제주특별자치도

조천읍 신촌리/ 밭일/ 2019년

조사자

참외도 마찬가지?
(참외도 마찬가지?)

제보자

ᄎᆞᆷ웨도.
(참외도.)

조사자

ᄎᆞᆷ웨 농사도 여기 신촌에 헷지예?
(참외 농사도 여기 신촌에 했지요?)

제보자

다 혀. 겐디 이제덜은 아니헴신게.
(다 해. 그런데 이제들은 안 하.)

조사자

수박 간 밧에 ᄎᆞᆷ웨도 갑니까?
(수박 간 밭에 참외도 갑니까?)

제보자

그렇지.
(그렇지.)

조사자

어느 게 쉽고 어느 게 궂고 이런 건 엇어?
(어느 게 쉽고 어느 게 궂고 이런 건 없어?)

제보자

그땐이 쉐뿔ᄎᆞᆷ웨옌 헹 이만씩헌 ᄎᆞᆷ웨.
(그땐 쇠뿔참외라고 해서 이만한 참외.)

조사자

아, 쉐뿔ᄎᆞᆷ웨?
(아, 쇠뿔참외?)

제보자

맛잇어. 이젠 그런 ᄎᆞᆷ웨 이젠 못봐. 우리 헐 때 ᄎᆞᆷ웨. 이젠 이 노랑헌 ᄎᆞᆷ웨만 있지이.
(맛있어. 이젠 그런 참외 이젠 못 봐. 우리할 때 참외. 이젠 이 노랑한 참외만 있지.)

조사자

예.
(예)

제보자

그 ᄎᆞᆷ웨는 거부. 진 진허곡. 막 맛잇어. 그 쉐뿔, 거옌 허는 디 그 노랑헌 것보단 그것이 맛잇어. 전디 그 씨를 업솨 불어신게. 나오질 안 헤여. 거난 거 이녁 헐 때이 수박씨고 ᄎᆞᆷ웨 씨고 다 제장 헹 놔둬야 뒈. 이녁쿠로. 에이구, 우리 어떵사 살아져신디.
(그 참외는 거부. 긴 긴하고. 아주 맛있어. 그 쇠뿔, 그거라고 하는데 그 노란 것보단 그것이 맛있어. 그런데 그 씨를 없애 버렸네. 나오질 않아. 그러니까 거 이녁 할 때 수박씨고 참외 씨고 다 저장해서 놔둬야 돼. 이녁대로. 에이구, 우리 어떻게 해야 살았는지.)

조사자

토종 씨앗이 엇어져 불언예. 멧 월달에 수박씨를 뿌려마씨? 봄에?
(토종 씨앗이 없어져 버렸어요. 몇 월에 수박씨를 뿌려요? 봄에?)

제보자

수박씨는 봄에. 봄에 싱거.
(수박씨는 봄에. 봄에 심어.)

조사자

여름에 타젠 허믄예.
(여름에 타려고 하면요.)
참웨농사는 마씨?
(참외 농사는요?)

제보자

참웨도 역시 마찬가지.
(참외도 역시 마찬가지.)

조천읍 신촌리/ 밭일/ 2019년

조사자

고추 농사는마씨? 헷수과? 제주도도?
(고추 농사는요? 했습니까? 제주도도?)

제보자

고치, 많이 갈잔아.
(고추, 많이 갈잖아.)

조사자

많이는 아니주게, 전라도에 비헤서.
(많이는 아니지, 전라도에 비해서.)

제보자

아니, 이디도 많이 갈아.
(아니, 여기도 많이 갈아.)

조사자

이제는.
(이제는.)

제보자

아이구, 막 고치 ᄑᆞᆫ덴 허난.
(아이구, 막 고추 판다고 하니까.)

조사자

비싸니까예. 김치는 헤먹어야 될 거고.
(비싸니까요. 김치는 헤먹어야 될 거고.)

제보자

자기네가 먹젱 허단 남은 건 ᄑᆞᆯ지.
(자기네가 먹으려고 하다가 남은 거는 팔지.)

조사자

음.
(음.)

제보자

고치가 최고 수확난덴 헤여.
(고추가 최고 수확난다고 해.)

조사자

게매예. 김친 다 헤 먹을 거 아니?
(글쎄요. 김친 다 해 먹을 거 아니?)

제보자

밧 잇인 사름은 헤도 밧 엇인 사름은 고추 안 갈아. 밧 잇인 사름은 갈지.
(밭 있는 사람은 해도 밭 없는 사람은 고추 안 갈아. 밭 있는 사람은 갈지.)

조사자

음. 거름이나 이런 거 안 헹 싱겅 놔두민 여름에 따믄 끗이다예.
(음. 거름이나 이런 거 안 해서 심어서 놔두면 여름에 따면 끝이네요.)

제보자

고치? 부념도 허지.
(고추? 비료도 하지.)

조사자

비료.
(비료.)

제보자

부념도 허여. 헤야 고추도 훅고 크지. 수확도 잘나고. 땅도 먹어야 나지 먹지 아니민이 수확 안 나.
(‘부념’도 해. 해야 고추도 굵고 크지. 수확도 잘나고. 땅도 먹어야 나지 먹지 아니면 수확 안 나.)

조사자

고추농사는?
(고추농사는?)

제보자

고추도 역시 마찬가지. 봄에 심어가지고.
(고추도 역시 마찬가지. 봄에 심어가지고.)

조천읍 신촌리/ 밭일/ 2019년

조사자

배추농사는 어떻게 합니까? 배추도 헷지예. 참.
(배추농사는 어떻게 합니까? 배추도 했지요. 참.)

제보자

배추 막 주로덜 허여.
(배추 막 주로들 해.)

조사자

게난. 제주도에서 젤 여기가 맛잇덴 허드라고.
(그러니까. 제주도에서 젤 여기가 맛있다고 하더라고.)

제보자

이제는이 종제기에 ᄒᆞ나씩 논디 옛날엔이 그냥 이렇게 나가는 냥 뽑아. 애기.
(이제는 종지에 하나씩 놓았는데 옛날엔 그냥 이렇게 나가는 냥 뽑아. 애기.)

조사자

애기ᄂᆞᄆᆞᆯ?
(아기나물?)

제보자

뽑아근에 ᄒᆞ나 놔뒁 ᄒᆞ나 크면은 것이 그냥 . 배추 거 물 앚아도 안 뒈고이 병 걸려도 안 뒈더라 우리. ᄒᆞᆫ ᄒᆞᆫ때 헤난 이 손들러 불언.
(뽑아서 하나 놔둬서 하나 크면 것이 그냥. 배추 거 물 고여도 안 되고 병 걸려도 안 되더라 우리. 여유 많을 때 했었는데 손들어 버렸어.)

조사자

배추?
(배추?)

제보자

대풍 불언이, 막 부벼 불고 허난 이 물 앚안 다 죽어 불언.
(태풍 불어서, 마구 비벼 버리고 하니까 이 물 고여서 다 죽어버렸어.)

조사자

물 앚안예. 젤 문제가 그거로구나, 배추농사는.
(물 고이고요. 제일 문제가 그거로구나, 배추농사는.)

제보자

물 앚고 ᄇᆞ름 패다까불고, 제주에는 이 ᄇᆞ름이 바다 가까우니까 최고 ᄇᆞ름 분덴 허난.
(물 고이고 바람 뒤엎어버리고, 제주에는 이 바람이 바다 가까우니까 최고 바람 분다고 하니까.)

조사자

태풍 한번 불고 가을에 뭐 해불믄 농사가.
(태풍 한번 불고 가을에 뭐 해버리면 농사가.)

제보자

우리가 바당 가운디 살암네 이, 제주는 거니까 ᄇᆞ름이 쎄여. 바당 가운데. 서울은 이 ᄇᆞ름 엇어도 이딘 대풍이라.
(우리가 바다 가운데 살고 있네. 제주는 그러니까 바람이 쎄. 바다 가운데. 서울은 이 바람 없어도 여긴 태풍이라.)

조사자

섬이라부난게.
(섬이라버리니까.)

제보자

에이구.
(에이구.)

조천읍 신촌리/ 밭일/ 2019년

조사자

무 농사? 헷지예?
(무 농사? 했지요?)

제보자

무 농사도 허고.
(무 농사도 하고.)

조사자

헷지예. 무도 제주도에서는 겨울에는 잘 먹잔아예. ᄂᆞᆷ삐렌 헷지예?
(했지요. 무도 제주도에서는 겨울에는 잘 먹잖아요. 무라고 했지요?)
ᄂᆞᆷ삐.
(무.)

제보자

국도 끌령 먹고, 채소도 헤먹고.
(국도 끓여서 먹고, 채소도 해 먹고.)

조사자

채소도 ᄉᆞᆯ망 잘헤 먹어예?
(채소도 삶아서 잘해 먹어요?)

제보자

김치도 허고. 무김치도 맛잇어. 무김치 손바닥만썩 헹 두둑두둑 해봐. 익으민 수왕 수왕 수왕.
(김치도 하고. 무김치도 맛있어. 무김치 손바닥만큼씩 해서 두둑두둑 해봐. 익으면 서벅 서벅 서벅.)

조사자

아, 제주사람도 전라도식으로 헷구나?
(아, 제주사람도 전라도식으로 했구나?)

제보자

우리아덜은 막 그것만 먹젱 허는 거. 손바닥만씩 헹이 두둑두둑 헹 내불민 그거이 그게 무수 짐칠 잘헤야 맛잇어. 그 저 모녜 이, 소금 놩은 무가 약헤여. 북베기 헤야 수왕 수왕 수왕.
(우리아들은 막 그것만 먹으려고 하는 거. 손바닥만씩해서 두둑두둑 해서 내버리면 그거 그게 무김치 잘해야 맛있어. 그 저 먼저, 소금 놔서는 무가 약해. ‘북베기’ 해야 서벅 서벅 서벅.)

조사자

북베기가 뭣과?
(‘북베기’가 뭡니까?)

제보자

ᄒᆞᆫ 번에 양념. 소금이고 뭐이고 헌 거는 수왕수왕허는데 소금 절엿다가 양념헹은이 물싹물싹헤여. 부드러와가지고.
(한 번에 양념. 소금이고 뭐고 한 거는 서벅서벅하는데 소금 절였다가 양념해서는 이 물씬물씬해. 부드러워가지고.)

조사자

아, 소금 절이지 마랑 허라.
(아, 소금 절이지 말라서 하라.)

제보자

응. 북베기 헤야.
(응.‘북베기 해야.)

조사자

ᄒᆞᆫ 번에예.
(한 번에요.)

제보자

짐치도 소금 절이는 것이 호령이라.
(김치도 소금 절이는 것이 호령이라.)

조사자

짐치도, 맞수다게. 아삭아삭하게.
(김치도, 맞맞습니다. 아삭아삭하게.)

제보자

그렇지. 게난에 김치도 이 몰른 사름은 헤영 오래 ᄃᆞᆼ그잔아. 헤영 ᄒᆞᆫ 네 시간 다섯 시간 뒈믄 기냥 만들어야 헤. 게사 수왕수왕헤.
(그렇지. 그러니까 김치도 이 모른 사람은 해서 오래 담그잖아. 해서 한 네 시간 다섯 시간 되면 그냥 만들어야 해. 그래야 서벅서벅해.)

조사자

맞아.
(맞아.)

제보자

간 오래노민 찔겨. 찔겨. 게난 이 절이는 것이 호렝이라.
(간 오래하면 질겨. 질겨. 그러니까 이 절이는 것이 호랑이라.)

조사자

배추하고 무 농사는 어떻게?
(배추하고 무 농사는 어떻게?)

제보자

무는 여름 뒈가지고 무는 제일 늦게 ᄒᆞᆫ 유월, 칠월 뒈가지고 허는 거.
(무는 여름 되어 가지고 무는 제일 늦게 한 유월, 칠월 되어 가지고 하는 거.)

조사자

무가 제일 늦게예? ᄆᆞ멀이 제일 늦게가 아니고?
(무가 제일 늦게요? 메밀이 제일 늦은 게 아니고?)

제보자

응, ᄆᆞ멀이. ᄆᆞ멀허고 같이 갈믄 뒈.
(응, 메밀이. 메밀하고 같이 갈면 돼.)

조사자

무가 ᄆᆞ멀허고예.
(무가 메밀하고요.)

조천읍 신촌리/ 밭일/ 2019년

조사자

그 다음은 지실 농사.
(그 다음은 감자 농사.)

제보자

지실은 우리 안헤 봔. 저 우터레 산더레 사람들.
(감자는 우리 안 해 봤어. 저 위에 산에 사람들)

조사자

지실은 또 언제 갑니까?
(감자는 또 언제 갑니까?)

제보자

지실 역시 봄에 헤야지.
(감자 역시 봄에 해야지.)

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