제주특별자치도

성산읍 고성리/ 식생활/ 2017년

조사자

반지기밥.
(반지기밥.)

제보자

반지기밥?
(‘반지기밥?’)

조사자

예, 반지기밥.
(예, ‘반지기밥.’)

제보자

반제기밥이엔 헹. 반반 헌 밥을.
(‘반지기밥’이라고 해서. 반반 한 밥을.)
게난 서껑 허는.
(그러니까 섞어서 하는.)
반제기. 헤, 헷.
(‘반지기.’ 헤, 헷.)

조사자

예.
(예.)

제보자

서껑 허는, 서껑 ᄒᆞ는 밥ᄀᆞ라 반지기밥이엔 헤실 테주.
(섞어서 하는, 섞어서 하는 밥보고 반지기 밥이라고 했을 테지.)

조사자

예, 예, 예.
(예, 예, 예.)

제보자

헤, 헤 헷.
(헤, 헤 헷.)

조사자

거문 아까 보리ᄊᆞᆯ, 곤ᄊᆞᆯ.
(그러면 아까 보리쌀, 흰쌀.)

제보자

응.
(응.)
예.
(예.)

조사자

좁ᄊᆞᆯ ᄆᆞ믈ᄊᆞᆯ 뭐 보리 좁ᄊᆞᆯ.
(좁쌀 메밀쌀 뭐 보리 좁쌀.)

제보자

게 곤ᄊᆞᆯ도 놓곡게.
(그럼 흰쌀도 넣고.)

조사자

곤ᄊᆞᆯ도 허고예.
(흰쌀도 하고요.)

제보자

그거 다 놘, 경 ᄒᆞ난 게 반지기밥이엔.
(그거 다 넣고, 그렇게 하니까 게 ‘반지기밥’이라고.)

조사자

반지기밥예.
(‘반지기밥’요.)

제보자

헤실 테주.
(했을 테지.)

조사자

예, 섞어근에 허는 거예?
(예, 섞어서 하는 거요?)

제보자

응.
(응.)
응.
(응.)

성산읍 고성리/ 식생활/ 2017년

조사자

흰밥에 대해서 ᄀᆞᆯ아줍서. 흰밥.
(흰밥에 대해서 말해주십시오. 흰밥.)

제보자

쉰밥은게. 쉰다리 헹 먹는.
(쉰밥은. ‘쉰다리’ 해서 먹는.)

조사자

흰, 흰밥.
(흰, 흰밥.)

제보자

아 흰밥 흰ᄊᆞᆯ밥게.
(아 흰밥 흰쌀밥.)

조사자

흰ᄊᆞᆯ밥예?
(흰쌀밥요?)

제보자

예.
(예.)

조사자

흰ᄊᆞᆯ밥 곤밥.
(흰쌀밥 흰쌀밥.)

제보자

곤밥 허 헛.
(흰쌀밥 허 헛.)

조사자

곤밥. 허, 허, 허, 허.
(흰쌀밥. 허, 허, 허, 허.)

제보자

허 헛, 이제 ᄎᆞᆷ 흰ᄊᆞᆯ밥은 이젯 말. 곤밥.
(허 헛, 이제 참 흰쌀밥은 이제 말. 흰밥.)
허, 허 헛.
(허, 허 헛.)

조사자

곤밥예?
(흰밥요?)
새각시밥?
(‘신부밥?’)

제보자

응, 새각시 밥. 허 헛.
(응, ‘신부밥.’ 허 헛.))

조사자

새각시밥. 새스방밥.
(‘신부밥.’ ‘새신랑밥.’)

제보자

새스방밥.
(‘새신랑밥.’)

조사자

식게밥.
(제삿밥.)

제보자

응 식게밥.
(응 제삿밥.)

조사자

곤밥이난예?
(흰밥이까요?)

제보자

응, 곤밥이난에. 응.
(응, 흰밥이니까. 응.)

조사자

식게밥예.
(제삿밥요.)

제보자

ᄎᆞᆷ 곤밥 ᄒᆞᆫ 직 얻어먹젱.
(참 흰밥 한 술 얻어먹으려고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄒᆞᆫ 줌.
(한 줌.)
ᄒᆞᆫ 숟가락 얻어먹젱 아이고.
(한 숟가락 얻어먹으려고 아이고.)

성산읍 고성리/ 식생활/ 2017년

조사자

흐린좁ᄊᆞᆯ. 흐린좁ᄊᆞᆯ.
(차좁쌀. 차좁쌀.)

제보자

허어 헛.
(허어 헛.))

조사자

조팝, 조팝.
(조밥, 조밥.)

제보자

으하 핫.
(으하 핫.)

조사자

조팝에 대해근에 ᄀᆞᆯ아줍서. 아까는 조팝은 여기 이 서끄니까는예. 서껑 먹는 거예?
(조밥에 대해서 말해주십시오. 아까는 조밥은 여기 이 섞으니까는요. 섞어서 먹는 거요?)

제보자

응 게난 좁ᄊᆞᆯ만 헌 건 조팝이고.
(응 그러니까 좁쌀만 한 건 조밥이고.)

조사자

예. 조팝이고.
(예. 조밥이고.)

제보자

응 서껑 먹는 건 게. 보리ᄊᆞᆯ, 좁ᄊᆞᆯ헤네 서껀 먹는 거.
(응 섞어서 먹는 건 게. 보리쌀, 좁쌀해서 섞어서 먹는 거.)

조사자

예.
(예.)

제보자

또 감저 놘 서껑 먹는 거.
(또 고구마 넣어 섞어서 먹는 거.)

조사자

예, 서껑 먹고.
(예, 섞어서 먹고.)

제보자

또 이제 느젱이 놓곡.
(또 이제 나깨 넣고.)

조사자

예, 느젱이.
(예, 나깨.)

제보자

헨 서껑 먹고.
(해서 섞어서 먹고.)

조사자

조팝도 이제 흐린조도 잇곡.
(조밥도 이제 차조도 있고.)

제보자

으.
(으.)

조사자

메조도 잇지 아니우꽈예?
(메조도 있지 않습니까?)

제보자

흐린조팝도 잇게. 모인 좁ᄊᆞᆯ밥도 잇곡게.
(차조밥도 있고. 메 조밥도 있고.)

조사자

응 흐린조팝허고.
(응 차조밥하고.)

제보자

응.
(응.)

조사자

모인좁쌀밥예?
(메 조밥요?)

제보자

예.
(예.)

조사자

흐린조는 보통 게도 노랑조도 흐린조 잇지 안우꽈?
(차조는 보통 그래도 노란조도 차조가 있지 않습니까?)

제보자

아이 노랑조도 잇주만은 데부분 검엉.
(아이 노랑조도 있지만은 대부분 검어서.)

조사자

검은조예?
(검은조요?)

제보자

응.
(응.)

조사자

흐린조가 검은조예?
(차조가 검은조요?)

제보자

응.
(응.)

조사자

검은 검은조엔 헷수과?
(검은 검은조라고 했습니까?)

제보자

검은.
(검은.))
흐린조엔 헷주.
(차조라고 했지.)

조사자

그냥 흐린조엔예?
(그냥 차조라고요?)

제보자

흐린조엔 헷주. 검은조엔 안 헨, 흐린조.
(메조라고 했지. 검은조라고 안 해서, 차조.)

조사자

예.
(예.)

제보자

흐린좁ᄊᆞᆯ 헷주.
(차좁쌀 했지.)

성산읍 고성리/ 식생활/ 2017년

조사자

팥밥, 팥에 대해서, 팥밥은 잔치밥이엔 해서예?
(팥밥, 팥에 대해서, 팥밥은 ‘잔치밥’이라고 했어요?)

제보자

예, 잔치밥에 ᄒᆞᆯ 떼 ᄑᆞᆺ밥 헷주. 집이서 가정에서 먹을 때 ᄑᆞᆺ밥헹 먹는 디가 벨로 엇엇일거우다.
(예, 잔치밥에 할 때 팥밥했지. 집에서 가정에서 먹을 때 팥밥해서 먹는 데가 별로 없었을 겁니다.)

조사자

엇어예. 영장밥도 팥밥 헤신가마씨?
(없어요. ‘영장밥’도 팥밥 했는가요?)

제보자

예, 영장밥도 ᄑᆞᆺ밥.
(예, ‘영장밥’도 팥밥.)

조사자

영장밥예. 팥밥.
(‘영장밥’요. 팥밥.)

제보자

잔치밥 ᄑᆞᆺ밥 헤실 거고.
(‘잔치밥’ 팥밥 했을 거고.)

조사자

잔치밥이나 ᄑᆞᆺ밥. 또 생각나는 거 ᄑᆞᆺ밥은.
(‘잔치밥’이나 팥밥. 또 생각나는 거 팥밥은.)

제보자

원, ᄑᆞᆺ밥 ᄒᆞ는 거 그거 벳긴 허고 게. 영장 나민 ᄑᆞᆺ죽 쑤는 거 벳긴. 무신 그거.
(원, 팥밥 하는 거 그거 밖에는 하고 게. 영장 나면 팥죽 쑤는 거 밖에는. 무슨 그거.)

조사자

응.
(응.)

제보자

ᄑᆞᆺ밥 ᄑᆞᆺ으로 ᄒᆞ는 거. 거 벳기, 더 잇수꽈?
(팥밥 팥으로 하는 거. 거 밖에, 더 있습니까?)

성산읍 고성리/ 식생활/ 2017년

조사자

피밥?
(피밥?)

제보자

게난 ᄀᆞᆺ사게. 피 좁ᄊᆞᆯ이엔 ᄒᆞᆫ 거 피밥게.
(그러니까 아까. 핍쌀이라고 한 거 피밥.)

조사자

예, 피좁ᄊᆞᆯ예?
(예, 핍쌀요?)

제보자

예.
(예.)

조사자

아, 피좁ᄊᆞᆯ이엔 했구나예?
(아, 핍쌀이라고 했군요?)

제보자

예.
(예.)

조사자

피좁ᄊᆞᆯ예.
(핍쌀요.)

제보자

피좁ᄊᆞᆯ.
(핍쌀.)

조사자

피좁ᄊᆞᆯ 피밥예?
(핍쌀 피밥요?)

제보자

예.
(예.)

조사자

아, 피밥은 허젱 허민 어떵 헙니까?
(아, 피밥은 하려고 하면 어떻게 합니까?)

제보자

아, 피밥도 허젱 허민 그자 저 조팝 허듯이 싯어근엥에 허민 밥 맛 좁네다. 거 피밥.
(아, 피밥도 하려고 하면 그저 저 조밥 하듯이 씻어서 하면 밥 맛 좋습니다. 거 피밥.)

조사자

조팝 ᄀᆞᆮ추룩예?
(조밥 같이요?)

제보자

예. 피밥 막 맛 좋읍네다.
(예. 피밥 아주 맛 좋습니다.)

조사자

색깔은 불그릉헙니까?
(색깔은 불그레합니까?)

제보자

아니 흰 거.
(아니 흰 거.)
헤영허주.
(하얗지.)

조사자

아 희영헤마씨?
(아 하얘요?)

제보자

응, 거어 석상비ᄊᆞᆯ이엔 ᄒᆞᆫ 것도 이제. 그자 곤ᄊᆞᆯ 닮아도 밥허민 무시거 헹 먹곡.
(응, 거 ‘석상비쌀’이라고 한 것도 이제. 그저 흰쌀 같아도 밥하면 무엇 해서 먹고.)

조사자

예.
(예.)

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