본문 바로가기

구술로 보는 제주어

마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요
제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
마을
주제
검색어

초기화

11471건이 있습니다.

남원읍 태흥리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 그럼 절벤은?
  • (그럼 절편은?)
제보자
  • 절벤은 산뒤ᄀᆞ루로 ᄒᆞ는디 솟듸서 ᄉᆞᆱ아 이것 다.
  • (절편은 밭벼가루로 하는데 솥에서 삶아 이것 다.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • ᄉᆞᆱ앙 막 익여내영, 두불 막 달롸이.
  • (삶아서 막 익혀서, 두벌 막 이겨.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 두불 달롸 놔근에, 또 요만썩 그치멍 동골레기 만들앙 마주 영 놔근에 똑 눌리는 판이 잇어. 똥글랑헌 판 멘든 거이. 그걸로 기운 냉 꽉 밀리민 동글랑허게 눌려지는 거.
  • (두벌 이겨 놔서, 또 요만큼씩 자르면서 동그라미 만들어서 마주 이렇게 놔서 꼭 누르는 판이 있어. 동그란 판 만든 거. 그걸로 기운 내서 꽉 밀면 동그랗게 눌려지는 거.)
조사자
  • 아.
  • (아.)
제보자
  • 그게 절벤.
  • (그게 절편.)
조사자
  • 절벤은 게난 헤놩 치는 게 아니고?
  • (절편은 그러니까 해놓고 찌는 게 아이고?)
제보자
  • 아니, 헤놩 치는 게 아니곡, 이건 절벤떡 ᄉᆞᆱ앙.
  • (아니, 해놔서 찌는 게 아니고, 이건 절편떡 삶아서.)
조사자
  • ᄉᆞᆱ아놩 그다음에.
  • (삶아놔서 그다음에.)
제보자
  • 그다음에 막 뀌어놩.
  • (그다음에 막 반죽해놔서.)
조사자
  • 뀌어놩 눌리는 거?
  • (반죽해 놔서 누르는 거?)
제보자
  • 뀌와놔근에 또 요만썩 그치멍 동글레기 만들앙 영 헤영 놓민 두 개 마주허영 요 영 놔근에, 꼭ᄀᆞ치 놩 눌리는 동글랑헌 판이 잇엉.
  • (반죽해놔서 또 요만큼씩 자르면서 동그라미 만들어서 이렇게 해서 놓으면 두 개 마주해서 요 이렇게 놔서 , 똑같이 놔서 누르는 동르란 판이 있어서.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 그 판으로 놩 꽉 눌려. 그런 판이 잇어. ᄑᆞ는 거.
  • (그 판으로 놔서 꽉 눌러. 그런 판이 있어. 파는 거.)
조사자
  • 그게 절벤예?
  • (그게 절편요?)
제보자
  • 응, 그게 절벤.
  • (응, 그게 절편.)

남원읍 태흥리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 그다음에는 솔벤.
  • (그다음에는 솔편.)
제보자
  • 솔벤은 ᄆᆞᆫ 만들어 놩 건 바드렝이 놓멍 쳐.
  • (솔편은 모두 만들어 놔서 그건 겅그레 놓으면서 쪄.)
조사자
  • 치는 거. 인절미영 비슷헌 거예?
  • (찌는 거. 인절미랑 비슷한 거요?)
제보자
  • 인절미영 비슷헌 거 다 찌는 거. 절벤만 ᄉᆞᆱ아넹 눌리는 거.
  • (인절미랑 비슷한 거 다 찌는 거. 절편만 삶아내서 누르는 거.)

남원읍 태흥리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 웃기떡. 웃찍은 혹시 뭐꽈?
  • (웃기떡, 웃기떡은 혹시 뭡니까?)
제보자
  • 웃찍은이, 그건 허는 집이 허곡 안허는 집인 안 헌다. 맨 막끗에, 요만썩 동글여근에 똑 얼마 크지 안허여.
  • (웃기떡은, 그건 하는 집은 하고 안 하는 집은 안 한다. 맨 마지막에, 요만큼씩 굴려서 꼭 얼마 크지 않아.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 웃찍이엔 헌 건, 똥글랑허게 만들앙, 손으로 접아근에.
  • (웃기떡이라고 한 건, 동그랗게 만들어서, 손으로 만들어서.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 요만헌 요만헌, 똥글랑하게 만든 게 요만이벳긔 안 허여.
  • (요만헌 요만헌, 동그렇게 만든 게 요만큼밖에 안 해.)
조사자
  • 응, 응.
  • (응, 응.)
제보자
  • 그거 웃찍이엔 헌 거 상 꾸며놩 매 우에 떡 꾸며놩 매 우에 놓는 거.
  • (그거 웃기라고 한 거 상 꾸며놔서 맨 위에 떡 꾸며놔서 맨 위에 놓는 거.)
조사자
  • 응, 응.
  • (응, 응.)
제보자
  • 그거 멧 개, 그거 웃찍, 웃찍 허는 거 그게.
  • (그거 몇 개, 그거 웃기, 웃기 하는 게 그게.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 그거 멧 개 안허여, 잘허민, 큰 상에만 올리는 거난 ᄒᆞᆫ 열 개쯤 헹 올리는 거, 거 웃찍이엔 헌 건.
  • (그거 몇 개 안 해, 잘하면, 큰 상에만 올리는 거니까 한 열 개쯤 해서 올리는 거, 그거 웃기라고 한 건.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 그 웃찍이엔 헌 건, 요만이 접아근에 동글동글헤영 꼭꼭꼭꼭 접앙 동글랑허게 헤여.
  • (그 웃기라고 한 건, 요만큼 만들어서 동글동글해서 꼭꼭꼭꼭 만들어서 동그랗게 해.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 겨난 이거 이거 둘렝이는 안 뒈여. 이거 둘렝이, 요거 둘렝이만허게 동글랑 허고 매 막끗에 올리는 거.
  • (그러니까 이거 이거 둘레는 안 돼. 이거 둘레, 요거 둘레만하게 동그랗고 맨 마지막에 올리는 거.)

남원읍 태흥리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 이번엔, 고사 지내거나 당에 갈 때 그때 가졍가는 떡?
  • (이번엔, 고사 지내거나 당에 갈 때 그때 가져가는 떡?)
제보자
  • 당에 가는 떡도 요즘은이 빵 나부난 ᄆᆞᆫ 빵 앗앙가고, 엿날은 만두라고이.
  • (당에 가는 떡도 요즘은 빵 나버리니까 모두 빵 가져가고, 옛날은 만두라고.)
조사자
  • 응, 아까 ᄀᆞᆯ아난 거예.
  • (응, 아까 말했던 거요.)
제보자
  • 만두라고 영 접은 거 잇잖아이.
  • (만두라고 이렇게 만든 거 있잖아.)
조사자
  • ᄑᆞᆺ 쉬 놩예.
  • (팥 소 놔서요.)
제보자
  • 응, ᄑᆞᆺ쉬 놩 영 접은 거, 그런 거 헤영 가곡, 또 여름 낭 갈 때는 밀ᄀᆞ루 ᄀᆞᆯ아근에 엿날은 이제는 영 웨밀ᄏᆞ루 낫주마는 엿날은 토종밀 이디서 간 밀이.
  • (응, 팥소 놔서 이렇게 만든 거, 그런 거 해서 가고, 또 여름 나서 갈 때는 밀가루 갈아서 옛날은 이제는 이렇게 외밀가루 났지마는 옛날은 토종밀 여기서 간 밀.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 그거 정ᄀᆞ레에서 ᄀᆞᆯ앙 ᄀᆞ루 내와근에 나 인칙이 ᄀᆞᆯ은 것추룩 쉰다리 헤놩 빵 피와.
  • (그거 풀맷돌에서 갈아서 가루 내서 나 아까 말한 거처럼 ‘쉰다리’ 해놔서 빵 발효시켜.)
조사자
  • 그게 상웨떡인가?
  • (그게 상화떡인가?)
제보자
  • 응, 그게 상웨, 상웨허멍. 저 요새는 빵이엔 허주만은 엿날은 상웨나 ᄒᆞᆫ 고령헤영 가사허주, 허멍. 그자 그거여.
  • (응, 그게 상화, 상화하면서. 저 요새는 빵이라고 하지마는 옛날은 상화나 한 ‘고령’해서 가야지, 하면서. 그저 그거야.)
조사자
  • 상웨나 무신거 헹가?
  • (상화나 무엇 해서가?)
제보자
  • ᄒᆞᆫ 고령!
  • (한 ‘고령’!)
조사자
  • ᄒᆞᆫ 고령!
  • (한 ‘고령’!)
제보자
  • 응, 고령. 엿날은 상지ᄀᆞ라 고령, 고령 헷어이.
  • (응, ‘고령’. 옛날은 상자보고 ‘고령’, ‘고령’ 했어.)
조사자
  • 아.
  • (아.)
제보자
  • 경허민 그 빵 영 헤보민 우리 어머니네 허는 거 보난 ᄒᆞᆫ 열다섯 개 쯤, 열 개, 멧 개 안 들어.
  • (그러면 그 빵 이렇게 해보면 우리 어머니네 하는 거 보니까 한 열다섯 개쯤, 열 개, 몇 개 안 들어가.)
조사자
  • ᄒᆞᆫ 구덕에?
  • (한 구덕에?)
제보자
  • 응, ᄒᆞᆫ 고령에.
  • (응, 한 ‘고령’에.)
조사자
  • ᄒᆞᆫ 고령에.
  • (한 ‘고령’에.)
제보자
  • 응, 고령이엔 엿날엔 대차롱 ᄉᆞ랑허곡 ᄒᆞᄊᆞᆯ 요만헌 ᄉᆞ랑허고 너부지 요만은 허여. 지럭시 요만이벳긔 안 허여. 경헌 것에 헤영 놩 허는 거 보민 ᄒᆞᆫ 그자 열 ᄒᆞᆫ 멧 개 드는 거주.
  • (응, ‘고령’이라고 옛날엔 대채롱 기름하고 조금 요만한 기름하고 넓이 요만큼은 해. 길이 요만큼밖에 안 해. 그런 것에 해 놔서 하는 거 보면 한 그저 열 한 몇 개 드는 거지.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 겨민 엿날엔이 저놈이 떡을 강 ᄒᆞ나 받앙 오랑 먹젠 어느 때민 어머니가 엿날은 당에 감젠 아니헤영 ᄆᆞ슬 카는 거, ᄆᆞ슬 카는 거 잇지이?
  • (그러면 옛날엔 저놈의 떡을 가서 하나 받아 와서 먹으려고 언제면 어머니가 옛날은 당에 간다고 안 하고 ‘ᄆᆞ슬’ 가는 거, ‘ᄆᆞ슬’ 가는 거 있지?)
조사자
  • 아, ᄆᆞ슬 카는 거.
  • (아, ‘ᄆᆞ슬’ 가는 거.)
제보자
  • ᄆᆞ슬 카젱 허민 영헤여. 경허난 어느 때랑 ᄆᆞ슬 캉 오라근에 떡을 받아오랏건 먹주 헤영 앚앗당 보민, 빵을 ᄒᆞᆫ 수정 세민 아메도 열댓 개 헤영 그 고령에 놩 가신디 온 거 보민 떡 다섯 개도 안 아졍와. 경.
  • (‘ᄆᆞ슬’ 가려고 하면 이렇게 해. 그러니까 어느 때랑 ‘ᄆᆞ슬’ 가서 와서 떡을 받아 오면 먹지 해서 앉았다가 보면, 빵을 숫자를 세면 아무래도 열댓 개 해서 그 ‘고령’에 놔서 갔는데 온 거 보면 떡 다섯 개도 안 가져와. 그렇게.)
조사자
  • 하하하하.
  • (하하하하.)
제보자
  • 어무니, 엿날엔 어무니, 어무니 헤낫주. 어무니 떡 다 어디 비언? 허민 떡? 떡 아졍올 거 잇느냐? 심방덜 ᄆᆞᆫ 비와 앗아, 그때.
  • (어머니, 옛날엔 어머니, 어머니 했었지. 어머니 떡 다 어디에 있어? 하면 떡? 떡 가져올 거 있니? 무당들 모두 부어 가져, 그때.)
조사자
  • 아.
  • (아.)
제보자
  • ᄉᆞ망 일민 ᄒᆞᆫ 다섯 개쯤.
  • (사망 일면 한 다섯 개쯤.)
조사자
  • 가졍와? 아이들 주젠?
  • (가져와? 아이들 주려고?)
제보자
  • 아졍와. 아이들 여라 개 시민 ᄒᆞ나썩 주렌 헹 심방이 주면은 아졍오는 거. 밥도 비와 앗곡.
  • (가져와. 아이들 여러 개 있으면 하나씩 주려고 해서 부당이 주면 가져오는 거. 밥도 부어 갖고.)
조사자
  • 아.
  • (아.)
제보자
  • 밥도 영 보민 저 ᄒᆞᆫ 어디 무신 산신이여, 무신 서낭이여 허멍 영 허는 거 보민 밥을 ᄒᆞᆫ 댓 그릇 헹 가이. 허민 엿날엔 ᄀᆞᆫ밥, ᄀᆞᆫ밥 헤낫주.
  • (밥도 이렇게 보면 저 한 어디 무슨 산신이다, 무슨 서낭이다 하면서 이렇게 하는 거 보면 밥을 ㅎ나 댓 그릇 해서 가. 하면 옛날엔 흰쌀밥, 흰쌀밥 했었지.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 저놈의 ᄀᆞᆫ밥을 어느 때랑 받앙 오랑근에 ᄒᆞᄊᆞᆯ 먹으린 허당 보민 온 거 보민, 밥을 ᄒᆞᆫ 사발벳긔 안 아져와.
  • (저놈의 흰쌀밥을 어느 때면 받아 와서 조금 먹을까 하다 보면 온 거 보면, 밥을 한 그릇밖에 안 가져와.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • 어무니 밥 다 어디 비언? 허민 밥 우리 찍새 오느냐? 심방 다 비왕 가불주. 심방 다 비왕 가불어. 떡이고 밥이고 다 졍 가비어.
  • (어머니 밥 다 어디 가버렸어? 하면 밥 우리 깃 오니? 무당 다 부어 가버리지. 무당 다 부어 가버려. 떡이고 밥이고 다 져서 가버려.)
조사자
  • 응.
  • (응.)
제보자
  • ᄃᆞᆨ도이 엿날은 액맥이, 액맥이 허멍 ᄃᆞᆨ을 집에서 질롸근에 장ᄃᆞᆨ을 앗앙가이. 겨민 정월에 깨운 거 이 유월에 나민 커근에 제법 울어이, 요놈이가. ᄉᆞ나이 구실 헹 막 울민 정월에 새끼 노는 거 이건 유월에 ᄆᆞ슬 갈[칼] 때 아졍강 좋으켜. 허멍 형 그걸 앗앙가민, 앗앙오느냐 허민, ᄃᆞᆨ도 주어비동 와. 다, 다 심방 나시라, 앗앙가는 거 보민.
  • (닭도 옛날은 액막이, 액막이 하면서 닭을 집에서 길러서 장닭을 가져가. 그러면 정월에 까고 나온 거 이 유월이 나면 커서 제법 울어, 요놈이. 사나이 구실 해서 막 울면 정월에 새끼 노는 거 이건 유월에 ‘ᄆᆞ슬’ 갈 때 가져 가서 좋겠다. 하면서 해서 그걸 가져가면, 가져오느냐 하면, 닭도 주워두고 와. 다, 다 무당 몫이야, 가져가는 거 보면.)
조사자
  • 아, 응.
  • (아, 응.)
제보자
  • 거난 그거ᄀᆞ라 ᄆᆞ슬 카는 거, ᄆᆞ슬 카는 거 허주.
  • (그러니까 그것보고 ‘ᄆᆞ슬’ 가는 거, ‘ᄆᆞ슬’ 가는 거 하지.)
조사자
  • ᄆᆞ슬 카는 거예?
  • (‘ᄆᆞ슬’ 가는 거요?)
제보자
  • 당에 감젠 요즘은.
  • (당에 간다고 요즘은.)
조사자
  • 경 안 ᄀᆞᆯ아예?
  • (그렇게 안 말해요?)
제보자
  • 일로 요드레 강 요드레 강와사 엿날엔 ᄆᆞ슬 카와사, ᄆᆞ슬 카와사.
  • (이리로 요리 가서 요리 가와야 옛날엔 ‘ᄆᆞ슬’ 가와야, ‘ᄆᆞ슬’ 가와야.)

남원읍 태흥리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 굿헐 때도 떡헙니까?
  • (굿할 때도 떡합니까?)
제보자
  • 응, 굿헐 때 돌레떡.
  • (응, 굿할 때 도래떡.)
조사자
  • 아, 굿헐 땐 돌레떡.
  • (아, 굿할 땐 도래떡.)
제보자
  • 돌레떡.
  • (도래떡.)
조사자
  • 돌레떡은 어떵 멘드는 거꽈?
  • (도래떡은 어떻게 만드는 겁니까?)
제보자
  • 돌레떡은 영영영영 동글랑허게 놩 꾹 눌려근에 영영영 양착 손드레 영영영 허당 보민 동글랑허게 늘롸져.
  • (도래떡은 이렇게 이렇게 이렇게 이렇게 동그랗게 놔서 꾹 눌러서 이렇게 이렇게 이렇게 양쪽 손에 이렇게 이렇게 이렇게 하다 보면 동그랗게 늘어나.)
조사자
  • 아.
  • (아.)
제보자
  • 게민 벵 동글랑허게 허여, 경헤근에 그거 ᄉᆞᆱ아, ᄉᆞᆱ으멍 건지멍 식인디.
  • (그러면 뱅 동그랗게 해, 그렇게 해서 그거 삶아, 삶으면서 건지면서 식히는데.)
조사자
  • 그건, 물에 ᄉᆞᆱ아?
  • (그건, 물에 삶아?)
제보자
  • 응, 경헌디 요즘은이 굿밧듸 간 보난이, 기계 간 헤여근에 떡 짝 기계로 밀어 나오난 강 사발로 딱 떠서라.
  • (응, 그런데 요즘은 굿마당에 가서 보니까, 기계 가서 해서 떡 쫙 기계로 밀어 나오니까 가서 사발로 딱 떴더라.)
조사자
  • 아.
  • (아.)
제보자
  • 사발로 꾹 눌렁 뜬 거, 손으로 안 만들아. 손으로 만든 떡 엇언게. 돌레떡이엔 헤도.
  • (사발로 꾹 눌러서 뜬 거, 손으로 안 만들어. 손으로 만든 떡 없더라. 도래떡이라고 해도.)
조사자
  • 손으로 만들어사 돌레떡이주?
  • (손으로 만들어야 도래떡이지?)
제보자
  • 손으로 만들어야 돌레떡인디, 그자 동글랑허게만 기자 돌레떡이엔 헨, 동글랑허게만 사발로 딱딱 떤 놔선게. 나 ᄒᆞᆫ번 굿밧듸 강 ᄀᆞ만히 보난에.
  • (손으로 만들어야 도래떡인데, 그저 동그랗게만 그저 도래떡이라고 해서, 동그랗게만 사발로 딱딱 떠서 놨더라. 나 한번 굿마당에 가서 가만히 보니까.)
조사자
  • 응. 솔벤 본 찍듯이이예, 그자 똥글랑헌 걸로예?
  • (응. 솔편 본 찍듯이요, 그저 동그란 걸로요?)
제보자
  • 그자 똥글랑헌 그자 사발로사 떠신지 보시로사 떠신디. 딱 떤에, 경헹 헨 와선게.
  • (그저 동그란 그저 사발로야 떴는지 보시기로야 떴는지. 딱 떠서, 그렇게 해서 해서 왔더라.)

 

Q. 현재 페이지에서 제공되는 서비스에 대하여 만족하십니까?
만족도 조사