제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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제주시 외도동/식생활/
2019년
조사자
앙예, 예. 삐국 같은 거는 안 헤 먹어마씨?
(빻아서요, 예. 뭇국 같은 거는 안 해 먹어요?)
제보자
무사 안 헤 먹어. ᄂᆞᆷ삐도 국 끌령 먹고.
(왜 안 해 먹어. 무도 국 끓여서 먹고.)
조사자
으.
(으.)
제보자
ᄂᆞᆷ삐도.
(무도.)
조사자
ᄂᆞᆷ삐도 건?
(무도 건?)
예.
(예.)
제보자
낭푼이에 거령. 낭푼이라 그 남박세기.
(양푼에 떠서. 양푼이야 그 나무바가지.)
조사자
예, 예, 예, 남박세기.
(예, 예, 예, 나무바가지.)
제보자
그 박세기 큰 것에이, 경 허영 거령, 거리곡 콩국은 ᄄᆞ로ᄄᆞ로 영 허영 허영 허믄 막 더 먹으렌 막 기냥 허영 거려 주민 아이고, 우리 아주머닌 우리 저 그 셋하르버지 말젯하르버지네 경 허영. 형제라낫어.
(그 바가지 큰 것에, 그렇게 해서 떠서, 뜨고 콩국은 따로따로 이렇게 해서 해서 하면 막 더 먹으라고 막 그냥 해서 떠 주면 아이고, 우리 아주머닌 우리 저 그 둘째할아버지 셋째할아버지네 그렇게 해서. 사 형제였었어.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경 허영 허믄 아주머닌 기자 으, 아주머님엔 허영 아주머님.
(그렇게 해서 하면 아주머닌 그저 으, 아주머님이라고 해서 아주머님.)
조사자
으.
(으.)
제보자
아주머님은 기자 먹으라 먹으라만 헤영 경 허멍 그런 말 반가운 소리로이.
(아주머님은 그저 먹으라 먹으라만 해서 그렇게 하면서 그런 말 반가운 소리로.)
조사자
예, 예.
(예, 예.)
제보자
반가운 소리게. 먹으라, 먹으라 허니까.
(반가운 소리. 먹으라, 먹으라 하니까.)
조사자
음.
(음.)
제보자
그런 그 셍각나곡. 번은 밥을 꺼문솟듸게 옛날은.
(그런 그 생각나고. 한번은 밥을 검정솥에 옛날은.)
조사자
예.
(예.)
예, 예.
(예, 예.)
제보자
그거 허영 불 ᄉᆞᆷ앙 밥을 허민 쉐데치 쉐데치.
(그거 해서 불 때서 밥을 하면 ‘쉐데치’, ‘쉐데치’.)
조사자
으.
(으.)
으.
(으.)
예.
(예.)
으.
(으.)
제보자
기벡이밧. 경 헤영 기벡이밧은 무신 밧이우꽈? 허난 난 아느냐? 우리 할머니가.
(‘기벡이밧’. 그렇게 해서 ‘기벡이밧’은 무슨 밭입니까? 하니까 난 아느냐? 우리 할머니가.)
조사자
예.
(예.)
제보자
난 아느냐? 경 허곡. 아, 산앚인밧은 산은 쓰니까 산앚인밧, 알력밧이엔 헌 건 집 알력 펜이니까 알력밧이엔 헴구나. 우리 어린 때도이.
(난 아느냐? 그렇게 하고. 아, ‘산앚인밧’은 묘는 쓰니까 ‘산앚인밧’, ‘알력밧’이라고 한 건 집 아래편이니까 ‘알력밧’이라고 하고 있구나. 우리 어릴 때도.)
조사자
예, 예.
(예, 예.)
제보자
경 헤여낫주게. 경 허연 헌디, 아이그, 그 경 허연 ᄒᆞᆫ번은 오란 집 이난 집의 강 밥 먹엉 오게. 집의 오란 보난 그 일본군인덜 막 한국 온 때에.
(그렇게 했었지. 그렇게 해서 했는데, 아이고, 그 그렇게 해서 한번은 와서 집 곁이니까 집에 가서 밥 먹어서 오자. 집에 와서 보니까 그 일본군인들 막 한국 온 때에.)
조사자
으.
(으.)
제보자
베고팡게, 막 하영 죽엇주기.
(배고파서, 아주 많이 죽었지.)
조사자
으.
(으.)
제보자
베고판. 경 허연 허난 그 일, 그 군인 신어난 군대 그.
(배고팠어. 그렇게 해서 하니깐 그 일, 그 군인 신었던 군대 그.)
조사자
으.
(으.)
제보자
그 신발이.
(그 신발이.)
조사자
으.
(으.)
제보자
허난 솟강알 이거 영 허영 허믄 영 허영 솟두껭이 ᄋᆢᆯ앙 손으로 막 줴경 먹어나곡이 영 허영 허민 그 불치에 구둣발 그 자국이 퍼뜩퍼뜩 셩 허믄 아고, 할머니. 저 이 군인덜 오란 밥 먹어신게. 내 불라, 오죽 베고파사 경 허느냐.
(하니까 솥 밑 이거 이렇게 해서 하면 이렇게 해서 솥뚜껑 열어서 손으로 막 쥐어서 먹었었고 이렇게 해서 하면 그 재에 구둣발 그 자국이 퍼뜩퍼뜩 있어서 하면 아고, 할머니. 저 이 군인들 와서 밥 먹었는데. 내 버려라, 오죽 배고파야 그렇게 하느냐.)
조사자
으.
(으.)
제보자
내 불라. 우리 할머니가 경 허여난.
(내 버려라. 우리 할머니가 그렇게 했었어.)
조사자
으, 할머니가 마음이 막 좋아신게.
(으, 할머니가 마음이 아주 좋았네.)
제보자
내 불라 오죽 베고파사 경 허느냐, 알아시민 그냥 음 놩 먹엉 가렌 허 컬.
(내 버려라 오죽 배고파야 그렇게 하느냐, 알았으면 그냥 마음 놔서 먹어서 가라고 할 걸.)
조사자
으.
(으.)
제보자
경 허연. 그 읏은 트멍에 경 오랑 봐근에 사름 읏어도게.
(그렇게 했었어. 그 없는 틈에 그렇게 와서 봐서 사람 없어도.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경 허연 먹언 가난 알아시민 경 거세기 허지 말앙 기냥 ᄆᆞ음 놩 먹엉 가렌 허 컬. 경 허멍.
(그렇게 해서 먹어서 가니까 알았으면 그렇게 거시기 하지 말고 그냥 마음 놔서 먹어서 가라고 할 걸. 그렇게 하면서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
경도 헤여나고이. 그 일본군인덜 온 때에 그 막 큰 ᄆᆞᆯ이.
(그렇게도 했었고. 그 일본군인들 온 때에 그 아주 말 큰 말이.)
조사자
예.
(예.)
제보자
그것ᄀᆞ라 호달매, 호달매 헤낫어, 그때.
(그것보고 호마, 호마 했었어어, 그때.)
조사자
예, 호달매예.
(예, 호마요.)
제보자
호달매. 호달매, 호달매 헤영 헌디 올레에 방에 짛는 그 방엣간이 셔낫어. ᄆᆞᆯ 메와근에 영 허곡. 쉐 메왕.
(호마. 호마, 호마 해서 했는데 오래에 방아 찧는 그 방앗간이 있었어. 말 메워서 이렇게 하고. 소 메워서.)
조사자
예.
(예.)
예, 예, 예, 예.
(예, 예, 예, 예.)
제보자
기념물 방엣간 그런 걸로.
(기념물 방앗간 그런 걸로.)
조사자
예.
(예.)
으.
(으.)
제보자
군인 그 덜이 막 경 허영 허믄 아이고, 막 집 막 튿어 불어신게, 할머니. 경 허민, 아고야 오죽 베고파사 ᄆᆞᆯ도 경 허느냐. 경 허영 맨 중 알아시민 야, 촐 뭇, 촐 가져당 그레 데껴주, 데꼉 놔둘컬게. 경 올 줄 알아시민. 경 허멍 우리 할머니.
(군인 그 말들이 아주 그렇게 해서 하면 아이고, 막 집 막 뜯어 버렸는데, 할머니. 그렇게 하면, 아고야 오죽 배고파야 말도 그렇게 하느냐. 그렇게 해서 맨 줄 알았으면 야, 꼴 한 뭇, 꼴 가져다가 그리로 던지지, 던져서 놔둘걸. 그렇게 올 줄 알았으면. 그렇게 하면서 우리 할머니.)
조사자
으, 할무니가 마음이 완전 좋은 할머니예, 으.
(으, 할머니가 마음이 완전 좋은 할머니네요, 으.)
예.
(예.)
과납예.
(‘과납’요.)
제보자
과납. 지금은 이제 표준말로 납읍 헌디 과납. 친정이 과납, 경 헤영이라낫주게.
(‘과납’. 지금은 이제 표준말로 납읍 하는데 ‘과납’. 친정이 ‘과납’, 그렇게 해서였지.)
조사자
경 헤연 삼춘 또 그 호박잎국도 하영 허영 먹엇어예?
(그렇게 해서 삼촌 또 그 호박잎국도 많이 해서 먹었지요?)
호박입국은?
(호박잎국은?)
제보자
그걸 ᄉᆞᆼ키로 주로 대목. 무사산디사 우잣도 널르곡 경 허여도 경 키덜이 어려왕 우리 난시 캐레 미나리 캐레 꿩마농 캐레 막 경 뎅겨난.
(그걸 푸성귀로 주로 대목. 왜인지 터앝도 너르고 그렇게 해도 그렇게 푸성귀들이 어려워서 우리 냉이 캐러 미나리 캐러 달래 캐러 막 그렇게 다녔었어.)
조사자
으. 게난 호박입국은 어떤 식으로 끌리는 거우꽈?
(으. 그러니까 호박잎국은 어떤 식으로 끓이는 겁니까?)
제보자
호박입도게 집 허텅게.
(호박잎도 깃 흩어서.)
조사자
예.
(예.)
제보자
물 팔팔 꿰와근엔 그 들이쳥은엥에 호박입 거저 익은 거 닮으민 그 낭푼이에 를 카근엥에 영 허영 영 들렁 막 젓으멍 허영 허믄.
(물 팔팔 끓여서 그 들이뜨려서 호박잎 거의 익은 거 같으면 그 양푼에 가루 타서 이렇게 해서 이렇게 들어서 막 저으면서 해서 하면.)
조사자
으.
(으.)
제보자
모실모실모실 그 수제비 뒈는 건 수제비.
(몽글몽글몽글 그 수제비 되는 건 수제비.)
조사자
예.
(예.)
제보자
요만씩 뒈곡 기냥 그 집 허터져근엥에 경 허민 그거 ᄒᆞᆫ 그릇썩 먹으민.
(요만씩 되고 그냥 그 참 깃 흩어서 그렇게 하면 그거 한 그릇씩 먹으면.)
조사자
으.
(으.)
제보자
ᄎᆞᆷ, 아이고, 배불게 먹어졋져, 좋다 경 허곡, 경 헤난.
(참, 아이고, 배부르게 먹어졌다, 좋다 그렇게 하고, 그렇게 했었어.)
조사자
으, 게영 집 허떵예. 집 허트는 건 어떤 ᄀᆞ를로 허연마씨?
(으, 그래서 깃 흩어서요. 깃 흩는 건 어떤 가루로 했어요?)
제보자
그 집 허트는 건 그때도 저 그 밀을 갈아낫주기.
(그 깃 흩는 건 그때도 저 그 밀을 갈았었지.)
조사자
아.
(아.)
제보자
밀 갈앙 허민 밀리.
(밀 갈아서 하면 밀가루.)
조사자
으.
(으.)
제보자
밀ᄏᆞ리도 허곡 리도 허영은엥에 수제비도 경 허영 먹곡 헌디 집 허트는 건 그 밀리, 밀.
(밀가루도 하고 메밀가루도 해서 수제비도 그렇게 해서 먹고 했는데 깃 흩는 건 그 밀가루, 밀.)
조사자
밀로예?
(밀로요?)
제보자
밀, 밀, 밀 ᄀᆞᆯ앙, 밀 허여난, 밀. 경 허연.
(밀, 밀, 밀 갈아서, 밀 했던, 밀. 그렇게 했어.)
조사자
으, 집에서 그 콩예. 여기서 콩ᄂᆞᄆᆞᆯ을 뭐렌 ᄀᆞᆯ아낫수가?
(으, 집에서 그 콩나물요. 여기서 콩나물을 뭐라고 말했었습니까?)
제보자
콩ᄂᆞ, 지금 그때도 콩ᄂᆞ물인엔도 허곡 저 콩주름.
(콩나, 지금 그때도 콩나물이라고도 하고 저 콩기름.)
조사자
예.
(예.)
제보자
콩주름.
(콩기름.)
조사자
으, 콩주름.
(으, 콩기름.)
제보자
망데기에 허영 콩주름 허영 놔사 이제 아무 날 먹씰일 돌아오난 그때 먹어사허컬 경 허여근엥에.
(‘망데기’에 해서 콩기름 해서 놔야 이제 아무 날 ‘먹씰일’ 돌아오니까 그때 먹어야할걸 그렇게 해서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
허곡, 또 그 중간에 우리 꼼 ᄋᆢᆨ아가난에 그 시린 그 알 터진 거 아니?
(하고, 또 그 중간에 우리 조금 커가니까 그 시룬 그 아래 터진 거 아니?)
조사자
예.
(예.)
제보자
그레 험벅 아근엥에 그레 허영 그 콩 영 허영 놔근엥에 거세기 허영 허믄 우로 영 물 주민 알로 영 세는디 옛날은 그런 거세기도 ᄎᆞᆷ 헐 충사 몰라신디 허믄이.
(그리로 헝겊 깔아서 그리로 해서 그 콩 이렇게 해서 놔서 거시기 해서 하면 위로 이렇게 물 주면 아래로 이렇게 세는데 옛날은 그런 거시기도 참 할 줄이야 몰랐는지 하면.)
조사자
예.
(예.)
제보자
시리.
(시루.)
조사자
예.
(예.)
제보자
시리에 헤여근엥에 그 헝겊 영 아근에엥에.
(시루에 해서 그 헝겊 이렇게 깔아서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
물 콩 놩, 콩 놔근엥에 허영 뽀족뽀족허여 가믄 무신 그륵게 영 헤여근에 막뎅이 영 놩 그레 시리에.
(물 콩 놔서, 콩 놔서 해서 뾰족뾰족해 가면 무슨 그릇에 이렇게 해서 막대 이렇게 놔서 그리로 시루에.)
조사자
으.
(으.)
제보자
영 걸쳥이.
(이렇게 걸쳐서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
경 허영 그자 물 거령 영 영 주곡. 우리 지금은 찻장이엔 허지 아녀.
(그렇게 해서 그저 물 떠서 이렇게 이렇게 주고. 우리 지금은 찻장이라고 하지 않는가.)
조사자
으.
(으.)
제보자
그릇 어프는 디 찻장이엔 허는디 살레.
(그릇 엎는 데 찻장이라고 하는데 ‘살레’.)
조사자
예, 살레.
(예, ‘살레’.)
제보자
살레. 그릇 어프는 거 살레. 경 허영 그 웨정시대에도 경 헤여난. 그 지금은 그런 거 저런 거 이제 지금 세상에는 다 질로지만썩 영 집안도 뭐 허영 칩고 뭐 허영 허는디 그땐 웨정시대엔 쳉결.
(‘살레’. 그릇 엎는 거 ‘살레’. 그렇게 해서 그 왜정시대에도 그렇게 했었어. 그 지금은 참 그런 거 저런 거 이제 지금 세상에는 다 제만씩 이렇게 집안도 뭐 해서 치우고 뭐 해서 하는데 그땐 왜정시대엔 청결.)
조사자
예.
(예.)
제보자
쳉결허렌 헤영은엥에 그 을에 구장.
(청결하라고 해서 그 마을에 구장.)
조사자
음.
(음.)
제보자
지금은 동장인디이 구장이엔 허여근엥에 왕 조사허곡.
(지금은 동장인데 구장이라고 해서 와서 몽땅 조사하고.)
조사자
으.
(으.)
제보자
쳉결, 그 봄나민 쳉결허렌.
(청결, 그 봄되면 청결하라고.)
조사자
예.
(예.)
제보자
ᄒᆞᆫ 번씩 집안에 쳉결허렌 경 허영 허믄 그 지금은 찻장이라도 살레엔 헤영이 그것도 ᄆᆞᆫ 내여놩 시치곡.
(한 번씩 집안에 청결하라고 그렇게 해서 하면 그 지금은 찻장이라도 ‘살레’라고 해서 그것도 몽땅 내어놔서 씻고.)
조사자
으.
(으)
제보자
경 허연도 허여난.
(그렇게 해서도 했었어.)
조사자
예.
(예.)
제보자
허는 거 봐난. 우리 어릴 때에 우리 할머니네.
(하는 거 봤었어. 우리 어릴 때에 우리 할머니네.)
조사자
예, 쳉결허렌예?
(예, 청결하라고요?)
제보자
그런 것도 ᄒᆞᆫ 번씩 을에서 웨정시대에도 쳉결허렌 허영. 그것ᄀᆞ라 쳉결허렌. 웃음.
(그런 것도 한 번씩 마을에서 왜정시대에도 청결하라고 해서. 그것보고 청결하라고. 웃음.)
제주시 외도동/식생활/
2019년
조사자
여기는 바당 ᄋᆢᇁ이니까 으로도 국 헷수가?
(여기는 바다 옆이니까 모자반으로도 국 했습니까?)
제보자
으, 쿡.
(으, 모자반국.)
조사자
ᄆᆞᆷ쿡 건.
(모자반국 건.)
제보자
ᄆᆞᆷ쿡은 이 저 무신것에 좋주게. 뒈야지고기 그 ᄊᆞᆱ. 이디도 그 잔치 때나 무신 이 대소상 때나 지금은 뭐 허주마는 경 허영 쿡을 그, 그런 고기 ᄉᆞᆱ아난.
(모자반국은 이 저 무엇에 좋지. 돼지고기 그 삶. 이디도 그 잔치 때나 무슨 이 대소상 때나 지금은 뭐 하지만 그렇게 해서 모자반국을 그, 그런 고기 삶았던.)
조사자
예.
(예.)
제보자
막 큰 솟듸 고길 ᄉᆞᆱ을 거 아니라.
(아주 큰 솥에 고길 삶을 거 아닌가.)
조사자
으.
(으.)
제보자
아나민 그 고기 아난 국물에 ᄆᆞᆷ 헤영은엥에.
(삶아나면 그 고기 삶았던 국물에 모자반 해서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
국 끌령 허면은 경 막 사름덜이 ᄉᆞ뭇 ᄎᆞᆷ. 지꺼졍 맛 좋덴 허멍. 오죽 어려와사 경 허카이.
(국 끓여서 하면 그렇게 아주 사람들이 사뭇 참. 기뻐서 맛 좋다고 하면서. 오죽 어려워야 그렇게 할까.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경, 경 헤난.
(그렇게. 그렇게 했었어.)
조사자
이 바당에도 이 하낫구나예?
(이 바다에도 모자반이 많았었군요?)
제보자
하난.
(많았었어.)
조사자
으.
(으.)
제보자
지금도 ᄆᆞᆷ 싯주게. 실 거라게.
(지금도 모자반 있지. 있을 거야.)
조사자
예.
(예.)
제보자
ᄆᆞᆷ 셔. 이 바른 아래 지금은 오염뒈연 이 해○○ 모욕탕 싯기 때문에.
(모자반 있어. 이 바른 아래 지금은 오염되어서 이 해○○ 목욕탕 있기 때문에.)
조사자
예, 예, 예.
(예, 예, 예.)
제보자
오염 뒈연.
(오염 되어서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
오염 뒈연에 전복 뜬 것도 헤 엇어졈젠 안게.
(오염 되어서 전복 같은 것도 많이 없어지고 있다고 말하던데.)
조사자
으, 겡은에 이제 ᄆᆞᆷ쿡 ᄀᆞ튼 경우는 이제 대소상 때나.
(으, 그래서 이제 모자반국 같은 경우는 이제 대소상 때나.)
제보자
으.
(으.)
조사자
잔치 때나 보통.
(잔치 때나 보통.)
제보자
그 고기 ᄊᆞᆱ아난 국물에.
(그 고기 삶았던 국물에.)
조사자
예, 예.
(예, 예.)
제보자
국물에 ᄆᆞᆷ쿡 끓령은에 경 허믄 것도 맛 좋덴 허멍덜 경. 웃음.
(국물에 모자반국 끓여서 그렇게 하면 것도 맛 좋다고 하면서들 그렇게. 웃음.)
제주시 외도동/식생활/
2019년
조사자
으, 셍선국은 어떤 식으로 허는 거마씨?
(으, 옥돔국은 어떤 식으로 하는 거예요?)
제보자
셍선국 그런 건 먹실일 때벳기게 아녀주게. 게영 끓리는 거게.
(옥돔국 그런 건 ‘먹실일’ 때밖에 않지. 갱 끓이는 거.)
조사자
게영 끌리는 거예?
(갱 끓이는 거요?)
제보자
게영.
(갱.)
조사자
그 셍선이 옥돔인가마씨?
(그 생선이 옥돔인가요?)
제보자
옥돔게.
(옥돔.)
조사자
옥돔 으.
(옥돔 으.)
제보자
옥돔게. 경 허영 허믄 셍성 사당은에게 지금은 ᄆᆞᆯ른 거 얼마든지 오일장에 강도 사곡 마트에 강도 사는디. 옛날은 그게 ᄎᆞᆷ 뭐 허영 허믄 이 사근에 바당 강 온 중 알민 역불 강 삿당 셍성 사당 베캉 영 고젱이 꿰영.
(옥돔. 그렇게 해서 하면 옥돔 사다가 지금은 마른 거 얼마든지 오일장에 가서도 사고 마트에 가서도 사는데. 옛날은 그게 참 뭐 해서 하면 이 지켜 서서 바다 가서 온 줄 알면 역불 가서 지켜 섰다가 옥돔 사다가 배따서 이렇게 꼬챙이 꿰어서.)
조사자
예.
(예.)
제보자
줄 허영 영 뭐 허여근에 집 앞에영 이런 집 앞에 영 걸엉 ᄆᆞᆯ리왕.
(줄 해서 이렇게 뭐 해서 집 앞에랑 이런 집 앞에 이렇게 걸어서 말려서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
경도 허영 허곡. 또 에, 저 이 지금은 이디 외, 이 바닷가 가까운 딘 거세기 허영 허주마는 엿날은 그 산촌에, 산촌에 경헌 디 고기 사레 옴도 그냥 뭐허주기게.
(그렇게도 해서 하고. 또 에, 저 이 지금은 여기 외, 이 바닷가 가까운 덴 거세기 해서 하지만 옛날은 그 산촌에, 산촌에 그런 데 고기 사러 오기도 그냥 뭐하지.)
조사자
으.
(으.)
제보자
경 허믄 갈치 장시덜이 가주게.
(그렇게 하면 갈치 장수들이 가지.)
조사자
예.
(예.)
제보자
역불 뭐 ᄊᆞᆯ에 바꾸젠도 졍 가곡 경 허믄 ᄒᆞ꼼 뭐 허영 어려운 거세긴 보민 그 갈치 상, 점수 라 개 나는 거옌이.
(역불 뭐 쌀에 바꾸려고도 져서 가고 그렇게 하면 조금 뭐 해서 어려운 거시긴 보면 그 갈치 상, 점수 여러 개 나는 거라고.)
조사자
예, 예.
(예, 예.)
제보자
갈치 사근엥에 요만씩 썰어근에.
(갈치 사서 요만큼씩 썰어서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
베캉 경 허연 고젱이 꿰영 널엇당 갈치로도 제숙 쓰곡.
(배따서 그렇게 해서 꼬챙이 꿰어서 널었다가 갈치로도 제수 쓰고.)
조사자
아, 갈치도 제숙 써, 제숙 써예?
(아, 갈치도 제수 써, 제수 쓴다고요?)
제보자
그 어려운 때난 경 헤난.
(그 어려운 때니까 그렇게 했었어.)
조사자
예, 으.
(예, 으.)
제보자
지금은 어디 경 헤게?
(지금은 어디 그렇게 해?)
조사자
으.
(으.)
제보자
그때도 뭐 헌 우리 할머니넨 그런 건 아녀 보곡 기자 조긴 써낫어.
(그때도 뭐 한 우리 할머니넨 그런 건 안 해 보고 그저 조긴 썼었어.)
조사자
예.
(예.)
으.
(으.)
제보자
고젱이에 꿰영 집가지 아래 아메영.
(꼬챙이에 꿰어서 처마 아래 매달아서.)
조사자
예.
(예.)
제보자
ᄃᆞᆯ아메영 ᄆᆞᆯ리와근에 경 허영 허믄 그 망데기에 찝.
(매달아서 말려서 그렇게 해서 하면 그 ‘망데기’에 짚.)
조사자
예.
(예.)
제보자
찝 영 허영 ᄁᆞᆯ아근에 그레 허영 ᄆᆞᆯ른 갈치 영 놓곡 그다음에 찝 깔앙 른 갈치 영 놓곡 경 헤여근엥에 확 먹씰일 돌아오믄 확허게 바당이나 쎄어 불곡 허믄.
(짚 이렇게 해서 깔아서 그리로 해서 마른 갈치 이렇게 놓고 그다음에 짚 깔아서 마른 갈치 이렇게 놓고 그렇게 해서 확 ‘먹씰일’ 돌아오면 확하게 바다나 세 버리고 하면.)
조사자
으.
(으.)
제보자
지금ᄀᆞ찌 그땐 오일장도 경 엇고 엿날게.
(지금같이 그땐 오일장도 그렇게 없고 옛날.)
조사자
맞수다.
(맞습니다.)
제보자
경 헌 때난. 경 허영, 허영 제숙 쓰는 것도 봐나고.
(그렇게 할 때니까 그렇게 해서, 해서 제수 쓰는 것도 봤었어.)
조사자
음, 찍으로 영 헤영예?
(음, 짚으로 이렇게 해서요?)
으.
(으.)
으.
(으.)
제보자
경 허는 거 봐난. 경 허영 항아리에 그 망데기 경 허믄 망데기도 딱 더끄지 안허영이.
(그렇게 하는 거 봤었어. 그렇게 해서 항아리에 그 ‘망데기’ 그렇게 하면 ‘망데기’도 딱 덮지 않아서.)
조사자
예.
(예.)
예.
(예.)
제보자
공기 나가게 베옥영 그런 것도 고팡 안네 들여놘게게.
(공기 나가게 ‘베옥’여서 그런 것도 고방 안에 들여놓던데.)
조사자
예.
(예.)
제보자
그 아이덜 뭐 허당 그 먹어 불카부덴 경.
(그 아이들 뭐 하다가 그 먹어 버릴까봐서 그렇게.)
조사자
웃음.
(웃음.)
제보자
경 허는 거 봐난.
(그렇게 하는 거 봤었어.)
조사자
예, 게믄 그 생선국 허는 거는 그 저기 게영 할 때는 겅 허잖아예. 일반 바당 뭐 고등엣국이나 뭐 각제깃국 이런 것도 끌립니까?
(예, 그러면 그 옥돔국 하는 거는 그 저기 갱 할 때는 그렇게 하잖아요. 일반 바다 뭐 고등엇국이나 뭐 전갱잇국 이런 것도 끓입니까?)
제보자
그런 건 아녀곡.
(그런 건 않고.)
조사자
그런 건.
(그런 건.)
제보자
각제긴 저 게영국으로 끌련게.
(전갱인 저 갱으로 끓이던데.)
조사자
아, 각제긴 허고예?
(아, 전갱인 하고요?)
제보자
비닐 신 거니까.
(비닐 있는 거니까.)
조사자
예, 예.
(예, 예.)
제보자
고등엔 아녀곡.
(고등언 않고.)
제주시 외도동/식생활/
2019년
조사자
으, 그런 건 안 하고예? 예. 메역국은 언제 먹는 거우꽈?
(으, 그런 건 안 하고요? 예. 미역국은 언제 먹는 겁니까?)
제보자
메역국은 그때 시절엔이 메역도 어려왓주기게.
(미역국은 그때 시절엔 미역도 어려웠지.)
조사자
으.
(으.)
제보자
지금이난 허고 이 뭐 허영 허주. 지금도 저 웃드리에선 그 메역국 .
(지금이니까 하고 이 뭐 해서 하지. 지금도 저 ‘웃드리’에선 그 미역국 참.)
조사자
으.
(으.)
제보자
셍일 때나 무신 거세기 그런 먹씰일 때에도 메역국은 저 영 안게. 이제 먹씰일 때에 게영국 메역으로 안 끌리는 거엔, 경 허믄.
(생일 때나 무슨 거시기 그런 ‘먹씰일’ 때에도 미역국은 저 이렇게 말하던데. 이제 ‘먹씰일’ 때에 갱 미역으로 안 끓이는 거라고. 그렇게 하면.)
조사자
으.
(으.)
제보자
건 무사마씸? 경 허민. ᄀᆞᆯ아낫어. 우리 들어낫어.
(건 왜요? 그렇게 하면. 말했었어. 우리 들었었어.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경 허영 허믄 이 메역은 미끄러운 거니까 조상들이 잉감헤영 허지. 그것도 문제주기게.
(그렇게 해서 하면 이 미역은 미끄러운 거니까 조상들이 응감해서 하지. 그것도 문제지.)
조사자
예, 예.
(예, 예.)
제보자
경헌 뭣으로 메역국은 안 끌려근에 똑 무수나이.
(그런 뭣으로 미역국은 안 끓여서 똑 무나.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경 놩 끓리곡.
(그렇게 놔서 끓이고.)
조사자
아, 그.
(아, 그.)
제보자
미끄려 부는 거난 메역국은. 경 허난 지금도 우리도 우리 씨어머니네 경 ᄀᆞᆯ아나난 우리도 게영 끌릴 때 메역은 안 끌려.
(미끄러져 버리는 거니까 미역국은. 그렇게 하니까 지금도 우리도 우리 시어머니네 그렇게 말했었으니까 우리도 갱 끓일 때 미역은 안 끓여.)
조사자
아. 우리 집엔 헤연게마는 웃음.
(아, 우리 집엔 하더니만. 웃음.)
제보자
그런 그 그런 거세기 잇어.
(그런 그 그런 거시기 있어.)
조사자
예.
(예.)
제보자
신 셍이라.
(있는 모양이야.)
조사자
아.
(아.)
제보자
아니, 기냥 우리 먹는 건 헌디 상에 올릴 때.
(아니, 그냥 우리 먹는 건 하는데 상에 올릴 때.)
조사자
상에 올릴 때는예, 예, 예?
(상에 올릴 때는요, 예, 예?)
제보자
ᄄᆞ로 경, 로 경 허연게.
(따로 그렇게, 따로 그렇게 하던데.)
조사자
게믄 여름 같은 경우는 냉국을 하영 먹엇지양?
(그러면 여름 같은 경우는 냉국을 많이 먹었지요?)
제보자
으게. 냉국.
(으, 냉국.)
조사자
무슨 냉국?
(무슨 냉국?)
제보자
은 것도게 헤영 썰어 놩게 뒌장 놓곡게 냉수 놓민 냉국 아니라게.
(배추 삶은 것도 해서 썰어 놔서 된장 넣고 냉수 넣으면 냉국 아니야.)
조사자
으.
(으.)
예.
(예.)
예.
(예.)
으.
(으.)
제보자
그거 허영 보리왓디 영 아.
(그거 해서 보리밭에 이렇게 깔아.)
조사자
예.
(예.)
제보자
ᄁᆞᆯ앙 걸 걸름으로 경 허는 것도 봐나고, 경 허연.
(깔아서 걸 거름으로 그렇게 하는 것도 봤었고, 그렇게 했었어.)
제주시 외도동/식생활/
2019년
조사자
음, 알아수다. 겅 허고 이 여기 그 요즘 성게예?
(음, 알았습니다. 그렇게 하고 이 여기 그 요즘 성게요?)
제보자
성게.
(성게.)
조사자
으, 거는 뭐렌 헤? 이 동네서는.
(으, 거는 뭐라고 해? 이 동네서는.)
제보자
지금은 성게엔 허는디 옛날은 구살.
(지금은 성게라고 하는데 옛날은 ‘구살’.)
조사자
구살. 게믄 구살로도 국 헤봔마씨?
(‘구살’. 그러면 성게로도 국 해봤어요?)
제보자
구살로도게, 게, 메역국게.
(성게도로. 그래, 미역국.)
조사자
건 어떤 식으로 끌리믄 맛 좁니까?
(건 어떤 식으로 끓이면 맛 좁니까?)
제보자
그거, 구살은 메역 놔야.
(그거, 성게는 미역 넣어야.)
조사자
으.
(으.)
제보자
메역이 테와.
(미역이 타고나.)
조사자
아, 메역이 테운 거.
(아, 미역이 타고난 거.)
제보자
구살은, 구살은 메역이 테와.
(성게는, 성게는 미역이 타고나.)
조사자
게믄 어떵 끌리는 순서를 아 봅서. 어떵 허여야 맛 좋은지?
(그러면 어떻게 끓이는 순서를 말해 보십시오. 어떻게 해야 맛 좋은지?)
제보자
게 물 꿰민게 구살 놓곡게 메역 놓곡게, 경. 물 꿰여근에이.
(글쎄, 물 끓으면 성게 넣고 미역 넣고, 그렇게. 물 끓어서.)
조사자
물 꿴 다음에?
(물 끓은 다음에?)
제보자
으, 구살도 놔사 그 구살이 헤싸지지 아녕이.
(으, 성게도 놔야 그 성게가 헤어지지 않아서.)
조사자
예.
(예.)
제보자
토락토락허영 허곡. 경 허민 메역도 놓곡 경 허영. 구살은 메역이 테왕, 메역.
(토락토락해서 하고. 그렇게 하면 미역도 넣고 그렇게 해서. 성게는 미역이 타고나서, 미역.)
조사자
물 꿰왕 허는 거구나예? 으으, 그다음에 보멀은?
(물 끓여서 하는 거군요? 으으, 그다음에 고둥은?)
제보자
으.
(으.)
조사자
보말국은?
(‘보말국’은?)
예.
(예.)
제보자
일일이 공들주게. 그 이만씩 헌 거.
(일일이 공들지. 그 이만큼씩 한 거.)
조사자
으.
(으.)
예.
(예.)
제보자
경 헤영 헤여사 국이 맛 좋고.
(그렇게 해서 해야 국이 맛 좋고.)
조사자
으.
(으.)
제보자
경 헤연.
(그렇게 해서.)
조사자
보말도 메역 놩?
(고둥도 미역 넣어서?)
제보자
메역 놩. 메역이 테왕.
(미역 넣어서. 미역이 타고나서.)
조사자
아, 게믄 그 넙페엔 헌 것도 잇수가? 이 바당에.
(아, 그러면 그 넓패라고 한 것도 있습니까? 이 바다에.)
제보자
넘페.
(넓패.)
조사자
예, 넘페?
(예, 넓패?)
제보자
넘페. 메역 다음에 넘페. 건 꼼 뚜껍곡 까실까실허주기게.
(넓패. 미역 다음에 넓패. 건 조금 두껍고 까끌까끌하지.)
조사자
으.
(으.)
제보자
그런 것도 경 허영 아다근에 헤영 먹곡. 경헌디 이젠 그런 건 허질 안허여.
(그런 것도 그렇게 해서 따서 해서 먹고. 그런데 이젠 그런 건 하질 않아.)
조사자
이젠 안 헤예?
(이젠 안 해?)
제보자
아니, 아니.
(아니, 아니.)
조사자
게난 옛날 넘페국도 허고.
(그러니까 옛날 넓패국도 하고.)
제보자
으, 넘페국은 이녁 먹젠 먹씰일 땐 아녀고.
(으, 넓패국은 이녁 먹으려고 먹쓸일 땐 않고.)
조사자
먹씰일 땐 안 허고예?
(먹쓸일 땐 안 하고요?)
제보자
이녁 먹젠. 넘페 강 메영, 넘페 메레 가게. 넘페 강 메여당 국 끌령 먹게. 경 허여근에 이녁 먹젱덜.
(이녁 먹으려고. 넓패 가서 매어서, 넓패 매러 가자. 넓패 가서 매다가 국 끓여서 먹자. 그렇게 해서 이녁 먹으려고들.)
조사자
으.
(으.)
제보자
먹젠 가곡. 메역세엔 헌 거 셔. 메역 닮은 거이.
(먹으려고 가고. 미역쇠라고 한 거 있어. 미역 같은 거.)
조사자
예.
(예.)
제보자
요만씩 헌 거 허영 허믄 그건 허여당 기냥도 먹곡. 메역센 또 먹씰일 때도 놔도 뒈곡 메역ᄀᆞ찌 헌 거난. 얄룬 거니까.
(요만큼씩 한 거 해서 하면 그건 해다가 그냥도 먹고. 미역쇠는 또 먹쓸일 때도 놔도 되고 미역처럼 한 거니까. 얇은 거니까.)
조사자
음.
(음.)
제보자
경도 허곡 허영.
(그렇게도 하고 해서.)
조사자
메역세로 헌 건 메역세국?
(미역쇠로 한 건 미역쇠국?)
제보자
으, 메역 잇고 메역세.
(으, 미역 있고 미역쇠.)
조사자
예.
(예.)
제보자
메역센 ᄌᆞᆫᄌᆞᆫ헌 거 기냥 그 담에, 저 여에영 부떵 셩 허믄 그거 저 우리 메역세 으렌 어, 저 뎅기건 이젠 바당에 딱 어촌계서 금허니까.
(미역쇤 자잘한 거 그냥 그 담에, 저 여에랑 붙어서 있어서 하면 그거 저 우리 미역쇠 따러는 어, 저 다니건 이젠 바다에 딱 어촌계서 금하니까.)
(그 자잘한 전복 새끼 요만큼한 거 어디에서야 그걸 씨져서야 해서 하는지 어촌계에서 해서 오면 그거도, 그거 해서 사서 해녀들이 바다에 막 뿌려서.)
조사자
으.
(으.)
제보자
허주게. 경 허믄 그것도 바당에 뿌려도 어떵어떵 허영 그 여 앙 살아나젠 여에 오랑 부뜨는 셍이라.
(하지. 그렇게 하면 그것도 바다에 뿌려도 어떻게 어떻게 해서 그 여 찾아서 살아나려고 여에 와서 붙는 모양이야.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경 허영 허곡 허믄 바당에 저 못 뎅겨.
(그렇게 해서 하고 하면 바다에 저 못 다녀.)
조사자
1 으.
(으.)
제보자
지금, 지금도 못 뎅겨.
(지금, 지금도 못 다녀.)
조사자
아까, 그거 겅 뿌리는 게 무신거마씨?
(아까, 그거 그렇게 뿌리는 게 무엇이라고요?)
제보자
조겡기게.
(‘조겡기’.)
조사자
조겡기가 뭐우꽈?
(‘조겡기’가 뭡니까?)
제보자
그 전복 새끼 요멘씩 헌 것ᄀᆞ라 조겡기엔 허주게.
(그 전복 새끼 요만큼씩 한 것보고 ‘조겡기’라고 하지.)
조사자
아, 전복 새끼를 조겡기렌 헤예?
(아, 전복 새끼를 ‘조겡기’라고 한다고요?)
제보자
조겡기.
(‘조겡기’.)
조사자
예.
(예.)
제보자
그거 허여근에 뿌린덴 허연게. 우린 그 허여보진 안헤신디, 해녀덜이.
(그거 해서 뿌린다고 하던데. 우린 그 해보진 않았는데, 해녀들이.)
조사자
으.
(으.)
음.
(음.)
제보자
이 듸서 조개 파는 건.
(이 가에서 조개 파는 건.)
조사자
허고.
(하고.)
제보자
기냥 내 부는디.
(그냥 내 버리는데.)
조사자
으.
(으.)
제보자
경 허여. 조개 파곡 깅이 잡는 건 내 부느니. 경 허영. 여에 뎅기는 건 못허게.
(그렇게 해. 조개 파고 게 잡는 건 내 버리는데. 그렇게 해서. 여에 다니는 건 못하게.)
조사자
여에는.
(여에는.)
제보자
지금도.
(지금도.)
조사자
아, 지금도예?
(아, 지금도요?)
제보자
해녀들이 다 돈 내영 허는 거난.
(해녀들이 다 돈 내어서 하는 거니까.)
조사자
음, 가시리도국 헙니까?
(음, 풀가사리도국 합니까?)
제보자
가시리국 안 허여.
(풀가사리국 안 해.)
조사자
아, 가시리는 안 허고.
(아, 풀가사리는 안 하고.)
으.
(으.)
제보자
그치룩은 허여나신디.
(그처럼은 했었는데.)
조사자
으.
(으.)
제보자
가시린, 넘페국은 헤여도, 넘페, 메역세.
(풀가사린, 넓패국은 해여도, 넓패, 미역쇠.)
조사자
으.
(으.)
제보자
그런 건 헤도 가시린, 가시리 거 풀 허는 거.
(그런 건 해도 풀가사린, 풀가사리 거 풀 하는 거.)
조사자
가시리는 풀 허는 거예, 예?
(풀가사리는 풀 하는 거요, 예?)
제보자
그 발래근에 풀 쒀근에 거 오죽 어려와사 경 허여게. 지금은.
(그 바래서 풀 쒀서 거 오죽 어려워야 그렇게 해. 지금은.)
조사자
예.
(예.)
제보자
밀ᄀᆞ리라도 쒕 허주마는.
(밀가루라도 쒀서 하지만.)
조사자
예.
(예.)
예.
(예.)
제보자
허주게.
(하지.)
조사자
예, ᄇᆞ른바구리예. 그다음 레는마씨?
(예, ‘ᄇᆞ른바구리’요. 그다음 파래는요?)
제보자
렌, 레도 거 바당에 나는, 나는 건디 렌 그 리롱허니까 레엔 허는 거.
(파랜, 파래도 거 바다에 나는, 나는 건덴 파랜 그 파르스름하니까 파래라고 하는 거.)
조사자
예.
(예.)
제보자
ᄑᆞ레도 허영 국도 끌령 먹곡, 경.
(파래도 해서 국도 끓여서 먹고, 그렇게.)
조사자
아, ᄑᆞ레도예?
(아, 파래도요?)
제보자
ᄑᆞ레도 레 싯곡.
(파래도 ‘레’ 있고.)
조사자
예.
(예.)
제보자
밧듸 허는 레 싯곡, 나.
(밭에 하는 파래 있고, 달라.)
조사자
음, 밧듸 허는 레는 무신 ᄑᆞ레 허여?
(음, 밭에 하는 파래는 무슨 파래 해?)
제보자
막 훍언게, 그건.
(아주 굵어서, 그건.)
조사자
건 훍은 거. 아, 그걸로도 밧듸 허여예?
(건 굵은 거. 아, 그걸로도 밭에 한다고요?)
제보자
밧듸 강 뿌려근에. 경 허믄 뭐 헌 사름들은 잘 아년덴 헌게. 저 무신거 엥이검질 난데 허영 옛날은.
(밭에 가서 뿌려서. 그렇게 하면 뭐 한 사람들은 잘 않는다고 하던데. 저 무엇 엉겅퀴 난다고 해서 옛날은.)
조사자
아.
(아.)
제보자
그걸 허민 경 헌덴 ᄀᆞᆯ아나신디 이젠게 그런 거 저런 거 아녕 그자 농도 아녀곡 허는 사름은 비료나 헤영 허곡.
(그걸 하면 그렇게 하다고 말했었는데 이젠 그런 거 저런 거 않고 그저 농사도 않고 하는 사람은 비료나 해서 하고.)
조사자
예.
(예.)
제보자
이제사 삶이 대통령 삶이주기.
(이제야 삶이 대통령 삶이지.)
조사자
맞수다. 웃음. 물웨 튼 거는 어떤 걸 헤여 먹어신고예?
(맞습니다. 웃음. 물외 같은 거는 어떤 걸 해 먹었는가요?)
제보자
물웨도게 삼월 나민 웰 그 갈아근엥에 헤영 우리 하귀 웨가에도 웨 놔근엥에 이제 뭐 허영 밧듸 웻막 짓어근엥에 직허멍 허는 거 우리 아인 때에 봐나신디. 물웨, 물웨도게 지금 이디 그 오이게.
(물외도 삼월 되면 욀 그 갈아서 해서 우리 하귀 외가에도 외 놔서 참 이제 뭐 해서 밭에 욋막 지어서 지키면서 하는 거 우리 아인 때에 봤었는데. 물외, 물외도 지금 여기 그 오이.)
조사자
예.
(예.)
제보자
그거라도 훍은 거이, 그런 물웨 이젠 읏어.
(그거라도 굵은 거, 그런 물외 이젠 없어.)
조사자
으.
(으.)
으.
(으.)
제보자
씨가 뒌덴 허영 경 헤여난.
(씨가 된다고 해서 그렇게 했었어.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경 허영 물웨 그 잘 익은 건 꼼 새금랑도 허주게.
(그렇게 해서 참 물외 그 잘 익은 건 조금 시금하기도 하지.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경 허영 허민 씨 허젠 역불 경 익여.
(그렇게 해서 하면 씨 하려고 부러 그렇게 익혀.)
조사자
음.
(음.)
제보자
익형. 그거 씨도 파민 거울차 치.
(익혀서. 그거 씨도 파면 속째 같이.)
조사자
예.
(예.)
제보자
치 헤여근에 어떵 쎅영사 허영 허여신디 허곡. 호박도 엿날은 호박 헤영 싱그젠 허민 호박 그 거울차 영 허영 엿날은 이 부억 뜬 디 어디 축담 뜬 디 대개 그 거울차 영 짝 부드대겨근엥에 그거 허영 ᄆᆞᆯ류왕 허곡 헌디 지금은 기냥 류와도 뒈주기마는 엿날은 경 허던게, 무사산디.
(같이 해서 어떻게 썩혀서야 해서 했는지 하고. 호박도 옛날은 호박 해서 심으려고 하면 호박 그 속째 이렇게 해서 옛날은 이 부엌 같은 데 어디 바람벽 같은 데 대개 그 속째 이렇게 짝 붙여서 그거 해서 말려서 하고 했는데 지금은 그냥 말려도 되지만 옛날은 그렇게 하던데, 왜인지.)
