제주특별자치도

구술로 보는 제주어

마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요: 제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다

마을

주제

검색어

초기화

총 11471건이 있습니다.

표준어 표시

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

제보자

거, ᄂᆞᆷ삐짐치.
(거, 무김치.))

조사자

ᄂᆞᆷ삐짐치예. 무짐치가. 파짐치도 만들어 봅서.
(‘ᄂᆞᆷ삐’김치요. 무김치가. 파김치도 만들어 보세요.)

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

제보자

파김치 요 근래에사 허기 시작헷주. 건 우리 마나님께서 잘헤여.
(파김치 요 근래야 하기 시작했지. 건 우리 마나님께서 잘해.)
파짐치는 파는 그것은 마늘 종내기라.
(파김치는 파는 그것은 마늘 종내기야.)
여기선 마농, 마농 헤여.
(여기선 ‘마농’, ‘마농’ 해.)

조사자

예, 예.
(예, 예.)

제보자

마늘을 안 놔, 안 노난 파짐치 허긴 쉬워. 파 씻어근에 고추ᄀᆞ루 허고 다시다나 ᄒᆞᄊᆞᆯ 놓고자 허민 놩 저 대사니 무시거 안 노난 주로 멜젓이 위주라. 파짐치는.
(마늘은 안 넣어. 안 넣으니까 파김치 하긴 쉬워. 파 씻어서 고춧가루하고 다시다나 조금 넣고 싶으면 넣어서 저 마늘 무엇 안 넣으니까 주로 멸치젓이 위주야. 파김치는.)

조사자

아, 아.
(아, 아.)

제보자

파짐치는.
(파김치는.)

조사자

멜젓이 위주라.
(멸치젓이 위주야.)

제보자

으.
(으.)

조사자

어쨌든 파짐치 만들 때도 고추ᄀᆞ루.
(어쨌든 파김치 만들 때도 고춧가루.)

제보자

고춧가루 들어가주.
(고춧가루 들어가지.)

조사자

고추ᄀᆞ루 양념은 다 들어가지예?
(고춧가루 양념은 다 들어가지요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

별도로 헹예?
(별도로 해서?)

제보자

으, 벨도로 헴주.
(으, 별도로 하지.)

조사자

멸치 물 끓영 벨도로?
(멸치 물 끓여서 별도로?)

제보자

으.
(으.)

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

조사자

달래?
(달래?)

제보자

드릇마농.
(달래.)

조사자

드릇마농.
(달래.)

제보자

여긴 드릇마농.
(여긴 ‘드릇마농’.)
허는 사름은 헤도 난 안 헤여.
(하는 사람은 해도 난 안 해.)
거 꿩마농이엔도 헤여.
(거 ‘꿩마농’이라고도 해.)
꿩마농은 달래가 훍은 것이 꿩만농이주.
(‘꿩마농’은 달래가 굵은 것이 ‘꿩마농’이지.)

조사자

드릇마농김치.
(달래김치.)

제보자

것도 막 헹 먹는 사름은 헹 먹어. 드릇마농도 난 안 헹 먹어도 그자 그것도 거 헤다 놔근에 양념 무치민 그자 거 뒈는 거주.
(것도 마구 해 먹는 사람은 해 먹어. 달래도 난 안 해서 먹어도 그냥 그것도 해다 놔뒀다가 양념 무치면 그냥 거 되는 거지.)

조사자

양념은 똑같이 무치는 거예?
(양념은 똑같이 무치는 거요?)

제보자

으.
(으.)

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

조사자

저기 갓짐치도 헤낫수과?
(저기 갓김치도 했었습니까?)

제보자

아니, 여긴 갓이 엇어.
(아니 여긴 갓이 없어.)
아니, ᄂᆞᆷ은 허는 사름은 허는디 난 아니 헤.
(아니, 다른 사람은 하는 사람은 하는데 난 안 해.)

남원읍 남원리/ 식생활/ 2017년

조사자

안 헤예. 저기 새우리짐치?
(안 해요. 저기 부추김치?)

제보자

새우리도 거 달래나 비슷, 같은 거 양념.
(부추도 거 달래나 비슷, 같은 거 양념.)

조사자

양념이?
(양념이?)

제보자

어, 그 쪽파허고 새우리허고 달랜 주로 멜젓도 아져 뎅겨사고 그자 마늘만 안 허는 거.
(어. 그 쪽파하고 부추하고 달랜 주로 멸치젓도 가져 다녀야 하고 그저 마늘만 안 하는 거.)

조사자

아, 다른 거랑 양념할 때보다 차이점이 있다면?
(아, 다른 거랑 양념할 때보다 차이점이 있다면?)

제보자

마늘.
(마늘.)

조사자

마늘 안 놓고.
(마늘 안 넣고.)

제보자

마늘 종류난 마늘 안 허는 거.
(마늘 종류니까 마늘 안 하는 거.)

조사자

마늘 안 놓고 멜첫 더 놓는 거?
(마늘 안 넣고 멸치젓 더 넣는 거?)

제보자

으.
(으.)

조사자

으 음.
(으 음.)

제보자

몰라, ᄂᆞᆷ은 어떵사 허는디 난 그추룩 헨 헤신디.
(몰라, 다른 사람은 어떻게 하는지 난 그렇게 해서 했는데.)

조사자

게난, 저기 김치허젠 멜쳇 하영 담가 둬사쿠다예?
(그러니까, 저기 김치 하려고 멸치젓 많이 담가 둬야겠네요?)

제보자

담그는 사름은 담그는디 담그지 않은 사름은 사 왐주게.
(담그는 사람은 담그는데 담그지 않는 사람은 사 오지.)
난 먹지 말젠.
(난 먹지 않으려고.)

조사자

하하하.
(하하하.)

이전 301 302 303 304 305 다음

제주 교육발전특구 사업

소개

교육 안내

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어

제주 교육발전특구 사업

주메뉴

소개

교육 안내

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어