제주특별자치도

표선면 성읍리/ 식생활/ 2018년

조사자

옛날에는 쉰다리 같은 것도 하영 헤 먹잖아?
(옛날에는 ‘쉰다리’ 같은 것도 많이 해서 먹잖아?)

제보자

순다리는 밥 식으민게 누룩 놓민 순다리.
(‘순다리’는 밥 식으면 누룩 넣으면 ‘순다리’.)

조사자

순다리?
(‘순다리’?)

제보자

밥, 밥 먹당 남으민 그런 거.
(밥, 밥 먹다가 남으면 그런 거.)

조사자

밥 쉬영은에 허면 누룩 놩은에 이제 순다리 헤영.
(밥 쉬어서 하면 누룩 넣어서 이제 ‘순다리’ 해서.)

제보자

밧듸 갓당 밥은 옛날에 드릇 카온 뒌장 상뒤 가온 비바리. 요샌 상뒤, 상뒤 알아집네까?(밭에 갔다가 밥은 옛날에 들에 가온 된장 향도.(鄕徒) 가온 비바리. 요샌 향도.(鄕徒), 향도.
(鄕徒) 알아집니까?)

조사자

예.
(예.)

제보자

상뒤에 못 가온 비바리가 못 쓰주마는 옛날엔 상뒤 가온 비바리가 쓸모가 엇엇어양.(향도.(鄕徒)에 못 가온 비바리가 못 쓰지만 옛날엔 향도.
(鄕徒) 가온 비바리가 쓸모가 없었어요.)

조사자

예.
(예.)

제보자

게난 상뒤에 가온 비바리 드릇 카온 뒌장 이거 쓸모엇덴 헙니다게. 밥 남은 거.(그러니까 향도.
(鄕徒)에 가온 비바리 들에 가온 된장 이거 쓸모없다고 합니다. 밥 남은 거.)

조사자

음.
(음.)

제보자

게난 밥 남은 건 순다리 헹 먹곡 뒌장은. . 뒌장은 버려불곡 비바린 ᄑᆞᆯ지 못허고 어떵.
(그러니까 밥 남은 건 ‘순다리’ 해서 먹고 된장은. . 된장은 버려버리고 비바린 팔지 못하고 어떻게.)

조사자

으.
(으.)
아, 게난 드릇 카온 뒌장은 집의 안 가졍 옵니까?
(아, 그러니까 들에 가온 된장은 집에 안 가져서 옵니까?)

제보자

아니, 가졍 옵니다.
(아니, 가져서 옵니다.)
가졍 와도 맛이 엇다 허는 말이주.
(가져서 와도 맛이 없다 하는 말이지.)

조사자

게난 드릇 카온 거는 먹지 아녕 다 데껴부는구나.
(그러니까 들에 가온 거는 먹지 않아서 다 던져버리는구나.)

제보자

아니 데껴불진 아녀주마는.
(아니 던져버리진 않지만.)
맛이 엇덴 헌 소리.
(맛이 없다고 한 소리.)
국이라도 끌령 먹긴 먹어도 맛이 없다 허는 말.
(국이라도 끓여서 먹긴 먹어도 맛이 없다 하는 말.)

조사자

음.
(음.)

제보자

비바리가 너미 뛔양지민 못 써낫주기. 요샌 황당헌 게 못 썸주마는.
(비바리가 너무 되알지면 못 썼었지. 요샌 황당한 게 못 쓰고 있지만.)

조사자

뒈양진다고예.
(되알지다고요.)

제보자

뒈양진다 허는 말.
(되알지다 하는 말.)

표선면 성읍리/ 식생활/ 2018년

조사자

상뒤 가온 비바리 쓸모없다고. 그 누룩은 어떵 만들아마씨?
(향도 가온 비바리 쓸모없다고. 그 누룩은 어떻게 만들어요?)

제보자

누룩은 저 보리나 밀이나.
(누룩은 저 보리나 밀이나.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄀᆞᆯ앙.
(갈아서.)

조사자

으.
(으.)

제보자

것도 물 너미 찬물에 *민 ᄄᆞᆺᄄᆞᆺ허게 허영은에 떡 만들앙 놔두면은 그것이 그 동글동글허게 허영 놔두민 잘 뜹니다게.
(것도 물 너무 찬물에 *민 따뜻하게 해서 떡 만들어서 놔두면 그것이 그 동글동글하게 해서 놔두면 잘 뜹니다.)

조사자

음.
(음.)

제보자

노랑케 뜨면은 그 누룩이 잘뒌 거. 거멍허민 안 뜬 거. 게난 그것가 누룩. 경헤근에 잘 뜨민은 ᄆᆞᆯ류민 누룩 아니우꽈? 벨 거 누룩 벨 거 아니.
(노랗게 뜨면 그 누룩이 잘된 거. 거메면 안 뜬 거. 그러니까 그것이 누룩. 그렇게 해서 잘 뜨면 말리면 누룩 아닙니까? 별 거 누룩 별 거 아니.)

조사자

음.
(음.)

제보자

간단헌 거. ᄒᆞ민. 아녀난 허주.
(간단한 거. 하면. 안 하니까 하지.)
메주 만드는 식이주.
(메주 만드는 식이지.)

조사자

예. 경헤도 요즘은 못허켄덜 헹은에. 웃음.
(예. 그렇게 해도 요즘은 못하겠다고들 해서. 웃음.)

제보자

못험은 아녀나난 못허주.
(못하기는 안 했었으니까 못하지.)

조사자

예, 맞아예?
(예, 맞아요?)

제보자

아녀나난 못허고 실프난 마는 거게. ᄒᆞ젠 허민 것사 못헙니까?
(안 해나니까 못하고 싫으니까 마는 거. 하려고 하면 것이야 못합니까?)
아녀나난 몰름도 헴실 거라.
(안 했었으니까 모르기도 하고 있을 거야.)

표선면 성읍리/ 식생활/ 2018년

제보자

그것을.
(그것을.)

조사자

골.
(엿기름.)

제보자

밀콜도 좋고 보리골도 좋은디 이 보통 약 허는 거는 보리골이 좋고 감쥐 허는 거는 밀콜이 존디 요샌 밀콜이 엇어, 보리골이주 다.
(‘밀콜’도 좋고 ‘보리골’도 좋은데 이 보통 약 하는 거는 ‘보리골’이 좋고 감주 하는 거는 ‘밀콜’이 좋은데 요샌 ‘밀콜’이 없어, ‘보리골’이지 다.)

조사자

게난 밀콜도 놔놧구나예?
(그러니까 ‘밀콜’도 놨었군요?)

제보자

밀콜 놔낫주.
(‘밀콜’ 놨었지.)
우리냥으로.
(우리대로)

조사자

삼춘, 엿도 직접 헤봅디가?
(삼촌, 엿도 직접 해봅디까?)

제보자

아이고, 엿 ᄒᆞ단도 버쳣주.
(아이고, 엿 하다가도 부쳤지.)
꿩엿, ᄃᆞᆨ엿.
(꿩엿, 닭엿.)

조사자

어, 엿도 멘들아봅서.
(어, 엿도 만들어보십시오.)

제보자

엿은 우리는 종가칩이난 ᄎᆞᆷ 그 설 멩질 때는 꼭 나가 감지엿을 헷주게.
(엿은 우리는 종갓집이니까 참 그 설 명절 때는 꼭 내가 감주를 했지.)

조사자

음.
(음.)

제보자

해년마다. 제관덜 ᄆᆞᆫ딱 뎅기당 오라근에 우리 집의 오랑 마지막으로 정심 먹고 그 의논허곡 헹 가젠 허민 ᄒᆞᆫ 열두 시가 넘읍니다게.
(해년마다. 제관들 몽땅 다니다가 와서 우리 집에 와서 마지막으로 점심 먹고 그 의논하고 해서 가려고 하면 한 열두 시가 넘습니다.)

조사자

음.
(음.)

제보자

게민 제ᄉᆞ에 ᄎᆞᆯ린 것도 많이 잡수고 가지. 경허난에 그거 감쥐엿도 많이 헤나고 엿도게 무시거게 엿은 엿도 누룩 들어사 엿 허는 거.
(그러면 제사에 차린 것도 많이 잡수고 가지. 그렇게 하니까 그거 감주도 많이 했었고 엿도 무엇 엿은 엿도 누룩 들어야 엿 하는 거.)

조사자

음, 골.
(음, 엿기름.)

제보자

골. 골.
(엿기름. 엿기름.)
골인가 누룩인가.
(엿기름인가 누룩인가.)

조사자

으.
(으.)

표선면 성읍리/ 주생활/ 2018년

조사자

자 집 지엇던 거에 대헹 물어보쿠다예.
(자 집 지었던 거에 대해서 물어보겠습니다.)

제보자

예.
(예.)

조사자

삼춘 이제까지 그냥 간단하게예, 집 지엇던 경험, 어떤 집 지어나신디 이제 간단허게 얘기를 좀 헤주십서.
(삼촌 이제까지 그냥 간단하게요, 집 지었던 경험, 어떤 집 지었었는지 이제 간단하게 얘기를 좀 해주십시오.)

제보자

성읍리는.
(성읍리는.)

조사자

예.
(예.)

제보자

초가 사칸에서 삼칸, 이칸. 이렇게 해서 삼 단계로 집을 짓주.
(초가 사간에서 삼간, 이간. 이렇게 해서 삼 단계로 집을 짓지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

게민 사칸집은 네 칸을 말하는 거고, 삼칸은 세 칸을 말허는 거고, 이칸은 두 칸을 말하는 것이 초가집이라.
(그러면 사간집은 네 칸을 말하는 거고, 삼간은 세 칸을 말하는 거고, 이간은 두 칸을 말하는 것이 초가집이야.)

조사자

예. 게민 지금까지 ᄒᆞᆫ 멧 채나 짓어봅디가?
(예. 그러면 지금까지 한 몇 채나 지어봅디까?)

제보자

나?
(나?)

조사자

예.
(예.)

제보자

아멩헤도 열일곱 ᄉᆞᆯ부터 헤시난에 몰라, 멧 년사 헤여져신디 원. ᄒᆞᆫ 육십 년은 더 헷주.
(아무래도 열일곱 살부터 했으니까 몰라, 몇 년이야 했는지 원. 한 육십 년은 더 했지.)

조사자

아, 게믄 멧 거리나 지언마씨?
(아, 그러면 몇 채나 지었어요?)

제보자

지은 거 숫자로는 ᄒᆞᆫ이 엇주. 우리가, 지금은 초가집을 경 벨로 하영을 안 짓는디, 에, 한 팔년 전이부터는 나가 이 저 문화재 그 저 지정 가옥을 많이 수리허레 뎅기난에 그땐 일 년에 ᄒᆞᆫ 이십 거리도 허곡, 삼십 거리도 허곡. 그자 경허연 허주.
(지은 거 숫자로는 한이 없지. 우리가, 지금은 초가집을 그렇게 별로 많이를 안 짓는데, 에, 한 팔년 전에부터는 내가 이 저 문화재 그 저 지정 가옥을 많이 수리하러 다니니까 그땐 일 년에 한 이십 채도 하고, 삼십 채도 하고. 그저 그렇게 해서 하지.)

표선면 성읍리/ 주생활/ 2018년

조사자

알앗수다. 집 종류도예, 초집 말고도 ᄋᆢ라 가지 잇잖아예, 초집 잇고 헤갖고 집 종류를, 삼간집 이간집 말고 어떤 집들이 이 성읍리에 잇수과?
(알았습니다. 집 종류도요, 초가 말고도 여러 가지 있잖아요, 초가 있고 해갖고 집 종류를, 삼간집 이간집 말고 어떤 집들이 이 성읍리에 있습니까?)

제보자

초집은 이간집 삼간집 아니고는 집이 잇어? 경 아녀민 그루후젠 불칫막엔 헌 건 영 담 당 그자 영 담 당 그자 ᄒᆞᆫ 칸으로 뒌 거.
(초가는 이간집 삼간집 아니고는 집이 있어? 그렇게 않으면 그 이후엔 ‘불칫막’이라고 한 건 이렇게 담 쌓아서 그저 이렇게 담 쌓아서 그저 한 칸으로 된 거.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 그게 불칫막.
(그거 그게 ‘불칫막’.)

조사자

그리고 여기 일관헌이영 잇어난 거는 무신 집 헙니까? 그런 거는?
(그리고 여기 ‘일관헌’이랑 있었던 거는 무슨 집 합니까? 그런 거는?)

제보자

어디 거?
(어디 거?)

조사자

여기 일관헌. 일관헌 그 집은?
(여기 ‘일관헌’. ‘일관헌’ 그 집은?)

제보자

일관헌 쓰레트집이주.
(‘일관헌’ 슬레이트집이지.)
일관헌이엔 헌 게.
(‘일관헌’이라고 한 게.)

조사자

지에집.
(기와집.)

제보자

지와집은 우리 지으레 뎅기레 뎅겨보지 아녀난.
(기와집은 우리 지으러 다니러 다녀보지 않으니까.)

조사자

지으레는 안 뎅겻지만 지에집. 지와집 잇고, 흑, 흑 허영도 집 지엇수가? 흑집엔 헙니까?
(지으러는 안 다녔지만 기와집. 기와집 있고, 흙, 흙 해서도 집 지었습니까? 흙집이라고 합니까?)

제보자

건.
(건.)
초가집이주.
(초가집이지.)
옛날에 나가 그 이 우리 그 할아버지가.
(옛날에 내가 그 이 우리 그 할아버지가.)

조사자

예.
(예.)

제보자

이 장사 때나 이 저 옛날도 흑질헐 때는 큰 셍교, 이 대성전 같은 디 수리헐 때는.
(이 장사 때나 이 저 옛날도 흙질할 때는 큰 향교, 이 대성전 같은 데 수리할 때는.)

조사자

예.
(예.)

제보자

달구로 이 저 흑을 뀌주.
(달구로 이 저 흙을 이기지.)

조사자

음.
(음.)

제보자

나무로 지어서 떡방아 지듯이.
(나무로 찧어서 떡방아 찧듯이.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그때에 우리 그 하르버지가 선소리를 잘허주.
(그때에 우리 그 할아버지가 선소리를 잘하지.)

조사자

아, 하르버지 성함은 어떵 뒈마씨?
(아, 할아버지 성함은 어떻게 돼요?)

제보자

윤 자 후 자.
(윤 자 후 자.)

조사자

아, 송 윤 자 후 자 어르신, 아.
(아, 송 윤 자 후 자 어르신, 아.)

제보자

그분이 그래서 그 다음에는 그때는 나가 막 어린 때고.
(그분이 그래서 그 다음에는 그때는 내가 매우 어릴 때고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그분이 많이 헤낫젠 말만 들엇주.
(그분이 많이 했었다는 말만 들었지.)

조사자

음.
(음.)

제보자

그 다음엔 아버지가 헷는디, 아버지가 우리가 어린 때 한 열네 ᄉᆞᆯ 초등학교 졸업헤서, 이렇게 보면은 그때는 우린 초등학교 졸업허니깐 돈도 읏고 아무것도 엇이난 아버지가 늘랑 일만 허라 일만 허라 허연 일만 허당 보난에 아 이렇게 신세가 뒈어부럿는디.
(그 다음엔 아버지가 했는데, 아버지가 우리가 어릴 때 한 열네 살 초등학교 졸업해서, 이렇게 보면 그때는 우린 초등학교 졸업하니깐 돈도 없고 아무것도 없으니까 아버지가 너는 일만 하라 일만 하라 해서 일만 하다가 보니까 아 이렇게 신세가 되어버렸는데.)
그때사 다 일헤영 살앗주게. 누구라도 다.
(그때야 다 일해서 살았지. 누구라도 다.)
아버지가 어디 동네 장이 나가면은 강 노랠 강. 우린 그땐 어린 때난에 일허레 가는 목적이 아이라.(아버지가 어디 동네 장사.
(葬事)가 나가면 가서 노랠 가서. 우린 그땐 어릴 때니까 일하러 가는 목적이 아니야.)

조사자

예.
(예.)

제보자

얻어먹기 위해서 따라갓단 말야.
(얻어먹기 위해서 따라갔단 말이야.)

조사자

예, 맞수다.
(예, 맞습니다.)

제보자

얻어먹기 위헤서 따라갓는디 아버지가 노래허는 거 들으면은 거 자꾸 옆이서 들으면서 아 요렇게 허는 거구나, 요렇게 허는 거구나 자꾸 들어온 것이 나도 노래를 배우게 뒈엇고 알게 뒛는디.
(얻어먹기 위해서 따라갔는데 아버지가 노래하는 거 들으면 거 자꾸 옆에서 들으면서 아 요렇게 하는 거구나, 요렇게 하는 거구나 자꾸 들어온 것이 나도 노래를 배우게 되었고 알게 됐는데.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그래서 지금까지 ᄎᆞᆷ 노래를 허고 잇주게.
(그래서 지금까지 참 노래를 하고 있지.)

조사자

예. 아버지 존함은 어떵 뒈마씨?
(예. 아버지 존함은 어떻게 돼요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

아버지 존함은?
(아버지 존함은?)

제보자

남 자 혁 자.
(남 자 혁 자.)

조사자

남 자 혁 자. 그것도 다 기록헤 드리쿠다.
(남 자 혁 자. 그것도 다 기록해 드리겠습니다.)

제보자

이 책자, 책에도 나왓주.
(이 책자, 책에도 나왔지.)

조사자

예, 알앗수다. 그 다음에 여기는 흑집헐 때 돌집도 지엇수가?
(예, 알았습니다. 그 다음에 여기는 흙집 할 때 돌집도 지었습니까?)

제보자

돌?
(돌?)

조사자

예.
(예.)

제보자

돌집은 옛날부터. 옛날부터 원.
(돌집은 옛날부터. 옛날부터 원.)
초집 허젠 허민 돌집이주게.
(초가 하려고 하면 돌집이지.)
ᄌᆞᆷᄌᆞᆷ허여.
(잠잠해.)

조사자

. 돌.
(. 돌.)

제보자

녹음 뒈메.
(녹음 되어.)

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