제주특별자치도

한림읍 대림리/ 식생활/ 2020년

조사자

조팝에 대허영 ᄒᆞᆫ번 ᄀᆞᆯ아줍서, 조팝.
(조밥에 대해서 한번 말해주십시오.)

제보자

조팝은양 흐린조팝이 싯곡, 모인 좁ᄊᆞᆯ, 모인조팝이 싯고, 게믄 흐린조팝은 밥을 허민 막 끈졍은에 찰졍 맛싯곡, 노랑조팝은.
(조밥은요 차조밥이 있고, 메진 좁쌀 메조밥이 있고, 그러면 차조밥은 밥을 하면 아주 끈적해서 찰져서 맛있고, 노랑조밥은.)

조사자

모인조팝, 모인조팜.
(메조밥, 메조밥.)

제보자

예, 모인조팝은, 노랑조팝이 모인조팝입주게. 그거 허민 먹젠 허민 국이나 셔사 먹주, 국 엇이민 모가지에 가민 걸영은에 깍 허영 삼키멍 옛날엔 그 조팝도 엇언 못 먹엇수다.
(예, 메조밥은, 노랑조밥이 메조밥이지요. 그거 하면 먹으려고 하면 국이나 있어야 먹지, 국 없으면 모가지에 가면 걸려서 깍 해서 삼키면서 옛날엔 그 조밥도 없어서 못 먹었습니다.)

조사자

옛날엔 조팝에 감저 놩 허지 안 헷수가양?
(옛날엔 조밥에 고구마 놔서 하지 않았습니까?)

제보자

예, 감저 놩도 허고 그냥 조팝만도 허고 허난 옛날에 ᄂᆞᄆᆞᆯ 하영 갈앙 조팝 헐 때 ᄂᆞᄆᆞᆯ쿡 뒌장쿡을 하영 허영 ᄂᆞᄆᆞᆯ ᄒᆞᆫ 사발 거령 경 허연 먹엇수게. 이제ᄀᆞ찌 고기국이 어디 잇수가?
(예, 고구마 놔서도 하고 그냥 조밥만도 하고 하니까 옛날에 나물 해서 갈아서 조밥 할 때 나물국 된장국을 많이 해서 나물 한 사발 떠서 그렇게 해서 먹었습니다. 이제같이 고기국이 어디 있습니까?)

조사자

맞수다게.
(맞습니다.)

제보자

뒌장쿡도 ᄉᆞᄆᆞᆺ 봄 나가민 뒌장 떨어졍 경 허멍 살앗수다.
(된장국도 사뭇 봄 나가면 된장 떨어져서 그렇게 하면서 살았습니다.)

조사자

게난 이 조팝, 아, 이, 조팝 사건이 많아. 감저만 쳐 놔근에, 감저만 파먹엇주게.
(그러니까 이 조밥, 아, 이, 조밥 사건이 많아. 고구마만 쳐 놔서 고구마만 파먹었지요.)

제보자

조팝은 경 허여근에 거 불림으로 감저를 경 하영 놩 허연 먹어집디다게.
(조밥은 그렇게 해서 거 불림으로 고구마를 그렇게 많이 놔서 해서 먹었습디다.)

조사자

게난 하도 먹어노난 이 감저만 팡은에, 옛날 숫구락으로, 경 헨 먹엇수다게.
(그러니까 하도 먹어놓으니까 고구마만 파서, 옛날 숟가락으로, 그렇게 해서 먹었습니다.)

제보자

우리 집 아이덜은 조팝 안 먹켄 허영 저 감저 놓민 감저 ᄃᆞᆯᄏᆞᆷ허난 그거만 오리멍 먹엇수다.
(우리 집 아이들은 조밥 안 먹겠다고 해서 저 고구마 넣으면 고구마 달콤하니까 그거만 오리면서 먹었습니다.)

조사자

게난 옛날 셍각헤 보민 그것이 건강식품인디.
(그러니까 옛날 생각해 보면 그것이 건강식품인데.)

제보자

그땐 아프질 안 햇수게게.
(그땐 아프지를 않았습니다.)

조사자

조팝은 질색이엇어.
(조밥은 질색이었어.)

제보자

이제 셍각허민 지긋지긋허지양. 호호호.
(이제 생각하면 지긋지긋하지요. 호호호.)

조사자

아이. 게난 옛날 조팝 허민 반찬은 두 개뿐.
(아니. 그러니까 옛날 조밥 하면 반찬은 두 개뿐.)

제보자

자리젓이나.
(자리젓이나.)

조사자

자리젓허고 마농지.
(자리젓하고 마늘장아찌.)

제보자

호호호.
(호호호.)

조사자

것도 조선간장으로 이디서 만든 간장으로 헤 노민 막 짜기가 첨, 죽어낫주.
(그것도 조선간장으로 여기서 만든 간장으로 해 놓으면 아주 짜기가 참, 죽었었지.)

제보자

경 아니허민 당허질 못허여, 그때, 이제ᄀᆞ찌 뭐 ᄒᆞᆫ 사발씩 먹어불민 당헤집니까게. 짠맛으로 오레 갑주.
(그렇게 안 하면 당하질 못해, 그때, 이제까지 뭐 한 사발씩 먹어버리면 당해 집니까. 짠맛으로 오래 가지.)

조사자

그다음에 조팝 허민 콩지.
(그다음에 조밥 하면 콩자반.)

제보자

콩지, 막 짠 짠 헌 거.
(콩자반, 아주 짠 짠 한 거.)

조사자

콩지도 그거 짠 짠 헌 거 ᄌᆞᆷ진, ᄌᆞᆷ진헌 콩으로 헤근에.
(콩자반도 그거 짠 짠 한 거 자잘한, 자잘한 콩으로 해서.)

제보자

예, 조선간장으로 헹은에, 호호호.
(예, 조선간장으로 해서, 호호호.)

조사자

ᄌᆞᆷ진 거. 것도예 막 쎄어마씨.
(자잘한 거. 것도요 아주 세어요.)

제보자

셍길이 주장, ᄂᆞᆷ삐 ᄆᆞᆯ리왕.
(무말랭이 주장, 무 말려서.)

조사자

셍길이.
(무말랭이.)

제보자

짠 짠 헌 간장이영 묻엉은에 게도 그거 벨미로 먹엇수게.
(짠 짠 한 간장이랑 묻어서 그래도 그거 별미로 먹었습니다.)

조사자

게난 제주도는 어디 가도 반찬은 그거벳기 없어.
(그러니까 제주도는 어디 가도 반찬은 그거밖에 없어.)

제보자

예게, 진짜 것벳기 엇엇수다.
(예, 진짜 것밖에 없었습니다.)

한림읍 대림리/ 식생활/ 2020년

조사자

ᄑᆞᆺ밥에 대허영 ᄀᆞᆯ아줍서.
(팥밥에 대해서 말해주십시오.)

제보자

ᄑᆞᆺ밥은 보리, 보리ᄊᆞᆯ에도 놘 ᄑᆞᆺ밥 헹 먹고 좁ᄊᆞᆯ에도 놘 먹고 ᄑᆞᆺ죽을 쑤민 곤ᄊᆞᆯ 놩은에.
(팥밥은 보리, 보리쌀에도 놔서 팥밥 해서 먹고 좁쌀에도 놔서 먹고 팥죽을 쑤면 흰쌀 놔서.)

조사자

아니, 그거 조에도 ᄑᆞᆺ 놩은에 헤마씨?
(아니, 그거 조에도 팥 놔서 해요?)

제보자

ᄑᆞᆺ ᄉᆞᆱ앙은에.
(팥 삶아서.)

조사자

나 이거 처음 들엄수다.
(나 이거 처음 듣고 있습니다.)

제보자

저 콩, ᄑᆞᆺ ᄉᆞퟠ다근에양 좁ᄊᆞᆯ 질 네중에 놩 경도 허연 먹엇수다.
(저 콩, vx 삶다가요 좁쌀 젤 나중에 놔서 그렇게도 해서 먹었습니다.)

조사자

아이, 보리밥에는.
(아니, 보리밥에는.)

제보자

보리밥에는.
(보리밥에는.)

조사자

ᄑᆞᆺ 노는 거 알아지는디.
(팥 넣는 거 아는데.)

제보자

보리밥에는 ᄒᆞᆷ치 놔근에 허고, 또 ᄑᆞᆺ죽도 쑤민 곤ᄊᆞᆯ 놩 쑨 ᄑᆞᆺ죽은 맛이 좋고, 좁ᄊᆞᆯ 놩 쑨 ᄑᆞᆺ죽은 까락까락 맛 엇어.
(보리밥에는 한꺼번에 같이 놔서 하고, 또 팥죽도 쑤면 흰쌀 놔서 쑨 팥죽은 맛이 좋고, 좁쌀 놔서 쑨 팥죽은 까락까락 맛 없어.)

조사자

아, 게난 난 ᄑᆞᆺ에 아, 저 조에 ᄑᆞᆺ 놔근에 밥허는 건 처음 들엄수다.
(아, 그러니까 난 팥에 아, 저 조에 팥 놔서 밥하는 건 처음 듣고 있습니다.)

제보자

녹두도, 녹두도 놘 헨 먹어낫수다, 녹두도.
(녹두도, 녹두도 놔서 해서 먹었었습니다, 녹두도.)

조사자

아, 녹디는 헙니다게.
(아, 녹두는 합니다.)

제보자

예. 녹디도 놘 헨 먹어나고, 우린 또.
(예. 녹두도 놔서 해서 먹었었고, 우린 또.)

조사자

아, 우린 저 조팝에는 아무것도 안 놓더라고.
(아, 우린 저 조밥에는 아무것도 안 넣더라고.)

제보자

영 허다 보믄.
(이렇게 하다 보면.)

조사자

그냥 감제 정도.
(그냥 고구마 정도.)

제보자

감저도 놓곡 지슬도 놓곡 것도 경 허연덜 먹엇수다게.
(고구마도 넣고 감자도 넣고 것도 그렇게 해서들 먹었습니다.)

조사자

그다음에 ᄑᆞᆺ밥은 잔치집이 하영 허지 안 헙니까?
(그다음에 팥밥은 잔칫집에 많이 하지 않았습니까?)

제보자

잔치집에 하영 헤십주게.
(잔칫집에 많이 했습지요.)

조사자

예, 멩텡이 놔근에 그거 거리멍.
(예, 망태기 놔서 그거 뜨면서.)

제보자

예, 영장이 나도 초상 나민 또 밥 허영은에 경 허고. ᄑᆞᆺ밥은 해 초상날 때 하영 쓰고 헤십주게, 잔치집이 하영 쓰고.
(예, 영장이 나도 초상 나면 또 밥해서 그렇게 하고. 팥밥은 거의 초상날 때 해서 쓰고 했습지요, 잔칫집에 많이 쓰고.)

조사자

여기 구억리도 ᄑᆞᆺ은 하영 갈앗지양?
(여기 구억리도 팥은 많이 갈았지요?)

제보자

이젠, 이젠 안 갑니다. 그전인 ᄑᆞᆺ ᄒᆞᆫ 말썩은 갈앗수다.
(이젠, 이젠 안 갑니다. 그 전에는 팥 한 말씩은 갈았습니다.)

조사자

이 웃드르덜이 ᄑᆞᆺ 하영 갈아.
(이 ‘웃드르’들이 팥 많이 갈아.)

제보자

예, 이제 ᄑᆞᆺ 하나토 안 갑니다. 이젠 사단만 먹엄수다.
(예, 이제 팥 하나도 안 갑니다. 이젠 사다만 먹고 있습니다.)

조사자

아이, 이제야 뭐 다른 디도 마찬가지.
(아니, 이제야 뭐 다른 데도 마찬가지.)

제보자

ᄑᆞᆺ 안 갑니다. 옛날엔 ᄉᆞᄆᆞᆺ ᄑᆞᆺ 한 말씩 갈앙 겨울 나민 그거 영 ᄑᆞᆷ도 허곡 죽도 쒕 먹곡, 좁ᄊᆞᆯ 모인 ᄌᆞᆸᄊᆞᆯ, 조 갈앙은에 그거 겨울에 죽 쒕 오죽 먹엇수가게. 겐디 이젠양 모인 좁ᄊᆞᆯ도 안 갈아마씨.
(팥 안 갑니다. 옛날엔 사뭇 팥 한 말씩 갈아서 겨울 나면 그거 이렇게 팔기도 하고 죽도 쒀서 먹고, 좁쌀 메진 좁쌀, 조 갈아서 그거 겨울에 죽 쒀서 오죽 먹었습니까. 그런데 이젠요 메진 좁쌀도 안 갈아요.)

조사자

게난 조팝 헐 때는 ᄑᆞᆺ을 불리와야 뒐 거 아니우꽈? 저 물에.
(그러니까 조밥 할 때는 팥을 불려와야 될 거 아닙니까? 저 물에.)

제보자

예게. 불령 ᄉᆞᆱ앙 놔사 뒈주 그냥 놩은.
(예. 불려서 삶아서 놔야 그냥 놔서는.)

조사자

안 뒈어. 보리밥도 안 뒈어.
(안 돼. 보리밥도 안 돼.)

제보자

아니, 보리밥은 ᄊᆞᆯ 그냥 서꺼도 뒈어.
(아니, 보리밥은 쌀 그냥 섞어도 돼.)

조사자

그냥 놔도 뒈어?
(그냥 놔도 돼?)

제보자

예, 뒙니다, 보리ᄊᆞᆯ은. 겐디 옛날, 옛날은 잔치밥은 허젠 허믄 ᄑᆞᆺ 설추허게 ᄉᆞᆱ앗당 허엿수게.
(예, 됩니다, 보리쌀은. 그런데 옛날, 옛날은 잔칫밥은 하려고 하면 팥 덜 익게 삶았다가 하였습니다.)

조사자

ᄉᆞᆱ앗당 허여예.
(삶았다가 해요.)

제보자

겐디 그냥 보리ᄊᆞᆯ ᄉᆞᆱ앙 헐 땐양 그냥 놔도 뒈어.
(그런데 그냥 보리쌀 삶아서 할 때는요 그냥 놔도 돼.)

한림읍 대림리/ 식생활/ 2020년

조사자

피밥 허연 먹어봅디강? 피밥.
(피밥 해서 먹어봤습니까? 피밥.)

제보자

피밥도 헨 먹어 보지 안 헷수다. 피밥은 맛 좋읍니다. 그양 헤양허고양, 피밥? 좁ᄊᆞᆯ, 좁ᄊᆞᆯ 방울보다.
(피밥도 해서 먹어 보지 안 했습니다. 피밥은 맛 좋습니다. 그요 허옇고요, 피밥? 좁쌀, 좁쌀 방울보다.)

조사자

피.
(피.)

제보자

좁ᄊᆞᆯ 방울보다 좀 굵어마씨.
(좁쌀 방울보다 좀 굵어요.)

조사자

아.
(아.)

제보자

피밥이 헤양허곡양, 복삭복삭 조팝보다 맛 좋읍주게.
(피밥이 허옇고요, 복삭복삭 조밥보다 맛 좋습니다.)

조사자

아.
(아.)

제보자

피밥이, 겐디 우리 여기서.
(피밥이, 그런데 우리가 여기서.)

조사자

어떨 때 피밥 허영 먹읍니까?
(어떨 때 피밥 해서 먹습니까?)
색깔도 희양허고?
(색깔도 희고?)

제보자

희양헙니다, 피ᄊᆞᆯ, 잘도 맛 좁니다.
(흽니다, 피쌀, 잘도 맛 좋습니다.)

조사자

끈긴 없지양?
(끈기는 없지요?)

제보자

끈긴 엇어도 이 조팝보다는 맛 좋아마씨.
(끈기는 없어도 이 조밥보다는 맛 좋아요.)

조사자

게난 피, 피ᄊᆞᆯ. 그 피 하나만 놩은에 밥 헙니까?
(그러니까 피, 피쌀. 그 피 하나만 놔서 밥 합니까?)

제보자

피ᄊᆞᆯ만 놩.
(피쌀만 놔서.)

조사자

피ᄊᆞᆯ만.
(피쌀만.)

제보자

예, 곤밥 허듯이 물 ᄉᆞᆯᄉᆞᆯ 끌리민.
(예, 흰밥 하듯이 물 살살 끓이면.)

조사자

사락허지 아니허여?
(거칠지 않아?)

제보자

사락허지 안 허영 조팝보다 맛 좋아마씨.
(거칠지 않아서 조밥보다 맛 좋아요.)

조사자

아, 아.
(아, 아.)

제보자

피밥은 헨 먹어봣수다.
(피밥은 해서 먹어봤습니다.)

한림읍 대림리/ 식생활/ 2020년

조사자

아, 피밥은. 감제밥은 헹 먹고양?
(아, 피밥은. 고구마밥은 해서 먹고요?)

제보자

감제밥사 경 먹고예.
(고구마밥이야 그렇게 먹고요.)

조사자

아까 저.
(아까 저.)

제보자

감제범벅덜게. ᄆᆞ멀 갈앙 는젱이로 허영은에게 감저 ᄉᆞᆱ앙 그레 놩 범벅도, 감저범벅도, 감저밥허고 감저범벅 허영 먹고.
(고구마범벅들요. 메밀 갈아서 나깨로 해서 고구마 삶아서 그리 놔서 범벅도, 고구마범벅도, 고구마밥하고 고구마범벅도 해서 먹고.)

조사자

지실범벅 아니우다양, 감저범벅.
(감자범벅 아닙니다, 고구마범벅.)

제보자

감저범벅, 지실도 범벅 헹 먹읍니다만, 감저범벅이 하영 헹 먹고, 감저범벅이 맛 좋읍니다, 지실범벅보다.
(고구마범벅, 감자도 범벅해서 먹습니다만, 고구마범벅이 많이 해서 먹고, 고구마범벅이 맛 좋습니다, 감자범벅보다.)

조사자

게난 여기선 감저밥, 감저밥.
(그러니까 여기선 고구마밥, 고구마밥.)

제보자

감저밥도 헹 먹고, 거 보리ᄊᆞᆯ 영 감저 썰엉 ᄀᆞ찌 놩.
(고구마밥도 해서 먹고, 거 보리쌀 이렇게 고구마 썰어서 같이 놔서.)

조사자

아니,보리ᄊᆞᆯ에도 감저 놩 허여?
(아니, 보리쌀에도 고구마 놔서 해?)

제보자

예게, 밥게.
(예, 밥요.)

조사자

아, 난 좁ᄊᆞᆯ로만, 조.
(아, 난 좁쌀로만, 조.)

제보자

아니우다, 감제에도 밥 불릴 땐 그거 썰어 놩 먹어낫수다.
(아닙니다, 고구마에도 밥 불릴 땐 그거 썰어 놔서 먹었었습니다.)

조사자

아, 아, 보리, 보리ᄊᆞᆯ에도 감저를.
(아, 아, 보리, 보리쌀에도 고구마를.)

제보자

예게, 조팝에도 헹 먹고.
(예, 조밥에도 해서 먹고.)

조사자

조팝에는 나 허는 거 알아지고, 그거 하영 먹엇수다.
(조밥에는 나 하는 거 알아 지고, 그거 많이 먹었었습니다.)

제보자

호호호.
(호호호.)

조사자

조팝에.
(조밥에.)

제보자

조팝, 흐린조팝에 감저 놩 밥 허민 막 ᄎᆞᆯ졍 맛 좁니다.
(조밥, 차조밥에 고구마 놔서 밥하면 아주 찰져서 맛 좋습니다.)

한림읍 대림리/ 식생활/ 2020년

조사자

ᄂᆞᆷ삐밥 먹어봅디가?
(무밥 먹어봤습니까?)

제보자

ᄂᆞᆷ삐밥은 안 먹어봣수다.
(무밥은 안 먹어봤습니다.)

조사자

거난 밥에 ᄂᆞᆷ삐 놔근에 허는 거.
(그러니까 밥에 무 놔서 하는 거.)

제보자

ᄂᆞᆷ삐 놩 떡은 허연 쳔 먹어봐도.
(무 놔서 떡은 해서 쪄서 먹어봐도.)

조사자

그건, 그건 침떡에 놩 허는 거고.
(그건, 그건 시루떡에 놔서 하는 거고.)

제보자

떡은 헹 먹어봐도 ᄂᆞᆷ삐 놩 밥은 아이 먹어봣수다.
(떡은 해서 먹어봐도 무 놔서 밥은 안 먹어봤습니다.)

조사자

아.
(아.)

제보자

ᄂᆞᆷ삐 썰어 놩은에 침떡은 쳔 먹어낫수다. 감저ᄀᆞ루에 좁ᄊᆞᆯ도 영 허민양, 그건 ᄂᆞᆷ삐 막 하영 놓으민 맛 좋아마씨.
(무 썰어 놔서 시루떡은 쪄서 먹었었습니다. 고구마가루에 좁쌀도 이렇게 하면요, 그건 무 아주 많이 넣으면 맛 좋아요.)

조사자

중간, 중간에 놓으멍.
(중간, 중간에 넣으면서.)

제보자

예.
(예.)

조사자

버므령은에.
(섞어서.)

제보자

예게, 맛 좋아마씨.
(예, 맛 좋아요.)

제주어 교육플랫폼

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어

제주어 교육플랫폼

주메뉴

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어