제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
총 11471건이 있습니다.
안덕면 덕수리/식생활/
2020년
조사자
속에 담는 거고 무치는 거는 우에?
(속에 담는 거고 무치는 거는 위에?)
제보자
우엔 저 무시거 무치지 안허여, 다.
(위에 저 뭐 무치지 않아, 다.)
조사자
아니, 침떡 헐 때. 시리떡 헐 때?
(아니, 시루떡 할 때. 시루떡 할 때?)
제보자
시리떡 헐 땐 , .
(시루떡 할 때는 팥, 팥.)
조사자
콩은 안 헙니까, 녹디나?
(콩은 안 합니까, 녹두나?)
제보자
녹디 헌다게. 녹디도 허고 경헤도 주로 .
(녹두 한다, 녹두도 하고 그래도 주로 팥.)
조사자
주로 .
(주로 팥.)
제보자
으, 주로 , 아니 놈도 허고 기자. 경헌디 옛날은 솔벤, 절벤 올린 땐 안 놩 은 저 귀신신디 반대허는 거엔.
(으, 주로 팥, 아니 넣기도 하고 그저. 그런데 옛날은 솔편, 절편 모두 올렸을 때는 팥 안 놓고 팥은 저 귀신에게 반대하는 거라고.)
조사자
맞아.
(맞아.)
제보자
아니 헤근에 흰 시리, 그거 헤나시녜, 옛날은.
(안 해서 흰 시루, 그거 했었어, 옛날은.)
조사자
귀신 쫒는 거렌예?
(귀신 쫓는 거라고요?)
제보자
으, 은 경허는 거엔 경헨 안 놔낫주게. 상에 올릴 건 요새도 허는 딘 저 상에 올리는 건 흰 시리 허곡 먹는 건 놩 헴저, 요새도.
(으, 팥은 그러는 거라고 그래서 안 넣었지. 상에 올릴 건 요새도 하는 데는 저 상에 올리는 건 흰 시루 하고 먹는 건 팥 넣어서 하고 있어, 요새도.)
안덕면 덕수리/식생활/
2020년
조사자
예. 떡 헐 때 뭐하지 말렌 헌 거 잇수과?
(예. 떡 할 때 뭐하지 말라고 하는 거 있습니까?)
제보자
어?
(어?)
조사자
떡 헐 때 뭐허지 말렌 허는 금기사항 잇수과?
(떡 할 때 뭐하지 말라고 하는 금기사항 있습니까?)
제보자
시리떡 칠 때이 정짓간으로 여저 들어오지 말렌.
(시루떡 찔 때 부엌으로 여자 들어오지 말라고.)
조사자
여자 들어오지 말렌.
(여자 들어오지 말라고.)
제보자
어. 여자 정제 들어오지 말렌. 시리 익지 안헌덴.
(어. 여자 부엌 들어오지 말라고. 시루 익지 않는다고.)
조사자
아이고, 무산고?
(아이고, 왜지?)
제보자
떡 익지 안헌덴. 경헨 문 베옥허고 여잔 보도 안허고 그레 들어오민 안 뒌다. 시리떡 익지 안헌덴.
(떡 익지 않는다고. 그런 문 조금 버름하고 여자는 보지도 않고 그리 들어오면 안 된다. 시루떡 익지 않는다고.)
조사자
시리떡 치젠 허면 짐 나가지 말렌 뭐허지 안 헙니까?
(시루떡 찌려고 하면 김 나가지 말라고 뭐하지 않습니까?)
제보자
으, 루헤근에 벵 허게 딱 무치고.
(으, 가루해서 뱅 하게 모두 묻히고.)
조사자
게난 시리떡 잘 쳐낫수과, 삼춘은?
(그러니까 시루떡 잘 쪘었습니까, 삼촌은?)
제보자
어게. 쳔 헤낫저게.
(어. 쪄서 했었어.)
조사자
파분내는 거 엇어난?
(망친 거 없었어?)
제보자
아이고, 설엉, 익지 안헤영.
(아이고, 설어서, 익지 않아서.)
조사자
설엉 익지 안헤영.
(설어서 익지 않아서.)
제보자
비왕 보민 착은 익고 착은 설곡.
(부어서 보면 한쪽은 익고 한쪽은 설고.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경허민 또 그건 차롱에 놩 또 치고 경헤낫저게.
(그러면 또 그건 채롱에 놔서 또 찌고 그랬었어.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경허민 그건 차롱에 놩 또 솟디 치곡.
(그러면 그건 채롱에 놔서 또 솥에 찌고.)
조사자
아, 다시 치곡.
(아, 다시 찌고.)
제보자
으, 경헤낫저게.
(으, 그랬었어.)
조사자
하하하.
(하하하.)
제보자
경헌디 옛날엔 그걸 몰랑 거주. 이 공, 저 름이 들어간 디 떡을 안 익고 름 안 들어간 디 떡을 익은디 옛날엔 그걸 몰랑 거라. 머리가 어둑우난.
(그런데 옛날엔 그걸 몰라서 거지. 그 공, 저 바람이 들어간 데 떡을 안 익고 바람 안 들어간 데 떡을 익었는데 옛날엔 그걸 몰라서 거야. 머리가 조금 어두우니까.)
조사자
하하하.
(하하하.)
제보자
경헨 정젯문으로 들어오지 말렌 허난 정젯문 더껏당 사름 들어가민 름 들어가 불민 경허는 걸.
(그래서 부엌문으로 들어오지 말라고 하니까 부엌문 덮었다가 사람 들어가면 바람 들어가 버리면 그러는 걸.)
조사자
맞아.
(맞아.)
제보자
걸 몰른 거.
(걸 모른 거.)
조사자
겐 문 닫앙 바람 들어오지 못허게 헌 거.
(그래서 문 닫아서 바람 들어오지 못하게 한 거.)
제보자
경헤근에 불꼿을 잘, 골로로 가게시리 헤야 뒈는 건디 요샌 아멩헤도 뒈는 건디게.
(그래서 불꽃을 잘, 골고루 가게끔 해야 되는 건데 요새는 아무래도 되는 건데.)
조사자
예.
(예.)
제보자
게난 아메도 옛날은 어두원.
(그러니까 아무래도 옛날은 어두워서.)
안덕면 덕수리/식생활/
2020년
조사자
저기 수웨도 헤 먹어신가예?
(저기 순대도 해 먹었나요?)
제보자
어?
(어?)
조사자
수웨, 수웨?
(순대, 순대?)
윤지고예?
(윤지고요?)
제보자
어, 거 밀루, 물루에 밀루 들어가사. 수에 헐 때도 꼼 들어가사 좋아.
(어, 거 밀가루, 메밀가루에 밀가루 조금 들어가야. 순대 할 때도 조금 들어가야 좋아.)
조사자
예.
(예.)
제보자
견디 밀루만도 수웨 담나게, 이젠. 밀루만도 물루 안 헴실 거여. 으, 그거 담는디 물루에이 그것에 거시기 마늘 거튼 거, 파 거튼 거 하간 거 양념헤 가민 맛 좋주게. 경헤근에 수웨도 영 헹 담으민 우리 담아 보민이 영 헨 솜빡 놓민 이거 벅찬 안 뒈여.
(그런데 밀가루만도 순대 담아, 이젠. 밀가루만도 메밀가루 안 하고 있을 거야. 으, 그거 담는데 메밀가루 그것에 거시기 마늘 같은 거, 파 같은 거 온갖 거 양념해 가면 맛 좋지. 그래서 순대도 이렇게 해서 담으면 우리 담아 보면 이렇게 해서 가득 넣으면 이거 벅차서 안 돼.)
조사자
으.
(으.)
제보자
멧 분지 일 넴겨사.
(조금 몇 분의 일 남겨야.)
조사자
경헤야 안 터졍.
(그래야 안 터져서.)
제보자
그것이 익으민 영 골라져.
(그것이 익으면 이렇게 골라져.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경헤근에 익어낫어.
(그렇게 익었었어.)
조사자
예, 그럼 수웨는 언제 만들엉 먹어난 거라?
(예, 그럼 순대는 언제 만들어서 먹었던 거야?)
제보자
큰일 헐 때 도새기 잡을 때.
(큰일 할 때 돼지 잡을 때.)
조사자
보통 땐 아니고?
(보통 땐 아니고?)
제보자
에, 에 당초 어디 시니게. 도새기 잡앙 잔칠 허나 영장을 허민 그때.
(에, 에 당최 어디 있니. 돼지 잡아서 잔치를 하거나 장례를 하면 그때.)
안덕면 덕수리/식생활/
2020년
조사자
그때. 예, 예. 둠비도 큰일 헐 때 헤난 거 아니?
(그때. 예, 예. 두부도 큰일 할 때 했던 거 아니?)
제보자
둠비 헤낫저만은 우린 안 헤 봣저, 둠비.
(두부 했었지만 우린 안 했 봤어, 두부.)
조사자
안 헤낫수과? 게민 이 동넨 둠비 안 헤 봔?
(안 했었습니까? 그럼 이 동네는 안 해 봤어?)
제보자
안 헤 봔, 안 헤 봔. 사단만 허주, 기자.
(안 해 봤어, 안 해 봤어. 사다가만 하지, 그저.)
조사자
옛날에 어디 강 사 와?
(옛날에 어디 가서 사 와?)
제보자
옛날엔 몰르켜게, 어떵사 헤신디 몰라.
(옛날에는 모르겠어, 어떻게 했는지 몰라.)
조사자
예, 둠빈 안 헤난.
(예, 두부는 안 했었어.)
제보자
둠빈 안 헤 봔.
(두부는 안 해 봤어.)
안덕면 덕수리/식생활/
2020년
조사자
예. 메밀묵 헤낫수과, 물묵?
(예. 메밀묵 했었습니까, 메밀묵?)
제보자
어, 묵 쒀. 거시기 물 저 물루 헹 물묵 허는 건 저 물 놔근에 , 물 놔근에 솟디 꿰우고 물루 다라에 영 카고. 영 캉 그거 물 궤여 가민 놩 젓어. 막 젓어근에 영 들르민 톡톡허게 안 헹 지랑허게, 거무룽헤사.
(어, 묵 쒀. 거시기 메밀쌀 저 메밀가루 해서 메밀묵 하는 건 저 물 넣어서 삶, 물 넣어서 솥에 끓이고 메밀가루 대야에 이렇게 타고. 이렇게 타서 그거 물 끓어 가면 넣어서 저어. 마구 저어서 이렇게 들면 톡톡 안 하고 치렁하게, 거뭇해야.)
