 아니 죽어.
(건 약 해도 잘 안 죽고 미역 놔둬도 안 죽어.)

조사자

기지예?
(그렇지요?)

제보자

어.
(어.)

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

그럼 조 수확은 어떵 헤마씨?
(그럼 조 수확은 어떻게 해요?)

제보자

거 이제 것도 조는 이제 수눌음으로 헤 가지고 사람들 빌어 가지고 조를 비면.
(거 이제 것도 조는 이제 품앗이로 해 가지고 사람들 빌려 가지고 조를 베면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

조는 밧에서 말이여 조코고리를 ᄐᆞᇀ아.
(조는 밭에서 말이야 조이삭을 뜯어.)

조사자

조코고리마씨?
(조이삭이요?)

제보자

조코고리, 조코고리 조 나온 제일 끗에 그걸 조코고리라고 허여. 그걸 이렇게 놔 가지고.
(조이삭, 조이삭 조 나온 제일 끝에 그걸 조이삭이라고 해. 그걸 이렇게 놔 가지고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

거기에다가 고고리는 고고리만 망텡이에 담고.
(거기에다가 이삭은 이삭만 망태기에 담고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

조찍은 조찍대로 놧다그넹 집에 가져왕 가지고 그 뭐냐면 뭐 부엌에서 말이여 겨울에 땔감으로 사용허고 말이지.
(조짚은 조짚대로 놨다가 집에 가져와서 가지고 그 뭐냐면 뭐 부엌에서 말이야 겨울에 땔감으로 사용하고 말이지.)

조사자

그럼 비는 거는 뭘로 낫으로 헤마씨?
(그럼 베는 거는 뭘로 낫으로 해요?)

제보자

아니. 호미로 낫으로 비고 또 낫으로 빈 다음에 그거는 무끄거나 뭐 ᄒᆞ지. 그대로 밧에서 앚아 가지고 조코고리만 가져와그넹 여기 저 ᄆᆞᆯ방엣간라고 헤 가지고 ᄆᆞᆯ로 말이지 연자방아 잇잖아?
(아니. ‘호미’로 낫으로 베고 또 낫으로 벤 다음에 그거는 묶거나 뭐 하지. 그대로 밭에서 앉아 가지고 조이삭만 가져와서 여기 저 연자맷간라고 해 가지고 말로 말이지 연자방아 있잖아?)

조사자

예.
(예.)

제보자

그듸 놔 가지고 몇 번 이렇게 굴리면.
(거기에 놔 가지고 몇 번 이렇게 굴리면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그게 조가 다 부서져. 게민 건줌 큰 걸멩이라는 체에다가 다 쳐 가지고 쭉젱이는 앗아 불곡 아래 그것만 놔서 잘 바람에 불려 가지고 지어다가 먹는 거라.
(그게 조가 다 부서져. 그러면 거의 큰 ‘걸멩이’라는 체에다가 다 쳐 가지고 쭉정이는 버려 버리고 아래 그것만 놔서 잘 바람에 불려 가지고 지어다가 먹는 거야.)

조사자

체 이름이?
(체 이름이?)

제보자

그 저기 걸멩이라고.
(그 저기 ‘걸멩이’라고.)

조사자

걸멩이?
(‘걸멩이’?)

제보자

걸멩이는 큰 거는 쳐 내고 작은 거는 아래 내리는 것이 걸멩이 체.
(‘걸멩이’는 큰 거는 쳐 내고 작은 거는 아래 내리는 것이 ‘걸멩이’ 체.)

조사자

조는 안 묶고 그 자리에서 바로 헤마씨?
(조는 안 묶고 그 자리에서 바로 해요?)

제보자

ᄋᆞ. 빈 다음에 낫으로 이렇게 이 다리에 영 놔 가지고 헤그넹 허민 조코고리 허주게.
(어. 벤 다음에 낫으로 이렇게 이 다리에 이렇게 놔 가지고 해서 하면 조이삭 하지.)

조사자

그럼 조는 수확은 어떻게 옛날에 헨마씨? 수확허는 거는?
(그럼 조는 수확은 어떻게 옛날에 했어요? 수확하는 거는?)

제보자

조?
(조?)

조사자

예.
(예.)

제보자

조 다 비엉.
(조 다 베어서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

비어그넹 그 저 뭐꼬? ᄐᆞᆮ아.
(베어서 그 저 뭐꼬? 뜯어.)

조사자

예.
(예.)

제보자

호미 영 놔그넹 그거 다 ᄐᆞᆮ아.
(낫 이렇게 놔서 그거 다 뜯어.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄐᆞᇀ앙 그 뭐꼬 저 어디 와그넹 막 둥그려 거.
(뜯어서 그 뭐고 저 어디 와서 막 굴려 거.)

조사자

아, ᄆᆞᆯ방엣간 강?
(아, 연자맷간 가서?)

제보자

ᄆᆞᆯ방엣간 와 막 둥그려 거.
(연자맷간 와 막 굴려 거.)

조사자

둥그려?
(굴려?)

제보자

어. 그거 조. 막 가멩이에 담아 왕.
(어. 그거 조. 막 가마니에 담아 와서.)

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

그럼 수확한 다음에 타작도 하잖아예?
(그럼 수확한 다음에 타작도 하잖아요?)

제보자

아 게난 그거 가졍 오면 집에다가 조코고리만 가졍 오면 이 동네에 ᄆᆞᆯ방엣간이라고 헤 가지고 말이여 말로.
(아 그러니까 그거 가져서 오면 집에다가 조이삭만 가져서 오면 이 동네에 연자맷간이라고 해 가지고 말이야 말로.)

조사자

예.
(예.)

제보자

이렇게 빙빙 돌면 조를 놔 가지고 말이여 ᄒᆞᆫ 열 바퀴나 스무 바퀴 돌면 다 부서지면 걸멩이로 헹 쳐내 가지고 조는 조대로 쭉젱이는 쭉젱이대로 분리허고 그 ᄆᆞᆯ ᄀᆞ튼 거 엇이면 사람이 밀엉 허주게.
(이렇게 빙빙 돌면 조를 놔 가지고 말이야 한 열 바퀴나 스무 바퀴 돌면 다 부서지면 ‘걸멩이’로 해서 쳐내 가지고 조는 조대로 쭉정이는 쭉정이대로 분리하고 그 말 같은 거 없으면 사람이 밀어서 하지.)

조사자

여기도 ᄆᆞᆯ방엣간 잇어마씨?
(여기도 연자맷간 있어요?)

제보자

ᄋᆞ. ᄆᆞᆯ방엣간.
(어. 연자맷간.)

조사자

아, 그거 예전에 잇언마씨? 여기 옹포리에?
(아, 그거 예전에 있었어요? 여기 옹포리에?)

제보자

아, 그거 이젠 엇지 다 이제 다.
(아, 그건 이제는 없지 다 이제 다.)

조사자

옛날엔 잇언마씨?
(옛날에는 있었어요?)

제보자

ᄋᆞ. 옛날엔 잇어낫지. 여기 다 거기다가 가 가지고 전부 다 말이여 사람들 ᄆᆞᆯ 엇이면 말이나 소나 엇인 사람들은 양쪽으로 다 밀어낫주게. 이만한 돌로 이렇게 막 밀엉 헤낫주게. 조는 메탁기라고 하는 데서 ᄒᆞ지 못헤.
(어. 옛날에는 있었지. 여기 다 거기다가 가 가지고 전부 다 말이야 사람들 말 없으면 말이나 소나 없는 사람들은 양쪽으로 다 밀었지. 이만한 돌로 이렇게 막 밀어서 했었지. 조는 탈곡기라고 하는 데서 하지 못해.)

조사자

아, 보리는 하는데?
(아, 보리는 하는데?)

제보자

ᄋᆞ. 보리는 메탁기에서 갈어낫는데 조는 안 돼.
(어. 보리는 탈곡기에서 갈았었는데 조는 안 돼.)

조사자

조도 도께질 헤마씨?
(조도 도리깨질 해요?)

제보자

도께질 잘 안 허여. 조.
(도리깨질 잘 안 해. 조.)

조사자

아, 조는 뭐 허는 거?
(아, 조는 뭐 하는 거?)

제보자

보리만 도께질 허주.
(보리만 도리깨질 하지.)

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

조사자

그럼 조는 좁쌀은 ᄆᆞᆯ방엣간에서 나오는 거마씨?
(그럼 조는 좁쌀은 연자맷간에서 나오는 거예요?)

제보자

좁쌀이 나오는 게 아니고.
(좁쌀이 나오는 게 아니고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

조만 나오지 조.
(조만 나오지 조.)

조사자

그럼 좁쌀은 어떻게?
(그럼 좁쌀은 어떻게?)

제보자

아, 게난 그거를 좁쌀을 걸멩이로 쳐서 허면 집이 와서 바람 잇인 곳에서 불려 가지고 조만 내면 방앗간에 가서 지어야 돼. 지어그넹 조를 말이지 껍데기를 벗기면 그게 조가 뒈고 조채 ᄀᆞ튼 거는 거름으로 사용ᄒᆞ고.
(아, 그러니까 그거를 좁쌀을 ‘걸멩이’로 쳐서 하면 집에 와서 바람 있는 곳에서 불려 가지고 조만 내면 방앗간에 가서 지어야 돼. 지어서 조를 말이지 껍데기를 벗기면 그게 조가 되고 조채 같은 거는 거름으로 사용하고.)

조사자

예.
(예.)
아. 그럼 이젠 겅 헹 ᄆᆞᆯ방엣간 강 쌀 나오는 거지예?
(아. 그럼 이젠 그렇게 해서 연자맷간 가서 쌀 나오는 거지요?)

제보자

응. 조 나와. 조 나와. 그거 다 둥그려지면.
(응. 조 나와. 조 나와. 그거 다 굴리면.)

한림읍 옹포리/ 밭일/ 2019년

제보자

감제 썰어 넣곡 침떡.
(고구마 썰어 넣고 시루떡.)

조사자

예.
(예.)

제보자

침떡 찌엉. 막 옛날에는 사람이 죽으나 대상을 허거나 소상을 허거나 삼년상 헷거든.
(시루떡 찌어서. 아주 옛날에는 사람이 죽으나 대상을 하거나 소상을 하거나 삼년상 했거든.)

조사자

예.
(예.)

제보자

겅 헹 허믄 막 방앗간에서 우리 친정집 우에도 방아가 싯주게. 게믄 그듸 왕 체를 치멍들 떡들 치엉. 떡 쳥 동네 다 주고. 침떡 치엉.
(그렇게 해서 하면 막 방앗간에서 우리 친정집 위에도 방아가 있지. 그러면 거기 와서 체를 치면서 떡들 쪄서. 떡 쪄서 동네 다 주고. 시루떡 쪄서.)

조사자

그 술 만드는 거 알아마씨? 막걸리 만드는 거?
(그 술 만드는 거 알아요? 막걸리 만드는 거?)

제보자

응.
(응.)

조사자

어떵 만들어마씨?
(어떻게 만들어요?)

제보자

좁ᄊᆞᆯ ᄀᆞᆯ아당.
(좁쌀 갈아다가.)

조사자

예.
(예.)

제보자

거 ᄀᆞᆯ아당.
(거 갈아다가.)

조사자

예.
(예.)

제보자

찌어게 막 찌어.
(찌어 아주 찌어.)

조사자

예.
(예.)

제보자

반죽 허영. 반죽 허여그넹 영 영 영 영 고망 ᄄᆞᆶ어. 고망 ᄄᆞᆯ랑 물에 ᄉᆞᆱ아. 게믄 그거 이제 건져 내어.
(반죽 해서. 반죽 해서 이렇게 이렇게 이렇게 이렇게 구멍 뚫어. 구멍 뚫어서 물에 삶아. 그러면 그거 이제 건져 내어.)

조사자

예.
(예.)

제보자

건져 내면 옛날 고무장갑 셧서게. 막 어떵 허믄 식어. 막 찌어 물락허게 찌어. 겅 헹 누룩 놔그넹 술 만드는 거.
(건져 내면 옛날 고무장갑 있어. 막 어떻게 하면 식어. 아주 찌어 물렁하게 찌어. 그렇게 해서 누룩 놔서 술 만드는 거.)

조사자

그럼 좁쌀로는 뭐 밥도 헤 먹고 뭐 헤 드션마씨?
(그럼 좁쌀로는 뭐 밥도 해 먹고 뭐 해 드셨어요?)

제보자

아게, 좁쌀로 조 떡도 헹 먹고 뭐 거.
(아, 좁쌀로 조 떡도 해서 먹고 뭐 거.)

조사자

술은 안 헤 먹언마씨?
(술은 안 해 먹었어요?)

제보자

그 뭐냐 ᄌᆞ배기도 잇지마는 그 저기 저 누룩 헐 때 조로 만든 그 떡 잇어. 그런 거 헤서 먹기도 허고.
(그 뭐냐 수제비도 있지만 그 저기 저 누룩 할 때 조로 만든 그 떡 있어. 그런 거 해서 먹기도 하고.)

조사자

누룩마씨? 누룩?
(누룩이요? 누룩?)

제보자

누룩이영 뭐여 술 헐 때 멘드는 오메기떡이나 그런 식으로 가운데 고망 ᄄᆞᆯ라진 거 그런 거 헷다가 그 술 담을 때 누룩이영 그거랑 같이 담강 먹고.
(누룩과 뭐 술 할 때 만드는 ‘오메기떡’이나 그런 식으로 가운데 구멍 뚫린 거 그런 거 했다가 그 술 담을 때 누룩과 그거랑 같이 담가서 먹고.)

조사자

그럼 좁쌀 나오면 그걸로는 뭐헤마씨? 좁쌀로는?
(그럼 좁쌀 나오면 그걸로는 뭐해요? 좁쌀로는?)

제보자

밥헹 먹엇주게게. 감저 썰어 넣곡게. 방앗간에 강 이제 좁ᄊᆞᆯ을 만들어 오는 거.
(밥해서 먹었지. 고구마 썰어 넣고. 방앗간에 가서 이제 좁쌀을 만들어 오는 거.)

조사자

예.
(예.)

제보자

껍데기 깡.
(껍데기 까서.)

조사자

밥 말고 또 먹는 건 엇수광? 좁쌀로는?
(밥 말고 또 먹는 건 없습니까? 좁쌀로는?)

제보자

밥 말고 무신거 감저 썰어 놓곡 밥헹 먹는 거. 아이고.
(밥 말고 무엇 고구마 썰어 놓고 밥해서 먹는 거. 아이고.)

조사자

떡은 안 헨마씨? 옛날에는?
(떡은 안 했어요? 옛날에는?)

제보자

무사 큰일 때는 떡들 헷주게게.
(왜 큰일 때는 떡들 했지.)

조사자

떡들 헷지예?
(떡들 했지요?)

제보자

침떡 허주게. 침떡 것 ᄀᆞᆯ앙.
(시루떡 하지. 시루떡 것 ‘ᄀᆞᆯ앙’.)

조사자

예.
(예.)

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