제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
총 11471건이 있습니다.
서귀포시 보목동/식생활/
2017년
조사자
장 담글 때 함부로 못하게 하는 건 엇수과? 장 담글 때 영하면 부정 탄다, 뭐 이런 건 엇엇수과?
(장 담글 때 함부로 못하게 하는 건 없습니까? 장 담글 때 이렇게 하면 부정 탄다, 뭐 이런 건 없었습니까?)
제보자
몰라 원 건.
(몰라 원 건.)
조사자
혼자 사셔부난예?
(혼자 사셔서요?)
제보자
아녀보난 건.
(안 해보니까 그건.)
서귀포시 보목동/식생활/
2017년
조사자
잠깐 저가 아까 이거 허기 전에 물어봣잖아예? 제사 헐 때 떡은 어떤 떡 헤나신가 물어봣잖아 예? 떡의 종류는 어떤, 어떤 떡 만들어 봣수과?
(잠깐 저가 아까 이거 하기 전에 물어봤잖아요? 제사 할 때 떡은 어떤 떡 했었는지 물어봤잖아 요? 떡의 종류는 어떤, 어떤 떡 만들어 봤습니까?)
제보자
시리떡은 어떵 헤여게?
(시루떡은 어떻게 해?)
조사자
아니, 어떤, 어떤 떡 종류가 뭐, 뭐 이서낫수과?
(아니, 어떤, 어떤 떡 종류가 뭐, 뭐 있었습니까?)
제보자
친떡. 시리떡이렌 ᄀᆞᆮ주. 솔벤. 절벤.
(친떡. 시루떡이라고 말하지. ‘솔벤’. ‘절벤’.)
조사자
예.
(예.)
제보자
인절미. 우찍.
(인절미, 웃기떡.))
서귀포시 보목동/식생활/
2017년
제보자
시리떡은 무시거? 시리떡은 친떡이 시리떡이주게.
(시루떡은 뭐? 시루떡은 ‘친떡’이 시루떡이지.)
조사자
게난 친떡이 시리떡인데 시리떡 만들 때 무신 ᄊᆞᆯ 어떵 헤근에 그 만드는 방법.
(그러니까 친떡이 시루떡인데 시루떡 만들 때 무슨 쌀 어떻게 해서 그 만드는 방법.)
제보자
ᄊᆞᆯ게 ᄊᆞᆯ 컷다근에게 기계 강 ᄀᆞᆯ아오나, 엿날엔 기계 어신 땐 방에예 ᄈᆞ상. 난 씨즙간에, 씨즙 갈 때 엿날에 그날 정월멩질 그믐날이난에, 낼은 정월멩질이고 오늘은 떡 ᄒᆞᆯ 거난 아시날 시집가난, 그믐날 씨즙가난 날ᄀᆞ라 그 머리, 방에 건지 엊지국 ᄒᆞᆫ 사름ᄀᆞ라 ᄈᆞ시렌 ᄒᆞ고 씨즙가난. 게난 못 살암진디사. 거 ᄈᆞ삿주 씨즙가는 날.
(쌀 쌀 물에 담갔다가 기계 가서 갈아오거나, 옛날엔 기계 없을 땐 방아에 빻아서. 난 시집가서, 시집 갈 때 옛날에 그날 정월명절 그믐날이어서, 내일은 정월명절이고 오늘은 떡 할 거니까 전날 시집가니, 그믐날 시집가니까 날 보고 그 머리, 방안에 딴 머리 얹히고 한 사람보고 빻으라고 하고 시집가니까. 그러니까 못 살고 있는지. 거 빻았지 시집가는 날.))
조사자
예.
(예.)
제보자
이제 ᄀᆞ뜨민 나 씨즙가근에 그거 ᄈᆞ사근에 나 못살민 말켄 헤근에 안 ᄈᆞᆺ주 ᄈᆞᆺ느냐?
(이제 같으면 나 시집가서 그거 빻으라니 나 못살면 싫다 해서 안 빻지 빻나?))
조사자
맞수다게.
(맞습니다.)
제보자
시상 분신ᄆᆞᆯ른 두림이주, 하하하.
(세상에 분수모른 어림이지, 하하하.)
조사자
게, 방에로 ᄈᆞ사수과?
(그래, 방아로 빻았습니까?)
제보자
오게. 둣날은 멩질이난.
(그래, 뒷날은 명절이어서.)
조사자
그 ᄈᆞ수는 걸 방에렌 헷수과?
(그 빻는 걸 방아라고 했습니까?)
제보자
오게, 방에에 그 널른게 낭게 파근에게 그 방에 멘들앙, ᄀᆞ루 ᄊᆞᆯ 물 컷당 ᄈᆞ상. ᄆᆞᆫ 체로 썽 ᄌᆞᆷ질게 처네근에게.
(그래, 방아에 그 넓은 나무 파서 그 방아 만들어, 가루 쌀 물 담갔다가 빻아. 모두 체로 써서 잘게 쳐내서.)
조사자
그다음에 어떵헷수과?
(그다음에 어떻게 했습니까?)
제보자
물 놔근에게 떡 멘들젠게 헷주게. 첫주게. 친떡도 치고 솔벤도 ᄒᆞ곡 절벤도 멘들곡.
(물 넣어서 떡 만들려고 했지. 쪘지. 시루떡도도 찌고 ‘솔벤’도 하고 절편도 만들고.)
조사자
시루에 놘 쩟수과? 친떡 헐 땐?
(시루에 넣어서 쪘습니까? 시루떡 할 땐?)
제보자
, 이제도 우리 시리가 세 개 서, 저기.
(, 이제도 우리 시루가 세 개 있어, 저기.)
조사자
아 지금도 이수과?
(아 지금도 있습니까?)
제보자
시리.
(시루.)
조사자
시리?
(시루?)
제보자
엿날 시린 엇고 엿날 시린 빌어단 어디 굿ᄒᆞ는 디 강 벌러부난, 이제 그 알리므리로 ᄒᆞᆫ 시리가 세 개 서. 큰 거, 족은 거.
(옛날 시룬 없고 옛날 시룬 빌어다가 어디 굿하는 데 가서 깨버려서, 이제 그 알루미늄으로 된 시루가 세 개 있어. 큰 거, 작은 거.)
서귀포시 보목동/식생활/
2017년
조사자
기구나예? 아까 방에로 그거 뭐한 쌀을 송편 만들 때도 썻잖아예? 송편은 어떵 만들엇수과? 그 쌀 갈아근에 찧은 담에.
(그렇군요? 아까 방아로 그거 뭐한 쌀을 송편 만들 때도 사용했지요? 송편은 어떻게 만들었습니까? 그 쌀 갈아서 찐 다음에.)
제보자
어떵헤게, ᄀᆞ루 ᄀᆞᆯ아다근에게 물 삭삭 궤아근에게 ᄆᆞᆯ아근에.
(어떻게해, 가루 갈아다가 물 삭삭 끓여서 반죽해서.)
조사자
송편 속에 뭐 놧수과?
(송편 속에 뭐 넣었습니까?)
제보자
ᄑᆞᆺ도 담고, ᄑᆞᆺ 담는 디도 가당오당 잇곡, ᄑᆞᆺ은 붉은 ᄑᆞᆺ은 잘 안 쓰난 이 ᄒᆞ곡게. 그디 사탕도 놓곡, 꿰도 보까근에게 ᄈᆞ사근에 ᄒᆞᄁᆞᆷ 노는 디도 잇국, 사탕만 노는 디도 잇곡게. 그 이제 푸른ᄑᆞᆺ게, 녹두도 담앙 ᄒᆞ는 디도 잇주마는 녹디가 빗낭 어디서?
(팥도 담고, 팥 담는 데도 가다오다 있고, 팥은 붉은 팥은 잘 안 쓰니까 하고. 거기 사탕도 넣고, 참깨도 볶아서 빻아 조금 넣는 데도 있고, 사탕만 넣는 데도 있고. 그 이제 푸른 팥, 녹두도 담아서 하는 데도 있지만 녹두가 비싸서 어디 있어?)
