제주특별자치도

구술로 보는 제주어

마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요: 제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다

마을

주제

검색어

초기화

총 11471건이 있습니다.

표준어 표시

애월읍 고내리/ 식생활/ 2018년

조사자

음.
(음.)

제보자

그런 거 저런 거.
(그런 거 저런 거.)

조사자

음. 그 게민예, 지짐인 어떵허과, 지짐이? 간식 같은 걸로 부침개, 지짐이도 헹 먹어난마씨?
(음. 그 그럼요, 지짐인 어떻습니까, 지짐이? 간식 같은 걸로 부침개, 지짐이도 해서 먹었었나요?)

제보자

아니, 옛날엔 그런 거 별로 안 헹 먹언. 지짐이 같은 거 별로 잘 안 헹 먹언.
(아니, 옛날엔 그런 거 별로 안 해서 먹었어. 지짐이 같은 거 별로 잘 안 해 먹었어.)

애월읍 고내리/ 식생활/ 2018년

조사자

예. 술 담갔지예? 술들?
(예. 술 담갔지요? 술들?)

제보자

술?
(술?)

조사자

으.
(으.)

제보자

술은 헤낫지.
(술은 했었지.)

조사자

으.
(으.)

제보자

그냥, ᄑᆞ는 건 아니곡게.
(그냥, 파는 건 아니고.)

조사자

예, 예. 그니까.
(예, 예. 그니까.)

제보자

술도 그냥 밥허고 누룩허고 허영 찌여근에 찌영 놔두면 그것이 궤는 거라.
(술도 그냥 밥하고 누룩하고 해서 쪄서 쪄서 놔두면 그것이 괴는 거야.)

조사자

으.
(으.)

제보자

경허면은 이젠 그걸 ᄉᆞᆱ아, 아 걸러.
(그러면 이젠 그걸 삶아, 아 걸러.)

조사자

밥 놩 누룩 놩 막 궨 거를?
(밥 놔서 누룩 놔서 마구 괸 거를?)

제보자

으, 으.
(으, 으.)

조사자

얼마나 놔두면 궤는 거라?
(얼마나 놔두면 괴는 거야?)

제보자

어느 정도 ᄃᆞ시믄 ᄃᆞ신 대로.
(어느 정도 따뜻하면 따뜻한 대로.)

조사자

으.
(으.)

제보자

빨리 궤고, 경 안 허믄 얼면 언 대로, 추우믄 추운 대로 오래고.
(빨리 괴고, 그렇지 않으면 추우면 추운 대로, 추우면 추운 대로 오래고.)

조사자

음.
(음.)

제보자

겐, 그 고소리엔 헌 것이 잇어게.
(그래서 그 소줏고리라고 하는 것이 있어.)

조사자

예, 예.
(예, 예.)

제보자

그걸로 헤근에 이젠 딱 다끄는 거라. 그걸로 짱 ᄉᆞᆱ앙. 솟 우이, 솟 우이 고소리엔 헌 거 놔근에.
(그걸로 해서 이젠 딱 빚는 거야. 그걸로 짜서 삶아서. 솥 위에, 솥 위에 소줏고리라고 하는 거 놔서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

경헤근에 그레 그거 허여 놓면은 소주가 나오는 거주.
(그래서 그리 그거 해 놓으면 소주가 나오는 거지.)

조사자

그럼 누룩 놓고 밥 놩 그 궨 거를 그 고소리라는 그거 안에 담앙 찌는 거?
(그럼 누룩 넣고 밥 놔서 그 괸 거를 그 소줏고리라는 그거 안에 담아서 찌는 거?)

제보자

찌지 안허영.
(찌지 않고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그냥 그거를 또 무시거 물을 짜내는 거라.
(그냥 그거를 또 무엇 물을 짜내는 거야.)

조사자

물을 짜내는 거?
(물을 짜내는 거?)

제보자

어, 어. 영 허영 밥에.
(어, 어. 이렇게 해서 밥에.)

조사자

예.
(예.)

제보자

누룩에.
(누룩에.)

조사자

예.
(예.)

제보자

허영 버물영 노믄.
(해서 버무려서 놓으면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

이제 그것이 익어, 익지, 궤지 안헤게?
(이제 그것이 익엉, 익지, 괴지 않아?)

조사자

예, 예.
(예, 예.)

제보자

궤여 가믄 이젠 궤여 가믄 그 물이 뒈는 거. 경헤영 그 솟디 그거 또시 놓고 고소리 놓곡 고소리 대영 경헤 가믄 고소리레 물이 영 나오는 거라.
(괴어 가면 이젠 괴어 가면 그 물이 되는 거. 그래서 그 솥에 그거 또 넣고 소줏고리 놓고 소줏고리 대서 그래 가면 소줏고리에 물이 이렇게 나오는 거야.)

조사자

예.
(예.)

제보자

궨 거. 그 밥에 누룩에.
(괸 거. 그 밥에 누룩에.)

조사자

밥에 누룩에 궨 게 고소리로 나온다고마씨?
(밥에 누룩에 괸 게 소줏고리로 나온다고요?)

제보자

예, 예.
(예, 예.)

조사자

으.
(으.)

제보자

고소리, 고소리가 셔낫주게. 옛날, 술 다끄는 고소리.
(소줏고리, 소줏고리가 있었지. 옛날, 술 빚는 소줏고리.)

조사자

주전자 같이 생긴 거 얘기허는 거 아니예? 잠깐만예. 요거, 요런 거?
(주전자 같이 생긴 거 얘기하는 거 아니요? 잠깐만요. 요거, 요런 거?)

제보자

으, 이거 이거.
(으, 이거 이거.)

조사자

게민, 이거잖아예. 여기로 밥이랑 물이랑 헌 걸 여기 비워?
(그럼, 이거잖아요. 여기로 밥이랑 물이랑 한 걸 여기 부어?)

제보자

이디, 이디 놩. 이디 놩 헤나실 거라. 나 확실히, 잊어불어졋저.
(여기, 여기 놔서. 여기 놔서 했었을 거야. 나 확실히, 잊어버렸어.)

조사자

예. 이디 비우민?
(예. 여기 부으면?)

제보자

그것이 이젠 일로, 솟 우이 놓는 거라, 이거.
(그것이 이젠 일로, 솥 위에 놓는 거야, 이거.)

조사자

이걸 솟 우이.
(이걸 솥 위에.)

제보자

솟 아래선 이제 불 때여.
(솥 아래에선 이제 불 때.)

조사자

불 때여.
(불 때.)

제보자

으, 아래서. 솟디 물 놓곡 허영 불 때 가면 이것이 막 뜨거워 가면은 짐이 올라왕.
(으, 아래에서. 솥에 물 넣고 해서 불 때 가변 이것이 아주 뜨거워 가면 김이 올라와서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

이젠 일로 물만, 소줏물만 ᄂᆞ리는 거라.
(이젠 일로 물만, 소줏물만 내리는 거야.)

조사자

아, 일로 소줏물만 내리는 거라?
(아, 일로 소줏물만 내리는 거야?)

제보자

으, 소줏물만.
(으, 소줏물만.)

조사자

그럼 이거는 솟 우이 언져 놩?
(그럼 이거는 솥 위에 얹혀 놔서?)

제보자

으, 언져 놔.
(으, 얹혀 놔.)

조사자

계속 막 끓이는구나. 여기 우인 뚜껑 더꺼 붑니까?
(계속 마구 끓이는구나. 여기 위엔 뚜껑 덮어 버립니까?)

제보자

우에, 우에 더꺼나신가? 더끄지 안허영 그냥. 더꺼도 나실 거라. 더껏당 영 ᄋᆢᆯ아 봠주기, 자꾸. 그것이 어떻게 다 뒈느냐 어떵허느냐.
(위에, 위에 덮었었나? 덮지 않고 그냥. 덮기도 했을 거야. 덮었다가 이렇게 열어서 보지, 자주. 그것이 어떻게 다 되는지 어떠한지.)

조사자

예, 보글보글 허민 짐이?
(예, 보글보글 하면 김이?)

제보자

으, 짐으로 이건 나오는 거라.
(으, 김으로 이건 나오는 거야.)

조사자

여기로 나오는 거라예?
(여기로 나오는 거지요?)

제보자

그거 짐으로 또록또록 짐으로 물이.
(그거 김으로 또록또록 김으로 물이.)

조사자

여긴 나온 게?
(여긴 나온 게?)

제보자

소주.
(소주.)

조사자

소주가 되는 거. 그럼 이 안에 찌꺼기덜이 남아 이신 거 아니?
(소주가 되는 거. 그럼 이 안에 찌꺼기들이 남아 있는 거 아니?)

제보자

찌꺼기덜은 그냥 내불고. 비와 가멍.
(찌꺼기들은 그냥 내버리고. 비워 가면서.)

조사자

게민 영 헹 오메기술을 만드는 거마씨? 이걸 그냥 소주렌 불런?
(그럼 이렇게 해서 오메기술을 만드는 거요? 이걸 그냥 소주라고 불렀어?)

제보자

아니, 오메기술, 오메기술. 오메기로 찌엉.
(아니, ‘오메기술’, ‘오메기술’. ‘오메기’로 쪄서.)

조사자

이 밥은 좁썰 밥이과?
(이 밥은 좁쌀 밥입니까?)

제보자

좁썰로.
(좁쌀로.)

조사자

좁썰 밥에 누룩을 넣은 거라예?
(좁쌀 밥에 누룩을 넣는 거지요?)
그럼 술 만들 때나 아까 삼메떡 만들 때나 누룩이 들어감수다예?
(으, 으. 그럼 술 만들 때나 아까 삼메떡 만들 때나 누룩이 들어가네요?)

애월읍 고내리/ 식생활/ 2018년

조사자

기주 멘들앙 허고예. 게민 쉰다리는 어떵 만듭니까? 쉰다리?
(기주 만들어서 하고요. 그럼 ‘쉰다리’는 어떻게 만듭니까? ‘쉰다리’?)

제보자

쉰다리에는. 쉰다리도 누룩 들어가.
(‘쉰다리’에는 누룩 들어가.)

조사자

게니까.
(게니까.)

제보자

쉰다리는 밥.
(‘쉰다리’는 밥.)

조사자

밥.
(밥.)

제보자

먹다근에 식은 밥덜 남곡 뭣허면은게 이제 누룩게 곱닥헌 누룩덜 헤근에 ᄈᆞᆺ앙.
(먹다가 식은 밥들 남고 뭣하면 이제 누룩 고운 누룩들 해서 빻아서.)

조사자

밥 남은 거에 물 좀 비왕?
(밥 남은 거에 물 좀 비워서?)

제보자

으, 으.
(으, 으.)

조사자

누룩 ᄒᆞ꼼 ᄈᆞᆺ앙.
(누룩 조금 빻아서.)

제보자

으, 그레 놩, 경헹 놩 놔두민 보골보골 허게 궤여.
(으, 그리 놔서, 그래서 놔서 놔두면 보글보글 하게 괘.)

조사자

으.
(으.)

제보자

경허믄 ᄉᆞᆱ으믄 쉰다리 뒈는 거.
(그러면 삶으면 ‘쉰다리’ 되는 거.)

조사자

아, 그거 보골보골 궨 거 ᄉᆞᆱ아?
(아, 그거 보글보글 괸 거 삶아서?)

제보자

ᄉᆞᆱ아. 생체도 먹긴 먹는디 생체 먹으민 배탈 낭 안 뒈여. ᄉᆞᆱ아, ᄉᆞᆱ아.
(삶아. 생체도 먹긴 먹는데 생체 먹으면 배탈 나서 안 돼. 삶아, 삶아.)

조사자

아, ᄉᆞᆱ앙 끓이민 그거 끓인 거 그채로 그냥 먹는 거예?
(아, 삶아서 끓이면 그거 끓인 거 그째로 그냥 먹는 거요?)

제보자

으, 끓이민, 끓이민.
(으, 끓으면, 끓으면.)

애월읍 고내리/ 식생활/ 2018년

제보자

누룩이 들어가. 누룩은 항상.
(누룩이 들어가. 누룩은 항상.)

조사자

그럼 누룩은 미릇 만들엉 놔두는 거?
(그럼 누룩은 미리 만들어서 놔두는 거?)

제보자

미릿 저 무시것고, 보리썰을 ᄀᆞ나 보리를 ᄀᆞ나 헤영 ᄒᆞ꼼 훍게 ᄀᆞᆯ아근에 그냥 그걸 쎅이는 거라. 틔와.
(미리 저 무엇이지, 보리쌀을 갈거나 보리를 갈거나 해서 조금 굵게 갈아서 그냥 썩히는 거야. 틔워서.)

조사자

으, 틔와.
(으, 틔워.)

제보자

틔와근에 누룩 만들앙.
(틔워서 누룩 만들어서.)

조사자

틔우민 거기 곰팡이가 생기는 거과?
(틔우면 거기 곰팡이가 생기는 겁니까?)

제보자

으, 으. 곰팡이 생겨, 곱닥허게 곰팡이 생겨.
(으, 으. 곰팡이 생겨, 곱게 곰팡이 생겨.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 덩어리로 만들아근에.
(그거 덩어리로 만들어서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

무신거 저 엿날이면은 저 체, 쳇망.
(무엇 저 옛날이면 저 체, 쳇바퀴.)

조사자

예.
(예.)

제보자

쳇망 이거 영, 이거 영, 이레 영 쳇망 놔근에 이레 영 그걸 담는 거라.
(쳇바퀴 이거 이렇게, 이거 이렇게, 이리 이렇게 쳇바퀴 놔서 이리 이렇게 그걸 담는 거야.)

조사자

예.
(예.)

제보자

담앙 꼭꼭 누르떠근에 이젠 쳇망 앗아 뒁 영 놩 놔두믄, 놔둬근에 어디 이제 ᄄᆞᄄᆞᆺ헌 디 헹 놩 놔두면은 누룩이 뒈는 거.
(담아서 꼭꼭 눌러서 이젠 쳇바퀴 가져 두고 이렇게 놔서 놔두면, 놔둬서 어디 이제 따뜻한 데 해서 놔서 놔두면 누룩이 되는 거.)

조사자

쳇망 우에 그 누룩 만든 거를, 아니 누룩 만든 게 아니고, 아까 뭐, 뭐 헌 거를?
(쳇바퀴 위에 그 누룩 만든 거를, 아니 누룩 만든 게 아니고, 아까 뭐, 뭐 한 거를?)

제보자

누룩 만들젠 허믄.
(누룩 만들려고 하면.)

조사자

예, 누룩 만들젠 허민. 이게 체 아니과예?
(예, 누룩 만들려고 하면. 이게 체 아닙니까?)

제보자

으, 쳇망.
(으, 쳇바퀴.)

조사자

쳇망이렌 허민 어디를 쳇망이렌 부르는 거? 요걸 쳇망이렌 허는 거?
(쳇바퀴라고 하면 어디를 쳇바퀴라고 부르는 거? 요걸 쳇바퀴라고 하는 거?)

제보자

이, 이 둥글락헌 거. 둘레, 둘레.
(이, 이 동그란 거. 둘레, 둘레.)

조사자

둥글락 헌 거. 게민 이 안에 막 그물 같은 게 있잖아예?
(동그란 거. 그럼 이 안에 마구 그물 같은 게 있잖아요?)

제보자

으, 으.
(으, 으.)

조사자

체가예, 체가 있잖아예?
(체가요, 체가 있잖아요?)

제보자

으, 그건 그냥 그건 체에 부뜨는 거니까 그건 체엔만 허고.
(으, 그건 그냥 그건 체에 붙는 거니까 그건 체라고만 하고.)

조사자

이 우에?
(이 위에?)

제보자

이 우에 ᄄᆞ로 신 것만은 쳇망.
(이 위에 따로 있는 것만은 쳇바퀴.)

조사자

쳇망. 그럼 이 우이 아까 만든 것들 언져 둬?
(쳇바퀴. 그럼 이 위에 아까 만든 것들 얹혀 둬?)

제보자

이건 앗아 불어. 이 쳇망만 ᄄᆞ로 잇주게.
(이건 가져 버려. 이 쳇바퀴로 따로 있지.)

조사자

아. 안에 체는 엇고?
(아. 안에 체는 없고?)

제보자

으, 체는 엇어. 엇은 거 쳇망만 ᄄᆞ로 만드는 것이 잇어.
(으, 체는 없어. 없는 거 쳇바퀴만 따로 만드는 것이 있어.)

조사자

거기에 영 영 만든 걸 쳇망 안에 담아 둬.
(거기에 이렇게 이렇게 만든 걸 쳇바퀴 안에 담아 둬.)

제보자

으, 담아 둬.
(으, 담아 둬.)

조사자

담아 둬.
(담아 둬.)

제보자

으, 담아 놔두면은 누룩이 뒈는 거라.
(으, 담아 놔두면 누룩이 되는 거야.)

조사자

아.
(아.)

제보자

그거 썩엉, 소곱에서 텅 경허믄 누룩 뒈여.
(그거 썩어서, 속에 터서 그러면 누룩 되어서.)

조사자

그거 만든 거 얼마나 놔두면 영 틉니까? 거 오래 놔두는 거?
(그거 만든 거 얼마나 놔두면 이렇게 틉니까? 거 오래 놔두는 거?)

제보자

아니, 것도 그 계절에 따라근에게 더우믄 제기 궤고 얼믄 오래곡. 썩는 것이 오래가고 추우믄. 계절에 따라.
(아니, 것도 그 계절에 따라서 더우면 제게 괴고 추우면 오래고. 썩는 것이 오래가고 추우면. 계절에 따라.)

조사자

계절에 따라. 경헹 누룩 만들어 두민. 누룩은 막 한꺼번에 하영 만들어 둡니까?
(계절에 따라. 그래서 누룩 만들어 두면. 누룩은 아주 한꺼번에 많이 만들어 둡니까?)

제보자

하영 쓰젠 허믄 하영 허고 작게 쓰젠 허믄 작게 허고. 그때 그때 재료에 맞춰근에.
(많이 쓰려고 하면 많이 하고 적게 쓰려고 하면 적게 하고. 그때 그때 재료에 맞춰서.)

조사자

만약에 며칠 후에 식게 잇다 허면.
(만약에 며칠 후에 제사 있다 하면.)

제보자

식게 때에 그런 거 자꾸 안 헤 봔, 우린.
(제사 때에 그런 거 자주 안 해 봤어, 우린.)

조사자

게니까 일 년에 ᄒᆞᆫ 번 정도 헹 한꺼번에 만들어 두는 거 아니?
(그러니까 일 년에 한 번 정도 해서 한꺼번에 만들어 두는 거 아니?)

제보자

ᄒᆞᆫ꺼번에 헷당 쓰긴 쓰주게.
(한꺼번에 했다가 쓰낀 쓰지.)

조사자

예, 쓰긴 쓰는 거예. 경헹. 누룩 만들어시난 아까 오메기술도 누룩 놩 만들고.
(예, 쓰긴 쓰는 거요. 그래서. 누룩 만들었으니까 아까 ‘오메기술’도 누룩 넣어서 만들고.)

제보자

으, 오메기술도.
(으, ‘오메기술’도.)

조사자

삼메떡 헐 때도 누룩 쓰고?
(삼메떡 할 때도 누룩 쓰고?)

제보자

으, 경헤영 기주 멘들앙.
(으, 그래서 기주 만들어서.)

애월읍 고내리/ 식생활/ 2018년

조사자

이젠 엿 ᄒᆞᆫ 번 멘들아 줍서, 엿.
(이젠 엿 한 번 만들어 주세요, 엿.)

제보자

엿은 안 멘들아 봐서.
(엿은 안 만들어 봤어.)

조사자

안 만들아 봐서.
(안 만들어 봤어.)

제보자

엿은 별로 안 만들아 봔.
(엿은 별로 안 만들어 봤어.)

조사자

그민 그 외에 이 마을에서 헤 먹어난 거 뭐 잇수과?
(그럼 그 외에 이 마을에서 해 먹었던 거 뭐 있습니까?)

제보자

뭣이 잇어?
(뭣이 있어?)

조사자

뭐 엇어? 그 외에 고내리에서 특별허게 멘들앙 먹어난 거?
(뭐 없어? 그 외에 고내리에서 특별하게 만들어서 먹었던 거?)

제보자

난 경 특별허게 멘들아난 건 엇일 거라.
(난 그렇게 특별하게 만들었던 건 없을 거야.)

조사자

엇어. 예, 알앗수다.
(없어. 예, 알겠습니다.)

1 이전 1346 1347 1348 1349 1350 다음 2295

제주어 교육플랫폼

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어

제주어 교육플랫폼

주메뉴

소개

교육 정보

교육 자료

조사 자료

제주어 아카이브

열린 마당

구술로 보는 제주어