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남원읍 남원리
/
밭일
/
2017년
조사자
고추?
(고추?)
제보자
고추는 자기 먹을 거주.
(고치는 자기 먹을 거지.)
먹을 거.
(먹을 거.)
조사자
자기 먹을 거예. 고추. 고추 농산 어떵 짓는 거? 씨 뿌립니까, 묘종을 심급니까?
(자기 먹을 거요. 고추, 고추 농산 어떻게 짓는 거? 씨 뿌립니까, 모종을 심습니까?)
제보자
그 전인 씨 뿌려서 했는데 이제는 모종으로 사당 헤여.
(그 전엔 씨 뿌려서 했는데 이제는 모종으로 사다가 해.))
사당도 허고 모종 놩도 허고.
(사다가도 하고 모종 놓고도 하고.)
조사자
모종 놧당?
(모종 놨다가?)
제보자
으. 저추룩 ᄑᆞ는 거 ᄀᆞ친 안 헤도 바라로 놩 놔두민 심을 만치 뒈여.
(으. 저처럼 파는 거 같이는 안 해도 낱개로 놓고 놔두면 심을 만큼 돼.)
조사자
으, 집에서 먹을 건예?
(으, 집에서 먹을 건요?)
제보자
으.
(으.)
남원읍 남원리
/
밭일
/
2017년
조사자
배추는?
(배추는?)
제보자
배추는 나 인칙이 말헷주만은 배추는 여기서 계량 배추 나온 지가 얼마 안 뒈여.
(배추는 나 아까 말했지만 배추 나온 지가 얼마 안 돼.)
조사자
음.
(음.)
제보자
개량 배추는 육십년도 초반에 나오기 시작헷어.
(개량 배추는 육십년도 초반에 나오기 시작했어.)
조사자
으.
(으.)
제보자
결구배추는. 그 전에는 여기도 좀 사는 사름덜은 함덕 배추 왓수다, 함덕 배추 왓수다 허민 그걸 사서.
(결구배추는. 그 전에는 여기도 좀 사는 사람들은 함덕 배추 왔습니다, 함덕 배추 왔습니다 하면 그걸 사서.)
조사자
사다 먹엇구나.
(사다 먹었구나.)
제보자
김치 헷주게.
(김치 했지.)
조사자
무우 농사는?
(무 농사는?)
제보자
무수도 요 근방엔 안 뒈 가지고 남원읍에서는 주로 수망리나 신례리 가서 사다 먹엇지.
(무도 요 근방엔 안 돼 가지고 남원읍에서는 주로 수망리나 신례리 가서 사다 먹었지.)
지금은 잘만 뒈는디.
(지금은 잘만 되는데.)
조사자
지금은 잘만 뒈는디예.
(지금은 잘만 되는데요.)
제보자
거 이 돗걸름 밧이엔 헤근에 보리 갈아 뒝 소에나 말에다가 멩텡이 시껑 강 여기서 상 시껑.
(거 이 돼지거름 밭이라고 해서 보리 갈아 두고 소에나 말에다가 망태기 싣고 가서 여기서 서서 실어.)
남원읍 남원리
/
밭일
/
2017년
조사자
지슬 같은 거, 지슬 농사는?
(감자 같은 거, 감자 농사는?)
제보자
거 이녁 먹을 거나베끼 안 헌다.
(거 자기 먹을 거나밖에 안 한다.))
여기는 이제도 장사로 허는 사름 엇어. 이녁 먹을 거만.
(여기는 이제도 장사로 하는 사람 없어. 자기 먹을 거만.)
조사자
지슬 먹을 거 허젠 허민 어떵 헤야 뒈, 거 모종은?
(감자 먹을 거 하려고 하면 어떻게 해야 돼, 거 모종은?)
제보자
지슬 놓는 건 수월헤여.
(감자 놓는 건 수월해.)
옛날에는 여기 가을 농서는 안 헷는데, 봄 나면은 쪼개 가지고 눈 보멍 겡 심어 가지고.
(옛날에는 여기 가을 농사는 안 했는데, 봄 되면 쪼개 가지고 눈 보면서 그렇게 심어 가지고.)
조사자
으, 감저, 지슬 눈 나는 거 보멍?
(으, 고구마, 감자 눈 나는 거 보면서?)
제보자
어.
(어.)
봄에는 눈을 ᄒᆞ나썩만 부쳥 뽀개도 좋는데 이제 여름 지슬은 놀 때 뽀개면은 썩어 불엉 잘잘헌 거로 통차 놔야 뒈여.
(봄에는 눈을 하나씩만 붙여서 깨도 좋은데 이제 여름 감자는 놓을 때 깨면 썩어 버려서 자잘한 거 통째 놔야 돼.)
조사자
아.
(아.)
제보자
땅이 더우니까.
(땅이 더우니까.)
조사자
더우니까예?
(더우니까요?)
제보자
으.
(으.)
남원읍 남원리
/
밭일
/
2017년
조사자
저기 피 농사 헷수과?
(저기 피 농사 했습니까?)
제보자
아니, 이레 안 헤.
(아니, 이리 안 해.)
수확이 잘 안 나고.
(수확이 잘 안 나고.)
게난 이레.
(그러니까 이쪽에.)
힘이 드니까.
(힘이 드니까.)
이레이 이 해각더레는, 저 아까 말헌 그런 송당더레이.
(이리 이 해안 지역으로는, 저 아까 말한 그런 송당으로.)
요 한 십여 년 전까지만 헤도.
(요 한 십여 년 전까지만 해도.)
조사자
예.
(예.)
제보자
목초용으로 피 재배를 헷어.
(목초용으로 피 재배를 했어.)
ᄃᆞ리, ᄃᆞ리 송당, ᄃᆞ리 송당.
(교래, 교래 송당, 교래 송당.)
조사자
예.
(예.)
제보자
그런 더레만 그런 건 주로 헷어.
(그런 쪽으로만 그런 건 주로 했어.)
남원읍 남원리
/
밭일
/
2017년
조사자
ᄆᆞ물, ᄆᆞ물, ᄆᆞ물은 헷잖아예?
(메밀, 메밀, 메밀은 했잖아요?))
제보자
으, ᄆᆞ물은.
(으, 메밀은.)
조사자
ᄆᆞ물 농서는 어떵 지읍니까?
(메밀 농사는 어떻게 짓습니까?)
제보자
여기는 ᄆᆞ물 농사 양력으로 팔월 십오일 기준, 전후 사일.
(여기는 메밀 농사 양력으로 팔월 십오일 기준, 전후 사일.)
그렇게 헤서 가을이 뒈니까 음식 만들기도 곧 노민 익어 불어.
(그렇게 해서 가을이 되니까 음식 만들기도 곧 놓으면 익어 버리고.)
조사자
아.
(아.)
제보자
그러면은 밧을 홈을 쳐.
(그러면 밭을 홈을 쳐.)
조사자
ᄆᆞ물 죽도 곧 뒈 불고.
(메밀 죽도 곧 돼 버리고.)
제보자
고랑을 내면은 불치에.
(고랑을 내면 재에.)
조사자
불치에.
(재에.)
제보자
ᄆᆞ물 씨 서터 가지고 여저덜이 톡톡 접아 놔.
(메밀 씨 섞어 가지고 여자들이 톡톡 집어 놔.)
조사자
아.
(아.))
제보자
수제비 접아 놓듯이.
(수제비 집어 놓듯이.)
이제는 다 씨 뿌련 헴서.
(이제는 다 씨 뿌려서 하고 있어.))
조사자
아, 불치 씨 이거는.
(아, 재 씨 이거는.)
제보자
불치에 서터 가지고.
(재에 섞어 가지고.)
조사자
예.
(예.)
제보자
ᄆᆞ물 씨 씨 서꺼살 거, ᄆᆞ물 씨 씨 서꺼살 거.
(메밀 씨 씨 섞어야 할 거, 메밀 씨 섞어야 할 거.))
겐디 이제는 비료가 나오기 시작허니까.
(그런데 이제는 비료가 나오기 시작하니까.)
조사자
예.
(예.)
제보자
거름을 안 헤도 뒈니까 뿌려 가지고 헤도 뒌다 이거지.
(거름은 안 해도 되니까 뿌려 가지고 해도 된다 이거지.)
조사자
음.
(음.))
제보자
옛날에야 다 불치로 헷지.
(옛날에야 다 재로 했지.)
조사자
그러면 ᄆᆞ물 갈 때 밧 갈앙.
(그러면 메밀 갈 때 밭 갈아서.)
제보자
이렇게 홈을 쳐.
(이렇게 홈을 쳐.)
조사자
홈을 쳐.
(홈을 쳐.)
제보자
두 번, 두 번 갈앙 세 번차 ᄌᆞᆯᄌᆞᆯ허게 홈을 쳐야 뒈여.
(두 번, 두 번 갈아서 세 번째 자잘하게 홈을 쳐야 돼.)
조사자
음.
(음.)
제보자
초불 갈고 두불 갈고.
(초벌 갈고 두벌 갈고.)
세 번째.
(세 번째.)
세 번째는 홈만 쳐.
(세 번째는 홈만 쳐.))
조사자
음.
(음.)
제보자
겨민 더우면은 초불 갈 적에는, 초불, 두불 갈 때는 ᄃᆞᆯ밤에.
(그러면 더우면 초벌 갈 적에는, 초벌, 두벌 갈 때는 달밤에.)
조사자
ᄃᆞᆯ밤이.
(달밤에.)
제보자
밧 갈아.
(밭 갈아.)
조사자
밧 갈아.
(밭 갈아.)
제보자
낮에 더우니까게. 소가 세 내왕 못 가주, 소가 세만 헬레레 허멍.
(낮에 더우니까. 소가 혀 내밀어서 못 가지. 소가 혀만 ‘헬레레’ 하면서.)
조사자
아, 더웡. 하하.
(아, 더워서. 하하.)
제보자
막 더웡 쉐 끗으민 니치름만 찰찰 허멍 소가 경.
(아주 더워서 소 끌면 침만 찰찰 하면서 소가 그렇게.)
조사자
하하.
(하하.)
제보자
그렇지 안허민 아침 새벽이 허고 저녁 때만 밧 갈고.
(그렇지 않으면 아침 새벽에 하고 저녁 때만 밭 갈고.))
으.
(으.)
조사자
게민 ᄆᆞ물 아까 갈앗잖아예. ᄆᆞ물 들일 때는 어떵헤?
(그럼 메밀 아까 갈았잖아요. 메멜 들일 때는 어떻게?)
제보자
ᄆᆞ물은 갈면은 그거 소끄지도, ᄌᆞᆽ으나 드무난 안 허는 거난 내벳당.
(메밀은 갈면 그거 솎지도, 촘촘하거나 드물거나 안 하는 거니까 내버렸다가.)
조사자
검질메여?
(김매?)
제보자
검질도 안 메고.
(김도 안 매고.)
검질 안 메여.
(김 안 매.)
멜 시기가 엇어서. 팔월 십오일에 갈민 무시거 그거 잠깐 시간에 열앙 거 익으면은.
(맬 시기가 없어서. 팔월 십오일에 갈면 무엇 그거 잠깐 시간에 열어서 거 익으면.)
시월 초순 뒈민 거둬.
(시월 초순 되면 거둬.)
시월 초순 뒈면은 막 쎈 ᄇᆞ름 불면은 잘 안 허민 털어져 부는 수도 싯고.
(시월 초순 되면 아주 센 바람이 불면 잘 안 하면 떨어져 버리는 수도 있고.)
조사자
예.
(예.)
제보자
하영 ᄇᆞ름 불민 털어져. ᄆᆞ물이 부뜬 것도 약해 놔서. 그 ᄆᆞ물 방울에 부뜬 것이 실밥 거치 덩글덩글 헤노난 ᄆᆞ물도 비어다근에, ᄆᆞ물은 밧디서 주로 허는 사름도 싯고 그렇지 않으민 아저당 영 도리께질헐 도리만 내베덩, 이것이 마당이라면 이렇게 꼬짝 세와.
(많이 바람 불면 떨어져. 메밀이 붙은 것도 약해서. 그 메밀 방울에 붙은 것이 실밥 같이 ‘덩글덩글’ 하니까 메밀도 비어다가, 메밀은 밭에서 주로 하는 사람도 있고 그렇지 않으면 가져다가 이렇게 도리깨질할 부분만 내버려두고, 이것이 마당이라면 이렇게 곧게 세워서.)
콩 허는 거나 마찬가지.
(콩 하는 거나 마찬가지.)
세와서 그걸 도리께를.
(세워서 그걸 도리깨를.)
두드려 가민 ᄒᆞᆫ 사름 또 접아 논덴 헤근에.
(두드려 가면 한 사람 또 집어 놓는다고 해서.)
집어 노멍 그걸 두드령.
(집어 놓으면서 그걸 두드려서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
털엉 그.
(털면서.)
조사자
장만은?
(장만은?)
제보자
게 그거 도리께로 두드리민 장만이 뒈는 거주게.
(그렇게 그거 도리깨로 두드리면 장만이 되는 거지.)
조사자
껍질 벳기는 거는?
(껍질 벗기는 거는?)
제보자
그건 방엣간에 안 가. 이 저 ᄆᆞᆯ방에엔 안 가.
(그건 방앗간에 안 가. 이 연자방앗간엔 안 가.)
조사자
아, 그럼 여기서, 정ᄀᆞ레에서 ᄀᆞ는 거?
(아, 그럼 여기서, 풀맷돌에서 가는 거?)
제보자
어.
(어.)
으. 정ᄀᆞ레에서 거펴. 거핀덴 허는 건 ᄊᆞᆯ 내는 거.
(으. 풀맷돌에서 거피해. 거피한다고 하는 건 쌀 내는 거.)
조사자
ᄊᆞᆯ 내는 거예.
(쌀 내는 거요.)
제보자
또 ᄀᆞ레로 ᄀᆞᆯ고프민 것도.
(또 맷돌로 갈고 싶으면 것도.)
막 거평 ᄊᆞᆯ 내우고. 막 먹을 사름은 급허면 ᄆᆞ물만 ᄆᆞᆯ령 ᄆᆞ물로 겁덕차 그대로 ᄀᆞᆯ아이.
(아주 거피해서 쌀 내고. 막 먹을 사람은 급하면 메밀만 말려서 메밀로 껍데기째 그대로 갈아.)
보차 ᄀᆞᆫ덴 허영.
(껍질째 간다고 해서.)
@ 겁덕차 ᄀᆞᆯ면은 ᄀᆞ루가 그 ᄆᆞ물ᄀᆞ루가 겁덕 부서진 것이 가물가물 헌 것이 섞어져도 보찻 ᄆᆞ물ᄏᆞ루.
(껍데기째 갈면 가루가 그 메밀가루가 껍데기 부서진 것이 가물가물한 것이 섞여도 ‘보찻’ 메밀가루.)
조사자
그것도 경 헨도 먹읍니까?
(그것도 그렇게 해서도 먹습니까?)
제보자
먹주게. 범벅.
(먹지. 범벅.)
조사자
하하.
(하하.)
제보자
주로 그런 건 범벅 헤영.
(주로 그런 건 범벅 해서.)
엇엉 못 먹어. 아니 요즘 사름도 그거 헹 주민 잘 먹어.
(없어서 못 먹어. 아니 요즘 사람도 그거 해서 주면 잘 먹어.)
조사자
하하하.
(하하하.)
제보자
감저 놓고 범벅 허영. 옛날엔 그 감저는 많이 놓고 그 ᄀᆞ루 ᄒᆞᄊᆞᆯ만 놔근에 감저에 문대여 노민 거 오죽 맛좋아.
(고구마 넣고 범벅 해서. 옛날엔 그 감자는 많이 놓고 그 가루 조금만 놔서 고구만 문대여 놓으면 거 아주 맛있어.)
조사자
아, 겁덕차 헤 가지고.
(아, 껍데기째 해 가지고.)
제보자
보찻 ᄆᆞ물ᄀᆞ루. 거펴서 헐.
(‘보찻’ 메밀가루. 거피해서 할.)
조사자
다시 한 번 보, 뭐?
(다시 한 번 보, 뭐?)
제보자
보찻, 보차.
(‘보찻’, ‘보차’)
조사자
아, 보차.
(아, ‘보차’.)
제보자
껍질이엔 헌 말이주게.
(껍질이라고 하는 말이지.)
조사자
아, 보찻 ᄆᆞ물ᄀᆞ루.
(아, ‘보찻’ 메밀가루.)
제보자
보따리라고 쓰는.
(보따리라고 쓰는.)
조사자
아.
(아.)
제보자
으, 거평헌 거는 거핀 ᄀᆞ루는 진ᄀᆞ루이.
(으, 거피해서 거는 거피한 가루는 진가루.)
조사자
음.
(음.))
제보자
거평 ᄊᆞᆯ로 ᄀᆞᆫ 거는 진ᄀᆞ루. ᄆᆞ물로만 ᄀᆞᆫ 건 보찻ᄀᆞ루.
(거피해서 쌀로 간 거는 진가루. 메밀로만 간 건 보찻가루.))
조사자
보찻ᄀᆞ루, 으.
(‘보찻’ 가루, 으.)
제보자
응.
(응.)
조사자
알아지쿠다.
(알겠습니다.))
제보자
이젠 다 ᄀᆞᆯ아시냐?
(이젠 다 말했나?)
조사자
오늘은 다 ᄀᆞᆯ안마씨.
(오늘은 다 말했습니다.)
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