제주특별자치도

제주시 노형동/ 밭일/ 2020년

조사자

으음. 지달이는 어떵 잡읍니까?
(으음. 오소리는 어떻게 잡습니까?)

제보자

지달인 개로.
(오소린 개로.)

조사자

개로?
(개로?)

제보자

예, 개로. 전문으로 지달이 잡는 사름 잇어. 이 동네도.
(예, 개로. 전문으로 오소리 잡는 사람 있어. 이 동네도.)

조사자

으음. 동네마씀?
(으음. 동네요?)

제보자

음. 난 그런 거 잡아나지 안안.
(음. 난 그런 거 잡지 않았어.)

조사자

개 앙 강은에.
(개 데리고 가서.)

제보자

개로. 개로밧긔는 지달인 잡을 수가 엇어. 라 가지고.
(개로. 개로밖에는 오소린 잡을 수가 없어. 빨라 가지고.)

조사자

아.
(아.)

제보자

경 아니면은 지달이 덧이엔 헌 것도 잇어. 지달이는 저디 콕, 엉덕 알 뜬 디, 땅 팡 들어강 살주게.
(그러지 않으면은 오소리 덫이라고 하는 것도 있어. 오소리는 저기 콕, 바위 밑 같은 데, 땅 파서 들어가서 살지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

게, 덧을 헤영 놔두면은 나오당 발에 걸리면은. 건 덧은 그 저, 다, 다리 끈어졍 도망가 불어. 잘못 허민.
(거, 덫을 해서 놔 두면은 나오다가 발에 걸리면은. 건 덫은 그 저, 다, 다리 끊어져서 도망가 버려. 잘못 하면.)

조사자

아.
(아.)

제보자

다리 끈어졍 아. 다리만 셔.
(다리 끊어져서 달려. 다리만 있어.)

조사자

어.
(어.)

제보자

요  해, 요디 옛날에, 그 저, 솔도 사름. 덕○옌  사름. 그때는 산화, 산불, 그 저, 읍사무소에서 산불 직허는 사름으로 정허연.
(요 한 해, 요기 옛날에, 그 저, ‘솔도’ 사람. 덕○라고 하는 사람. 그때는 산화, 산불, 그 저, 읍사무소에서 산불 지키는 사람으로 정해서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

나도 정허연 그때 강 월급 받으멍. 견디 솔도 사름이 그 저디, 봄 나면은 그 막 짓엉 사는디, 그, 그걸 전문으로 는. 지, 지달이 저, 덧을.
(나도 정해서 그때 가서 월급 받으면서. 그런데 솔도 사람이 그 저기, 봄 나면은 그 막 짓고 사는데, 그, 그걸 전문으로 하는. 지, 오소리 저, 덫을.)

조사자

아.
(아.)

제보자

 번[뻔]에, 둘리 강 보난  번에 두, 두 리가 들엇더구만.
(한 번에, 둘이 가서 보니까 한 번에 두, 두 마리가 들었더구먼.)

조사자

아.
(아.)

제보자

근디 두 리, 겐디. 봄 지달이는 맛이 엇언. 버려 불언.
(그런데 두 마리, 그런데. 봄 오소리는 맛이 없어서. 버려 버렸어.)

조사자

음.
(음.)

제보자

그 저디, 그 내창에 간 잡안 간, 간만 좋덴 헨 간만 먹고. 고기는, 냄새 난 못 먹언. 그때 보난.
(그 저기, 그 내창에 가서 잡아서 간, 간만 좋다고 해서 간만 먹고. 고기는, 냄새 나서 못 먹었어. 그때 보니까.)

조사자

아이고, 다음엔 바당 일을 들어 봐야 뒐 건디 바당 엇어 부난.
(아이고, 다음엔 바다 일을 물어 봐야 될 건데 바다 없어 버리니까.)

제보자

바당 엇어.
(바다 없어.)

조사자

엇어 부난, 영 들어보질 못허쿠다양.
(없어 버리니까, 이렇게 물어 보질 못하겠습니다.)

제보자

음.
(음.)

제주시 노형동/ 밭일/ 2020년

조사자

예. 족제비도.
(예. 족제비도.)

제보자

아. 족제비 비싸.
(팔아. 족제비 비싸.)

조사자

족제비도 코 놔근에.
(족제비도 올가미 놓아서.)

제보자

아이, 건 덧. 족제비.
(아니, 건 덫. 족제비.)

조사자

덫 헤여근에?
(덫 해서?)

제보자

저 족[쪽]덧 헤근에.
(저 ‘족덫’ 해서.)

조사자

족덧?
(‘족덫’?)

제보자

족덧.
(‘족덫’.)

조사자

족덧도 놔납디가?
(‘족덫’도 놨었습니까?)

제보자

아, 나 그런 건 안 헤 봣주마는.
(아, 나 그런 건 안 해 봤지마는.)
견디 족제비는 그, 그 꼬리가 그, 붓 멘든다고 그때 비싸낫수다게.
(그런데 족제비는 그, 그 꼬리가 그, 붓 만든다고 그때 비쌌었습니다.)

조사자

예.
(예.)

제보자

족제비 꼬리. 족제비는 그 잡으, 잡으면은 가죽을 벳겨.
(족제비 꼬리. 족제비는 그 잡으, 잡으면은 가죽을 벗겨.)

조사자

음.
(음.)

제보자

그 가죽만 앙. 근디 족제비로 밧 산 사름도 잇어. 족덧 헹.
(그 가죽만 팔아서. 그런데 족제비로 밭 산 사람도 있어. ‘족덫’ 해서.)

조사자

아이고. 이 동네에마씀?
(아이고. 이 동네에요?)

제보자

아니, 요 우쪽에. 족, 족덧으로. 밧 산 사름도 잇곡.
(아니, 요 위쪽에. 족, ‘족덫’으로. 밭 산 사람도 있고.)

조사자

웃동네에마씀?
(윗동네에요?)

제보자

예.
(예.)

조사자

아, 족덧 놩은에 족제비 잡앙.
(아, ‘족덫’ 놔서 족제비 잡아서.)

제보자

그때에, 족, 족제비 잡앙.
(그때에, 족, 족제비 잡아서.)

조사자

그게 비쌋구나양?
(그게 비쌌군요?)

제보자

예. 족제비. 저건. 꿩은, 경 비싸진 안헤도, 꿩도 꽤 사레도 오기도 허데.
(예. 족제비. 저건. 꿩은, 그렇게 비싸진 않아도, 꿩도 꽤 사러도 오기도 하데.)

조사자

음.
(음.)

제보자

족제비는 상인이 와. 족제비, 족제비 렌.
(족제비는 상인이 와. 족제비, 족제비 팔라고.)

조사자

, 그, 어, 사레 왕?
(팔, 그, 어, 사러 와서?)

제보자

음. 겨난에 대로 허영 여까근엥에 그, 늬껍은 쥐, 쥐 잡앙.
(음. 그러니까 대로 해서 엮어서 그, 미끼는 쥐, 쥐 잡아서.)

조사자

아.
(아.)

제보자

쥐가 뭐, 집이 한 때난에.
(쥐가 뭐, 집에 많은 때니까.)

조사자

예.
(예.)

제보자

쥐 잡앙은엥에 그걸로 영, 영 허영 바투왕 놔두면은, 족제비가 쥐 먹젠 아뎅이민 달락 털어졍, 그 돌 지둘른 거난 납작헹 죽어 불주게.
(쥐 잡아서 그걸로 이렇게, 이렇게 해서 받쳐서 놔 두면은, 족제비가 쥐 먹으려고 잡아당기면 달락 떨어져서, 그 돌 지지른 거니까 납작해서 죽어 버리지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

족덧, 족덧 우티.
(‘족덫’, ‘족덫’ 위에.)

제주시 노형동/ 식생활/ 2020년

조사자

그 저, 옷 헤난 얘기허고 저.
(그 저, 옷 했던 얘기하고 저.)

제보자

하이고.
(하이고.)

조사자

그.
(그.)

제보자

그거 전이 엿날에 옷도 입엉  무슨 것가, 거시기 헤난 거  것도 엇고, 어이고  날라 그런 말 으렝 민 아집니깡? 뭐.
(그거 전에 옛날에 옷도 입어서 참 무엇인가, 어떤 것 했던 거 한 것도 없고, 어이고 참 나한테 그런 말 말하라고 하면 말할 수 있습니까? 뭐.)

조사자

뭐.
(뭐.)

제보자

배운 것이 잇어사 허주.
(배운 것이 있어야 하지.)

조사자

밥은 무신 밥, 무신 밥 헤 먹어낫수과?
(밥은 무슨 밥, 무슨 밥 해 먹었었습니까?)

제보자

밥은 주로 보리밥만 헹 먹어십주게.
(밥은 주로 보리밥만 해서 먹었습지요.)

조사자

허허.
(허허.)

제보자

보리에 엿날은 콩, ,  서끄곡 이제 좁 서끄곡 허영, 보리밥만 헹 그땐 먹으난. 이제찌 밥만 헹 먹엄시민 허주만, 그땐 보리밥을 헤영.
(보리쌀에 옛날은 콩, 참, 팥 섞고 이제 좁쌀 섞고 해서, 보리밥만 해서 그땐 먹었으니. 이제같이 쌀밥만 해서 먹고 있으면 하지만, 그땐 보리밥을 해서.)

조사자

보리밥.
(보리밥.)

제보자

주로  곡, 그자 좁 놓곡 헤영 먹어나난 그, 밥은 뭐 벨로 틀리게 헤영 먹어 보진 안헷수다게.
(주로 팥 삶고, 그저 좁쌀 넣고 해서 먹었었으니까 그, 밥은 뭐 별로 다르게 해서 먹어 보진 않았습니다.)

조사자

보리허고 좁, 보리, 좁 서꺼근에.
(보리하고 좁, 보리쌀, 좁쌀 섞어서.)

제보자

예. 아, 게난 보리밥 다근에 또 보리이 거저 아져 가민 이제 을 놓는 거라마씸.
(예. 아, 그러니까 보리밥 하다가 또 보리쌀이 거의 삶아져 가면 이제 좁쌀을 넣는 거예요.)

조사자

예.
(예.)

제보자

좁 놔근에 밥 헹 먹으민, 그때에는 화덕에 저 밥을 허난, 이 저, 이제찌 뭐 가스에도 밥 안 허곡. 그땐 화덕에도 허곡, 그냥 빈 듸도 덕 앚져근에 그자 불 아나난.
(좁쌀 놔서 밥 해서 먹으면, 그때에는 화덕에 저 밥을 하니까, 이 저, 이제같이 뭐 가스에도 밥 안 하고. 그땐 화덕에도 하고, 그냥 빈 데도 봇돌 세워서 그저 불 때었으니까.)

조사자

음.
(음.)

제보자

무슨 벨 게 싯수과?
(무슨 별다른 게 있습니까?)

조사자

음. 보리밥.
(음. 보리밥.)

제보자

보리밥.
(보리밥.)

조사자

그거에 감저도 썰어 놓곡 허지 안헷수과?
(그거에 고구마도 썰어 넣고 하지 않았습니까?)

제보자

아이, 고구마도 썰어 놩 헐 때도 십니다게. 고구마 썰어 놩은에 허영도 먹어나고. 좁에 그냥 고구마 썰어 놩도 헤영 먹고, 거 거, 이녁 먹고픈 냥으로 헹, 허연 먹는 거난 경 꼭.
(아이, 고구마도 썰어 넣고 할 때도 있습니다. 고구마 썰어 놔서 해서도 먹었었고. 좁쌀에 그냥 고구마 썰어 넣고도 해서 먹고, 거 거, 이녁 먹고픈 대로 해서, 해서 먹는 거니까 그렇게 꼭.)

조사자

예.
(예.)

제보자

는쟁이가 나와. 는쟁이 르.
(나깨가 나와. 나깨 가루.)
아이, 옛날엔 그 저.
(아이, 옛날엔 그 저.)
그건 맛잇어.
(그건 맛있어.)
메밀, 메밀르.
(메밀, 메밀가루.)
메밀, 그 나쁜 를인디.
(메밀, 그 나쁜 가루인데.)

조사자

음.
(음.)

제보자

메밀르는 맛잇어.
(메밀가루는 맛있어.)

조사자

음.
(음.)

제보자

그거에 고구마 썰엉 허민 는젱이범벅이라고 헤서.
(그거에 고구마 썰어서 하면 나깨범벅이라고 해서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

참 맛잇어마씸.
(참 맛있어요.)

조사자

는젱이범벅.
(나깨범벅.)

제보자

겨난 그 레에 저, 무슨 거, 맷돌에 몰을 을 허민,  로 르 로가 나와마씸. 그 나쁜 를.
(그러니까 그 맷돌에 저, 무슨 거, 맷돌에 메밀을 갊을 하면, 쌀 따로 가루 따로 나와요. 그 나쁜 가루.)

조사자

예, 예.
(예, 예.)

제보자

경허민 그 은 앙 이제  식게 멩질 때 떡 헹 먹을 걸로 허곡, 그 는젱이 를이엔 헌 르는, 그자 우리 먹엉 헐 거는, 고구마 썰어 놓곡  수제빌 헹 먹던가, 범벅을 헹 먹던가, 겅 헤낫수다게.
(그러면 그 쌀은 갈아서 이제 참 제사 명절 때 떡 해서 먹을 걸로 하고, 그 나깨 가루라고 하는 가루는, 그저 우리 먹고 할 거는, 고구마 썰어 놓고 참 수제빌 해서 먹든가, 범벅을 해서 먹든가, 그렇게 했었습니다.)

제주시 노형동/ 식생활/ 2020년

조사자

음. 좁은 이제 그 흐린좁마씀?
(음. 좁쌀은 이제 그 차좁쌀요?)

제보자

흐린 거, 그 흐린 것도 셔나고, 모읜 것도 셔낫수다게.
(차진 거, 그 차진 것도 있었고, 메진 것도 있었습니다.)

조사자

밥헤 먹을 때에.
(밥해 먹을 때에.)

제보자

예.
(예.)

조사자

두 개 다 놔낫수과?
(두 개 다 넣었었습니까?)

제보자

예.
(예.)

조사자

음.
(음.)

제보자

모읜좁이엔 헌 건 노랑 좁이고, 흐린좁이엔 헌 건 까만 좁이고. 그겁주.
(메진 좁쌀이라고 하는 건 노랑 좁쌀이고, 차진 좁쌀이라고 하는 건 까만 좁쌀이고. 그거지요.)

조사자

음.
(음.)

제보자

그땐 경 헤낫수다.
(그땐 그렇게 했었습니다.)

조사자

곤밥은 기자 식게 멩질 헐 때에만.
(흰밥은 그저 제사 명절 할 때에만.)

제보자

예. ᄆᆞᆫ 식게 멩질 헐 때나 허영 먹어근에 이제찌 그땐 이 흔허지 안 헤영 그 저 밧듸 산뒤엔 헌 거 갈앙은에 허민, 매 사름이 산뒤도 아니 뒈고마씸게.
(예. 모두 제사 명절 할 때나 해서 먹고 이제같이 그땐 쌀이 흔하지 않아서 그 저 밭에 밭벼라고 하는 거 갈아서 하면, 매 사람이 밭벼도 아니 되고요.)

조사자

음.
(음.)

제보자

경허난 기자 주로 보리허곡, 그자 콩허곡, 허곡, 녹듸도 갈곡, 그자 그 잡공서 오곡석이엔 헌 게 그게.
(그러니 그저 주로 보리하고, 그저 콩하고, 팥하고, 녹두도 갈고, 그저 그 ‘잡공서 오곡석’이라고 하는 게 그게.)
이 사름 친정에 종손인디.
(이 사람 친정에 종손인데.)
에에, 종손이꽝?
(에에, 종손입니까?)
제를 열 번 이상 헤낫어.
(제사를 열 번 이상 했었어.)
게, 나 그 말 아수다.
(게, 나 그 말 했습니다.)
제를.
(제사를.)

조사자

제서를.
(제사를.)

제보자

엄청나게 .
(엄청나게 사뭇.)

조사자

겨난.
(그러니.)

제보자

아이고, 경허난 이제보단 다른 거는, 옛날에 보리밥 헹 먹곡 그자 그 메밀 곡, 그자 그런 거지, 이제 떡 허는 거고 뭣이고, 아까 그거 나 리친 거, 그런 걸로만 떡 허곡 허난 이제보단 다른 건 벨로 엇어마씸.
(아이고, 그러니 이제보단 다른 거는, 옛날에 보리밥 해서 먹고 그저 그 메밀 갈고, 그저 그런 거지, 이제 떡 하는 거고 뭣이고, 아까 그거 내가 가리킨 거, 그런 걸로만 떡 하고 하니까 이제보단 다른 건 별로 없어요.)
아이 제펜은 그 치는 거 잇잖아게. 시리.
(아이 ‘제펜’은 그 찌는 거 있잖아. 시루.)
시리, 그거 나 앗수다. 아까.
(시루, 그거 내가 말했습니다. 아까.)

조사자

음.
(음.)

제보자

떡 허는 거.
(떡 하는 거.)

조사자

꺼멍헌 그 저, 항아리 닮은 거예.
(까만 그 저, 항아리 닮은 거요.)

제보자

예.
(예.)
항아리 닮은 거.
(항아리 닮은 거.)

조사자

밑에 고망 라졍 영 헌 거.
(밑에 구멍 뚫어져서 이렇게 한 거.)
보리은 오리마씀? 오리?
(보리쌀은 쌀보리요? 쌀보리?)

제보자

오리. 이 저, 맥주 보리도 갈아낫주마는 낸중에는 다 오리만 갑디다.
(쌀보리. 이 저, 맥주보리도 갈았었지마는 나중에는 다 쌀보리만 갑디다.)

조사자

오리.
(쌀보리.)

제보자

우리 욕은 후제는.
(우리가 성장한 후에는.)

제주시 노형동/ 식생활/ 2020년

조사자

오리 일단  번 앙 놔둿당, 보리밥 허젠 허민.
(쌀보리 일단 한 번 삶아서 놔뒀다가, 보리밥 하려고 하면.)

제보자

아이, 앙 놔둿당 안 헤영, 막바로 아근에 밥을 헤마씨.
(아니, 삶아서 놔뒀다가 않고, 막바로 삶아서 밥을 해요.)

조사자

음.
(음.)

제보자

뭐 앙 놔둿당 허질 안허고.
(뭐 삶아서 놔뒀다가 하질 않고.)

조사자

놔둿당 안 헤여마씸?
(놔뒀다가 안 해요?)

제보자

예, 안 허여.
(예, 안 해.)

조사자

바로 ,  놔근에 물 놩 허민.
(바로 쌀, 쌀 넣어서 물 넣어서 하면.)

제보자

예.
(예.)

조사자

 번 끌려근에. 음.
(한 번 끓여서. 음.)
좁 놩 먹을 때는 언제 놉니까? 좁은.
(좁쌀 넣어서 먹을 때는 언제 놉니까? 좁쌀은.)

제보자

아이고, 요즘은 보리이 이 저 고급으로 먹엄수게.
(아이고, 요즘은 보리쌀이 이 저 고급으로 먹고 있습니다.)

조사자

음.
(음.)

제보자

옛날은 거 보리밥을 그자 주로.
(옛날은 거 보리밥을 그저 주로.)
그 보리밥 허여 가민 거 기준이 알아지주게. 보리이 어느 정도 익어야. 좁은 헌 거난.
(그 보리밥 해 가면 거 기준을 알 수 있지. 보리쌀이 어느 정도 익어야. 좁쌀은 자잘한 거니까.)

조사자

예 예.
(예 예.)

제보자

리 익고 허난, 그 우에 놓앙 서껑.
(빨리 익고 하니까, 그 위에 놓고 섞어서.)

조사자

예 예.
(예 예.)
음.
(음.)
거의 다 익어 가민.
(거의 다 익어 가면.)

제보자

다 보리이 익어 가민.
(다 보리쌀이 익어 가면.)
우린 보리이 거저 익어근에 허민 좁을 넣는 거.
(우린 보리쌀이 거의 익어서 하면 좁쌀을 넣는 거.)

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