제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
총 11471건이 있습니다.
애월읍 구엄리/밭일/
2019년
조사자
그다음에 보리도 종류가 잇지 아니허꽈양? 보리 종류는 어떤 것들이 잇수가?
(그다음에 보리도 종류가 있지 아니합니까? 보리 종류는 어떤 것들이 있습니까?)
제보자
아, 보리는 ᄉᆞᆯ오리 싯고, 보리, 겉보리라고 헤 가지고, ᄉᆞᆯ오리는 맥주보리 비슷헤서 겉보리는 그 엿날 보리, 엿날 보린디 그거는 똑 맥주보리 헤도 저 보리 수확도 잘 나오곡 허는디, 거 장만허기가 궂어, 겉보리는. 게난 그후젠 일본시대에, 엿날은 겉보리만 헨 먹어낫는디, 일본시대에 난 맥주, 맥주 술 담으멍 맥주보리가 나고, 그루후제 ᄉᆞᆯ오리라고 허영, 지금 대부분 ᄉᆞᆯ오리우다게.
(아, 보리는 쌀보리 있고, 보리, 겉보리라고 해 가지고, 쌀보리는 맥주보리 비슷해서 겉보리는 그 옛날 보리, 옛날 보리인데 그거는 똑 맥주보리 해도 저 보리 수확도 잘 나오고 하는데, 그거 장만하기가 궂어, 겉보리는. 그러니까 그 후엔 일본시대에, 옛날은 겉보리만 해서 먹었었는데, 일본시대에 난 맥주, 맥주 술 담으면서 맥주보리가 나고, 그 후에 쌀보리라고 해서, 지금 대부분 쌀보리입니다.)
조사자
게난 거 밥헤 먹는 거 아니?
(그러니까 그거 밥해 먹는 거 아니?)
제보자
밥 헤 먹는 건디, 게도 밥맛은 겉보리가 맛 좋아마씀. ᄉᆞᆯ오린 이 수확은 하영 나는디 ᄈᆞᆨᄈᆞᆨ허게 하영 잘.
(밥 해 먹는 건데, 그래도 밥맛은 겉보리가 맛 좋아요. 쌀보리는 이 수확은 많이 나는데 빡빡하게 많이 잘.)
조사자
게난 종류가 세 개구나?
(그러니까 종류가 세 개구나?)
제보자
예, 세 개마씨.
(예, 세 개입니다.)
아니, 종류가 더 뒈우다. 어떠냐믄 ᄎᆞᆯ보리옝 헹 무사 거멍헌.
(아니, 종류가 더 됩니다. 어떠냐면 찰보리라고 해서 왜 거먼.)
ᄎᆞᆯ보리도 싯고 첨.
(찰보리도 있고 참.)
ᄎᆞᆯ보리가 검은 ᄊᆞᆯ, 그건 헤 노믄 밥맛은 좋아마씀. 겐디 건 수확이 덜 남니다게.
(찰보리가 검은 쌀, 그건 해 놓으면 밥맛은 좋아요. 그런데 건 수확이 덜 납니다.)
거 허는 사름은 멧 사름 어서.
(그거 하는 사람은 몇 사람 없어.)
건 어느 허믄 ᄃᆞᆯ렝이 하나 헷당, ᄄᆞᆫ 딘 다 ᄉᆞᆯ오리 갈곡, 그 저 검은 ᄊᆞᆯ, 나는 거 저 ᄎᆞᆯ보리, ᄎᆞᆯ보리옝 허여, ᄎᆞᆯ보린 ᄒᆞᆫ두 개, ᄒᆞᆫ ᄃᆞ르겡이 헷당, 지엉 놔둠서러 ᄒᆞ끔석 석으멍 밥에 ᄎᆞᆯ지게 허여.
(그거는 어느 하면 아주 작은 밭 하나 했다가, 다른 데는 다 쌀보리 갈고, 그 저 검은 쌀, 나는 그거 저 찰보리, 찰보리라 해, 찰 보리는 한두 개, 아주 작은 밭 했다가, 찧어서 놔두고 있으면서 조금씩 섞으면서 밥에 찰지게 해.)
게난 겉보리 허믄, 맥주보린 허믄 막걸리 잘 나옵니께, 막걸리, 그 맥주 보리가. 막걸리 옛날은 집이서 허믄 탁베기 담앙으네, 탁베기 노앙덜 소낭 아래 앉앙 가믄 멕이곡.
(그러니까 겉보리 하면, 맥주보리는 하면 막걸리 잘 나옵니다, 막걸리, 그 맥주보리가, 막걸리 옛날은 집에서 하면 탁주 담아서, 탁주 놓아서들 소나무 아래 앉아서 가면 먹이고.)
저 맥주보린 거기서 받아가멍, 거 저 맥주회사에서 받아갑주게. 받아 가믄, 얼마허믄.
(저 맥주보리는 거기서 받아가면서, 거 저 맥주회사에서 받아가지요. 받아 가면, 얼마 하면.)
(늦으면 나, 보리밭에. 그래도 매지 못해서 내버려, 보리 커 버리면 매지 아니해서. 그러니까 바랭이 있는데 이렇게.)
조사자
게난 세 가지벳기 업네.
(그러니깐 세 가지밖에 없네.)
제보자
예.
(예.)
조사자
복쿨.
(깨풀.)
제보자
고냉이쿨.
(달기씨깨비.)
조사자
그다음.
(그다음.)
제보자
지완지.
(바랭이.)
조사자
제완지.
(바랭이.)
제보자
지완지는 막 늦어사 똑 저.
(바랭이는 아주 늦어야 똑 저.)
대우리 나오곡.
(귀리 나오고.)
조사자
제완지 이 저 조팟디 잘 나메, 이거.
(바랭이 이 저 조밭에 잘 나요, 이거.)
제보자
제완지 이거는 ᄋᆢ름 검질인디 이 조 ᄇᆞᆯ르는, 똑 요놈으 것이 조에 ᄄᆞᆨ ᄀᆞ치 들엉으네, 거 하나 메젱 허당 조 메 지곡.
(바랭이 이거는 여름 김인데 이 조 밟는, 똑 요놈의 것이 조에 딱 같이 들어서, 거 하나 매려고 하다가 조 매어 지고.)
감제 이렌양, 땅이 이상허연.
(고구마 이리로는요, 땅이 이상해서.)
@ 막 억울허주게.
(아주 억울하지요.)
감제왓, 감제왓디도 거 나고.
(고구마밭, 고구마밭에도 거 나고.)
감제왓딘 그저 쒜비늠 ᄀᆞ뜬 것 잘 나고.
(고구마밭엔 그저 쇠비름 같은 거 잘 나고.)
조사자
아, 거난 보리밧디, 보리밧.
(아 그러니까 보리밭에, 보리밭.)
제보자
보리왓딘 복쿨허고 이 저 무신거 고냉이쿨허고 대우리허고, 그 외로 뭣좀.
(보리밭에는 깨풀하고 이 저 무엇 달기씨깨비하고 귀리하고, 그 외로 뭣 좀.)
제완지도 늦어가믄 나. 늦어가믄 나는디, 겐디 보리 커 블믄.
(바랭이도 늦어 가면 나. 늦어 가면 나는데, 그런데 보리 커 버리면.)
그것이 씨 졋당은에 허믄 요게 날 ᄄᆞ사가믄 똑 제완지가 나거든마씨.
(그것이 씨 졌다가 하면 요게 날 따뜻해 가면 똑 바랭이가 나거든요.)
애월읍 구엄리/밭일/
2019년
조사자
보리 수확헤야 뒐 거 아니우꽈양? 보리, 거 어떵 헙니까?
(보리 수확해야 될 거 아닙니까? 보리, 거 어떻게 합니까?)
제보자
망종은.
(망종은.)
조사자
우선 제일 처음에 보리 비어야 뒈곡, 말헤봅서.
(우선 제일 처음에 보리 베야 되고, 말해보세요.)
제보자
망종을 기준 허영 이디서도 에, 언제 망종이라? 보리 이제 곧 망종 넬 모리라 허믄, 이제 보리가 누릿누릿 헤가믄, 익어가믄 망종 영, 망종 넘으믄 이제 곡식은 다 ᄋᆢ문거라마씨. 게난 ᄒᆞ끔 설어 봬도 망종 넘으난 비어게. 경 헹 이제 웬만허민 비곡 허영 ᄆᆞᆯ류는디, 전이도 하도 곡식이 어려운 땐 어떵 헤신고 허믄 그 석보리라고 헤 가지고양, 보리.
(망종을 기준 해서 여기서도 에, 언제 망종이야? 보리 이제 곧 망종 내일 모래야 하면, 이제 보리가 누릇누릇 해가면, 익어 가면 망종 이렇게, 망종 넘으면 이제 곡식은 다 여문 거예요. 그러니까 조금 덜 익어 보여도 망종 넘으니까 베어요. 그렇게 해서 이제 웬만하면 베고 해서 말리는데, 전에도 하도 곡식이 어려울 때는 어떻게 했는가 하면 그 ‘석보리’라고 해 가지고요, 보리.)
익기 전이게.
(익기 전에요.)
익기 전이 곡식은 다 먹을 건 다 떨어집주게. 다 떨어지믄 이것이 식구 하난 먹어야 헐 거 아니우꽈? 경 허젠 허믄.
(익기 전에 곡식은 다 먹을 건 다 떨어지지요. 다 떨어지면 이것이 식구 많으니까 먹어야 할 거 아닙니까? 그렇게 하려고 하면.)
ᄑᆞ랑헌 보리 비어당.
(파란 보리 베어다가.)
퍼렁헌 보리 물긋물긋만 허믄 보리왓딜 강 봐, ᄒᆞ끔 물긋물긋만 허믄 비영은에 요걸 집이 져다 놩, 멧 짐게. 이제 화덕 솟디 불 살랑 그거 영 채왕 ᄒᆞ끔 더러 그시립주기. 그시린뎅 허여, 그시령 이제 ᄀᆞ시락 카고 뭐 헤 노믄 요것이 ᄒᆞ끔 ᄆᆞᆯ르멍 화적덜 허믄 막 발로 부비멍.
(파란 보리 물긋물긋만 하면 보리밭에를 가서 봐, 조금 물긋물긋만 하면 베어서 요걸 집에 져다 놔서, 몇 짐이요. 이제 부뚜막 솥에 불을 피워서 그거 이렇게 채워서 조금 더러 그을리지요. 그을린다고 해, 그을려서 이제 까끄라기 태우고 뭐해 놓으면 요것이 조금 마르면서 화적들 하면 마구 발로 문지르면서.)
도께, 도께로 두드려서.
(도리깨, 도리깨로 두드려서.)
마께로 독독독 두드리곡.
(방망이로 독독독 두들기고.)
도께 허영은에 우린.
(도리깨 해서 우린.)
보리ᄊᆞᆯ 영 나믄 그것 이제 ᄆᆞᆫ 이제 거 뭣이 안 뒈난, ᄀᆞ레, ᄀᆞ레에 ᄀᆞᆯ앙 그것에 헤 노믄양, 껍질째 벳겨집니까? ᄂᆞᆯ 거 놔, 경 무싱거만 부병 헤 노믄 보리ᄊᆞᆯ 헤도 이제 거멍헤마씀, 보리ᄊᆞᆯ 헤도. 경 헹으네 죽 쒕, 보리죽 쒀 노믄 첨, 죽도 아이고 밥도 아이고, 하하하.
(보리쌀 이렇게 나면 그것 이제 모두 이제 거 뭣이 안 되니까, 맷돌, 맷돌에 갈아서 그것에 해 놓으면요, 껍질째 벗겨집니까? 날 거 놔, 그렇게 무엇만 문질러서 해 놓으면 보리쌀 해도 이제 거멓습니다, 보리쌀 해도. 그렇게 해서 죽 쒀서, 보리죽 쒀 놓으면 참, 죽도 아니고 밥도 아니고, 하하하.)
(그렇게 하면서 해도 어떻게 합니까? 그거 참 식구들 모여앉아서 그거 먹고, 그런데 그때도요, 뭣이라고요, 우리 집에도 나중까지 있다가 없어졌는데 나무바가지라고 해서 여기 바가지에 죽 해놓으면 식구 많은 집에는 한 적씩 착착 나눠서.)
아이, 게난 보릴, 방엣혹이 셔낫수다, 우리 집이. 방엣혹으로 허믄 그 보릴 이제 ᄀᆞ레에 ᄀᆞᆯ기 전이 방엣혹에 ᄒᆞᆫ번 ᄄᆞ시 ᄒᆞᆫ번, ᄀᆞ시락을 다 두드려가믄 부서지게, 게믄 대체 ᄋᆞ져당으네 쳥 허믄 그걸 쳥 ᄋᆢ물 뒌 때 ᄄᆞ시, 원 그때 그렇게 먹는 것도 심들언.
(아니, 그러니까 보리를, 방아확이 있었습니다, 우리 집에. 방아확으로 하면 그 보릴 이제 맷돌에 갈기 전에 방아확에 한번 다시 한번, 까끄라기를 다 두들겨 가면 부서지게, 그러면 대체 가져다가 쳐서 하면 그것을 쳐서 여물 된 때 다시, 원 그때 그렇게 먹는 것도 힘들었어.)
조사자
일단 보리 강 비엉.
(일단 보리 가서 베어서.)
제보자
져 왕.
(져 와서.)
조사자
거 묵거야 헐 거 아니우꽈?
(그거 묶어야 할 거 아닙니까?)
제보자
예, 묵엉, 묵엉 져 왕.
(예, 묶어서, 묶어서 져 와서.)
조사자
예, 져 왕.
(예, 져 와서.)
제보자
비나, 비나 온덴 허믄양, 밤중에라도 강 묵어사.
(비나, 비나 온다고 하면요, 밤중에라도 가서 묶어야.)
묵엉 졍 와.
(묶어서 져서 와.)
조사자
졍 왕.
(져서 와서.)
제보자
졍 왕은에 이디 ᄀᆞ시락 불 살랑.
(져서 와서 여기 까끄라기 불 피워서.)
조사자
눌 눌지 아니허고.
(가리 쌓지 아니하고.)
제보자
아니게, 저, 우리 저, 체암 석보리 밥 먹을 제, ᄒᆞ끄만 헤 올 때, ᄒᆞ끄만 헤 올 때엔.
(아니요, 저, 우리 저, 처음 ‘석보리’ 밥 먹을 때, 조금만 해 올 때, 조금만 해 올 때에는.)
