제주특별자치도

구술로 보는 제주어

마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요: 제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다

마을

주제

검색어

초기화

총 11471건이 있습니다.

표준어 표시

서귀포시 토평동/ 식생활/ 2019년

조사자

다덜예. 바쁘기도 허고. 냉국에 대해서 말씀해 주십시오. 노형에서도 자리물훼나 이런 건 잘 못 헹 먹지예?
(다들요. 바쁘기도 하고. 냉국에 대해서 말씀해 주십시오. 노형에서도 자리물회나 이런 건 잘 못 해서 먹지요?)

제보자

무사 헹 먹주.
(왜 해서 먹지.)

조사자

사당은에.
(사다가.)

제보자

응.
(응.)

조사자

물 떠당 시원헌 거 놩?
(물 떠다가 시원한 거 넣어서?)

제보자

무신 물 떠당. 어디 강 물 떠당?
(무슨 물 떠다가. 어디 가서 물 떠다가?)

조사자

물은 항아리에 떠다 논 거 엇어?
(물은 항아리에 떠다 놓은 거 없어?)

제보자

게메. 떠다 논 거 그 물이지.
(글쎄, 떠다 놓은 거 그 물이지.)
그 물 놩 헤 먹엄지.
(그 물 넣어서 해 먹지.)

조사자

시원헌 거 아니예, 게도?
(시원한 거 아니요, 그래도?)

제보자

시원허멍 말멍 허지. 무신 냉장고라, 시원허게?
(시원하면서 말면서 하지. 무슨 냉장고야, 시원하게?)

조사자

물웨, 물웨 놩 우영밧디서 ᄄᆞᆮ아당 지금처럼 뒌장 놩 그거 냉국예?
(노각, 노각 놔 터앝에서 뜯어다가 지금처럼 된장 넣어서 그거 냉국요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

어떵 헹 먹엇수과, 냉국은 주로 어떤 걸로? 물웨?
(어떻게 해서 먹었습니까, 냉국은 주로 어떤 걸로? 노각?)

제보자

물웨게.
(노각.)
물훼로 먹엇주, 물훼로. 물훼로 허민 그냥 반찬도 뒈곡, 국도 뒈곡 헹은에이. 물훼로 대개 먹엉 른 훼로 먹어진 건 안 닮아.
(물회로 먹었지, 물회로. 물회로 하면 그냥 반찬도 되고, 국도 되고 해서. 물회로 대개 먹고 마른 회로 먹은 건 안 같아.)
른 훼는 못 먹고게. ᄆᆞ른 훼, 옛날엔 른 휀 먹을 걸로 알지도 안허고. 그자 물훼로만.
(마른 회는 못 먹고. 마른 회, 옛날엔 마른 횐 먹을 걸로 알지도 않고. 그저 물회로만.)
물훼로, 물 놔근에.
(물회로, 물 넣어서.)

서귀포시 토평동/ 식생활/ 2019년

조사자

뒌장국 좋아예. 게믄 성게국, 보말국, 넓패국, 가시리국, 파래국, 물훼 등에 대해서 말씀해 주십시오. 이건 바다 쪽인가 부다예.
(된장국 좋아요. 그럼 성게국, 고둥국, 넓패국, 가시리국, 파래국, 물회 등에 대해서 말씀해 주십시오. 이건 바다 쪽인가 보네요.)

제보자

바다 쪽이주.
(바다 쪽이지.)
건 바다 쪽게. 그거 캐당 헹 먹어본 사람. 우리도 헤 준 거 바당에 강 얻어먹긴 헤도 우리가 끌려 보진 안헷어.
(건 바다 쪽. 그거 캐다가 해서 먹어본 사람. 우리도 해 준 거 바다에 가서 얻어먹긴 해도 우리가 끓여 보진 않았어.)
응, 직접 헤 보진 못헷주게.
(응, 직접 해 보진 못했지.)

조사자

게도 보말 잡아다근에.
(그래도 고둥 잡아다가.)

제보자

보말국은 끌여 봣어. 끌여 본디 보말국은 벨거 아니드라. 끌이는 거이. 건이 그자 헤 놩 기름에 삭삭 보끄당은에.
(고둥국은 끓여 봤어. 끓여 봤는데 고둥국은 별거 아니더라. 끓이는 거. 건 그저 해 놔서 기름에 삭삭 볶다가.)

조사자

소고기처럼.
(소고기처럼.)

제보자

으, 경허영 보끄당 물 놓고 간 맞추민 국이라. 보말국은, 보말은 더러 잡아당 먹어나시난 다른 거 뭐 성게국도 안 끓여 보고이.
(으, 그렇게 볶다가 물 넣고 간 맞추면 국이야. 고둥국은, 고둥은 더러 잡아다가 먹었었으니까 다른 거 뭐 성게국도 안 끓여 보고.)

조사자

구젱기도 뭐?
(소라도 뭐?)

제보자

것도, 그건 구젱기도 보말 헐 때 헹 왕 더러 먹긴 먹어.
(것도, 그건 소라도 고둥 할 때 하고 와서 더러 먹긴 먹어.)

서귀포시 토평동/ 식생활/ 2019년

조사자

이번엔 죽이우다예. 죽의 종류에 대해서 말씀해 주십시오. 죽, 닭죽, 문어죽, 고등어죽, 전복죽, 옥돔죽 뭐 죽은 다 되는 거 아니예?
(이번에는 죽입니다. 죽의 종류에 대해서 말씀해 주십시오. 팥죽, 닭죽, 문어죽, 고등어죽, 전복죽, 옥돔죽 뭐 죽은 다 되는 거 아니요?)

제보자

으, 죽, 콩죽. 죽은 막 여러 종류주게.
(으, 팥죽, 콩죽. 죽은 아주 여러 종류지.)

서귀포시 토평동/ 식생활/ 2019년

조사자

그민 곤죽에 대해서 말씀해 주십시오. 흰죽?
(그럼 흰죽에 대해서 말씀해 주십시오. 흰죽?)

제보자

곤죽은 만 놩 쑨 게 곤죽이고. 흰죽이엔 헌 것도.
(흰죽은 쌀만 넣어서 쑨 게 흰죽이고. 흰죽이라고 하는 것도.)
흰죽이 곤죽이라.
(흰죽이 흰죽이야.)

조사자

흰죽은 어떤 때 헹 먹읍니까?
(흰죽은 어떤 때 해서 먹습니까?)

제보자

흰죽은이 질 사름 아플 때 아무것도 못 먹을 때 흰죽이야.
(흰죽은 제일 사람 아플 때 아무것도 못 먹을 때 흰죽이야.)
흰죽.
(흰죽.)

조사자

진짜 좋더라예, 아프면예.
(진짜 좋던데요, 아프면요.)

제보자

으, 아팡.
(으, 아파서.)

조사자

체헤 가지고 헤도.
(체해 가지고 해도.)

제보자

못 먹을 때.
(못 먹을 때.)
못 먹을 때. 그자 그 내려가기 존 걸로.
(못 먹을 때. 그저 그 내려가기 좋은 걸로.)

서귀포시 토평동/ 식생활/ 2019년

조사자

조죽은 어떵 헙니까? 좁쌀죽.
(조죽은 어떻게 합니까? 좁쌉죽.)

제보자

좁쌀죽?
(좁쌀죽?)

조사자

예. 애기 막 열 날 때도 헤 줘나고 그런 건 엇엇수과?
(예. 아기 마구 열 날 때도 해 줬었고 그런 건 없었습니까?)

제보자

좁만 놩 죽 쑬 때가 잇엇나? ᄒᆞ꼼 서끄지. 곤ᄊᆞᆯ에 서끄지?
(좁쌀만 넣어서 죽 쑬 때가 있었나? 조금 섞지. 흰쌀에 섞지?)
아니, 저 모인좁만 놔근에게.
(아니, 저 메좁쌀만 넣어서.)
아, 건 미음으로.
(아, 건 미음으로.)
미음으로.
(미음으로.)
물이 말상헤, 물이.
(물이 말개, 물이.)

조사자

어떤 때 먹읍니까?
(어떤 때 먹습니까?)

제보자

거는 아픈 때 거 물로.
(거는 아픈 때 거 물로.)
아플 때. 그게 바로 미음이엔 허주게.
(아플 때. 그게 바로 미음이라고 하지.)
차좁쌀은 안 뒈고 모인, 메좁쌀만이. 모인좁썰.
(차좁쌀은 안 되고 메, 메좁쌀만. 메좁쌀.)
차좁쌀은 안 뒈고.
(차좁쌀은 안 되고.)
차좁쌀이란 게 물이 밀밀헤 불어. 이거는 말짱헤, 모인좁썰 그 미음으로.
(차좁쌀이란 게 물이 ‘밀밀헤’ 버려. 이거는 말짱해, 메좁쌀 그 미음으로.)
게고 코시롱허여.
(그리고 고소해.)
건 미음이렌 헤, 미음.
(건 미음이라고 해, 미음.)

조사자

모인좁썰로 미음을 헤?
(메좁쌀로 미음을 해?)

제보자

으.
(으.)
쿠시롱허여, 맛이.
(구수해, 맛.)
좋아, 그거.
(좋아, 그거.)

1 이전 1956 1957 1958 1959 1960 다음 2295

제주어 교육플랫폼

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어

제주어 교육플랫폼

주메뉴

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어