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마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요: 제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다

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표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

곤죽, 곤죽은 어떵 쑵니까?
(흰죽, 흰죽은 어떻게 쑵니까?)

제보자

곤죽?
(흰죽?)

조사자

예.
(예.)

제보자

곤ᄊᆞᆯ, 건 흰죽이엔 허여 흰죽.
(흰쌀, 건 흰죽이라고 해, 흰죽.)

조사자

맞수다, 흰죽.
(맞습니다, 흰죽.)

제보자

그건 뭐, 저 아픈 때나 그거 쒕 먹주. 영 성헌 때 그거 쒕 아이 먹어.
(그건 뭐, 저 아픈 때나 그거 쒀서 먹지. 이렇게 건강한 때 그거 쒀서 안 먹어.)

표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

조축은 어떵 끌렷수과?
(조죽은 어떻게 끓였습니까?)

제보자

조축도 그거 쑬 때에 기자 기냥 놓아근에, 물 하영 놩 좁ᄊᆞᆯ 놓민, 막 오래 딸려가민 죽이 뒈여.
(조죽도 그거 쑬 때에 그저 그냥 넣어서, 물 많이 넣어 좁쌀 넣으면, 막 오래 다리면 죽이 돼.)

조사자

예.
(예.)

제보자

경허민 죽 썽, 겐디 우리 저 그거 잘 아이 먹언디, 우리 웃대에 어머니덜은 경현 먹엇어.
(그러면 죽 쒀서, 그런데 우리 저 그거 잘 안 먹었는데, 우리 윗대에 어머니들은 그렇게 해서 먹었어.)

표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

ᄑᆞᆺ죽은마씨?
(팥죽은요?)

제보자

ᄑᆞᆺ죽도 폿 ᄊᆞᆯ마근엥에 물싹물싹 무르데겨근엥에 젓, 물 막 하영 놔근엥에 ᄊᆞᆯ도 그때 씻엉 곤ᄊᆞᆯ만 놩 좋주마는 보리ᄊᆞᆯ 놓곡, 곤ᄊᆞᆯ 놓곡 헹 죽 쑤민 맛이 엇어. 곤ᄊᆞᆯ만 놩 쒐시민 맛이 이섯주마는. 견디 우린 두린 때라부난에 먹지 못헹 안 먹어낫어.
(팥죽도 팥 삶아서 물씬물씬 짓이겨서 저, 물 매우 많이 넣어서 쌀도 그때 씻어서 흰쌀만 넣으면 좋지마는 보리쌀 넣고, 흰쌀 넣고 해서 죽 쑤면 맛이 없어. 흰쌀만 넣어서 쑤면 맛이 있었지마는. 그런데 우린 어린 때여서 먹지 못해서 안 먹었었어.)

조사자

게도 이젠 동지 때, 지금 ᄑᆞᆺ죽은 드셤수과? 동짓날.
(그래도 이젠 동지 때, 지금 팥죽은 드시나요? 동짓날.)

제보자

동짓날?
(동짓날?)

조사자

예.
(예.)

제보자

아니, 우린 못 쑤어도.
(아니, 우린 못 쑤어도.)

조사자

예.
(예.)

제보자

절에서.
(절에서.)

조사자

아.
(아.)
아, ᄑᆞᆺ죽을예?
(아, 팥죽을요?)

제보자

경 아져오건 듸 ᄒᆞᆫ 삼년 뒈서. 저 절에서.
(그렇게 가져오는 게 한 삼년 됐어. 저 절에서.)

표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

음, 콩죽은 쒀먹어 봣수과?
(음, 콩죽은 쒀먹어 봤습니까?)

제보자

어?
(어?)

조사자

콩죽.
(콩죽.)

제보자

콩죽?
(콩죽?)

조사자

예.
(예.)

제보자

콩ᄀᆞ루 ᄀᆞᆯ아당.
(콩가루 갈아다가.)

조사자

예.
(예.)

제보자

콩ᄀᆞ루 ᄀᆞᆯ아다근엥에 저 영영 ᄀᆞ루 카.
(콩가루 갈아다가 저 이렇게이렇게 가루 타.)

조사자

예.
(예.)

제보자

우터레 톡 허게 비왕, 젓지 말아사.
(위에 톡 하게 부어, 젓지 말아야.)

조사자

예.
(예.)

제보자

젓으민 저 콩ᄀᆞ루가 어디 간중 몰라.
(저으면 저 콩가루가 어디 간줄 몰라.)

조사자

예, 콩죽에 거민 콩ᄀᆞ루 말고 ᄊᆞᆯ은 뭐 놧수과?
(예, 콩죽에 그러면 콩가루 말고 쌀은 뭐 놓았습니까?)

제보자

무시거?
(뭐라고?)

조사자

콩죽 끓일 때?
(콩죽 끓일 때?)

제보자

곤ᄊᆞᆯ.
(흰쌀.)

조사자

아, 곤ᄊᆞᆯ.
(아, 흰쌀.)

제보자

곤ᄊᆞᆯ 이시민 곤ᄊᆞᆯ도 놓곡, 보리ᄊᆞᆯ 놓곡, 저 좁ᄊᆞᆯ도 놓앙 쑤곡.
(흰쌀 있으면 흰쌀도 넣고, 보리쌀 넣고, 저 좁쌀도 넣어 쑤고.)

조사자

아, 놓앙 쓰고.
(아, 넣어서 쓰고.)

제보자

으, 좁ᄊᆞᆯ에 보리ᄊᆞᆯ에 놓앙 쑤민 원, 난 두린 때 그거 얼뭇이 알아지는디 난 맛엇엉 안 먹어난.
(응, 좁쌀에 보리쌀에 넣어 쑤면 원, 난 어린 때 그거 어렴풋이 알아지는데 난 맛없어서 안 먹었었어.)

조사자

게 삼춘은 콩죽 안 쒓수과? 나중에? 삼춘은 콩죽 안 끌령 드셧수과?
(그래 삼촌은 콩죽 안 쑤었습니까? 나중에? 삼촌은 콩죽 안 끓여 드셨습니까?)

제보자

콩국?
(콩국?)

조사자

콩죽.
(콩죽.)

제보자

콩죽 무사 안 쑤어?
(콩죽 왜 안 쑤어?)

조사자

삼춘 쑬 땐 어떵 헷수과?
(삼춘 쑬 땐 어떻게 했습니까?)

제보자

나 쑬 땐 저 곤ᄊᆞᆯ만 놩 영 ᄀᆞᆯ아근엥에 죽 저 콩ᄀᆞ루 영 타근엥에.
(나 쑬 땐 저 흰쌀만 넣어서 이렇게 갈아서 죽 저 콩가루 이렇게 타서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

영 놓아근엥에 잘 젓지 말아사.
(이렇게 넣어서 잘 젓지 말아야.)

조사자

것도, 콩죽도예?
(그것도, 콩죽도요?)

제보자

막 저서불민 그 콩ᄀᆞ루가 어디간줄 몰라.
(막 저어버리면 그 콩가루가 어디간줄 몰라.)

조사자

콩죽은 ᄊᆞᆯ 다 익은 다음에 놓는 거꽈? 콩ᄀᆞ루는?
(콩죽은 쌀 다 익은 다음에 넣는 겁니까? 콩가루는?)

제보자

아니, 미리 놩 딸려야 뒈여.
(아니, 미리 넣어서 다려야 돼.)

조사자

딸려야 뒈여.
(다려야 돼.)

제보자

딸려야 코씽허주.
(다려야 고소하지.)

조사자

딸려난 다음에 ᄊᆞᆯ 놓는 거꽈?
(라려난 다음에 쌀 넣는 겁니까?)

제보자

어. 딸린 다음에 ᄊᆞᆯ 씻엉 놔사.
(어. 딸린 다음에 쌀 씻어서 넣어야.)

조사자

예.
(예.)

제보자

저 죽도 ᄒᆞ주. 원 맛엇어.
(저 죽도 하지. 원 맛없어.)

표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

모물죽은 어떵 끌렷수과?
(메밀죽은 어떻게 끓였습니까?)

제보자

아, 모ᄆᆞᆯ축?
(아, 메밀죽?)

조사자

예.
(예.)

제보자

모ᄆᆞᆯ축 쑬 때?
(메밀죽 쑬 때?)

조사자

예.
(예.)

제보자

막 시워.
(매우 쉬워.)

조사자

예.
(예.)

제보자

물 끌리민 모ᄆᆞᆯ 놔근에 ᄒᆞᄊᆞᆯ 딸리민 모ᄆᆞᆯ축 뒈주. ᄒᆞᄊᆞᆯ 끌리민.
(물 끓으면 메밀 넣어서 조금 다리면 메밀죽 되지. 조금 끓으면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

아이고, 모ᄆᆞᆯ축 아무나 이서서? 그때 엿날에.
(아이고, 메밀죽 아무나 있었어? 그때 옛날에.)

조사자

아, 모물이 귀한 거엿수과?
(아, 메밀이 귀한 거였습니까?)

제보자

으, 농사지어근에겐 땅이 이서사 농사질 거 아니?
(응, 농사지어서는 땅이 있어야 농사지을 거 아니?)

조사자

예, 예.
(예, 예.)

제보자

땅 이신 사름이 멧 개라? 땅, 땅 엇엉 농사짓지 못ᄒᆞ주.
(땅 있는 사람이 몇 사람이야? 땅, 땅 없어서 농사짓지 못하지.)

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