제주특별자치도

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

음. 우찍은 어떤 것과?
(음. 웃기는 어떤 겁니까?)

제보자

우찍은이, 우찍은 그추룩 떡 궤는 물에 헤근에 게 헤근에 게 헹 동글랑허게 잔으로 똑똑 떠내영 게민 동글랑허게 요만썩 헌 거, 젤 우이 올리는 거.
(웃기는, 웃기는 그처럼 떡 끓는 물에 해서 잘게 해서 잘게 해서 동그랗게 잔으로 똑똑 떠내서 그럼 동그랗게 요만큼씩 한 거, 제일 위에 올리는 거.)

조사자

젤 우이 올리는 거. 우리 집은 그거 지름떡을 경 헤낫거든마씨.
(제일 위에 올리는 거. 우리 집은 그거 기름떡을 그렇게 했었거든요.)

제보자

어, 지름떡.
(어, 기름떡.)

조사자

지름떡을 우찍으로 써난예?
(기름떡을 웃기로 썼었어요?)

제보자

어. 지름떡은 크주, 커. 견디 우찍이 로 잇나. 우찍이 로 잇어. 요만썩 헤근에.
(어. 기름떡은 크지, 커. 그런데 웃기가 따로 있어. 웃기가 따로 있어. 요만큼씩 해서.)

조사자

게민 아까 영 떠근에.
(그럼 아까 이렇게 떠서.)

제보자

으, 잔으로 똑 헤근에.
(으, 잔으로 똑 해서.)

조사자

그럼 그거 떠근에 으는 것과?
(그럼 그거 떠서 삶는 겁니까?)

제보자

쪄, 쪄. 솔벤에 디 놩 쪄. 경 안허민 기자 아 내영 밀어 내영 솔벤도 뜨고 그것도 뜨고 허는 거주. 경헌디 정성 들영 허는 건 솔입 헤다 놩 찌는 거.
(쪄, 쪄. 솔편에 같이 넣어서 쪄. 그렇지 않으면 그저 삶아 내어서 밀어 내서 솔편도 뜨고 그것도 뜨고 하는 거지. 그런데 정성 들여서 하는 건 솔입 해다 넣고 찌는 거.)

조사자

으.
(으.)

제보자

솔입 헤다 놩.
(솔입 해다 놓고.)

조사자

게민 이디 지름떡은 따로 안 헙니까?
(그럼 여기 기름떡은 따로 안 합니까?)

제보자

아니, 지금덜은 먹젠 헌다게. 우리도 멩질 땐 느량 헌다. 아이덜 지름떡, 지름떡 허난.
(아니, 지금들은 먹으려고 한다. 우리도 명질 땐 늘 한다. 아이들 기름떡, 기름떡 하니까.)

조사자

겐디 옛날에는 맨 우이 올리는 거 우찍인 거라예?
(그런데 옛날에는 맨 위에 올리는 거 웃기인 거지요?)
예.
(예.)

제보자

우이 중궤 놔근에 그다음 약궤 놔근에 그다음 인절미 놔근에 그다음 절벤 놔근에.
(위에 중계 놓고 그다음 약과 놓고 그다음 인절미 놓고 그다음 절편 놓아서.)

조사자

절벤.
(절편.)

제보자

그다음 솔벤 놔근에 그 우터레 우찍 세 개.
(그다음 솔편 놓고 그 위에 웃기 세 개.)

조사자

우찍 세 개. 하하하.
(웃기 세 개. 하하하.)

제보자

우찍은, 우찍은 별.
(웃기는, 웃기는 별.)

조사자

별.
(별.)

제보자

솔벤은 달.
(솔편은 달.)

조사자

달.
(달.)

제보자

절변은 저 해.
(절편은 저 해.)

조사자

예.
(예.)

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

그럼 고사나 당에 갈 때, 당에 고사허레 갈 때 그때는 어떤 떡 헹 갓어.
(그럼 고사나 당에 갈 때, 당에 고사하러 갈 때 그때는 어떤 떡 해서 갔어.)

제보자

떡 저 흰 루 아다근에 저 꿰는 물 놔근에 영 돌레떡 멘글앙. 영 영 멘글앙 앙. 앙 건져 내근에 경헨 가낫저게.
(떡 저 흰 가루 갈아다가 저 끓는 물 넣어서 이렇게 도래떡 만들어서. 이렇게 이렇게 만들어서 삶아서. 삶아서 건져 내서 그렇게 갔었어.)

조사자

그걸 무슨 떡이렌 ᄀᆞᆯ아?
(그걸 무슨 떡이라고 말해?)

제보자

어?
(어?)

조사자

그걸 무슨 떡이렌 아?
(그걸 무슨 떡이라고 말해?)

제보자

그건 저.
(그건 저.)

조사자

일름이? 돌레떡?
(이름이? 도래떡?)

제보자

돌레떡. 어, 돌레떡.
(도래떡. 어, 도래떡.)

조사자

돌레떡예?
(도래떡요?)

제보자

어.
(어.)

조사자

게민 그건 곤로도 허고.
(그럼 그건 흰쌀로도 하고.)

제보자

물로 허고.
(메밀쌀로 하고.)

조사자

물로 허고?
(메밀쌀로 하고?)

제보자

어, 물로 허고.
(어, 메밀쌀로 하고.)

조사자

게난 당에도 삼춘도 뎅겨낫수과?
(그러니까 당에도 삼촌도 다녔었습니까?)

제보자

으, 뎅겨낫저. 막 뎅겻져. 막 뎅경 못 밤중에 헤근에 막 뎅겻저.
(으, 다녔었어. 마구 다녔었어. 마구 다녀서 사뭇 밤중에 해서 마구 다녔어.)

조사자

언제 당에 갑니까? 메칠날?
(언제 당에 갑니까? 며칟날?)

제보자

저 거시기 유월 초 일뤠날 열여,  열에일뤳날, 스무일뤳날 허고.
(저 거시기 유월 초 이레 열여, 참 열이레, 스무이레 하고.)

조사자

음.
(음.)

제보자

동짓덜 초일뤳날, 열에일뤳날, 스무일뤳날 경헨 당에 가주, 이디. 경헌디 다른 딘 정월덜에 뎅기는 디도 잇어.
(동짓달 초이레, 열이레, 스무이레 그렇게 당에 가지, 여기. 그런데 다른 데는 정월달에 다니는 데도 있어.)

조사자

잇어.
(있어.)

제보자

으. 우린 이 토평은 유월광 동지덜 그때 뎅겨낫저.
(으. 우리는 이 토평은 유월과 동짓달 그때 다녔었어.)

조사자

게민 그거는, 여기 토평에 잇인 당은 무슨 당이렌 아낫수과?
(그럼 그거는, 여기 토평에 있는 당은 무슨 당이라고 말했습니까?)
아.
(아.)

제보자

감동당이엔도 고 본향이엔도 고.
(‘감동당’이라고도 말하고 본향이라고도 말하고.)

조사자

저기 굿헐 때는 어떤 떡덜 헤낫수과?
(저기 굿할 때는 어떤 떡들 했었습니까?)

제보자

돌레떡게.
(도래떡.)

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

굿헐 때 돌레떡?
(굿할 때 도래떡?)

제보자

돌레떡 기자. 돌레떡벳기. 먹을 떡을 상웨떡 거튼 거 허곡.
(도래떡 그저. 도래떡밖에. 먹을 떡을 상화떡 같은 거 하고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

기자 일반 먹을 떡은.
(그저 일반 먹을 떡은.)

조사자

예.
(예.)

제보자

손님덜 가민 대접허는 거.
(손님들 가면 대접하는 거.)

조사자

예. 그건 상웨떡 허고.
(예. 그건 상화떡 하고.)

제보자

으, 상웨떡 허고 돌레떡 기자.
(으, 상화떡 하고 도래떡 그저.)

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

아까 앗던 떡덜 중에 안 ᄀᆞᆫ 거 무슨 속인절미니? 속떡?
(아까 말했던 떡들 중에 안 말한 거 무슨 쑥인절미니? 쑥떡?)

제보자

으, 속떡.
(으, 쑥떡.)

조사자

그건 어떤 거라?
(그건 어떤 거야?)

제보자

속떡은 속 캐당 아근에 저 그 루에 놩 치 찌는 거. 치 쪙 만드는 거.
(쑥떡은 쑥 캐다가 삶아서 저 그 가루에 넣어서 같이 찌는 거. 같이 쪄서 만드는 거.)

조사자

으. 속 서끄는 것과?
(으. 속 섞는 겁니까?)

제보자

으, 서꺼근에. 서껑, 루에 서꺼근에.
(으, 섞어서. 섞어서, 가루에 섞어서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 시리에 놩 쪄근에. 그거 납작허게 헤근에 밀어근에 경헨 떠내는 거. 방앗간에서 다 경헴주.
(그거 시루에 넣어서 쪄서. 그거 납작하게 해서 밀어서 그래서 떠내는 거. 방앗간에서 다 그러지.)

조사자

게민 그것도 제사상에 올려 아니면?
(그럼 그것도 제사상에 올려 아니면?)

제보자

예비, 예비.
(예비, 예비.)

조사자

예비로. 먹는 거예?
(예비로. 먹는 거요?)

제보자

으, 먹는 거 예비.
(으, 먹는 거 예비.)

조사자

또 뭐 잇수과? 그거 말고 떡?
(또 뭐 있습니까? 그거 말고 떡?)

제보자

그거 말고 몰르켜, 나. 동글랑 떡 요새덜 요만썩헌 것덜 잘 나완게.
(그거 말고 모르겠어, 나. 동그란 떡 요새들 요만한 것들 잘 나오더라.)

조사자

하하하.
(하하하.)

제보자

요즘덜.
(요즘들.)

조사자

동글랑 떡.
(동그란 떡.)

제보자

어. 요만썩헌 것덜 빨간 물, 푸린 물, 노란 물 들이멍 그거 요새.
(어. 요만한 것들 빨간 물, 푸른 물, 노란 물 들이면서 그거 요새.)

안덕면 덕수리/ 식생활/ 2020년

조사자

아까 송편 만들 때도 물어봣수다만은 영 안에 넣는 거?
(아까 송편 만들 때도 물어봤습니다만 이렇게 안에 넣는 거?)
그거는 뭐 뭐 헤신고? 앙꼬는 아까 콩도 허고 도 허고?
(그거는 뭐 뭐 했는지? 소는 아까 콩도 하고 팥도 하고?)

제보자

저 두불콩이나 저 기자 보리콩도 허고.
(저 두불콩이나 저 그저 완두콩도 하고.)

조사자

보리콩도 허고.
(완두콩도 하고.)

제보자

콩루도 허고 저 게역, 게역.
(콩가루도 하고 저 미숫가루, 미숫가루.)

조사자

게역.
(미숫가루.)
음.
(음.)

제보자

옛날은  대개.
(옛날은 팥 대개.)

조사자

예.
(예.)

제보자

대개 ᄑᆞᆺ.
(대개 팥.)

조사자

만두콩은 어떤 거라?
(‘만두콩’은 어떤 거야?)

제보자

만두콩은 저 거시기 콩. 두불콩 닮은 거 말고 동글랑 콩인데 물 들여진 거라라.
(‘만두콩’은 저 거시기 콩. 두불콩 같은 거 말고 동그란 콩인데 물 든 거더라.)

조사자

거 만두콩이렌 헙니까?
(거 ‘만두콩’이라고 합니까?)

제보자

으, 만두콩이렌 헹 이 방엣간에 나와.
(으, ‘만두콩’이라고 해서 이 방앗간에서 나오.)

조사자

예, 예.
(예, 예.)

제보자

요새 나온다. 퍼렁헌 거이. 거 돈 줭 사민 뒈는 거고. 경 안허민  아근에 쳐 내여근에 그거 놓곡 ᄄᆞ시 콩 게역.
(요새 나와. 퍼런 거. 거 돈 줘서 사면 되는 거고. 그렇지 않으면 팥 삶아서 쪄 내서 그거 넣고 또 콩 미숫가루.)

조사자

콩 게역?
(콩 미숫가루?)

제보자

콩 게역 그것에 집이 왕 설탕 놔근에 버물영.
(콩 미숫가루 그것에 집에 와서 설탕 넣어서 버무려서.)

조사자

버물영.
(버무려서.)

제보자

물 쪼금 놓곡.
(물 조금 넣고.)

조사자

그거는 안에 넣는 거지예?
(그거는 안에 넣는 거지요?)

제보자

으, 속에 담는 거.
(으, 속에 담는 거.)

제주어 교육플랫폼

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어

제주어 교육플랫폼

주메뉴

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어