제주특별자치도

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

조사자

흰밥에 데헤서 ᄀᆞᆯ아줍서? 흰밥.
(흰밥에 대해서 말해주십시오? 흰밥.)

제보자

흰밥은게.
(흰밥은.)
흰밥은 곤ᄊᆞᆯ.
(흰밥은 흰쌀.)
곤ᄊᆞᆯ만 놩.
(흰쌀만 넣어서.)
ᄊᆞᆯ밥으로 헤놔사.
(쌀밥으로 해놔야.)
헹.
(해서.)
응?
(응?)
응, 곤ᄊᆞᆯ.
(응, 흰쌀.)
곤ᄊᆞᆯ이엔 ᄒᆞ주게.
(흰쌀이라고 하지.)

조사자

응, 곤ᄊᆞᆯ밥예.
(응, 흰쌀밥요.)

제보자

응.
(응.)

조사자

예. ᄊᆞᆯ ᄊᆞᆯ밥이예. 흰밥예.
(예. 쌀 쌀밥이요. 흰밥요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예. 흰밥예.
(예. 흰밥요.)

제보자

게난 거 머냐면.
(그러니까 거 뭐냐면.)

조사자

아.
(아.)

제보자

곤ᄊᆞᆯ.
(흰쌀.)

조사자

응.
(응.)

제보자

ᄊᆞᆯ이 헤영ᄒᆞ게 곱다.
(쌀이 하얗게 곱다.)

조사자

응.
(응.)

제보자

곱닥헌 ᄊᆞᆯ이엔 헤영 그 말 아니여게 곤ᄊᆞᆯ.
(곱다는 쌀이라고 해서 그 말 아니야 흰쌀.)

조사자

예.
(예.)

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

제보자

응.
(응.)

조사자

예 삼춘, 이거.
(예 삼촌, 이거.)

제보자

아이고 무시거게 아까부떠.
(아이고 무엇 아까부터.)

조사자

예. 무시거 이거 이거 삼춘.
(예. 무엇 이거 이거 삼촌.)

제보자

어.
(어.)

조사자

응 삼춘 이걸로?
(응 이걸로?)

제보자

응.
(응.)

조사자

요걸로 허카마씨?
(요걸로 할까요?)

제보자

아이고 ᄎᆞᆷ 원.
(아이고 참 원.)

조사자

아 시원허게.
(아 시원하게.)

제보자

어.
(어.)

조사자

하하. 아이고 고맙수다.
(하하. 아이고 고맙습니다.)

제보자

아니우다.
(아닙니다.)

조사자

말만 ᄀᆞᆮ젠 헤도 힘듭니다.
(말만 말하려고 해도 힘듭니다.)

제보자

하하하.
(하하하.)
하하하.
(하하하.)

조사자

삼춘 조팝예. 조팝은 저기 게난 좁ᄊᆞᆯ 놔기네 흐린조.
(삼촌 조밥요. 조밥은 저기 그러니까 좁쌀 넣어서 차조.)

제보자

응.
(응.)

조사자

흐린조허고 노랑흐린조 헤가지고.
(차조하고 노랑차조 해가지고.)

제보자

응.
(응.)

조사자

흐린조?
(차조?)

제보자

모인조도 있고.
(메조도 있고.)

조사자

모인조도 있고예.
(메조도 있고요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

그걸로 밥 헐 때는.
(그걸로 밥 할 때는.)

제보자

히린조.
(차조.)

조사자

흐린조도 많이 헷지예?
(차조도 많이 했지요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

예. 노랑이엥 허면은 노랑흐린조엔 헙니까 노랑차조엔 헙니까? 노랑흐린조?
(예. 노랑이라고 하면 노랑차조라고 합니까 노랑차조라고 합니까? 노랑차조?)

제보자

어.
(어.)
흐린조가 아니 노랑 그냥.
(차조가 아니 노랑 그냥.)
으.
(으.)
노랑흐린조.
(노랑차조.)
노랑흐린조주게.
(노랑차조지.)

조사자

게난 모인조가.
(그러니까 메조가.)

제보자

모인조.
(메조.)

조사자

보통.
(보통.)

제보자

모인조.
(메조.)

조사자

예 노랑, 노랑모인조가 보통.
(예 노랑, 노랑차조가 보통.)

제보자

응.
(응.)

조사자

노랑 허긴 허여예.
(노랑 하기는 해요.)

제보자

응.
(응.)

조사자

조팝허게 되면은 조팝은 감저도 저기.
(조밥하게 되면 조밥은 고구마도 저기.)

제보자

감저 놩허고.
(고구마 넣어서하고.)

조사자

감저 놩허고 감저 놩.
(고구마 넣어서하고 고구마 넣어서.)

제보자

응.
(응.)

조사자

헤야 맛 좋아예.
(해야 맛 좋아요.)

제보자

응.
(응.)

조사자

조팝 헤가지고예. 예.
(조밥 해가지고요. 예.)

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

조사자

응. ᄑᆞᆺ밥.
(응. 팥밥.)

제보자

응?
(응?)

조사자

ᄑᆞᆺ밥, ᄑᆞᆺ밥은 어떵 헙니까?
(팥밥, 팥밥은 어떻게 합니까?)

제보자

ᄑᆞᆺ밥은 우리 안 헤보난 몰라.
(팥밥은 우리 안 해보니까 몰라.)

조사자

ᄑᆞᆺ밥은 큰일 때나.
(팥밥은 큰일 때나.)

제보자

큰일 때에 저 ᄑᆞᆺ 놔기네, 엿날엔.
(큰일 때에 저 팥 넣어서, 옛날에는.)

조사자

예.
(예.)

제보자

큰일 때에 ᄑᆞᆺ 놔기네 헤영.
(큰일 때에 팥 넣어서 해서.)
험.
(험.)
큰 가마솟디 헤여근에 경 그 걸로만 부지 앚엉 가민 부지 앚엉 간 구덕에.
(큰 가마솥에 해서 그렇게 그 걸로만 부주 가져서 가면 부주 가져서 간 바구니에.)

조사자

예 그거에.
(예 그거에.)

제보자

밥 ᄒᆞᆫ 두 사발 좀 놩 또 보네곡.
(밥 한 두 사발 좀 넣어서 보내고.)

조사자

아.
(아.)

제보자

경 헤나서.
(그렇게 했어.)
보통 잔치 때 ᄑᆞᆺ밥을 헷주게.
(보통 잔치 때 팥밥을 했지.)
잔치 때.
(잔치 때.)
ᄋᆞ.
(오.)

조사자

아, 부지헹 가민.
(아, 부주해서 가면.)

제보자

예.
(예.)

조사자

그걸로.
(그걸로.)

제보자

밥헤근에.
(밥해서.)

조사자

밥헤근에.
(밥해서.)

제보자

응.
(응.)
ᄑᆞᆺ ᄒᆞ끔 서꺼근에.
(팥 조금 섞어서.)

조사자

ᄑᆞᆺ 놔근에 서꺼근에.
(팥 넣어서 섞어서.)

제보자

응.
(응.)

조사자

게난 잔치 때도 그때도.
(그러니까 잔치 때도 그때도.)

제보자

곤밥으로.
(흰밥으로.)

조사자

곤밥으로.
(흰밥으로.)

제보자

아니 헹.
(않아서.)

조사자

헤실 거 아니우꽈?
(했을 거 아닙니까?)

제보자

아니 헹.
(않아서.)
저 쫌.
(저 좀.)
보리밥.
(보리밥.)
좀 보리ᄊᆞᆯᄒᆞ고 곤ᄊᆞᆯ ᄒᆞ나씩만 놩.
(좀 보리쌀하고 흰쌀 하나씩만 넣어서.)

조사자

곤ᄊᆞᆯ 하나씩만.
(흰쌀 하나씩만.)

제보자

응.
(응.)

조사자

놔기네.
(넣어서.)

제보자

곤ᄊᆞᆯ.
(흰쌀.)

조사자

ᄑᆞᆺ만 놔기네.
(팥만 넣어서.)

제보자

응.
(응.)
호ᄊᆞᆯ씩 논 건 부젯칩이.
(조금씩 넣은 건 부잣집에.)

조사자

맞수다.
(맞습니다.)

제보자

부젯칩 아이민 곤ᄊᆞᆯ ᄒᆞ나도 없어.
(부잣집 아니면 흰쌀 하나도 없어.)

조사자

맞수다.
(맞습니다.)

제보자

하하.
(하하.)

조사자

경 헹 ᄒᆞᆫ 두 사발씩 그 저기.
(그렇게 해서 한 두 사발씩 그 저기.)

제보자

응.
(응.)

조사자

구덕에 놔주면.
(바구니에 넣어주면.)

제보자

응.
(응.)

조사자

그거 지엉 오는구나예.
(그거 지어서 오는군요.)

제보자

ᄋᆞ.
(오.)

조사자

부지헹 가면예.
(부주해서 가면요.)

제보자

부지헹 가면 경허는 거.
(부주해서 가면 그렇게 하는 거.)

조사자

아.
(아.)

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

조사자

지슬로도 밥 헤나지 안헤수꽈? 지슬밥.
(감자로도 밥 했지 않았습니까? 감자밥.)

제보자

지슬은 아녀.
(감자는 않아.)

조사자

지슬 놔기네 밥 허는디 지슬 ᄒᆞ끔 몃 개 들이처근에 허는 거 지슬밥.
(감자 넣어서 밥 하는데 감자 조금 몇 개 들이쳐서 하는 거 감자밥.)

제보자

그런 건 안 헤보곡.
(그런 건 안 해보고.)

조사자

안 헤보고?
(안 해보고?)

제보자

여기선 보통 지슬밥은.
(여기선 보통 감자밥은.)

조사자

응.
(응.)

제보자

안헷고.
(않고.)

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

조사자

무우밥 무수밥.
(무밥 무밥.)

제보자

것도 아녀고.
(것도 않고.)
무수밥도.
(무밥도.)

조사자

무수밥.
(무밥.)

제보자

안 헤보고.
(안 해보고.)

조사자

무수밥도 안 허고예.
(무밥도 않고요.)

제보자

육지사람들이나.
(육지 사람들이나.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그런 거 하영 헤 먹주.
(그런 거 많이 해먹지.)

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