제주특별자치도

대정읍 신도리/ 밭일/ 2018년

조사자

그럼 보리씨는 어떵 뿌려마씨? 보리씨.
(그럼 보리씨는 어떻게 뿌려요? 보리씨.)

제보자

아 게난 옛날은 다 손으로. 게 보리씨도 잘 뿌리는 사람은 정확하게 잘 가는데 못하는 사람은 많이 가는 데는 많이 가고 적게 가는 데는 적게 가고. 게 보리씨도 잘 뿌리고 어 밧 뒤에 그 단도리 뒤에 단도리도 잘 허고 허면은 곡식이 좋아지고.
(아 그러니 옛날은 다 손으로. 게 보리씨도 잘 뿌리는 사람은 정확하게 잘 가는데 못하는 사람은 많이 가는 데는 많이 가고 적게 가는 데는 적게 가고. 게 보리씨도 잘 뿌리고 어 밭 뒤에 그 단도리 뒤에 단도리도 잘 하고 하면 곡식이 좋아지고.)

조사자

단도리는 뭐꽝?
(단도리는 뭡니까?)

제보자

뒤에 영 벙뎅이 닮은 거 풀어주고 거 뭐 헤근엥 허는 거.
(뒤에 이렇게 ‘벙뎅이’ 닮은 거 풀어주로 거 뭐 해서 하는 거.)

조사자

아. 그럼 보리씨 뿌릴 때는 어떵 뿌려마씨? 그냥 손으로 뿌려마씨?
(아. 그럼 보리씨 뿌릴 때는 어떻게 뿌려요? 그냥 손으로 뿌려요?)

제보자

아, 이제는.
(아, 이제는.)

조사자

예.
(예.)

제보자

이런 보리씨 이거 보리씨면 영 심엉 좍좍 삐엿주만은 우리 엿날은게 그 ᄀᆞ쎄 ᄀᆞᆮ듣이게 걸름에 걸름에 보리씨 서껑.
(이런 보리씨 이거 보리씨면 이렇게 심어서 좍좍 뿌렸지만 우리 옛날은 그 아까 말했듯이 거름에 거름에 보리씨 섞어서.)

조사자

아, 걸름에 보리씨 서껑.
(아, 거름에 보리씨 섞어서.)

제보자

어. 경 허영 엿날 우리 저 엿날 살 때는 경 허멍 보리 갈안.
(어. 그렇게 해서 옛날 우리 저 옛날 살 때는 그렇게 하면서 보리 갈았어.)

조사자

예.
(예.)

제보자

경 헹 허단 말제에 비료도 나고 하간 게 헤 가난 그냥 걸름에 서껑 강 밧이 강 좍좍 삐엉 비료 놔근엥 허민 보리 헤 먹엇주게.
(그렇게 해서 하다가 나중에 비료도 나고 여러 게 해 가니까 그냥 거름에 섞어서 가서 밭에 가서 좍좍 뿌려서 비료 놔서 하면 보리 해 먹었지.)

조사자

음.
(음.)

제보자

아주 엿날엔 쉐 걸름 허영 내엿다근엥 그것에 보리씨 서꺼근엥 그게 걸름이니까 비료.
(아주 옛날에는 소 거름 해서 내였다가 그것에 보리씨 섞어서 그게 거름이니까 비료.)

조사자

아, 그게 걸름이니까. 음.
(아, 그게 거름이니까. 음.)

제보자

경 헹 허여난.
(그렇게 해서 했었지.)

대정읍 신도리/ 밭일/ 2018년

조사자

그럼 보리 종류 잇잖아예? 보리 종류에는 뭐, 뭐 잇어마씨?
(그럼 보리 종류 있잖아요? 보리 종류에는 뭐, 뭐 있어요?)

제보자

옛날에는 대맥허곡 쌀보리 헷주.
(옛날에는 대맥하고 쌀보리 했지.)

조사자

대맥이랑? 쌀보리마씨?
(대맥이랑? 쌀보리요?)

제보자

대맥이라는 것은 어 그 저 겁죽 잇는 보리. 겁죽 잇는 보리 허고 쌀보리옌 허는 것은 그냥 알맹이 겁죽 엇이 나오는 건데. 그게 정부 시책에 의헤서 맥주 보리는 맥아 원료로.
(대맥이라는 것은 어 그 저 거죽 있는 보리. 거죽 있는 보리 하고 쌀보리라고 하는 것은 그냥 알맹이 거죽 없이 나오는 건데. 그게 정부 시책에 의헤서 맥주 보리는 맥아 원료로.)

조사자

예.
(예.)

제보자

맥주 보리 종자는 겅 헷는데, 에 나 일찍 얘기헷주만은 쌀보리나 대맥 뭐 헤서는 밥 맛이 이쪽이 훨씬 좋주게.
(맥주 보리 종자는 그렇게 했는데, 에 나 일찍 얘기했지만 쌀보리나 대맥 뭐 해서는 밥 맛이 이쪽이 훨씬 좋지.)

조사자

훨씬 좋아마씨?
(훨씬 좋아요?)

제보자

차지고 쫄깃쫄깃허고. 그런 얘기고. 어 맥주 보리는 재배한 지가 뭐 한 사십 년? 사십오 년? 사십 년? 그 웨는 그 전에는 맥주 보리가 엇엇고.
(차지고 쫄깃쫄깃하고. 그런 얘기고. 어 맥주 보리는 재배한 지가 뭐 한 사십 년? 사십오 년? 사십 년? 그 웨는 그 전에는 맥주 보리가 없었고.)

조사자

그럼 옛날에 보리 종류는 뭐, 뭐 잇언마씨?
(그럼 옛날에 보리 종류는 뭐, 뭐 있었어요?)

제보자

엿날엔 겉보리.
(옛날에는 겉보리.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그리고 이제 맥주보리.
(그리고 이제 맥주보리.)

조사자

아, 맥주보리.
(아, 맥주보리.)

제보자

다시 ᄒᆞ꼼 셔가난 ᄉᆞᆯ보리.
(다시 조금 있어가니까 쌀보리.)

조사자

아, 쌀보리.
(아, 쌀보리.)

제보자

ᄉᆞᆯ보리 헤 가난 ᄎᆞᆷ 좋앗주게. 이 여물도 허곡.
(쌀보리 해 가니까 참 좋았지. 이 여물도 하고.)

조사자

그럼 겉보리는 뭐꽝?
(그럼 겉보리는 뭐입니까?)

제보자

겉보리는게 맥주보리 영 영 줄로 헷주만은.
(겉보리는 맥주보리 이렇게 이렇게 줄로 했지만.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그건 뭣이옌 ᄀᆞᆯ앙 좋을 건가. ᄉᆞᆯ보리 ᄉᆞᆯ보리추룩 허여도 막 막 ᄀᆞ시락 나고 겉보리옌 헌 거.
(그건 무엇이라고 말해야 좋을 건가. 쌀보리 쌀보리처럼 해도 막 막 까끄라기 나고 겉보리라고 한 거.)

조사자

예. 그럼 맥주보리는?
(예. 그럼 맥주보리는?)

제보자

맥주보리는 두 줄로 영 쭉 허게 나온 거 요새 나온 거 맥주보리.
(맥주보리는 두 줄로 이렇게 쭉 하게 나온 거 요새 나온 거 맥주보리.)

조사자

아. 그거 다 할머니 하션마씨?
(아. 그거 다 할머니 하셨어요?)

제보자

그거 다 허여 낫주게.
(그거 다 해 났지.)

조사자

아. 쌀보리까지 나중에 나오는 것까지마씨?
(아. 쌀보리까지 나중에 나오는 것까지요?)

제보자

ᄉᆞᆯ보리 이 집에 오는 데도 허영 나 들어왓주게. 팔멍 헷주게.
(쌀보리 이 집에 오는 데도 해서 나 들어왔지. 팔면서 했지.)

대정읍 신도리/ 밭일/ 2018년

조사자

어르신 그럼 보리밧 밟기 잇잖아예?
(어르신 그럼 보리밭 밟기 있잖아요?)

제보자

그건 눈이 많이 오고 뭐 헤서 밧이 푸삭하게 들어졋을 때.
(그건 눈이 많이 오고 뭐 해서 밭이 푸석하게 들어졌을 때.)

조사자

아. 눈이 왓을 때마씨?
(아. 눈이 왔을 때요?)

제보자

서리가 밧이 얼음이 얼어가지고.
(서리가 밭이 얼음이 얼어가지고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

얼음이 얼면 흑 자체가 들어지주게 녹아가면은.
(얼음이 얼면 흙 자체가 들어지지 녹아가면.)

조사자

아.
(아.)

제보자

그렇게 헤서 뿌리가 활착이 좀 안 뒈가지고 들어지니까 그 활착시키기 위헤서 보리밧 밟기하주. 보리 밟기허면 무조건 수확도 더 나고 보리는 단단하게 돼.
(그렇게 헤서 뿌리가 활착이 좀 안 되가지고 들어지니까 그 활착시키기 위해서 보리밭 밟기하지. 보리 밟기하면 무조건 수확도 더 나고 보리는 단단하게 돼.)

조사자

아, 그럼 헤야 뒈는 거마씨?
(아, 그럼 해야 되는 거예요?)

제보자

헤야 뒈는데.
(해야 되는데.)

조사자

예.
(예.)

제보자

인력, 인력 때문에. 사람 노동력 때문에 그걸 못 허는 거지. 허면 좋지.
(인력, 인력 때문에. 사람 노동력 때문에 그걸 못 하는 거지. 하면 좋지.)

조사자

그럼 보통 밟기 할 때는 추워서 허는 거면 여름 농사에는 보리밧 밟기는 안 헤도 뒈는 거마씨?
(그럼 보통 밟기 할 때는 추워서 하는 거면 여름 농사에는 보리밭 밟기는 안 해도 되는 거예요?)

제보자

뭐, 겨울 겨울에 보리가 다 헤근엥 봄에 수확, 늦은 봄에 수확헤 버리는데 여름에 무슨 보리허고 관계잇어?
(뭐, 겨울 겨울에 보리가 다 해서 봄에 수확, 늦은 봄에 수확해 버리는데 여름에 무슨 보리하고 관계있어?)

조사자

아니 아까 유월이랑 시월에 보리 한다고 하지 않안마씨?
(아니 아까 유월이랑 시월에 보리 한다고 하지 않았어요?)

제보자

보리는.
(보리는.)

조사자

예.
(예.)

제보자

시월절.
(시월절.)

조사자

예.
(예.)

제보자

양력이 아니라.
(양력이 아니라.)

조사자

예.
(예.)

제보자

음력으로 시월절에 한 십일월 초순 뒈는데. 그때 파종헤서 오월말에 걷어 들이는게 보리고.
(음력으로 시월절에 한 십일월 초순 되는데. 그때 파종해서 오월말에 걷어 들이는게 보리고.)

조사자

아.
(아.)

제보자

보리 그 후작으로 여름에 고구마 싱그던지 콩을 가는 게.
(보리 그 후작으로 여름에 고구마 심던지 콩을 가는 게.)

조사자

아.
(아.)

제보자

유월절에 싱거서 구월 달에 걷어 들이는 게 그거지.
(유월절에 심어서 구월 달에 걷어 들이는 게 그거지.)

조사자

그럼 보리밭 보리씨 뿌린 다음에 밟잖아예?
(그럼 보리밭 보리씨 뿌린 다음에 밟잖아요?)

제보자

아 그건 저실이 막 눈이나 하영 오면 육지 닮지 안 허난 여기는.
(아 그건 겨울에 막 눈이나 많이 오면 육지 닮지 안 하니까 여기는.)

조사자

예.
(예.)

제보자

눈으로 하영 오민 밧 곳이민 ᄇᆞᆯ리는 거주게 보리 나게 허젠.
(눈으로 많이 오면 밭 곱으면 밟는 거지 보리 나게 하려고.)

조사자

아.
(아.)

제보자

이젠 경 허는 법 엇어.
(이제는 그렇게 하는 법 없어.)

조사자

그래도 옛날엔 좀 그래도 밟안마씨?
(그래도 옛날에는 좀 그래도 밟았어요?)

제보자

우린 ᄇᆞᆯ라본 적 엇어.
(우리는 밟아본 적 없어.)

조사자

그건 무사 밟는 거마씨?
(그건 왜 밟는 거예요?)

제보자

그거 밧 곳아 불민.
(그거 밭 곱아 버리면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

종자가 졸바로 올라오지 안 헤근엥.
(종자가 똑바로 올라오지 안 해서.)

조사자

아.
(아.)

제보자

죽어 부난게.
(죽어 버리니까.)

조사자

죽어 버리니까.
(죽어 버리니까.)

제보자

어. 탄탄허렌. 땅 탄탄허민 그 보리밧이 질겨근엥 겅 허젠 ᄇᆞᆲ는 거주게.
(어. 탄탄하라고. 땅 탄탄하면 그 보리밭이 질겨서 그렇게 하려고 밟는 거지.)

대정읍 신도리/ 밭일/ 2018년

조사자

아.
(아.)

제보자

게난 처음엔 조금 어느 정도만 뽑앗다가 두 번째 쪼금 손 봣다가 세 번째는 뭐 헌 팔 센치에서 십 센치 간격으로 일정하게 하면은 수확이 많이 나는데. 요즘은 그런 법이 엇어. 요즘은 뭐. 그렇게 허면 농사헹 힘들주게.
(그러니 처음엔 조금 어느 정도만 뽑았다가 두 번째 조금 손 봤다가 세 번째는 뭐 헌 팔 센티에서 십 센티 간격으로 일정하게 하면은 수확이 많이 나는데. 요즘은 그런 법이 없어. 요즘은 뭐. 그렇게 하면 농사해서 힘들지.)

조사자

그럼, 보리밧에는 어떤 검질들이 나마씨?
(그럼, 보리밭에는 어떤 김들이 나요?)

제보자

검질 뭐. ᄀᆞ시락풀, 진풀.
(김 뭐. 원추리, 별꽃.)

조사자

ᄀᆞ시락풀마씨?
(원추리요?)

제보자

뭐 ᄀᆞ시락풀허고 진풀 질 많이 나는 거라 보면 뒈겟다. 보리에는.
(뭐 원추리하고. 진풀 제일 많이 나는 거라 보면 되겠다. 보리에는.)

조사자

그럼 보리밧에 김매기는 몇 번 헤마씨?
(그럼 보리밭에 김매기는 몇 번 해요?)

제보자

그거 적게 허는 사람, 많이 허는 사람은 다 농약으로 재배한다. 제초제로.
(그거 적게 하는 사람, 많이 하는 사람은 다 농약으로 재배한다. 제초제로.)

조사자

아, 기꽝?
(아, 그렇습니까?)

제보자

옛날에야 김매기 뭐 김매기는 많이 할수록 좋아.
(옛날에야 김매기 뭐 김매기는 많이 할수록 좋아.)

조사자

예.
(예.)

제보자

게난 시간이 잇이민 여러 번 허고 시간이 엇이민 한 번 헹 끝나는 거고.
(그러니 시간이 있으면 여러 번 하고 시간이 없으면 한 번 해서 끝나는 거고.)

조사자

보통 두 번 세 번 정해진 거 엇어마씨? 보리 세 번. 조는 두 번. 쌀 한 번.
(보통 두 번 세 번 정해진 거 없어요? 보리 세 번. 조는 두 번. 쌀 한 번.)

제보자

조는 게난 옛날에 지금은 조도 한 번 로터리로 한 번 영 헹 그냥 끝나주만은.
(조는 그러니 옛날에 지금은 조도 한 번 로터리로 한 번 이렇게 해서 그냥 끝나지만.)

조사자

예.
(예.)

제보자

옛날에는 초불검질, 두불검질, 세불검질 헷주게.
(옛날에는 애벌매기, 두벌매기, 세벌매기 했지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

초불에 쪼금 완전히 처음 뭐 조가 바래서 두 잎 세 잎 헐 때 뭐 십센치 간격으로 허면은 그게 잘 자라지 못허여.
(애벌에 조금 완전히 처음 뭐 조가 바래서 두 잎 세 잎 할 때 뭐 십 센티 간격으로 하면 그게 잘 자라지 못해.)

조사자

그믄 옛날에도 보리밧에 검질메잖아예?
(그러면 옛날에도 보리밭에 김매잖아요?)

제보자

보리 막 나 가민 이월 달 나 가민 보리 헐 때 검질메사주게.
(보리 막 나 가면 이월 달 지나가면 보리 할 때 김매야지.)

조사자

그럼 보리는 검질 몇 번 그러니까 몇 번 메마씨?
(그럼 보리는 검질 몇 번 그러니까 몇 번 매요?)

제보자

몇 번 안 메여. ᄒᆞᆫ 번 메곡. 다시 보리 커 가민 대우리옌 헌 거.
(몇 번 안 매. 한 번 매고. 다시 보리 커 가면 귀리라고 한 거.)

조사자

예. 대우리.
(예. 귀리.)

제보자

대우리 메곡 겅 헷주.
(귀리 매고 그렇게 했지.)

조사자

그럼 한두 번 겅 메마씨?
(그럼 한두 번 그렇게 매요?)

제보자

어. 두 번.
(어. 두 번.)

대정읍 신도리/ 밭일/ 2018년

조사자

그럼 보리밧 검질들 종류는 아까 뭐 대우리 말앙 또 잇수광?
(그럼 보리밭 김들 종류는 아까 뭐 귀리 말고 또 있습니까?)

제보자

대우리 말앙 무신 히여뜩ᄒᆞᆫ 거 검질 하영 나주게.
(귀리 말고 무슨 허튼 거 김 많이 나지.)

조사자

아, 히여뜩ᄒᆞᆫ 거?
(아, 허튼 거?)

제보자

어.
(어.)

조사자

그거 뭐 이름 기억나는 거 엇어마씨?
(그거 뭐 이름 기억나는 거 없어요?)

제보자

저 무시거옌 허는디 고사리 무시거옌 허는디.
(저 무엇이라고 하는데 고사리 무엇이라고 하는데.)

조사자

고사리풀?
(고사리풀?)

제보자

고사리풀이여 무신 진풀이여.
(고사리풀이여 무슨 별꽃이여.)

조사자

아, 진풀.
(아, 별꽃.)

제보자

어. 진풀 ᄀᆞ튼 거 하영 나주게.
(어. 별꽃 같은 거 많이 나지.)

조사자

아, 그럼 제일 그래도 많이 나는 건 대우리꽝?
(아, 그럼 제일 그래도 많이 나는 건 귀리입니까?)

제보자

말제가 가민 대우린 밧에 하영 나고 겅 안 허민 하영 안 낫어.
(말째에 가면 귀리는 밭에 많이 나고 그렇게 안 하면 많이 안 났어.)

조사자

아.
(아.)

제보자

대우리 메는 건 뭐 ᄒᆞᆫ 이틀이면 메주만은 검질은 여러 날 메지주게.
(귀리 매는 거는 뭐 한 이틀이면 매지만 김은 여러 날 매지.)

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