제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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안덕면 동광리/식생활/
2017년
조사자
수웨 만들어 봅디게양?
(순대 만들어 봅디까?)
제보자
예, 수웨, 수웨는 도새기 수예?
(예, 순대, 순대는 돼지 순대?)
조사자
예, 도새기 수웨. 그 수웨 멩그는 과정 ᄒᆞᆫ 번 ᄀᆞᆯ아봅서.
(예, 돼지 순대. 그 순대 만드는 과정 한 번 말해보십시오.))
제보자
도새기 수웨는 ᄌᆞᆫ베설, 훍은 베설도 ᄒᆞ주만은 우선 큰일 때 영 행 먹젠 ᄒᆞ민 ᄌᆞᆫ베설. 손님덜찌리 놀 때는 ᄌᆞᆫ베설을, 이젠 도새기 ᄒᆞ여그네 판찍 ᄒᆞ여그네 이젠 그걸 쩨지 말아그네 그냥 저 뒤집어. 뒤집어그네 판찍 씻어그네, 처음엔 소금 놩 씻다그네 냉중엔 밀ᄀᆞ루 놔그네 막 밀어 헤양ᄒᆞ게 씻어난 다음엔, ᄆᆞᆫ딱 씻어난 다음에 이젠 그 쏙을 멘들어, 그추룩 ᄒᆞ여난 다음에 쏙을 멘들어사 ᄒᆞᆯ 거 아니꽈? 쏙엔 모멀ᄀᆞ루 놓고, 모멀ᄀᆞ루 주로 모멀ᄀᆞ루 ᄒᆞᆸ니다. 모멀ᄀᆞ루 놓고.
(돼지 순대는 소장, 대장도 하지만은 우선 큰일 때 먹으려고 하면 소장. 소님들끼리 넣을 때는 소장을, 이젠 돼지해서 깨끗이 해서 이젠 그걸 째지 말아서 그냥 저 뒤집어. 뒤집어서 깨끗이 씻어서, 처음엔 소금 넣어서 씻다가, 나중엔 밀가루 넣어서 막 밀어 하얗게 씻어난 다음엔, 모두 씻어난 다음에 이젠 그 속을 만들어, 그처럼 해난 다음에 속을 만들어야 할 거 아닙니까? 속엔 메밀가루 넣고, 메밀가루 주로 메밀가루 합니다. 메밀가루 넣고.))
는쟁이 ᄀᆞ루.
(나깨 가루.)
모멀ᄀᆞ루도 좋은 ᄀᆞ루 아니, 나쁜 ᄀᆞ루 는쟁이 ᄀᆞ루, 는쟁이 ᄀᆞ루. 는쟁이 ᄀᆞ루 ᄒᆞ민 모멀을 그냥 껍데기 채 박박 그냥 ᄀᆞ레 ᄀᆞᆯ아그네 닥닥 거름체로 쳐그네 그 훍은 ᄀᆞ루, ᄌᆞᆷ진 ᄀᆞ루 아니고 그냥 훍은 ᄀᆞ루 놓곡, 패마농 해당 썰어놓곡, 콥대사니 해당 썰어놓곡, 소금 놓곡.
(메밀가루도 좋은 가루 아니, 나쁜 가루 나깨 가루, 나깨 가루. 나깨 가루 하면 메밀을 그냥 껍데기 채 박박 그냥 맷돌 갈아서 닥닥 ‘거름체’로 쳐서 그 굵은 가루, 잔 가루 아니고 그냥 굵은 가루 넣고, 쪽파 해다가 썰어 넣고, 마늘 해다가 썰어 넣고, 소금 넣고.))
그디 도새기궤기, 저 것고라 머시옌 ᄒᆞᆫ다만은.
(거기 돼지고기, 것더러 뭐라고 한다만은.)
메역는지레기.
(미역귀부스러기.)
메역는지레기 썰어 놓곡.
(미역귀부스러기 썰어 넣고.)
메역는지레기영 지름 대창에 감아져난 그 지름는지레기영, 그 어지렁ᄒᆞᆫ 지름는지레기덜 그 닥닥 ᄆᆞ사그네, 닥닥 ᄆᆞ사놔그네, 그 반죽ᄒᆞ는 더레 다 그 마농이영, 패마농이영, 하간 거 ᄆᆞᆫ딱 모아놔그네.
(미역귀부스러기랑 기름 대창에 감아져난 그 ‘어지렁ᄒᆞᆫ’ 기름부스러기들 그 닥닥 마아서, 닥닥 마아서, 그 반죽하는 데로 다 마늘이영, 쪽파랑, 온갖 거 모두 모아 넣어서.)
ᄊᆞᆯ도 물 컷당 ᄒᆞ꼼 눟고, 밥을 놓나, ᄊᆞᆯ을 놓나 ᄒᆞᆸ디다게.
(쌀도 물 담갔다가 조금 넣고, 밥을 넣나, 쌀을 넣나 합디다.)
곤밥이라도 ᄒᆞ여그네, ᄒᆞᆫ 사발 ᄒᆞ여그네 그레 영 행 서꺼그네 그 순대 이제 담젠 ᄒᆞ민 그 어지렁ᄒᆞᆫ 거 궤기덜 갖당놓곡, 사름덜 먹지 안 ᄒᆞᆯ 궤기 닥닥 ᄆᆞ사그네 그레 반죽ᄒᆞ는 더레 놔그네 막 휘젓어그네 그걸 담는 디.
(흰밥이라도 해서, 한 사발 해서 그리로 이렇게 해서 섞어서 그 순대 이제 담으려고 하면 그 ‘어지렁ᄒᆞᆫ’ 거 고기들 갖다가 넣고, 사람들 먹지 안 할 고기 닥닥 마아서 그리로 반죽하는 데로 넣어서 막 휘저어서 그걸 담는 데.)
ᄀᆞ루 서끈 더레 피를 놔서 피. 도새기 피.
(가루 섞은 데로 피를 넣어서 피, 돼지 피.)
응, 도새기 피를 놔서.
(응, 돼지 피를 넣어서.)
도새기 피 받앗다그네 도새기 피 그레 놔그네 막 서껑. 서껑 얄우랑룽ᄒᆞ게 막 서껑 카그네 그걸 영 ᄒᆞ여그네 베설 영 ᄒᆞ영 ᄒᆞ민 무신거 그레 영 저 받앙이라도 영 그레 배설더레 꼽앙 우터레지릅디다. 지르민 솜빡 담으민 터졍 아이뒈고, 반쯤 담아그네 톡 ᄒᆞ게 부리 무껑, 부리 무껑 톡톡 놔그네 솟의 놩 쳐.
(돼지 피 받았다가 돼지 피 그리로 넣어서 막 섞어, 섞어서 얄브스름하게 막 섞어서 타서 그걸 이렇게 해서 창자 이렇게 해서 하면 무엇 그리로 이렇게 저 받아서라도 이렇게 그리로 창자로 꼽아서 기릅디다. 기르면 가득 담으면 터져서 안 되고, 반쯤 담아서 톡 하게 부리 묶어서, 부리 묶어서 톡톡 넣어서 솥에 넣어서 쪄.)
조사자
옛날에 그 베설을 멀로 무꺼수과?
(옛날에 그 찬자를 뭘로 묶었습니까?)
제보자
베설 옛날도 그 무신거.
(창자 옛날도 그 무엇.)
실 ᄀᆞ튼 걸로 무껏주게.
(실 같은 걸로 묶었지.)
실로 무꺼수다게. 저 무신 찍으로도 무끄곡, 실로도 무끄곡.
(실로 묶었습니다. 저 무슨 짚으로도 묶고, 실로도 묶고.)
조사자
신사라?
(뉴질랜드삼?)
제보자
신사라도 무껀. 아, 신사라, 옛날엔 신사라로 무꺼수다. 옛날엔 신사라로 해 묶었수다. 신사라로, 신사라로 해 무껏어.
(뉴질랜드삼으로도 묶었어. 아, 뉴질랜드삼, 옛날엔 뉴질랜드삼으로도 많이 묶었습니다. 뉴질랜드삼으로, 뉴질랜드삼으로 많이 묶었어.)
경ᄒᆞ고 저 순대ᄒᆞ는 딘 필 들어갓어, 필.
(그리고 순대 하는 덴 피가 들어갔어. 피가.)
필 우선 들어갓어.
(피가 우선 들어갔어.)
필 들어가사.
(피가 들어가야.)
도새기 잡으멍 필 영 ᄒᆞ여그네 무신 낭푼이 받앙 놔둬, 게민 트랑트랑 얼리민.
(돼지 잡으면서 피를 이렇게 해서 무슨 양푼 받아서 놓아둬, 그러면 ‘트랑트랑’ 얼리면.))
그 밀ᄀᆞ루, 모멀ᄀᆞ루 칸 것에 ᄀᆞ찌 서꺼, 서꺼그네 그레 막 양념 놓곡 ᄒᆞ여그네 그레 담아그네 치민 그 순대, 게민 막 맛 좋읍니다.
(그 밀가루, 메밀가루 탄 것에 같이 섞어서, 섞어서 그리로 막 양념해서 그리로 담아서 찌면 그 순대, 그러면 아주 맛 좋습니다.))
안덕면 동광리/식생활/
2017년
조사자
두부 만들어 봅디게양? 둠비.
(두부 만들어 봅디까? 두부.)
제보자
둠비는 안 멩글아 봐서.
(두부는 안 만들어 봤어.)
조사자
둠비 어떵 멩급니까?
(두부 어떻게 만듭니까?)
제보자
둠비는 엿날은 콩 물 컷다그네 정ᄀᆞ레가 십디다. 영 코 돋은 ᄀᆞ레가 잇어마씀. 코 돋은 ᄀᆞ레 우리 어머니 보민 콩 물 컷당 복복ᄒᆞ게 ᄀᆞᆯ아그네.
(두부는 옛날은 콩 물 담갔다가 ‘정ᄀᆞ레’가 있습디다. 이렇게 코 돋은 맷돌이 있어요. 코 돋은 맷돌 우리 머니 보면 콩 물 담갔다가 복복하게 갈아서.)
물 ᄒᆞᆫ 방울썩 드리치멍.
(물 한 방울씩 들이치면서.)
드리치멍 막 ᄀᆞᆯ앙, 바로 물로 ᄀᆞᆯ아그네 그 물을 솟의 놩 끌립디다게. 그 콩물 ᄀᆞᆫ 걸 솟의 놩 끌여그네 막 끌리민 원 머싸 서꺼신디, 영 행 서끄민 순두부가 뒙디다게. 트랑트랑 순두부 뒈민.
(들이치면서 막 갈아서, 바로 물로 갈아서 그 물을 솥에 넣어서 끓입디다. 그 콩물 간 걸 솥에 넣어서 막 끓이면 원 뭐야 섞었는지, 이렇게 해서 섞으면 순두부가 됩디다. ‘트랑트랑’ 순두부 되면.)
소곰을 허껏주게.
(소금을 섞었지.)
소곰산디 트랑트랑 언듸민.
(소금인지 ‘트랑트랑’ 굳어지면.)
소곰을 놓아사 순두부가 되어.
(소금을 넣어야 순두부가 돼.)
그걸 기냥 사발, 영영 동글락ᄒᆞᆫ 그 무신 남박 닮은, 수랑ᄒᆞᆫ 남박시민, 그거 거세기 ᄁᆞᆯ아그네 그레 톡톡 ᄒᆞ게 물을 거려놓으민 그걸 ᄄᆞ시 물 빠지게 고망난 것덜에 그걸 거려 놉디다게. 경ᄒᆞ민 우으로 덩드렁마께라도 덩드렁 엿날엔 이만ᄒᆞᆫ 돌을 덩드렁 썻수다. 지금은 그걸 톡 싸그네 그걸 딱 지둘뢍 놔두민 그게 두부가 뒙디다. 게난 이제나 그제나 두부 멩그는 건 ᄀᆞ타뵈여마씀. 경 ᄒᆞ영 영 헝겁에 싸그네 누뜨렁 이젠 자꾸 눌러질 때는 돌 지둘뢍 그 물 ᄆᆞᆫ딱 빠지난에 두부 뒙디다게. 경 ᄒᆞ여네 우리 어머닌 그거 멘드랑 이거 먹어보라, 이거 먹어보라, 먹어보라.
(그걸 그냥 사발, 이렇게 이렇게 둥근 그 무슨 ‘남박’ 닮은, 조금 기름한 ‘남박’ 있으면, 그거 거시기 깔아서 그리로 톡톡 하게 떠 넣으면 그걸 다시 물 빼지게 구멍 난 것들에 그걸 떠 넣습디다. 그러면 위로 ‘덩드렁마께’라도 ‘덩드렁’ 옛날엔 이만큼 한 돌을 ‘덩드렁’ 썼습니다. 지금은 그걸 톡 싸서 그걸 딱 지질러서 놔두면 그게 두부가 됩디다. 그러니까 이제나 그제나 두부 만드는 건 같아 보여요. 그렇게 해서 이렇게 헝겊에 싸서 눌러서 이젠 자꾸 눌러질 때는 돌 지질러서 그 물 모두 빼지니까 두부 됩디다. 그렇게 해서 우리 어머닌 그거 만들어서 이거 먹어보라, 이거 먹어보라, 먹어보라.)
안덕면 동광리/식생활/
2017년
조사자
게민 모멀묵, 아까 영 멧 번 ᄀᆞᆸ디다만은 모멀묵에 대해그네 ᄒᆞᆫ 번 더 ᄀᆞᆯ아봅서.
(그러면 메밀묵, 아까 이렇게 몇 번 말합디다만 메밀묵에 대해서 한 번 더 말씀해보십시오.)
안덕면 동광리/식생활/
2017년
제보자
모멀묵은양, 모멀ᄏᆞ루 영 카그네 솟두껑에 지진 건, 지진 묵. ᄄᆞ로 청묵은 모멀ᄊᆞᆯ 물 컹, 물 커그네 모멀ᄊᆞᆯ을 무랑이 영 물 오르민 사시 잇지 안 ᄒᆞ우꽈? 영 주멩기, 주멩기에 담앙 그걸 막 짭니다, 놀령. 손으로 막 짜놩, 초불 짜놓곡, 두불 짜놓곡, 시불 막 짜놩, 그 짠 물을 솟더레, 솟창에 솟 막 괄려그네, 굽에 지름 톡 ᄒᆞ게 ᄇᆞᆯ랑 그 짠 물을 비와마씀. 비와그네 그걸 불 기자 드러 조능히 ᄉᆞᆷ으멍 그거 드러 베술기로 젓읍니다. 젓엉 막 쒀지민 숫가락에 톡 ᄒᆞ게 그 묵 쑨 걸 거리민 톡 떨어지민 익은 거, 안 떨어졍 숫가락에 붙으민 선 거. 경 행 톡 익어그네 저 ᄒᆞ민 그걸 또 묵 쑨 걸 저 다락더레 비와마씀, 큰 다락더레. 다락더레 비와그네 영 행 ᄀᆞᆯ랑 놔둬, 그게 데깍 얼리민 청묵뒙디다게. 경 행 청묵 행 먹언. 경 행 청묵햇수다. 경 행 우리도 이젠 경 햄수다. 엿날 해난 식으로, 청묵.
(메밀묵은요, 메밀가루 이렇게 타서 솥뚜겅에 지진 건, 지진 묵. 따로 ‘청묵’은 메밀쌀 물 담가서, 물 담가서 메밀쌀을 물렁하게 물 오르면 자루 있지 안 합니까? 이렇게 주머니, 주머니에 담아서 그걸 막 짭니다, 놀려서. 손으로 막 짜놔서, 애벌 짜놓고, 두벌 짜놓고, 세벌 막 짜놔서, 그 짠 물을 솥으로, 솥바닥에 솥 막 화력 세게, 밑에 기름 톡 하게 발라서 그 짠 물을 부어요. 부어서 그걸 불 그저 계속 가늘게 불을 때면서 그거 계속 죽젓개로 젓습니다. 저어서 막 쒀지면 숟가락에 톡 하게 그 묵 쑨 걸 뜨면 톡 떨어지면 익은 거, 안 떨어져서 숟가락에 붙으면 덜 익은 거. 그렇게 해서 톡 익어서 저 하면 그걸 또 대야로 부어요, 대야로 부어서 이렇게 해서 괴서 놔둬, 그게 ‘데깍’얼리면 ‘청묵’됩디다. 그렇게 해서 ‘청묵’해서 먹었어. 그렇게 해서 ‘청묵’했습니다. 그렇게 해서 우리도 이젠 그렇게 하고 있습니다. 옛날 했었던 식으로, ‘청묵’.))
안덕면 동광리/식생활/
2017년
조사자
개역에 대행 ᄒᆞᆫ 번 ᄀᆞᆯ아봅서, 개역.
(미숫가루에 대해서 한 번 말해보십시오, 미숫가루.)
제보자
개역. 개역은 보리, 보리 보깡마씸. 보리 보깡, 옛날은 ᄉᆞᆯ오리로 ᄒᆞᆸ디다. 이 겉보리 ᄒᆞ민 거치렁 개역 하지 안 ᄒᆞᆫ덴 ᄒᆞ영.
(미숫가루. 미숫가루는 보리, 보리 볶아서요. 보리 볶아서, 옛날은 쌀보리로 합디다. 이 겉보리 하면 거칠어서 미숫가루 많지 안 한다고 해서.)
ᄉᆞᆯ오리 엇이민 맥주보리도 ᄒᆞ곡게. 겉보리 안 ᄒᆞ여도 맥주보린 ᄒᆞ고.
(쌀보리 없으면 맥주보리도 하고, 겉보리 안 해도 맥주보린 하고.)
조사자
그거 멩그는 과정 ᄒᆞ 번 ᄀᆞᆯ아봅서.
(그거 만드는 과정 한 번 말씀해보십시오.)
제보자
맥주보리마씸. 옛날 이 해변더레 ᄉᆞᆯ오리 전에 잇는 사름은 ᄉᆞᆯ오리로 ᄒᆞ곡, ᄉᆞᆯ오리 엇은 사름은 맥주보리, 겉보리로는 안 ᄒᆞ여, 겉보리는 죽엉. 겉보리는 안 ᄒᆞ영 맥주보리. 맥주보리 그거 솟창에서 영 행 젓으멍, 베술기로 솔솔 젓어가민 기자 불도 ᄒᆞᄊᆞᆯ 뜨게 ᄉᆞᆷ앙은 잘 안 피어. ᄒᆞᄊᆞᆯ 괄게 ᄉᆞᆷ앙 ᄒᆞ멍 파스스 ᄒᆞ게시리 헤영ᄒᆞ게 피어가, 헤영ᄒᆞ게 피어그네 잘 피어그네 보까지민 그추룩 ᄒᆞ멍 ᄒᆞᆫ 밥뒈로 반 뒈썩, 사발 ᄀᆞ트민 반 사발썩벢이는 안 ᄒᆞ여. 경 잘 보까지곡, 그것이 잘 벌러져 헤영ᄒᆞ주게. 하영 놓으민 잘 피지 안 ᄒᆞᆸ니다. 경 조그만이 놔그네 영 행 젓어, 불 ᄒᆞᄊᆞᆯ 달게 ᄉᆞᆷ아그네 헤영ᄒᆞ게 피게 ᄒᆞ여그네, ᄒᆞᆫ 말이고, 두 뒈고 ᄒᆞ여그네 그걸 다 보까. 다 보까지민 집잇어 ᄀᆞ레 ᄀᆞᆯ 땐, 집잇어 그걸 ᄀᆞ레 ᄀᆞᆯ아수다게. ᄀᆞ레에 ᄀᆞᆯ아그네 마지막 ᄀᆞᆯ 때는 소곰을 사발더레 영 놔그네 ᄀᆞᆯ아. 그 소곰에 영영영영 버무려그네 ᄀᆞᆯ 때에 그거 호강이로 톡 놔그네 ᄀᆞ찌 ᄀᆞᆯ아. ᄀᆞ찌 ᄀᆞᆯ아지민, 다 ᄀᆞᆯ아지민 그레 ᄆᆞᆫ딱 비치락으로 쓸 멍 들렁 ᄒᆞ여그네 그걸 ᄒᆞᆫ 펜으로 체우쳐그네 이젠 ᄀᆞ는체로 쳐. ᄀᆞ는체로 치민 ᄀᆞ루는 아래 가곡, 우인 또 아니 ᄀᆞᆯ아지든, 덜 ᄀᆞᆯ아지든 그추록 체로 우이시민 그 ᄀᆞ루 ᄀᆞᆯ아진 건, 그게 개역.
(맥주보리요. 옛날 이 해변으로 쌀보리 전에 있는 사람은 쌀보리로 하고, 쌀보리 없는 사람은 맥주보리, 겉보리로는 안 해, 겉보리는 죽어서. 겉보리는 안 해서 맥주보리. 맥주보리 그거 솥바닥에서 이렇게 해서 저으면서, 죽젓개로 솔솔 저어가면 그저 불도 조금 뜨게 불을 때면은 잘 안 피어. 조금 세게 불을 때어서 하면서 파스스 하게끔 허옇게 피어가, 허옇게 피어서 잘 피어서 볶아지면 그처럼 하면서 한 식되로 반 되씩, 사발 같으면 반 사발씩밖에는 안 해. 그렇게 잘 볶아지고, 그것이 잘 벌어져 허옇지. 많이 넣으면 잘 피지 안 합니다. 그렇게 조금만 넣어서 이렇게 해서 저어, 불 조금 달게 때어서 허옇게 피게 해서, 한 말이고, 두 되고 해서 그걸 다 볶아. 다 볶아지면 집에서 맷돌 갈 땐, 집에서 그걸 맷돌 갈았습니다. 맷돌에 갈아서 마지막 갈 때는 소금을 사발에 이렇게 넣어서 갈아. 그 소금에 이렇게이렇게이렇게이렇게 버무려서 갈 때에 그거 옹당이로 톡 넣어서 같이 갈아. 같이 갈아지면, 다 갈아지면 그리로 모두 빗자루로 쓸 면서 들어서 해서 그걸 한 편으로 걷어 모아서 이젠 가는체로 쳐. 가는체로 치면 가루는 아래 가고, 위에는 또 아니 갈아지든, 덜 갈아지든 그처럼 겨로 위에 있으면 그 가루 갈아진 건, 그게 미숫가루.))
(그렇게 해서 만들었습니다. 그리고 쌀보린 볶아서 미숫가루를 하면 미숫가루도 많고, 겨도 없고, 맥주보린 볶아서 미숫가루 하면 겨가 많아요. 겨가 있는 거라 버리니까, 갈면 아마도 가는 체로 쳐도 먹으려고 하면 조금 거칠어. 쌀보리 미숫가루는 맛 좋고, 맥주보리 미숫가루는 구수해도 겨 있어 궂습디다. 그러니까 미숫가루를 하려고 하면 우선 쌀보리로 해야.)
게난 먹는 사름은양, 맥주보리로 ᄒᆞᆫ 개역이 더 쿠신덴 ᄒᆞ여수다.
(그러니까 먹는 사람은요, 맥주보리로 한 미숫가루가 더 구수하다고 했습니다.)
게도 ᄉᆞᆯ오리 엇으민 개역 못ᄒᆞ여.
(그래도 쌀보리 없으면 미숫가루 못해.)
맥주보리가예, 더 쿠신덴 ᄒᆞ여. 어떤 사름은 맥주보리로 ᄒᆞ는 사름도 잇어. 더 쿠신덴, 맥주보리가.
(맥주보리가요, 더 구수하다고 해. 어떤 사람은 맥주보리로 하는 사람도 있어. 더 구수하다고, 맥주보리가.)
엿날은 ᄀᆞ레에 영 아장 베민 채경 행 ᄀᆞᆯ아수다. 채경양, 채경 영 낭 이만이 질게 멘들앙 요만인, 요만인 동글락ᄒᆞ게 고망 터주앙, ᄀᆞ레 거세길에 영 톡 디밀뢍. 그건 오라방덜이 왕 둘러줘. 우린 베여그네 ᄀᆞᆯ지 못 ᄒᆞ영 막 조차뎅기멍 ᄀᆞᆯ아가민 영 ᄒᆞ여라, 그거 끼왕 ᄀᆞᆯ아주마 영. 오라방덜이 오랑 영 행 둘렁 박박 골민 ᄒᆞᆫ시에 확 ᄀᆞᆯ아져, 아이고 이젠 ᄆᆞᆫ ᄀᆞᆯ아젼 쳥 먹어사켜, 먹어사켜 ᄒᆞ민 그거 쳥 사발로 거리멍 물 놩 먹엇수다.
(엣날은 맷돌에 이렇게 앉아서 가볍지 않으면 ‘채경’ 해서 갈았습니다. ‘채경’요, ‘채경’ 이렇게 나무 이만큼 길게 만들어서 요만큼, 요만큼 동그랗게 구멍 나게 해서, 맷돌 거시기에 이렇게 톡 들이밀어서. 그건 오라비들이 와서 둘러줘. 우린 가볍지 않아서 갈지 못해서 막 쫓아다니면서 갈아가면 이렇게 해라, 그거 끼워서 갈아주마 이렇게. 오라비들이 와서 이렇게 해서 둘러서 박박 갈면 잠시 동안에 확 갈아져, 아이고 이젠 모두 갈아져서 쳐서 먹어야 켜, 먹어야 켜 하면 그거 쳐서 사발로 거리면서 물 넣어서 먹었습니다.)
