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구술로 보는 제주어

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제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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성산읍 삼달리/ 식생활/ 2018년

조사자
  • 반지기밥은?
  • (반지기밥은?)
제보자
  • 반지기밥은 좁ᄊᆞᆯ에 보리ᄊᆞᆯ에 논 거 반지기. 곤ᄊᆞᆯ에 다시 좁ᄊᆞᆯ에 놔도 반지기.
  • (반지기밥은 좁쌀에 보리쌀에 놓은 거 반지기. 쌀에 다시 좁쌀에 놔도 반지기.)
조사자
  • 아, 보리ᄊᆞᆯ에 놔도?
  • (아, 보리쌀에 놔도?)
제보자
  • 응, 반지긴 반지기. 반썩 놓민 반지기.
  • (응, 반지기는 반지기. 반씩 놓으면 반지가.)
조사자
  • 아, 반썩 놓민 반지기.
  • (아, 반씩 놓으면 반지기.)
제보자
  • 응, 서껑 놓민 아무거라도 반지기.
  • (응, 섞어 놓으면 아무거라도 반지기.)

성산읍 삼달리/ 식생활/ 2018년

조사자
  • 게민 곤밥은 어떵?
  • (그러면 ‘곤밥’은 어떻게?)
제보자
  • 곤밥은 곤ᄊᆞᆯ만 헌 거, 곤밥.
  • (‘곤밥’은 흰쌀만 한 거, ‘곤밥’.)
조사자
  • 곤밥은 옛날에 어떤 때 먹어낫수과?
  • (‘곤밥’은 옛날에 어떤 때 먹었었습니까?)
제보자
  • 제ᄉᆞ날에나 저 헹 먹곡, 멩질 때나 헹 먹곡. 잔치 때엔 옛날은 새각시 보레 가민 새각시상 ᄎᆞᆯ려 나민 그 새각시밥 수꾸락으로 허당 먹젠 허민 요거 방이민 마당이 ᄀᆞ득 사낫저, 두린 때덜.
  • (제삿날에나 저 해서 먹고, 명절 때나 해서 먹고. 잔치 때엔 옛날은 새색시 보러 가면 새색시상 차리고 나면 그 새색시밥 숟가락으로 하다가 먹으려고 하면 요거 방이면 마당에 가득 섰었어, 어린 때들.)
조사자
  • 그 곤밥 먹젠.
  • (그 ‘곤밥’ 먹으려고.)
제보자
  • 곤밥 수꾸락으로 ᄒᆞ나 먹젠. 아이고, 그것도 경헹 조름에 사름은 못 얻어 먹엉. 경허당 밥헹 새각시밥을 허민 밥 ᄒᆞᆫ 상 헹 저디 대반상이영 다 ᄎᆞᆯ령 내노민 따시 걸로 족앙 상지로 밥 ᄒᆞ나 헹 날라도 그밥이 족앙 못 먹어. 요 수꾸락으로 ᄒᆞ나썩 갈랑 수꾸락으로 톡톡 거리멍.
  • (‘곤밥’ 숟가락으로 하나 먹으려고. 아이고, 그것도 그렇게 뒤에 사람은 못 얻어 먹어서. 그러다가 밥해서 새색시밥을 하면 밥 한상 해서 저기 대반상이랑 다 차려서 내놓으면 다시 그걸로 적어서 ‘상지’로 밥 하나 해서 날라도 그 밥 적어서 못 먹어. 요 숟가락으로 하나씩 갈라서 숟가락으로 톡톡 뜨면서.)
조사자
  • 아까 무신 걸로?
  • (아까 무엇으로?)
제보자
  • 산뒤ᄊᆞᆯ 놔근에 밥헹, 새각시밥.
  • (밭벼쌀 놔서 밥해서, 새색시밥.)
조사자
  • 무신 걸로 거려도 족아?
  • (무엇으로 떠도 작아?)
제보자
  • 수까락으로, 수까락으로 ᄒᆞᆫ 수꾸락썩 거 아이덜 조랑조랑헌 아이덜 줘도 족앙. 상지착으로 밥, 차반착으로 밥.
  • (숟가락으로, 숟가락으로 한 숟가락씩 그거 아이들 ‘조랑조랑’한 아이들 줘도 적어서. ‘상지착’으로 밥, 채롱으로 밥.)
조사자
  • 상지착으로?
  • (‘상지착’으로?)
제보자
  • 응, 차반지, 대차반지 엇어게? 그걸로 밥 ᄒᆞ나 헤영 새각시신듸 대반 앚인 사름 주민 에영헌 문에 조랑조랑조랑 사민 수까락에 ᄒᆞ나 마트민 ᄃᆞᆯ아나불민 그 조름에 따시 강 수까락 ᄒᆞ나 강 마트고. 아이고, 옛날에 살아난 기가 멕힌 세상이랏어.
  • (응, 채롱, 대채롱 없어? 그걸로 밥 하나 해서 새색시에게 대반 앉은 사람 주면 이러한 문에 ‘조랑조랑조랑’ 서면 숟가락에 하나 맡으면 달아나버리면 그 뒤에 다시 가서 숟가락 하나 가서 맡고. 아이고, 옛날에 살았던 기가 막힌 세상이었어.)
조사자
  • 게민 밥은 어떵 허는 거꽈?
  • (그러면 밥은 어떻게 하는 겁니까?)
제보자
  • 어떵헤 솟듸 놩 불 ᄉᆞᆷ아.
  • (어떻게 해서 솥에 놔서 불 때.)
조사자
  • 산뒤밥은 헐 때는?
  • (밭벼쌀밥은 할 때는?)
제보자
  • 산뒤ᄊᆞᆯ을 물 헌 때 씻어근에, 물 헌 때 놔근에.
  • (밭벼쌀을 물 끓지 않을 때 씻어서, 물 끓지 않을 놔서.)
조사자
  • 무신거헌 때 놩?
  • (뭐한 때 놔서?)
제보자
  • 물 안 꿴 때 놩, 솟듸 놔근에 영 물 맞촤근에 불 ᄉᆞᆷ아근에.
  • (물 안 끓은 때 놔서. 솥에 놔서 이렇게 물 맞춰서 불 때서.)
조사자
  • 물은 영 손 놔근에.
  • (물은 이렇게 손 놔서.)
제보자
  • 가메에 놩 불 ᄉᆞᆷ앙.
  • (가마에 놔서 불 때.)

성산읍 삼달리/ 식생활/ 2018년

조사자
  • 조팝은?
  • (조밥은?)
제보자
  • 좁ᄊᆞᆯ만 놩 허는 거.
  • (좁쌀만 놔서 하는 거.)
조사자
  • 좁ᄊᆞᆯ만 놩 허는 거? 무신 조로 헤근에 헙니까?
  • (좁쌀만 놔서 하는 거? 무슨 조로 해서 합니까?)
제보자
  • 히린좁ᄊᆞᆯ도 싯곡, 모읜좁ᄊᆞᆯ도 싯곡.
  • (차좁쌀도 있고, 메좁쌀도 있고.)
조사자
  • 보통 무신걸로 밥헙니까?
  • (보통 무엇으로 밥을 합니까?)
제보자
  • 히린좁ᄊᆞᆯ도 밥허곡 히린좁ᄊᆞᆯ도 놩 밥허곡 모읜좁ᄊᆞᆯ도 허멍 밥허고 두가지 다 밥허여저.
  • (차좁쌀도 밥하고 차좁쌀도 놔서 밥하고 메좁쌀도 하면서 밥하고 두 가지 다 밥할 수 있어.)
조사자
  • 어떤 게 맛좋아?
  • (어떤 게 맛있어?)
제보자
  • 옛날에 히린좁ᄊᆞᆯ은 놩 밥은 허민 이젠 나룩밥 저 히리곡, 모읜 좁ᄊᆞᆯ은 사락사락허곡. 따시 또 모읜좁ᄊᆞᆯ에 감저 썰어놩 밥헹 먹곡.
  • (옛날에 차좁쌀은 놔서 밥은 하면 이젠 쌀밥 저 차지고, 메진 좁쌀은 사락사락하고. 다시 또 메좁쌀에 고구마 썰어놔서 밥해서 먹고.)

성산읍 삼달리/ 식생활/ 2018년

조사자
  • ᄑᆞᆺ 놩도 밥 허주예?
  • (팥 놔서도 밥 하지요?)
제보자
  • 보리ᄊᆞᆯ에 ᄑᆞᆺ에 놩 ᄉᆞᆱ아. 거 잔치 때나, 잔치 때나, 영장 때나 허주. 거 때마다 ᄑᆞᆺ 보리ᄊᆞᆯ에 놩 안 먹주게.
  • (보리쌀에 팥 놔서 삶아. 그거 잔치 때나, 잔치 때나, 상 때나 하지. 그거 때마다 팥 보리쌀에 놔서 안 먹지.)
조사자
  • ᄑᆞᆺ은 따로 ᄉᆞᆱ앙 놔야 뒈는가?
  • (팥은 따로 삶아 놔야 되는가?)
제보자
  • ᄑᆞᆺ만 ᄄᆞ로 ᄉᆞᆱ앙. 보리ᄊᆞᆯ에 ᄑᆞᆺ에 ᄒᆞᆫ듸 ᄉᆞᆱ앙 잔치 때엔 보리ᄊᆞᆯ광 ᄑᆞᆺ 논 건 하영 놓고 곤ᄊᆞᆯ은 ᄒᆞ꼼만 놓고.
  • (팥만 따로 삶아서. 보리쌀에 팥에 함께 삶아서 잔치 때엔 보리쌀과 팥 놓은 건 많이 놓고 쌀은 조금만 놓고.)
조사자
  • 게민 잔치 땐 보리ᄊᆞᆯ ᄑᆞᆺ 곤ᄊᆞᆯ 세 개 놩 밥허는 거꽈?
  • (그러면 잔치 때는 보리쌀 팥 쌀 세 개 놔서 밥하는 겁니까?)
  • ᄑᆞᆺ 같은 거는 따로 ᄉᆞᆱ아근에.
  • (팥 같은 거는 따로 삶아서.)

성산읍 삼달리/ 식생활/ 2018년

제보자
  • 다시 또 어떤 집인 피ᄊᆞᆯ에 곤ᄊᆞᆯ에 모ᄆᆞᆯᄊᆞᆯ 놩 세 가지도 놩 밥허고.
  • (다시 또 어떤 집은 핍쌀에 쌀에 메밀쌀 놔서 세 가지도 놔서 밥하고.)
조사자
  • 잔치 때?
  • (잔치 때?)
제보자
  • 게민 모ᄆᆞᆯᄊᆞᆯ 놩 밥허영 복삭복삭. 피ᄊᆞᆯ 놩 밥허민 피ᄊᆞᆯ에 보리ᄊᆞᆯ만 놩 밥허민 밥이 사락사락헌디 모ᄆᆞᆯᄊᆞᆯ을 놓민 ᄒᆞ꼼 포고락허게 좋아.
  • (그러면 메밀쌀 놔서 밥해서 ‘복삭복삭’. 핍쌀 놔서 밥하면 핍쌀에 보리쌀만 놔서 밥하면 밥이 사락사락한데 메밀쌀을 놓으면 조금 ‘포고락’하게 좋아.)

 

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