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구술로 보는 제주어

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제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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총 11471건이 있습니다.

한경면 청수리/ 식생활/ 2018년

조사자
  • 미역국은 당연이.
  • (미역국은 당연히.)
제보자
  • 메역국은 강 헤영 오민 강 이제는 안 허염주만은 옛날은 우리도 바당에 ᄂᆞ려가서 그걸 강 우이 올린 것도 헤 오곡, ᄀᆞᆺ메역도 ᄐᆞ다당 국 끌령 먹고 헷주만은 이젠 뭐.
  • (미역국은 가서 해서 오면 가서 이제는 안 하고 있지만 옛날은 우리도 바다에 내려가서 그걸 가서 위에 올린 것도 해 오고, 갯가미역도 따다가 국 끓여서 먹고 했지만 이젠 뭐.)

한경면 청수리/ 식생활/ 2018년

조사자
  • 냉국? 성게국, 보말국은 힘들겟다예?
  • (냉국? 성게국, 보말국은 힘들겠네요?)

한경면 청수리/ 식생활/ 2018년

제보자
  • 예. 이디선 그거 먹음은 힘듭니다. 잔치집이나 강 얻어먹고, 그쟈 삭삭 ᄎᆞᆷ 메역이나 놩 국 끓영 먹고, 뒌장국이나 헹 먹고 허멍 살앗주.
  • (예. 여기선 그거 먹음은 힘듭니다. 잔칫집이나 가서 얻어먹고, 그저 삭삭 참 미역이나 넣어서 국 끓여서 먹고, 된장국이나 해서 먹고 하면서 살았지.)

한경면 청수리/ 식생활/ 2018년

조사자
  • 이번 죽이우다예. 곤죽, 조죽, ᄑᆞᆺ죽 콩죽, ᄆᆞ멀죽, 녹두죽 닥죽, 깅이죽 뭐 꿩죽. 뭐가 좋아마씨?
  • (이번 죽입니다. 흰죽, 조죽, 팥죽 콩죽, 메밀죽, 녹두죽 닭죽, 뭐 꿩죽. 뭐가 좋아요?)
제보자
  • 무싱거옌 허느니? 벌써 ᄀᆞᆯ암구나만은 보말죽이여, 성게여 무싱거여 헤도 이디선 성게 ᄀᆞ튼 거 보말 ᄀᆞ튼 거 허는 거 아는 **, 그쟈 삭삭 ᄎᆞᆷ 메역이나 놩 국 끓영 먹고, 뒌장국이나 헹 먹고 허멍 살앗주.
  • (무슨 거라고 하니? 벌써 말하는구나만 고둥죽이여, 성게다 무엇이다 해도 여기선 성게 같은 거 고둥 같은 거 하는 거 아는 **, 그저 삭삭 참 미역이나 넣어서 국 끓여서 먹고, 된장국이나 해서 먹고 하면서 살았지.)
  • 꿩죽 헤 먹는 집이 잇당 이녁 냥으로 잡앙, 코 놩.
  • (꿩죽 해 먹는 집이 있다가 이녁 대로 잡아서, 올가미 놔서.)
  • 코 놩 잡앙 옛날은게 헷주.
  • (올가미 놔서 잡아서 옛날은 했지.)
  • 그거나 거 맛 좋게 헹 먹어봣주. 경 다른 거 못 헹 먹엇수다.
  • (그거나 거 맛 좋게 해서 먹어봤지. 그렇게 다른 거 못 해서 먹었습니다.)
조사자
  • 녹두여, ᄆᆞ멀이여 이런 건? ᄆᆞ멀죽은.
  • (녹두다, 메밀이다 이런 건? 메밀죽은.)
제보자
  • 녹두도 잘 못 갈고.
  • (녹두도 잘 못 갈고.)
  • 그건 틈틈이 헤낫주만은.
  • (그건 틈틈이 했었지만.)
  • ᄆᆞ멀죽 ᄀᆞ튼 건 이디 ᄆᆞ멀 가니까. ᄆᆞ멀죽 헹 먹고.
  • (메밀죽 같은 건 여기 메밀 가니까. 메밀죽 해서 먹고.)
  • 난 살멍 ᄆᆞ멀을 잘 갈아진 거 같아.
  • (난 살면서 메밀을 잘 갈아진 거 같아.)

한경면 청수리/ 식생활/ 2018년

조사자
  • 이번엔 범벅예. 범벅의 종류? 범벅허고 ᄌᆞ베기, 칼국?
  • (이번엔 범벅요. 범벅의 종류? 범벅하고 수제비? 칼국수?)
제보자
  • 칼국수도 헹 먹고 다 그거 나 하영 헹 먹고.
  • (칼국수도 해서 먹고 다 그거 나 많이 해서 먹고.)
  • 칼국수도 ᄆᆞ멀칼국이 제일 맛 좋아.
  • (칼국수도 메밀칼국수가 제일 맛 좋아.)
  • 건 고급.
  • (건 고급.)
  • 고급.
  • (고급.)
조사자
  • 범벅을 ᄒᆞᆫ 번 ᄀᆞᆯ아봅서. 범벅?
  • (범벅을 한 번 말해 보세요. 범벅?)
제보자
  • 감저범벅도 헨 먹고, ᄆᆞ멀범벅도 헹 먹고, 대죽범벅도 헹 먹고.
  • (고구마범벅도 해서 먹고, 메밀범벅도 해서 먹고, 수수범벅도 해서 먹고.)
  • 보리범벅.
  • (보리범벅.)
  • 지슬범벅도 헹 먹고.
  • (감자범벅도 해서 먹고.)
  • 지실 ᄉᆞᆱ앙은에.
  • (감자 삶아서.)
  • 감저 놩 범벅은 ᄃᆞᆯ고.
  • (고구마 놔서 범벅은 달고.)
  • 지실로 헹 보리ᄊᆞᆯ ᄀᆞᆯ아다 놩, 보리 ᄀᆞᆯ아당 범벅도 헹 먹고 옛날은 그추룩 허멍 살아온 게 그게 전설이난 원.
  • (감자로 해서 보리쌀 갈아다 넣어서, 보리 갈아다가 범벅도 해서 먹고 옛날은 그처럼 하면서 살아온 게 그게 전설이니까 원.)
  • ᄊᆞᆯ 놩 밥 헹 먹는 디가 어디 셔?
  • (쌀 놔서 밥 해서 먹는 데가 어디 있어?)
조사자
  • 뭐가 제일 맛 좋아마씨? ᄆᆞ멀?
  • (뭐가 제일 맛 좋아요? 메밀?)
제보자
  • ᄆᆞ멀이 제일 맛 좁니다.
  • (메밀이 제일 맛 좋습니다.)
  • ᄆᆞ멀이 제일 맛 좋아. 제일 순허여.
  • (메밀이 제일 맛 좋아. 제일 순해.)
조사자
  • 무우 놓고?
  • (무 넣고?)
제보자
  • 무울 놧던 감젤 썰어놧던, 이젠 고구마엔 허주만은 옛날은 감제라고 헷어. 감저.
  • (무를 놨던, 고구마를 썰어놨든, 이젠 고구마라고 하지만 옛날은 ‘감제’라고 했어. ‘감제’.)
  • ᄒᆞᆫ 뒛박에 이만 천 원. ᄒᆞᆫ 뒛박에.
  • (한 되에 이만 천 원. 한 되에.)

 

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