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구술로 보는 제주어

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제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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대정읍 인성리/ 식생활/ 2020년

조사자
  • 음, 그다음에 이제 삐도 놩은에 밥헤연마씨?
  • (음, 그다음에 이제 무도 넣어서 밥해요?)
제보자
  • 삐 놘은 밥 아년 먹어봣수다.
  • (무 넣어서는 밥 안 해먹어봤습니다.)
조사자
  • 아, 여기는 삐 놩 안 헹예?
  • (아, 여기는 무 넣어서 안 해요?)
제보자
  • 예, 우리는 삐 놘은 밥 안 헤먹엇수다. 겐디.
  • (예, 우리는 무 넣어서는 밥 안 해먹었습니다. 그런데.)
조사자
  • 저쪽 구좌 가면 삐도 놩 밥헷덴 헤여.
  • (저쪽 구좌 가면 무도 넣어서 밥했다고 해요.)
제보자
  • 아, 삐도 놘 밥 헷덴마씸.
  • (아, 무도 넣고 밥 했대요?)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 막 무 뜬 건 우영팟 하 놓난 하영 갈안 먹엇수다마는 삐 놘은 밥 안 헨 먹어봣수다. 견디 텔레비에 보민 요즘도 저 삐 놩 밥헤영 먹지 아녑니까?
  • (마구 무 같은 건 텃밭 많아 놓으니까 많이 갈아서 먹었습니다만 무 넣어서는 밥 안 해서 먹어봤습니다. 그런데 텔레비전에 보면 요즘도 저 무 넣어서 밥해서 먹지 않습니까?)
조사자
  • 예, 예, 예.
  • (예, 예, 예.)
제보자
  • 아, 요즘에 텔레비에도 저 삐 놩덜 밥헤 먹고.
  • (아, 요즘에는 텔레비전에도 무 넣고들 밥해 먹고.)

대정읍 인성리/ 식생활/ 2020년

조사자
  • 음, 톳 놩은에 밥 헤 먹는 거?
  • (음, 톳 넣어서 밥해 먹는 거?)
제보자
  • 톳도 놘 안 헤보고양. 톳은 강 허여와도 톳은 안 놘 헤여 먹어봣수다.
  • (톳도 넣어서 안 해보고요. 톳은 가서 해와도 톳은 안 넣고 해먹어봤습니다.)
조사자
  • 이 동네 사름도 안 헤영 먹어신가마씨?
  • (이 동네 사람도 안 해서 먹었을까요?)
제보자
  • 이 동네 사름도 놩 허영 먹어보고렌 안 읍니다.
  • (이 동네 사람도 넣어서 해먹어봤다고 안 말합니다.)

대정읍 인성리/ 식생활/ 2020년

조사자
  • 아, 거는 바당 동네라예, 예.
  • (아, 거는 바다 동네요, 예.)
제보자
  • 예, 예, 예.
  • (예, 예, 예.)
조사자
  • 게민 패밥도 안 헹 먹어실 거고?
  • (그러면 패밥도 안 해서 먹었을 거고.)
제보자
  • 페?
  • (패?)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 저 바당에 패 말이우꽈?
  • (저 바다에 패 말입니까?)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 그거는 패밥은 먹을 셍각을 아녀고양.
  • (그거는 패밥은 먹을 생각을 않고요.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 그거, 그건 저 무시거 걸름.
  • (그거, 그건 저 무엇 거름.)
조사자
  • 아, 걸름. 여기서는?
  • (아, 거름. 여기서는?)
제보자
  • 예, 걸름 아니우꽈? 거, 패 거 저 바당에 거는 다 먹넨 허주마는 그 패는 그거 저 걸름 아니우꽝? 감태도 걸름이고.
  • (예, 거름 아닙니까? 거, 패 거 저 바다에 거는 다 먹느다고 하지만 그 패는 그거 저 거름 아닙니까? 감태도 거름이고.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 건 먹을 셍각도 아녀마씸.
  • (건 먹을 생각도 안 해요.)

대정읍 인성리/ 식생활/ 2020년

조사자
  • 게믄 국은 어떤 것덜 헤영 먹언마씨?
  • (그러면 국은 어떤 것들 해서 먹었어요?)
제보자
  • 국은 주로 뒌장쿡마씸게.
  • (국은 주로 된장국이요.)
조사자
  • 뒌장쿡.
  • (된장국.)
제보자
  • 예, 뒌장쿡. 저 뭐 무도 썰어 놩은엥에 국 끌리곡 주로 콩국.
  • (예, 된장국. 저 뭐 무도 썰어 넣어서 국 끓이고 주로 콩국.)
조사자
  • 아, 콩국예.
  • (아, 콩국이요.)
제보자
  • 예, 콩국. 옛날 은게 좋은 씨가 엇엇수다게.
  • (예, 콩국. 옛날 나물은 좋은 나물씨가 없었습니다.)
조사자
  • 예, 예.
  • (예, 예.)
  • 으.
  • (으.)
제보자
  • 그거에 헤여근에 저 낮이는 또 고구마에 또 콩국도  그릇썩 먹곡.
  • (그거에 해서 저 낮에는 또 고구마에 또 콩국도 한 그릇씩 먹고.)
조사자
  • 음.
  • (음.)
제보자
  • 경 헷수다.
  • (그렇게 했습니다.)
조사자
  • 그 콩국 맛 존디.
  • (그 콩국 맛 좋은데.)
제보자
  • 예.
  • (예.)
조사자
  • 예.
  • (예.)

대정읍 인성리/ 식생활/ 2020년

조사자
  • 음. 게문 삼춘, 그 국예, 그 쿡은 어떤 식으로 끌엿수가? 여기서는?
  • (음. 그러면 삼촌, 그 나물국은요, 그 나물국은 어떤 식으로 끓였습니까? 여기서는?)
제보자
  • 은 뒌장마씸.
  • (나물은 된장이요.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
  • 게믄  놘 다음에 뒌장 놧수가?
  • (그러면 나물 넣은 다음에 된장 넣었습니까?)
제보자
  •  놩 궨 다음에.
  • (나물 넣고 끓은 다음에.)
조사자
  • 아,  놩 궨 다음에 뒌장을 놔예?
  • (아, 나물 넣고 끓은 다음에 된장을 넣어요?)
제보자
  • 뒌장 놧수다예. 경 헤연 먹엇수다게.
  • (된장 넣었습니다. 그렇게 해서 먹었습니다.)
조사자
  • 지금도 국 끓일 때 경 헤마씸? 삼춘.
  • (지금도 국 끓일 때 그렇게 해요? 삼촌.)
제보자
  • 아, 지금은, 지금도 경 허여집니다. 난.
  • (아, 지금은, 지금도 그렇게 해집니다. 전.)
조사자
  • 아.
  • (아.)
제보자
  • 난 경 헤져마씸.
  • (전 그렇게 해져요.)
조사자
  • 아, 뒌장부떠 먼저 끌영 안 허고  놩은에.
  • (아, 된장부터 먼저 끓여서 안 하고 나물 넣어서.)
제보자
  • ᄂᆞᄆᆞᆯ 놔근엥에 그 우터레 저 뒌장 영 간 맞촤집니다, 이제도.
  • (나물 넣어서 그 위에 저 된장 이렇게 간 맞춰집니다. 이제도.)
조사자
  • 아. 예.
  • (아, 예.)
제보자
  • 버릇이 경 헤난산디.
  • (버릇이 그렇게 해서인지.)
조사자
  • 예, 예. 아, 기구나.
  • (예, 예. 그렇구나.)
제보자
  • 경 헤집니다게.
  • (그렇게 해집니다.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 경 허영 영 간 맞게 헤근엥에 뭐 저 다시말 노나.
  • (그렇게 하고 이렇게 간 맞게 해서 뭐 저 다시말 넣으나.)
조사자
  • 음.
  • (음.)
제보자
  • 처음에 같이 다시마, 다시마부떠 물러레 놔마씨.
  • (처음에 같이 다시마, 다시마부터 물에 넣어요.)
조사자
  • 예, 예.
  • (예, 예.)
제보자
  • 경 다시마부떠 물러레 놔 놩 메리치. 어떤 땐 메리치영 다시마영 치 놔근엥에.
  • (그렇게 다시마부터 물에 넣어 놓고 멸치. 어떤 땐 멸치랑 다시마랑 같이 넣어서.)
조사자
  • 으.
  • (으.)
제보자
  • ᄒᆞ꼼,  끌리당은에 끌리단 거 건져뒁은에.
  • (조금, 조금 끓이다가 끓이던 거 건져두고.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 건져둬근엥에 그  놔근엥에 시 그 저 뒌장  놔근엥에.
  • (건져두고 그 나물 넣어서 다시 그 저 된장 조금 넣어서.)
조사자
  • 아, 맨 마지막에 뒌장을 놓는구나.
  • (아, 맨 마지막에 된장을 넣는구나.)
제보자
  • 예, 게난 막 맛셔마씸. 경, 이제 이제 경 끌려도.
  • (예, 그러니 매우 맛있어요. 그렇게, 이제 이제 그렇게 끓여도.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 경 끌리민 저 뒌장쿡은 먹고 싶지 아녀도양 뒌장쿡답지 아녀근에 맛잇게 잘 먹어졈젠 아집니다. 어디 강.
  • (그렇게 끓이면 저 된장국은 먹고 싶지 않아도요 된장국답지 않아서 맛있게 잘 먹어진다고 말해집니다. 어디 가서.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 아이고양, 국 먹고 싶지 아녀는게 막 잘 막 맛싯게 먹엄수다, 경 아져마씸.
  • (아이고요, 나물국 먹고 싶지 않는데 매우 잘 매우 맛있게 먹습니다, 그렇게 말해져요.)
조사자
  • 음.
  • (음.)
제보자
  • 경 아집니다.
  • (그렇게 말해집니다.)

 

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