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마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요: 제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다

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우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

무수김치도 겨울에 저기.
(무김치도 겨울에 저기.)

제보자

다 ᄃᆞᆷ아 놓고.
(다 담가 놓고.)

조사자

예. 깍두기엔 헤나수꽈? 무수엔 헤나수꽈?
(예. 깍두기라고 했습니까? 무라고 했습니까?)

제보자

네냥 무수.
(내내 무.)

조사자

ᄂᆞᆷ삐김치엔 안 허고 무수김치?
(무김치라고 않고 무김치?)

제보자

무수.
(무.)

조사자

으. 무수김치예.
(으. 무김치요.)

제보자

으.
(으.)
콥데산이는 그 저기 섭파리 영 헤뒁은에 그저 지시ᄀᆞ추록 허민 영 이넌.
(마늘은 그 저기 이파리 이렇게 해서 그저 장아찌처럼 이렇게 이런.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

아까 저기 콥데산이 김치는?
(아까 저기 마늘 김치는?)
예예. 우엣 건만예?
(예예. 위에 건만요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

뿌린 안 허고 우에 것만 헤가지고 허고예.
(뿌린 안 하고 위에 것만 해가지고 하고요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

그거를 콥데산이김치엔 허고예.
(그거를 마늘김치라고 하고요.)

제보자

으.
(으.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

경허곡, 저기 꿩마농?
(그렇고, 저기 달래?)

제보자

어?
(어?)

조사자

꿩마농?
(달래?)

제보자

꿩마농?
(달래?)

조사자

예예. 달레엔 허는디 꿩마농.
(예예. 달래라고 하는데 달래.)

제보자

달레마농?
(달래?)

조사자

예예.
(예예.)

제보자

달레마농도 옛날엔 그넌 것도 헤다근에 저 데왕도 먹곡.
(달래도 옛날에는 그런 것도 해다가 저 데워서도 먹고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

경 헷주만은.
(그렇게 했지만.)

조사자

예. 데와기네.
(예. 데워서.)

제보자

으.
(으.)

조사자

그걸 또 김치허지 안 헙니까?
(그걸 또 김치하지 않습니까?)

제보자

것도 김치 많이 허지 아녀지. 저 멋덜 밧디 거 달레 파당 허젱 허민.
(것도 김치 많이 하지 않지. 저 무엇들 밭에 거 달래 파다가 하려고 하면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

걸 누게가 집이 가는 것도 아니고.
(걸 누가 집에 가는 것도 아니고.)

조사자

가는 것도 아니고예.
(집에 가는 것도 아니고요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예. 경허곡 그것도 김치는 아니주만 지시 ᄃᆞᆷ는 건가마씨? 그거는?
(예. 그렇고 그것도 김치는 아니지만 장아찌 담그는 건가요? 그거는?)

제보자

아니.
(아니.)

조사자

예. 꿩마농으로 헤기네예.
(예. 달래로 해서요.)

제보자

그넌 거는 저 달레마농은 그자 헤다가 저 데우쳐서 먹는 거.
(그런 거는 저 달레는 그저 해다가 저 데워서 먹는 거.)

조사자

아. 그거는 꿩마농이엔 안 헹.
(아. 그거는 달래라고 않아서.)

제보자

응.
(응.)

조사자

달레마농이엔 헙니까?
(달래라고 합니까?)

제보자

달레마농.
(달래.)

조사자

달레마농?
(달래?)

제보자

으.
(으.)

조사자

꿩마농이엔 안 허는구나예?
(달래라고 안 하는군요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

예.
(예.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

갓, 갓, 갓이엔 헌 거가? 저기 갯ᄂᆞ물?
(갓, 갓, 갓이라고 한 것이? 저기 ‘갯ᄂᆞ물’?)

제보자

으.
(으.)

조사자

갯ᄂᆞ물도 우녕이?
(갓나물도 터앝에?)

제보자

갯ᄂᆞ물 거뜬 것도 많이 아니, 이녁 저 어떵 ᄒᆞ다가 ᄒᆞ끔 거시기 ᄒᆞ는 거주.
(갓나물도 같은 것도 많이 아니, 이녁 저 어떻게 하다가 조금 거시기 하는 거지.)

조사자

아.
(아.)

제보자

갯ᄂᆞ물도 경 갈지 안 허주.
(갓나물도 그렇게 갈지 않지.)

조사자

우녕이 갈거나 허지 안 허고예?
(터앝에 갈거나 하지 않고요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

예.
(예.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

세우리김치?
(부추김치?)

제보자

세우린 이녁 양념 먹젠 허면은 다 우녕밧디 갈고.
(부추는 이녁 양념 먹으려고 하면은 다 터앝에 갈고.)

조사자

세우린 다 우녕밧디 잇이난예.
(부추는 다 터앝에 있으니까요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

그것도 세우리도 하면 김치 헹 먹고예?
(그것도 부추도 많으면 김치 해서 먹고요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

허는 거고예.
(하는 거고요.)

제보자

데우쳥도 먹고.
(데쳐서도 먹고.)

조사자

데우쳥도 먹곡예.
(데쳐서도 먹고요.)

제보자

막 또 무시거 넹국 헐 때나 무신 훼 헐 때나 그넌 것덜은 다 세우레 헤다가 ᄒᆞ는 게.
(마구 또 무엇 냉국 할 때나 무슨 회 할 때나 그런 것들은 다 부추 해다가 하는 거.)

조사자

예.
(예.)

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