제주특별자치도

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

겡이 겡이죽에 깅이죽?
(게 게죽은 어떻게 합니까?)

제보자

으?
(으?)

조사자

깅이죽은 어떵 헙니까?
(게죽은 어떻게 헙니까?)

제보자

깅이도.
(게도.)

조사자

헹 먹엇지예?
(먹었지요?)

제보자

ᄈᆞᆺ아근에게.
(게도 빻아서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄈᆞᆺ아근에게 저 거시기 허민 걸 걸러근에게, 그 꽝덜 그 뭐 까시 닮은 거.
(빻아서 저 거시기 하면 걸 걸러서, 그 뼈들 그 뭐 가시 닮은 거.)

조사자

그 까시.
(그 가시.)

제보자

걸 꽝덜 까시 헤뒁.
(걸 뼈들 가시 해두어서.)

조사자

까시 헤뒁은네.
(가시 해두어서.)

제보자

그 물로 국물로 헤여근에 그것에서 죽 쑤는 거.
(그 물로 국물로 해서 그것에서 죽 쑤는 거.)

조사자

예.
(예.)

제보자

으.
(으.)

조사자

깅이는 저 몃 월, 모든 깅이가 다 죽 뒈는가마씨?
(게는 저 몇 월, 모든 게가 다 죽 되는가요?)

제보자

어?
(어?)

조사자

모든 깅이가 다 죽을 헤질 건 가마씨?
(모든 게가 다 죽을 할 수 있는 건가요?)

제보자

아니 이디서 깅이 잡는 건 경 헹 국 끌리는 거고.
(아니 이디서 게 잡는 건 그렇게 해서 국 끓이는 거고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

저 디서 저 육지서 무신 큰 것덜은 허면은 그건 ᄉᆞᆱ으멍덜 머 먹곡 ᄒᆞ는 거난 머.
(저 데서 저 ‘육지’에서 무슨 큰 것들은 하면 그건 삶으면서들 뭐 먹고 하는 거니까 뭐.)

조사자

응.
(응.)

제보자

건 아니고.
(건 아니고.)

조사자

이 바당에서 나는 깅이는 다 죽을, 잡아당 죽 헤.
(이 바다에서 나는 게는 다 죽을, 잡아다가 죽 해.)

제보자

으.
(으.)

조사자

다 크거나 ᄌᆞᆨ거나?
(다 크거나 작거나?)

제보자

으.
(으.)

조사자

으. 멧 월 ᄃᆞᆯ에 깅이가 좋덴 허거나 허는 건 엇고?
(으. 몇 월 달에 게가 좋다고 하거나 하는 건 없고?)

제보자

에이 아니.
(에이 아니.)

조사자

경 아녀고예?
(그렇게 않고요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

어떤 때에 깅이죽은 헹 먹으민 딱 좋으코예?
(어떤 때에 게죽은 해서 먹으면 딱 좋을까요?)

제보자

아니 이녁이 머 뻬에도 좋고 멋도 좋고 머 ᄒᆞᆫ덴 ᄒᆞ니까 머 그넌 것덜 잡아다가 저 ᄉᆞᆱ아도 먹고.
(아니 이녁이 뭐 뼈에도 좋고 뭣도 좋고 뭐 한다고 하니까 뭐 그런 것들 잡아다가 저 삶아도 먹고.)

조사자

아.
(아.)

제보자

찌저도 먹고.
(지저도 먹고.)

조사자

삼춘, 어릴 적에도 깅이 먹으민 뻬에 좋덴 헤기네.
(삼촌, 어릴 적에도 게 먹으면 뼈에 좋다고 해서.)

제보자

으.
(으.)

조사자

들어나수꽈?
(들었었습니까?)

제보자

뻬에 좋다고 깅이 먹으민 깅이 머 헹 ᄊᆞᆱ앙도 먹고.
(뼈에 좋다고 게 먹으면 게 뭐 해서 삶아서도 먹고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

지저도 먹고.
(지저도 먹고.)

조사자

지저도 먹고예.
(지저도 먹고요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

뻬에 좋덴 헷구나예.
(뼈에 좋다고 했군요.)

제보자

으.
(으.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

이거 말고 또 죽은, 죽 잇이민 ᄀᆞᆯ아줍서.
(이거 말고 또 죽은, 죽 있으면 말씀해 주십시오.)

제보자

으.
(으.)

조사자

꿩 여기는 꿩이 엇어시난에.
(꿩 여기는 꿩이 없었으니까.)

제보자

으.
(으.)

조사자

꿩으로 죽 허거나 또 저 소고기나 머 그런 것덜.
(꿩으로 죽 하거나 또 저 소고기나 뭐 그런 것들.)

제보자

소고기 것도 게메 이디서 죽덜 쑬 때민 네네게 좁ᄊᆞᆯ이나 머 무시것덜 그넌 것덜 잇주, 어디 강은네 무신 저 나록 ᄀᆞ뜨민 그런 거시기덜 잇주만은 이 디선 조가.
(소고기 것도 글쎄 이디서 죽들 쑬 때면 내내 좁쌀이나 뭐 무엇들 그런 것들 있지, 어디 가서 무슨 저 벼 같으면 그런 거시기들 있지만 이 데서는 조가.)

조사자

아.
(아.)

제보자

조가 필요헤낫지.
(조가 필요했었지.)

조사자

조가 필요헤난예?
(조가 필요했어요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예.
(예.)

제보자

좁ᄊᆞᆯ이 필요헨.
(좁쌀이 필요해서.)

조사자

죽을 끌릴 수 잇는 거는 이웨에 거는 베랑.
(죽을 끓일 수 있는 거는 이외에 거는 별로.)

제보자

으.
(으.)

조사자

더 셍각나는 거는 엇인가마씨?
(더 생각나는 거는 없는가요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

죽을 헐 수 잇는 거?
(죽을 할 수 있는 거?)

제보자

그축 그넌 거나 벳긴 다는 건 엇어.
(그처럼 그런 거나 밖에는 다른 건 없어.)

조사자

꿰 ᄁᆌ.
(깨 깨.)

제보자

으.
(으.)

조사자

꿰로 놔근에.
(깨로 넣어서.)

제보자

에, 꿰도게 ᄈᆞᆺ아근에 그 ᄊᆞᆯ에 놔근에 ᄈᆞᆺ아근에 죽 쒕 먹곡.
(에, 깨도 빻아서 그 쌀에 넣어서 빻아서 죽 쑤어서 먹고.)

조사자

꿰도 ᄊᆞᆯ에 놔근에?
(깨도 쌀에 넣어서?)

제보자

으.
(으.)

조사자

그건 무슨 죽이엔 헙니까?
(그건 무슨 죽이라고 합니까?)

제보자

꿰죽.
(깨죽.)

조사자

아 ᄁᆌ죽예.
(아 깨죽요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예.
(예.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

그 다음은
(범벅예?)

제보자

범벅?
(범벅?)

조사자

예.
(예.)

제보자

범벅은 거 저 거시기 ᄆᆞ믈ᄏᆞ루나 무신 저 보릿ᄀᆞ루나 헤서 그자 감저 썰어 놔근에 감저 익어 가민 그레 ᄀᆞ루 놔기네 허꺼근에 저 ᄋᆢ릿게 젓이면은.
(범벅은 거 저 거시기 메밀가루나 무슨 저 보릿가루나 해서 그저 고구마 썰어 넣어서 고구마 익어 가면 그리로 가루 넣어서 흩뜨려서 저 요렇게 저으면.)

조사자

그게 범벅이구나예.
(그게 범벅이군요.)

제보자

그게.
(그것이.)

조사자

게민 그 저 범벅에 놀 때는 저 감저?
(그러면 그 저 범벅에 넣을 때는 저 고구마?)

제보자

감저 놩게.
(고구마 넣어서.)

조사자

보통 감저 놔근에예?
(보통 고구마 넣어서요?)

제보자

감저 놩 범벅 ᄒᆞ는 거게, ᄀᆞ루 감저 ᄉᆞᆱ앙은에게 감저 거시기 익어 가면은.
(고구마 넣어서 범벅 하는 거, 가루 고구마 삶아서 고구마 거시기 익어 가면.)

조사자

응.
(응.)

제보자

ᄀᆞ루 영 영 허꺼근에 저.
(가루 이렇게 이렇게 흩뜨려서 저.)

조사자

응.
(응.)

제보자

그거 영 영 허면은.
(그거 이렇게 이렇게 하면.)

조사자

응.
(응.)

제보자

범벅이 뒈는 거.
(범벅이 되는 거.)

조사자

그때 ᄀᆞ루는 아까 보릿ᄀᆞ루나 ᄆᆞ믈ᄀᆞ루.
(그때 가루는 아까 보릿가루나 메밀가루.)

제보자

응응.
(응응.)

조사자

ᄆᆞ믈.
(메밀.)

제보자

ᄆᆞ믈 느젱이나 저.
(메밀 나께나 저.)

조사자

느젱이나.
(나께나.)

제보자

저 보릿ᄀᆞ루나.
(저 보릿가루나.)

조사자

예.
(예.)

제보자

놔근에 범벅 멘드는 거.
(넣어서 범벅 만드는 거.)

조사자

예.
(예.)

제보자

으.
(으.)

조사자

경ᄒᆞ곡 다른 거 쑥 ᄀᆞ뜬 건 안 헤나수꽈?
(그렇고 다른 거 쑥 같은 건 안 했습니까?)

제보자

이제난 쑥덜 거시기 헴주. 쑥 ᄀᆞ뜬 거 무시거 ᄀᆞ뜬 거 아니ᄒᆞ고.
(이제니까 쑥들 거시기 하고 있지. 쑥 같은 거 무엇 같은 거 않고.)

조사자

아니ᄒᆞ고예.
(않고요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예. 그 호박도 놔기네 범벅 헤나수꽈?
(예. 그 호박도 넣어서 범벅 했었습니까?)

제보자

아니 호박이나 무시거나 그넌 거 막 낄려 먹고 무시거 ᄒᆞ는 거지.
(아니 호박이나 무엇이나 그런 거 마구 끓여서 먹고 무엇 하는 거지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

범벅 ᄀᆞ뜬 거.
(범벅 같은 거.)

조사자

양석이나예.
(양식이나요.)

제보자

범벅 으.
(범벅 으.)

조사자

양석으로 안 허고예?
(양식 양식으로 않고요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

그다음에는.
(그다음에는.)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

삼춘 수제비는예? 저 ᄌᆞ베기예?
(삼춘 수제비는요? 저 수제비요?)

제보자

저 ᄌᆞ베기?
(저 수제비?)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄌᆞ베기.
(수제비.)

조사자

예. ᄌᆞ베기.
(예. 수제비.)

제보자

으.
(으.)

조사자

ᄌᆞ베기는 삼춘 어린 때 부떠 헹 먹어수꽈?
(수제비는 삼촌 어린 때 부터 해서 먹었습니까?)

제보자

으. ᄌᆞ베기덜사게 그 무시거 ᄆᆞ믈ᄀᆞ루덜도 놩 ᄌᆞ베기 ᄒᆞ곡 보릿ᄀᆞ루 놩 ᄌᆞ베기 헹 먹고 경.
(으. 수제비들이야 그 무엇 메밀가루들도 넣어서 수제비 하고 보릿가루 넣어서 수제비 해서 먹고 그렇게.)

조사자

보릿ᄀᆞ루?
(보릿가루?)

제보자

으.
(으.)

조사자

보릿ᄀᆞ루도 놩 허곡예?
(보릿가루도 넣어서 하고요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

애기 나 난 다음에 우리도 저기 ᄆᆞ믈.
(애기 낳아 난 다음에 우리도 저기 메밀.)

제보자

애기나민 저 ᄆᆞ믈ᄀᆞ루 헤근에 그 저 카근에.
(애기나면 저 메밀가루 해서 그 저 타서.)

조사자

카근에.
(타서.)

제보자

으.
(으.)

조사자

메역에 놔근에예?
(미역에 넣어서요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

그거 헤근에.
(그거 해서.)

제보자

으.
(으.)

조사자

ᄆᆞ믈ᄏᆞ루는 그 거 갤 때 그 잘 못 개민 막 딱딱 헌덴 허멍.
(메밀가루는 그 거 갤 때 그 잘 못 개면 마구 딱딱 한다고 하면서.)

제보자

아니, 그 아기 베영 순산헐 떡에 ᄒᆞᆫ 사름덜 먹젠 허민 거 딱딱ᄒᆞ게 아녀근에 ᄒᆞᄊᆞᆯ 영 물 ᄒᆞᄊᆞᆯ 더 놔근에.
(아니, 그 아기 배어서 순산할 적에 하는 사람들 먹으려고 하면 거 딱딱하게 않아서 조금 이렇게 물 조금 더 넣어서.)

조사자

더 놔근에예.
(더 넣어서요.)

제보자

더 놔근에.
(더 넣어서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄆᆞᆫ질락ᄒᆞ게 헤근에, ᄒᆞ민 그디 익어 가민 저 거시기 헤불주게 경ᄒᆞ난.
(반드럽게 해서, 하면 거기 익어 가민 저 거시기 해 버리지 그러니까.)

조사자

예.
(예.)

제보자

너무 뒈게 ᄆᆞᆯ민 딱딱ᄒᆞ곡.
(너무 되게 말면 딱딱하고.)

조사자

딱딱ᄒᆞ고?
(딱딱하고?)

제보자

으.
(으.)

조사자

딱딱 헤가지고예.
(딱딱 해가지고요.)

제보자

으으.
(으으.)

조사자

이빨이 막 안 좋덴 허멍예.
(이빨이 매우 안 좋다고 하면서요.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그것이 ᄒᆞᄊᆞᆯ 물르게 ᄆᆞᆯ면.
(그것이 조금 무르게 말면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

으.
(으.)

조사자

게난 ᄌᆞ베기는?
(그러니까 수제비는?)

제보자

영 영.
(이렇게 이렇게.)

조사자

숟가락으로 ᄐᆞᆨᄐᆞᆨ.
(숟가락으로 톡 톡.)

제보자

숟가락으로도 ᄒᆞ곡 손으로도.
(숟가락으로도 하고 손으로도.)

조사자

손으로도?
(손으로도?)

제보자

영 ᄒᆞ곡.
(이렇게 하고.)

조사자

손으로도 영 저기 달롸낫다근에.
(손으로도 이렇게 저기 이겨놓았다가 이렇게.)

제보자

으.
(으.)

조사자

헤 놓고예.
(해 넣고요.)

제보자

으.
(으)

우도면/ 식생활/ 2019년

조사자

그 칼, 칼국수로.
(그 칼, 칼국수로.)

제보자

그 칼국수도 영.
(그 칼국수도 이렇게.)

조사자

예.
(예.)

제보자

미시것에 밀어 놔근에 영 헤근에 칼로 썰어근에 따시 영 영.
(무엇에 밀어 놓아서 이렇게 해서 칼로 썰어서 다시 이렇게 이렇게.)

조사자

그걸.
(그걸.)

제보자

머 무수 썰 듯이 영.
(뭐 무 썰 듯이 이렇게.)

조사자

무수 썰 듯이 헹예.
(뭐 무 썰 듯이 해서요.)

제보자

으.
(으)

조사자

그 칼국수는 ᄆᆞ믈ᄊᆞᆯ로 헤가지고?
(그 칼국수는 메밀쌀로 해가지고?)

제보자

머 ᄆᆞ믈ᄊᆞᆯ로도 ᄒᆞ곡 보릿ᄀᆞ루도 ᄒᆞ곡.
(뭐 메밀쌀로도 하곡 보릿가루도 하고.)

조사자

보릿ᄀᆞ루도 ᄒᆞ곡.
(보릿가루도 하고.)

제보자

다.
(전부.)

조사자

ᄆᆞ믈ᄀᆞ루는 ᄆᆞ믈 ᄀᆞᆯ아근에?
(메밀가루는 메밀 갈아서?)

제보자

으.
(으)

조사자

허는 거고?
(하는 거고?)

제보자

으.
(으)

조사자

게민 보릿ᄀᆞ루나 ᄆᆞ믈ᄏᆞ루나 헐 때는, 칼국수 헐 때는 그 요즘은 ᄃᆞᆨ ᄉᆞᆱ아난 물에.
(그러면 보릿가루나 메밀가루나 할 때는, 칼국수 할 때는 그 요즘은 닭 삶아난 물에.)

제보자

으.
(으)

조사자

ᄃᆞᆨ고기 ᄒᆞ끔 놔근에 ᄒᆞ는디.
(닭고기 조금 넣어서 하는데.)

제보자

으.
(으)

조사자

옛날에는 경 헤저신가예?
(옛날에는 그렇게 해졌는가요?)

제보자

아, 요즘은 모든 것이 ᄎᆞᆷ ᄃᆞᆨ ᄉᆞᆱ앙 그대로 헴주만은 옛날이사 무신 ᄒᆞᆫ엇이 머, 그넌 거 저넌 거 헤여 볼 거시기덜이 엇어.
(아, 요즘은 모든 것이 참 닭 삶아서 그대로 하고 있지만은 옛날이야 무슨 별로 뭐, 그런 거 저런 거 해 볼 거시기들이 없어.)

조사자

응.
(응.)

제보자

으.
(으)

조사자

경 ᄒᆞ곡 그 보리ᄏᆞ루 놔기네 칼국수나 ᄌᆞ베기 ᄒᆞᆯ 때는 저기 ᄀᆞ메기 ᄀᆞ뜬 거 잡아당은에 열어 놩.
(경 ᄒᆞ곡 그 보릿가루 넣어서 칼국수나 수제비 할 때는 저기 남방울타리고둥 같은 거 잡아다가 열어 놓아서.)

제보자

게메 보말도 잡아다근에 저 그것에도 놔근에 ᄎᆞᆷ 죽도 쒀 먹곡 모든 것이 다 허는 거.
(글쎄 보말도 잡아다가 저 그것에도 넣어서 참 죽도 쒀 먹고 모든 것이 전부 하는 거.)

조사자

응.
(응.)

제보자

다.
(전부.)

조사자

응.
(응.)

제보자

못ᄒᆞ는 게 엇어 엇어.
(못하는 것이 없어 없어.)

조사자

응.
(응.)

제보자

옛날은.
(옛날은.)

조사자

먹젠 허문.
(먹으려고 하면.)

제보자

다 이녁 베, 먹을 수가 잇이면 다 그렇게 헤여.
(전부 이녁 배, 먹을 수가 있으면 전부 그렇게 해서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

으.
(으.)

조사자

예. 고맙수다.
(예. 고맙습니다.)

제주어 교육플랫폼

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어

제주어 교육플랫폼

주메뉴

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어