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마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요: 제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다

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서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

제보자

경 헹 아기어멍덜 멕이민.
(그렇게 해서 아기어머니들 먹이면.)

조사자

삼춘 칼국수는 헤낫지예?
(삼촌 칼국수는 했지요?)

제보자

칼국수도 헤 먹어.
(칼국수도 해먹어.)

조사자

칼국수는 어떵?
(칼국수는 어떻게?)

제보자

칼국수는.
(칼국수는.)

조사자

ᄆᆞ믈 칼국수.
(메밀 칼국수.)

제보자

응.
(응.)

조사자

ᄆᆞ믈로 저기 ᄆᆞᆯ아근에 칼로 썰어 놔기네.
(메밀로 저기 말아서 칼로 썰어 넣어서.)

제보자

ᄆᆞ믈ᄏᆞ루 헤영으네.
(메밀가루 해서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

물 ᄄᆞ스게 헤영으네 그거 쩌근에게.
(물 따습게 해서 그거 쪄서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

막 밀어근에.
(마구 밀어서.)

조사자

예예.
(예예.)

제보자

경 헤 ᄍᆞᆯ라.
(그렇게 해 잘라.)

조사자

경 ᄍᆞᆯ라근에.
(그렇게 잘라서.)

제보자

응.
(응.)

조사자

예. ᄆᆞ믈ᄏᆞ루 저 칼국수는 저 그 궁물은 어떵 네는고예.
(예. 메밀가루 저 칼국수는 저 그 국물은 어떻게 내는가요.)

제보자

궁물? 궁물 머 어떵 헤여 ᄆᆞ믈칼국수 그자 ᄆᆞ믈ᄏᆞ루 노난 그 맛이주 무신.
(국물? 국물 뭐 어떻게 해 메밀칼국수 그저 메밀가루 넣으니까 그 맛이지 무슨.)

조사자

아, 그 맛.
(아, 그 맛.)

제보자

응.
(응.)

조사자

허고예 예.
(하고요 예.)

제보자

그거 경ᄒᆞ곡 저 ᄂᆞᆷ삐 노곡 헤근에.
(그거 그렇게 하고 저 무 넣고 해서.)

조사자

ᄂᆞᆷ삐 놓곡.
(무 넣고.)

제보자

ᄂᆞᆷ삐 막 ᄌᆞᆷ질이 썰어 놓고 허영.
(무 마구 잘게 썰어 넣고 해서.)

조사자

응 다른 건 논는 건 엇고예.
(응 다른 건 넣는 건 없고요.)

제보자

응.
(응.)

조사자

응.
(응.)

제보자

다른 거 논는 건 엇고.
(다른 거 넣는 건 없고)

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

조사자

삼춘, 김치가예 예.
(삼촌, 김치가요 예.)
김치가 저기 종류에 데헤서 무수김치 아, ᄂᆞᆷ삐김치, 베추김치, 파김치 막 잇인 거 닮은디 삼춘은 김치 옛날에는.
(김치가 저기 종류에 대해서 무김치 아, 무김치, 배추김치, 파김치 마구 있는 거 같은데 삼촌은 김치 옛날에는.)

제보자

옛날에는 짐치는 거 바당에 강 경 헹 먹은 거벳긴.
(옛날에는 김치는 거 바다에 가서 그렇게 해서 먹은 거밖에는.)

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

제보자

응.
(응.)

조사자

예예. 거 ᄂᆞ물김치예.
(예예. 거 나물김치요.)

제보자

응 ᄂᆞ물김치.
(응 나물김치.)

조사자

허곡 갓김치?
(하고 갓김치?)

제보자

갓김치 허는 건.
(갓김치 하는 건.)
그런 것도 엇어나서.
(그런 것도 없었어.)
으.
(으.)

조사자

파김치?
(파김치?)

제보자

파짐치도 중간에벳긴.
(파김치도 중간에밖에.)
험.
(험.)
옛날엔 엇엇고.
(옛날엔 없었고.)

조사자

옛날엔 엇엇곡예.
(옛날엔 없었고요.)

제보자

응 이제사 그거.
(응 이제야 그거.)

조사자

예.
(예.)

제보자

머 파짐치여.
(뭐 파김치다.)

조사자

예.
(예.)

제보자

무시거여.
(무엇이다.)

조사자

게 베추김치 그.
(그럼 배추김치 그.)

제보자

으.
(으.)

조사자

우녕에 헤 난 거.
(텃밭에 했던 거.)

제보자

으.
(으.)

조사자

저 바당에.
(저 바다에.)

제보자

으.
(으.)

조사자

가근에.
(가서.)

제보자

바당에 정 강 컷다근에.
(바다에 지어서 가서 잠갔다가.)

조사자

컷다근에.
(잠갔다가.)

제보자

와근에.
(와서.)

조사자

와근에예.
(와서요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예 허곡.
(예 하고.)

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

조사자

열무김치도 열무도.
(열무김치도 열무도.)

제보자

그런 것도 안 헤봐서.
(그런 것도 안 해봤어.)
열무도 안 써보고.
(열무도 안 써보고.)

조사자

으.
(으.)

제보자

하간 거 경.
(여러 가지 거 그렇게.)

서귀포시 하원동/ 식생활/ 2018년

조사자

예 삼춘, 물김치는.
(예 삼촌, 물김치는.)

제보자

물짐치는 ᄒᆞᄊᆞᆯ썩 먹고 거 ᄂᆞᆷ삐 무시거 뎅가리 썰어 놓곡.
(물김치는 조금씩 먹고 거 무 무엇 줄거리 썰어 놓고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

물짐치 허는 거 아니?
(물김치 하는 거 아니?)

조사자

예.
(예.)

제보자

사과나 무시거.
(사과나 무엇.)

조사자

어, 지금은 경헤도 그 옛날에도.
(어, 지금은 그렇게 해도 그 옛날에도.)

제보자

옛날엔 그런 거 없어.
(옛날엔 그런 거 없어.)
허허.
(허허.)

조사자

어, 그런 거 엇수꽈?
(어, 그런 거 없습니까?)

제보자

으.
(으.)

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