제주특별자치도

우도면/ 의생활/ 2019년

조사자

삼춘 비 올 때 쓰는 거예.
(삼춘 비 올 때 쓰는 거요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

우장이엔 헙니까?
(우장이라고 합니까?)

제보자

거 비올 때 허는 거.
(거 비올 때 하는 거.)

조사자

예예. 비올 때.
(예예. 비올 때.)

제보자

거시기 뭐 우산 닮은 게 저 뭐 거시기 비에 씨는.
(거시기 뭐 우산 닮은 게 저 뭐 거시기 비에 쓰는.)

조사자

예. 비에 들어가지 안 허게.
(예. 비에 들어가지 않게.)

제보자

으.
(으.)

조사자

영 허는 거. 그거를 무어렌 헙니까?
(이렇게 하는 거. 그거를 무엇이라고 합니까?)

제보자

우장.
(우장.)

조사자

우장?
(우장?)

제보자

으.
(으.)

조사자

우장허게 뒈민.
(우장하게 되면.)

제보자

비 우장 비 우장.
(비 우장 비 우장.)

조사자

비 우장예. 비 우장 비 우장허곡.
(비 우장요. 비 우장 비 우장하고.)

제보자

으.
(으.)

조사자

머리에는 갓 저기.
(머리에는 갓 저기.)

제보자

머리에는 그자 그 저 거시기 이 ᄒᆞᆫ 거 씨곡.
(머리에는 그자 그 저 거시기 이 한 거 쓰고.)

조사자

그거는 큰 대페렝이?
(그거는 큰 대패랭이?)

제보자

으.
(으.)

조사자

대페렝이 ᄀᆞ튼 거?
(대패랭이 같은 거?)

제보자

그 무신 ᄋᆢ세에 그 웨국 거튼 거시기 영 헤근에 멘들앙 영 빙빙허게 멘들앙 그레 영 부쩌근에 씨곡.
(그 무슨 요새에 그 외국 같은 거시기 이렇게 해서 만들어서 이렇게 빙빙하게 만들어서 그리로 이렇게 붙여서 쓰고.)

조사자

예. 그 부쩌근에 그 저기 검질멜 때 이 저 머리에 쓰는 거 잇잔우꽈?
(예. 그 붙여서 그 저기 김맬 때 이 저 머리에 쓰는 거 있잖습니까?)

제보자

검질멜 땐 네네 페렝이덜게.
(김맬 땐 내내 패랭이들.)

조사자

페렝이덜예.
(패랭이들요.)

제보자

여름에 페렝이 씨곡.
(여름에 패랭이 쓰고.)

조사자

여름에 페렝이 쓰곡예.
(여름에 패랭이 쓰고요.)

제보자

저울 땐 일허민 이는 수건 광목수건덜 광목덜이라도 뭐 헤여서 수건 만들아서 씨는 거.
(겨울 땐 일하면 이런 수건 광목수건들 광목들이라도 뭐 해서 수건 만들어서 쓰는 거.)

조사자

예,
(예.)

제보자

이이, 물에 헐 떽이라도 저 다 수건 광목으로 다 수건 만들아서.
(이이, 물에 할 적이라도 저 다 수건 광목으로 다 수건 만들어서.)

조사자

수건 만들엉 허고예.
(수건 만들어서 하고요.)

제보자

으.
(으.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

그 저기 밥허고 국에 데헤서 ᄒᆞ끔 ᄀᆞᆯ아줍서.
(그 저기 밥하고 국에 대해서 말씀해 주십시오.)

제보자

으.
(으.)

조사자

밥이영 국이영예. 밥도 막 여러 가지 밥이 이실 건디예.
(밥하고 국하고요. 밥도 매우 여러 가지 밥이 있을 건데요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

그 밥허젠 허민 조팝 잇저. 보리밥 잇저. 무슨 톳밥 잇저. 헤가지고.
(그 밥하려고 하면 조밥 있다. 보리밥 있다. 무슨 ‘톳밥’ 있다. 해가지고.)

제보자

아니게.
(아니.)

조사자

헤 먹어난 것덜.
(해 먹었던 것들.)

우도면/ 식생활/ 2019년

제보자

경허난게 저 밥 허민 거 ᄎᆞᆷ, 히린좁ᄊᆞᆯ이엔 헌 건 저 거시기 거멍허게끔 ᄒᆞᆫ, 히린좁ᄊᆞᆯ이엔 흐리게시리 허는 거.
(그러니까 저 밥 하면 거 참, 차좁쌀이라고 한 건 저 거시기 거멓게끔 한, 차좁쌀이라고 차지게끔 하는 거.)

조사자

밥 헤먹을 수 있는 것들 ᄊᆞᆯ들을 ᄀᆞᆯ아봅서.
(밥 해먹을 수 있는 것들 쌀들을 말해보십시오.)

제보자

으.
(으.)

조사자

보리ᄊᆞᆯ.
(보리쌀.)

제보자

보리ᄊᆞᆯ 좁ᄊᆞᆯ 뭐.
(보리쌀 좁쌀 뭐.)

조사자

보리ᄊᆞᆯ 좁ᄊᆞᆯ.
(보리쌀 좁쌀.)

제보자

거 다 뭐 그런 거지 뭐.
(거 다 뭐 그런 거지 뭐.)

조사자

보리ᄊᆞᆯ 좁ᄊᆞᆯ도 산디도 .
(보리쌀 좁쌀 산디도.)

제보자

산디 이 딘.
(밭벼 이 데는.)

조사자

이 디.
(이 데.)

제보자

게메 산디 갈안. 산디.
(글쎄 밭벼 갈았어. 밭벼.)

조사자

산디허고.
(밭벼하고.)

제보자

으.
(으.)

조사자

좁ᄊᆞᆯ허고 보리ᄊᆞᆯ허고 또 밥헤, 기장ᄊᆞᆯ ᄀᆞ튼 거 뭐 그런 거.
(좁쌀하고 보리쌀하고 또 밥해, 기장쌀 같은 거 뭐 그런 거.)

제보자

아니.
(아니.)

조사자

그런 거 엇어.
(그런 거 없어.)

제보자

으.
(으.)

조사자

모믈ᄊᆞᆯ도.
(메밀쌀도.)

제보자

ᄆᆞ믈ᄊᆞᆯ은 ᄆᆞ믈 갈아네 허면은 그 저 거시기 ᄀᆞ레에 돌ᄀᆞ레 정ᄀᆞ레ᄀᆞ뜬 거에 헹 ᄀᆞᆯ아근에 ᄊᆞᆯ 벌러근에.
(메밀쌀은 메밀 갈아서 하면은 그 저 거시기 맷돌에 돌맷돌 풀맷돌 거에 해서 갈아서 쌀 쪼개서.)

조사자

ᄊᆞᆯ 벌러근에 허곡예.
(쌀 쪼개서 하고요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예.
(예.)

우도면/ 식생활/ 2019년

제보자

ᄀᆞ찌 놔기네 보리ᄊᆞᆯ 헤여근에 거시기 헤면은, 그것에 이제 ᄒᆞᆯ 때에 ᄌᆞᆸᄊᆞᆯ 놔기네 또 그 허민 보리ᄊᆞᆯ 궤와 놔기네 또 좁ᄊᆞᆯ 놔기네 허는 것도 싯곡.
(함께 놔서 보리쌀 해서 거시기 하면, 그것에 이제 할 때에 좁쌀 놔서 또 그 하면 보리쌀 끓여 놓아 또 좁쌀 놔서 하는 것도 있고.)

조사자

예. 그러면.
(예. 그러면.)

제보자

ᄑᆞᆺ헤영 보리ᄊᆞᆯ에 ᄉᆞᆱ앙은에 또 그런 거헤영 놓곡 허영 허는 거.
(팥해서 보리쌀에 삶아서 또 그런 거해서 놓고 해서 하는 거.)

조사자

그 밥은 무슨 밥이엔 헙니까?
(그 밥은 무슨 밥이라고 합니까?)

제보자

으.
(으.)

조사자

ᄑᆞᆺ 헹 논 밥은 ᄑᆞᆺ밥이엔 허고.
(팥 해서 넣은 밥은 팥밥이라고 하고.)

제보자

으. 저 거시기 보리ᄊᆞᆯ에 통보리ᄊᆞᆯ에 저 무신 거시기 히린좁ᄊᆞᆯ에 놩 저 밥ᄒᆞᄀᆞ렌 ᄒᆞ곡.
(으. 저 거시기 보리쌀에 통보리쌀에 저 무엇 거시기 차좁쌀에 넣어서 저 밥하였다고도 하고.)

조사자

경허면 조팝이엔 허고 흐린조팝이엔 허고?
(그러면 조밥이라고 하고 차조밥이라고 하고?)

제보자

흐린조팝이엔 허고 모인 조팝이엔 허고.
(차조밥이라고 하고 메조밥이라고 하고.)

조사자

으.
(으.)

제보자

보리밥이엔 허고 ᄑᆞᆺ밥이엔 허고 경 허여.
(보리밥이라고 하고 팥밥이라고 하고 그렇게 해.)

조사자

ᄑᆞᆺ밥이엔 허고.
(팥밥이라고 하고.)
경ᄒᆞ고 보리ᄊᆞᆯ로 밥허는 거 잇잔우꽈예?
(그렇고 보리쌀로 밥하는 거 있잖습니까요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

보리ᄊᆞᆯ로 밥허는 거 인칙에도 ᄀᆞᆯ앗주마는, 그것도 보리도 통보리도 잇고.
(보리쌀로 밥하는 거 일찍이도 말했지만, 그것도 보리도 통보리도 있고.)

제보자

으. ᄀᆞᆯ보리ᄊᆞᆯ도 잇고.
(으. 간 보리쌀도 있고.)

조사자

ᄀᆞᆯ보리ᄊᆞᆯ도 잇고?
(간 보리쌀도 있고?)

제보자

이 저 돌ᄀᆞ레 멧 멧돌에서 ᄀᆞᆯ아근에 벌러진 거.
(이 저 돌맷돌 맷 맷돌에서 갈아서 쪼개진 거.)

조사자

벌러진 거는?
(쪼개진 거는?)

제보자

건 저 거시기엔 ᄒᆞ고.
(건 저 거시기라고 하고.)

조사자

그.
(그.)

제보자

통 통 차 보리ᄊᆞᆯ 이제 보리ᄊᆞᆯ 그대로 나오는 건 통보리ᄊᆞᆯ이고.
(통 통 채 보리쌀 이제 보리쌀 그대로 나오는 건 통보리쌀이고.)

조사자

통보리ᄊᆞᆯ이엔 ᄒᆞ고예.
(통보리쌀이라고 하고요.)

제보자

ᄀᆞᆯ ᄀᆞᆯ보리ᄊᆞᆯ 통보리ᄊᆞᆯ 경 헤여.
(갈 갈보리쌀 통보리쌀 그렇게 해.)

조사자

예. 경헤근에 헤기네 허민.
(예. 그렇게 해서 하면.)

제보자

으.
(으.)

조사자

통보리밥이엔도 ᄒᆞ고.
(통보리밥이라고도 하고.)

제보자

으.
(으.)

조사자

ᄀᆞᆯ보리밥이엔 ᄒᆞ고.
(갈보리밥이라고 하고.)

제보자

으.
(으.)

조사자

보리ᄊᆞᆯ은 다 밥 허는디 다 들어가시난.
(보리쌀은 다 밥 하는데 다 들어갔으니까.)

제보자

으. 다 들어가주.
(으. 다 들어가지.)

조사자

다 들어가시난예.
(으. 다 들어갔으니까요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

이 조팝에도 들어가곡.
(이 조밥에도 들어가고.)

제보자

으. 다 들어가 그넝 밥 허는 거.
(으. 다 들어가 그런 밥 하는 거.)

조사자

예예.
(예예.)

제보자

좁ᄊᆞᆯ도 들어가곡 보리ᄊᆞᆯ도 들어가고.
(좁쌀도 들어가고 보리쌀도 들어가고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

뭐 히린좁ᄊᆞᆯ이여 무신 모인좁ᄊᆞᆯ이여 ᄒᆞᆫ 게 다 들어가주.
(뭐 차조다 무슨 메조다 한 게 다 들어가지.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

ᄊᆞᆯ ᄒᆞ끔 영 저기 밥에 ᄊᆞᆯ ᄒᆞ끔 곤ᄊᆞᆯ ᄒᆞ끔 놔기네 헌 밥은 무슨 밥이엔 헙니까?
(쌀 조금 이렇게 저기 밥에 쌀 조금 흰쌀 조금 넣어서 한 밥은 무슨 밥이라고 합니까?)

제보자

반지우기밥.
(‘반지기밥.’)

조사자

반지기밥이엔 허고.
(‘반지기밥’이라고 하고.)

제보자

반지우기밥.
(‘반지기밥.’)

조사자

예. 반지기밥은 어떵 헐 때 헙니까?
(예. ‘반지기밥’은 어떤 때 합니까?)

제보자

반지기밥은 게메 그것덜 ᄆᆞᆫ 그 서껑 허민 반지우기밥이지.
(‘반지기밥’은 글쎄 그것들 전부 그 섞어서 하면 ‘반지기밥’이지.)

조사자

반지기밥은예.
(‘반지기밥’은요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

보통 때 반지기밥 허는 거 말해 줍서. 어떤 때 반지기밥 헤수꽈?
(보통 때 ‘반지기밥’ 하는 거 말해주십시오. 어떤 때 ‘반지기밥’ 했습니까?)

제보자

아니 그 이녁 거시기 식뀌덜게 ᄆᆞ음데로 막 거시기 헐 떡엔 반지기밥덜 헹 먹어서.
(아니 그 이녁 거시기 식구들 마음대로 매우 거시기 할 적에는 ‘반지기밥’들 해서 먹었어.)

조사자

으. 막 서끕니까 아니면 톡 그기만 톡 놔근에.
(으. 마구 섞습니까 아니면 톡 거기만 톡 놔서.)

제보자

아니 막 그 솟디 노민 다 서꺼지지 뭐 궤여 가민.
(아니 마구 그 솥에 넣으면 다 섞어지지 뭐 끓어 가면.)

조사자

으. 궤여 가면.
(으. 끓어 가면.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예.
(예.)

제보자

바글바글 헤여가민 다 서꺼지는 거 그디 서.
(바글바글 해가면 다 섞어지는 거 거기서.)

조사자

보리 보리 ᄉᆞᆱ앙기네.
(보리 보리 삶아서.)

제보자

응.
(응.)

조사자

보리 보리나 무시거 놔서.
(보리 보리나 무엇 넣어서.)

제보자

ᄉᆞᆱ앙은에 그디 ᄀᆞ찌 놓민 ᄆᆞᆫ 궤여 가민 다 서꺼지는 거.
(삶아서 거기 같이 넣으면 전부 끓여 가면 다 섞어지는 거.)

조사자

다 서꺼지는 거예.
(다 섞어지는 거요.)

제보자

응.
(응.)

조사자

예.
(예.)

제보자

반지우기밥.
(‘반지기밥.’)

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