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안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

제보자

밥 아 줍서. , 으로 밥허는 거. 팥.
(팥밥 말해 주세요. 팥, 팥으로 밥하는 거. 팥.)
팥?
(팥?)

조사자

예.
(예)

제보자

저, 팥, 팥은.
(저, 팥, 팥은.)

조사자

팥이렌 헐 거 이렌 헐 거?
(팥이라고 할 거 팥이라고 할 거?)

제보자

, , .
(팥, 팥, 팥.)

조사자

으, 밥.
(으, 팥밥.)

제보자

은 아 놧다근에 건져근에 헷다근에 보리썰에 놩 서끔도 허고 보리썰에 놔근에 디 음도 허고.
(팥은 삶아 놔서 건져서 했다가 보리쌀에 넣어서 섞기도 하고 보리쌀에 넣어서 같이 삶기도 하고.)

조사자

음.
(음.)

제보자

은 기가 어렵주, 썰 피어나기가.
(팥은 삶기가 어렵지, 조금 피어나기가.)

조사자

아.
(아.)

제보자

보리썰추룩 피어나기가 어려와. 게난 아근에 그레 디 놩 밥헹 먹는 게 좋아, ᄑᆞᆺ은.
(보리쌀처럼 피어나기가 어려워. 그러니까 삶아서 그리 같이 넣어서 밥해 먹는 게 좋아, 팥은.)

조사자

기 전에 물 컹 놔둿당.
(삶기 전에 물 담가 놔뒀다가.)

제보자

물, 물 컹 놔둿당 허는 수도 잇주만은 대개 앙 놧당 헷주.
(물, 물 담가 놔뒀다가 하는 수도 있지만 대개 삶아서 놨다가 했지.)

조사자

앙 놔둿당.
(삶아서 놔뒀다가.)

제보자

어, 어.
(어, 어.)

조사자

어, 앙 놧당게.
(어, 삶아서 놨다가.)

제보자

요즘, 지금은 컹 놧당 헤도 것도 엿날은 몰라. 컹 놔뒁 불어나는 걸 몰랏어, 몰랏어.
(요즘, 지금은 담가 놨다가 해도 것도 옛날은 몰라. 담가 놔뒀다가 불어나는 걸 몰랐어, 몰랐어.)

조사자

아.
(아.)

제보자

지금은 컹 놧당 허여. 엿날은. 경허난 엿날 살아난 무시거사 몰라. 어려와, 우리, 우리 시대보단 더 어른덜은 더 어렵게 살앗주게.
(지금은 담가 놨다가 해. 옛날은. 그러니까 옛날 살았던 뭐 몰라. 어려워, 우리, 우리 시대보다는 더 어른들은 더 어렵게 살았지.)

조사자

기지예.
(그렇죠.)

제보자

어, 더 어렵게 살앗주게. 우린 두린 때에 우리 할망네여 영 헌 거 보면 옷도이 진짜 못 갈리갈리 헌 거 입곡 못 맨발에.
(어, 더 어렵게 살았지. 우리는 어렸을 때에 우리 할머니네 이렇게 한 거 보면 옷도 진짜 사뭇 가리가리 한 거 입고 사뭇 맨발에.)

조사자

어.
(어.)

제보자

양말이 어딧어? 양말 엇이 초신, 찍신이.
(양말이 어딨어? 양말 없이 짚신, 짚신.)

조사자

으, 찍신.
(으, 짚신.)
유입, 유입.
(들깻잎, 들깻잎.)

제보자

유입. 그 유입, 고칫입 거튼 거 헤다근에 디 막 서껑 그레 루 놔근에 버물여근에 그거 으멍 그레 버물여근에 거 반찬.
(들깻잎. 그 들깻잎, 고춧잎 같은 거 해다가 같이 마구 섞어서 그리 가루 넣어서 버무려서 그거 삶으면서 그리 버무려서 거 반찬.)

조사자

맞아예.
(맞아요.)

제보자

그레 소금 놓고, 소금 놓고. 경헤영 먹엇주게. 그걸 반찬 막 맛 좋아.
(그리 소금 넣고, 소금 넣고. 그래서 먹었지. 그걸 반찬 아주 맛 좋아.)

조사자

맛 좋아.
(맛 좋아.)

제보자

하하하.
(하하하.)

조사자

게난 옛날에도 밥은 막 헹 먹어졋수과?
(그러니까 옛날에도 팥밥은 많이 해서 먹었습니까?)

제보자

, , 밥. 헹 먹는 디는 헤영 먹고 또 그건 돈 산덴 허멍 레 가는 사름은 고 헷주게. 경 무시거 헌 건 돈 사젠 먹질 안허고. 어려운 시대난이.
(팥, 팥, 팥밥. 해서 먹는 데는 해서 먹고 또 그건 돈 산다고 하면서 팔러 가는 사람은 팔고 했지. 그렇게 뭐 한 건 돈 사려고 먹질 않고. 어려운 시대니까.)

조사자

예.
(예.)
두불이렌 헤?
(‘두불ᄑᆞᆺ’이라고 해?)

제보자

어, 두불이엔 헌 거 경헨 허고.
(어, ‘두불ᄑᆞᆺ’이라고 하는 거 그렇게 하고.)

조사자

무사 두불?
(왜 ‘두불ᄑᆞᆺ’?)

제보자

두불이엔 헹 줄, 줄 올려근에.
(‘두불ᄑᆞᆺ’이라고 해서 줄, 줄 올려서.)

조사자

줄 올령. 게민 줄 안 올리는 것도 있고?
(줄 올려서. 그럼 줄 안 올리는 것도 있고?)
아.
(아.)

제보자

민짝 갈아근에.
(‘민짝’ 갈아서.)

조사자

줄 올리는 걸 두불ᄑᆞᆺ이엔 허는 거예?
(줄 올리는 걸 ‘두불ᄑᆞᆺ’이라고 하는 거요?)

제보자

어.
(어.)

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

피밥 알아지쿠과, 피밥?
(피밥 알겠습니까, 피밥?)

제보자

피, 으.
(피, 으.)

조사자

피밥도 헹 먹엇수과?
(피밥도 해서 먹었습니까?)

제보자

핀 우린, 난 헤여 보진 안헌디 나 시집오난에 시삼춘네가 피 헤라게. 핀 허민 레에 강 멧 번 아사.
(피는 우린, 난 해 보진 않았는데 내가 시집오니까 시삼촌네가 피 하더라. 피는 하면 연자매에 가서 몇 번 갈아야.)

조사자

무사?
(왜?)

제보자

번에 못 아.
(한번에 못 갈아.)

조사자

안 벳겨졍?
(안 벗겨져서?)

제보자

으, 안 안 뒈여. 멧 번 앙 헤난 거 닮아. 난 해 보진 안허고 영 허는 거 보민. 경 헨 피밥이엔 허멍 헹 먹고.
(으, 안 안 돼. 몇 번 갈아서 했던 거 같아. 난 해 보진 않고 이렇게 하는 거 보면. 그렇게 해서 피밥이라고 하면서 해서 먹고.)

조사자

음.
(음.)

제보자

경헨 피밥도 똑 좁 닮아.
(그래서 피밥도 꼭 좁쌀 같아.)

조사자

음.
(음.)

제보자

똑 좁 닮앙 난 장만도 안 헤 보고 헌디 우리 시삼춘네가 헤여근에 준 거 보민 꼭 좁과 타. 똑타. 경헤근에 그거 장만허기 막 어려와.
(꼭 좁쌀 같아서 난 장만도 안 해 보고 했는데 우리 시삼촌네가 해서 준 거 보면 꼭 좁쌀과 같아. 똑같아. 그래서 그거 장만하기 아주 어려워.)

조사자

장만허기 어려워예?
(장만하기 어려워요?)

제보자

으, 어렵덴 허멍 경허여.
(으, 어렵다고 하면서 그래.)

조사자

피도 아무 디나 허는 건 아니잖아?
(피도 아무 데나 하는 건 아니잖아?)

제보자

궂인 밧디.
(궂은 밭에.)

조사자

궂인 밧디.
(궂은 밭에.)

제보자

어, 다른 거 안 뒈는 밧디.
(어, 다른 거 안 되는 밭.)

조사자

맛 좋긴 헙니까, 피밥?
(맛 좋긴 합니까, 피밥?)
아.
(아.)

제보자

케싹, 기자 입에 놓면 다 이녁만썩 둥글어.
(‘케싹’, 그저 입에 넣으면 다 자기만큼씩 뒹굴어.)

조사자

하하하.
(하하하).)

제보자

어, 밥이 이녁만썩 둥글어.
(어, 밥이 자기만큼씩 뒹굴어.)

조사자

아, 찰지지 안헹 따로따로.
(아, 찰지지 않고 따로따로.)

제보자

어, 밥험도 어렵고. 그거 핀 아무나 헹 먹질 안허여. 저 거세기 헤근에.
(어, 밥하기도 어렵고. 그거 피는 아무나 해서 먹질 않아. 저 거시기 해서.)

조사자

게난 여기 토평에도 피는 좀 농사짓긴 헤낫다예?
(그러니까 여기 토평에도 피는 좀 농사짓긴 했었네요?)
으.
(으.)

제보자

논도 엇고 어디 물도 엇고 막 박헌 디고 땅이 나빠.
(논도 없고 어디 물도 없고 아주 박한 데고 땅이 나빠.)

조사자

아.
(아.)

제보자

땅이 나빵 아무거나 뒈질 안허여.
(땅이 나빠서 아무거나 되질 않아.)

조사자

예.
(예.)

제보자

보리도 갈민 피지 안헤근에 곧 죽어 불고.
(보리도 갈면 피지 않아서 곧 죽어 버리고.)

조사자

아.
(아.)
고고리 안 낭.
(이삭 안 나서.)

제보자

안 나는 거 북부리.
(안 나는 거 ‘북부리’.)

조사자

북부리엔 는 거예?
(‘북부리’라고 말하는 거요?)

제보자

으, 북부리 졍. 고고리 안 나근에 그걸 북부리 져근에 죽어 벼.
(으, ‘북부리’ 져서. 이삭 안 나서 그걸 ‘북부리’ 져서 죽어 버려.)

조사자

아.
(아.)
음.
(음.)

제보자

두 뒈갓들로 네 개썩 헌 거 열다섯 개 놓민  섬.
(두 되들이로 네 개씩 한 거 열다섯 개 넣으면 한 섬.)

조사자

음.
(음.)

제보자

경헤근에, 경헨 열다섯 개 놩  섬 헤영 아이고, 보리 멧 섬 헷저. 경허고.
(그래서, 그래서 열다섯 개 놔서 한 섬 해서 아이고, 보리 몇 섬 했어. 그리고.)

조사자

맞아마씨.
(맞아요.)

제보자

어느 집인 보리 멧 섬 헤연. 경 고.
(어느 집은 보리 몇 섬 했어. 그렇게 말하고.)

조사자

맞아마씨.
(맞아요.)

제보자

경헌디 신효 나 살아난 딘 논이 잇고 허민 논에 갈아근에 논일허고 비 와 가민 강 논일허고. 저 거시기 장마 때, 장마 때 강 논일허고 나룩 헤나고 헌디 이딘 나룩이 엇어.
(그런데 신효 내가 살았던 데는 논이 있고 하면 논에 갈아서 논일하고 비 와 가면 논일하고. 저 거시기 장마 때, 장마 때 가서 논일하고 벼 했었고 했는데 여긴 벼가 없어.)

조사자

게난 신효에서는 나룩 헤나시민 곤밥 먹어나신게?
(그러니가 신효에서는 벼 했었으면 흰밥 먹었었네요?)

제보자

어, 우린 곤밥 먹고 신효선 호강시리 살곡게, 어무니, 어무니 신 디선. 경헨 나 여름에 보리밥 안 먹으민 다른 밥 헹 주고게, 어무니네.
(어, 우린 흰밥 먹고 신효에선 호강스럽게 살고, 어머니, 어머니 있는 데서는. 그래서 나 여름에 보리밥 안 먹으면 다른 밥 해서 주고, 어머니네.)

조사자

아이고.
(아이고.)

제보자

이딘 오난에 보리밥도 엇엉 굶고게.
(여긴 오니까 보리밥도 없어서 굶고.)

조사자

시집왕 고생하셨구나, 경허난.
(시집와서 고생했구나, 그러니까.)

제보자

어. 아이고, 이딘 오난 보리썰도 엇곡 아무것도 엇언에 굶고, 굶고. 나도 점심 먹을 거 엇어. 경허민 애기덜 앙 신효 밥 얻어먹으레도 가나고.
(어. 아이고, 여긴 오니까 보리쌀도 없고 아무것도 없어서 굶고, 굶고. 나도 점심 먹을 거 없어. 그러면 아기들 데리고 신효 밥 얻어먹으러도 갔었고.)

조사자

게민 이디서 신효까지 디과, 가차와?
(그럼 여기서 신효까지 밭습니까, 가까워?)
아, 바로 딘게.
(아, 바로 근처네.)

제보자

으, 바로 디. 영헨 이디서 영 바레민 이디 소남.
(으, 바로 근처. 이렇게 여기서 이렇게 보면 여기 소나무.)

조사자

예, 예.
(예, 예.)

제보자

소나무 이신 동산을 바레지녜. 것가 신효.
(소나무 있는 동산을 볼 수 있어. 그것이 신효.)

조사자

아.
(아.)

제보자

경허난 가까와. 겨난 나 두린 때, 첨 애기덜 두린 때 애기 아근에 아이고, 오라 할망신디 강 밥 얻어먹엉 오게 헨 강 밥 얻어먹엉  빌곡 헹 오고.
(그러니까 가까워. 그러니까 내가 어렸을 때, 참 아기들 어렸을 때 아기 데려서 아이고, 와라 할머니에게 가서 밥 얻어먹고 오자 해서 가서 밥 얻어먹고 쌀 빌리고 해서 오고.)

조사자

아이고.
(아이고.)

제보자

경헤낫저, 경헤낫어.
(그랬었어, 그랬었어.)

조사자

애기덜 데령?
(아기들 데려서?)

제보자

으, 경헤낫어.
(으, 그랬었어.)

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

아까 감저밥 아신디 감저밥 헐 때는 좁썰만 놧수과?
(아까 고구마밥 말했는데 고구마밥 할 때는 좁쌀만 놨습니까?)

제보자

아니, 곤썰에도 놔. 지금도이 곤썰에 놓민 막 좋아.
(아니, 흰쌀에도 넣어. 지금도 흰쌀에 넣으면 아주 좋아.)

조사자

아, 감저를.
(아, 고구마를.)

제보자

고구마 강 나 썰엉 곤썰에 놔 보라. 맛 좋메. 나도 이땅 벨미로 경 헤 먹어.
(고구마 가서 하나 썰어서 흰쌀에 넣어 봐. 맛 좋아. 나도 이따금 별미로 그렇게 해 먹어.)

조사자

아, 기구나, 기구나. 그때도, 옛날에도 좁썰 말고도 곤썰에도?
(아, 그렇구나, 그렇구나. 그때도, 옛날에도 좁쌀 말고도 흰쌀에도?)

제보자

으, 놩 먹엇주. 저 을 애끼젠게. 을 애끼젠. 경헤근에 감저 놔근에 허민 이 덜 들주게.
(으, 넣어서 먹었지. 저 쌀을 아끼려고. 쌀을 아끼려고. 그래서 고구마 넣어서 하면 쌀이 덜 들지.)

조사자

으.
(으.)

제보자

하영 안 놔도 뒈난. 경헤부난 경허고 수정 한 디 주고 감저 기자. 감저 먹엇주게, 주로.
(많이 안 넣어도 되니까. 그러니까 그리고 수 많은 데 주고 고구마 그저. 고구마 먹었지, 주로.)

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

음. 무밥도 먹어낫수과, 무밥?
(음. 무밥도 먹었었습니까, 무밥?)

제보자

무밥도 헤 먹는 디는 헷자 우린 안 헹 먹어 보고.
(무밥도 해 먹는 데는 해도 우린 안 해서 먹어 보고.)

조사자

무밥이 어떤 것과?
(무밥이 어떤 겁니까?)

제보자

삐, 삐. 삐엔 헤근에이 무 썰어 놔근에 거 에 디 놩 거 밥 허민 뒈는 거주게. 거 벨미로 헹 먹엇어덜.
(무, 무. 무라고 해서 무 썰어 넣어서 거 쌀에 같이 넣어서 거 밥하면 되는 거지. 거 별미로 해서 먹었어.)

조사자

거 물 하영 나난, 무 으민 물 나잖아?
(거 물 많이 나오니까, 무 삶으면 물 나잖아?)

제보자

물 나주게. 게난 무 놧젠 물 더 놓진 말아사주.
(물 나지. 그러니까 무 놨다고 물 더 넣지는 말아야지.)

조사자

그니까, 그니까  만큼만.
(그러니까, 그러니까 쌀 만큼만.)

제보자

무에 물이 나난 다른 , 에 들어갈 물만 놔사. 경헤근에 헹 먹고 경헷주게.
(무에 물이 나니까 다른 쌀, 쌀에 들어갈 물만 놔야. 그래서 해서 먹고 그랬지.)

조사자

게난 아까 밥에 감저도 놩 불렷잖아. 을 애끼젠 놩 헤잖아?
(그러니까 아까 밥에 고구마도 넣어서 불렸잖아. 쌀을 아끼려고 넣어서 했잖아?)

제보자

으, 으.
(으, 으.)

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

그거 말고 감저나 무 말고 톨 같은 것도 놔낫수과?
(그거 말고 고구마나 무 말고 톳 같은 것도 넣었습니까?)

제보자

톨도 놩덜 헤 먹엇젠 주게. 톨덜도 놓고 또 저 이 거시기 무신 물 튼 거.
(톳도 넣어서들 해 먹었다고 말하지. 톳들도 넣고 또 저 이 거시기 무슨 나물 같은 거.)

조사자

물.
(나물.)

제보자

으, 그런 푸십세 그런 것도 놔근에 버물령 기자 어울령 먹젠.
(으, 그런 푸성귀 그런 것도 넣어서 버무려서 그저 어울려서 먹으려고.)

조사자

맞아, 맞아.
(맞아, 맞아.)

제보자

하게시리 헤근에.
(하게끔 해서.)

조사자

톨밥도 만들아 봣수과?
(톳밥도 만들어 봤습니까?)

제보자

난 아니 헤 봔. 톨밥은 아니 헤 봔.
(난 안 해 봤어. 톳밥은 안 해 봤어.)

조사자

여기는, 여기는 토평은 바당 거는 좀 구하기 어려워?
(여기는, 여기는 토평은 바다 거는 좀 구하기 어려워?)
기지예.
(그렇죠.)

제보자

바당은 잇어, 검은여.
(바다는 있어, ‘검은여’.)

조사자

물질허는 사름은 별로 엇수과?
(물질하는 사람은 별로 없습니까?)

제보자

물질허는 사름 ᄒᆞᆫ 멧 잇어.
(물질하는 사람 한 몇 있어.)

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