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성산읍 온평리/ 식생활/ 2019년

조사자

돌레떡 헤 갖고 이제 가고. 이런 거 말고 예전에는 웨 먹을 거 엇이난 큰일 때 하영씩 헹 막 이웃집에도 나눠주고 헷지 아녀우과? 떡들 헹은에.
(도래떡 해 갖고 이제 가고. 이런 거 말고 예전에는 왜 먹을 거 없으니까 큰일 때 많이씩 해서 막 이웃집에도 나눠주고 했지 않습니까? 떡들 해서.)

제보자

아이그, 옛날에 무신 떡 헤근에 경 나놔 주곡.
(아이고, 옛날에 무슨 떡 해서 그렇게 나눠 주고.)

조사자

겅 안 헤낫수가?
(그렇게 안 했었습니까?)

제보자

이딘 그런 거 엇엇수다.
(여긴 그런 거 없었습니다.)

조사자

아아, 우리 저쪽에는 허민 막 조침떡도 헹은에 가져가곡.
(아아, 우리 저쪽에는 하면 아주 좁쌀시루떡도 해서 가져가고.)

제보자

잘사난 거주.
(잘사니까 거지.)

조사자

여기.
(여기.)

제보자

이딘 완전.
(여긴 완전.)

조사자

그 막예, 열 말씩 떡을 헷덴 헤? 그 영장헐 때.
(그 아주요, 열 말씩 떡을 했다고 해? 그 영장할 때.)

제보자

영장헐 때 그건 뭐 피력이나 뭐헐 때주, 뭐 헌 떡이주.
(영장할 때 그건 뭐 ‘피력’이나 뭐할 때지, 뭐 한 떡이지.)

조사자

으, 피력떡?
(으, ‘피력떡’?)

제보자

피력떡.
(‘피력떡’.)

조사자

여기도 피력떡 헤? 헤?
(여기도 ‘피력떡’ 해? 해?)

제보자

어.
(어.)

조사자

여기 피력떡은 게믄 뭘로 헤?
(여기 ‘피력떡’은 그러면 무엇으로 해?)

제보자

피력떡 허고 비역부찜 허고.
(‘피력떡’ 하고 ‘비역부찜’ 하고.)

조사자

으. 그거는 영장떡.
(으. 그거는 ‘영장떡’.)

제보자

으, 그거는 영장에, 영장에.
(으, 그거는 영장에, 영장에.)

조사자

아, 영장에.
(아, 영장에.)

제보자

으.
(으.)

조사자

게민 영장에 허민.
(그러면 영장에 하면.)

제보자

나도 우리 씨아버지 돌아가난에 족은아덜이라 부난.
(나도 우리 시아버지 돌아가니까 작은아들이어 버리니까.)

조사자

으.
(으.)

제보자

큰아덜 저 떨어뒁 큰아덜허곡 셋아덜 조반 ᄎᆞᆯ리곡, 아, ᄄᆞᆯ덜.
(큰아들 저 떨어두고 큰아들하고 둘째아들 조반 차리고, 아, 딸들.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄄᆞᆯ덜 조반 정심 헤 불민.
(딸들 조반 점심 해 버리면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

경 허난 아들은 족은아덜이나 비역이 젤 큰 거주.
(그렇게 하니까 아들은 작은아들이나 ‘비역’이 젤 큰 거지.)

조사자

으.
(으.)

제보자

게난 비역부찜허난에게 우리 그때 ᄊᆞᆯ 스무 말 ᄃᆞᆼ간 헤신디.
(그러니까 ‘비역부찜’하니까 우리 그때 쌀 스무 말 담가서 했는데.)

조사자

아, 그때 게민 무신 떡을 헌 거?
(아, 그때 그러면 무슨 떡을 한 거?)

제보자

친떡.
(시루떡.)

조사자

친떡으로.
(시루떡으로.)

제보자

으.
(으.)

조사자

으음. 겅 헤근에 이제 친떡으로 헤영은에 비역부찜 하는 거고?
(으음. 그렇게 해서 이제 시루떡으로 해서 ‘비역부찜’ 하는 거고?)

제보자

피력, 피력.
(‘피력’, ‘피력’.)

조사자

피력.
(‘피력’.)

제보자

피력허곡, 비역, 비역부찜은 또 딴 사름이 허고.
(‘피력’하고, ‘비역’, ‘비역부찜’은 또 딴 사람이 하고.)

조사자

비역부찜은 뭐우과?
(‘비역부찜’은 뭡니까?)

제보자

피역부찜은 그 피력은 다 끗나근엥에 헤어질 때 안네는 거고. 비역부찜은 중간에.
(‘피역부찜’은 그 ‘피력’은 다 끝나서 헤어질 때 드리는 거고. ‘비역부찜’은 중간에.)

조사자

중간에?
(중간에?)

제보자

으, 진투도 허곡.
(으, 진토도 하고.)

조사자

진투도 허곡. 게믄 진투헐 때도 멕이고.
(진토도 하고. 그러면 진토할 때도 먹이고.)

제보자

진투헐 때도 멕이고.
(진토할 때도 먹이고.)

조사자

피력헐 때도 멕이고.
(‘피력’할 때도 먹이고.)

제보자

비역부찜도 멕이고.
(‘비역부찜’도 먹이고.)

조사자

게문 비역부찜헐 때는 뭘로 멕이는 거?
(그러면 ‘비역부찜’할 때는 무엇으로 먹이는 거?)

제보자

그때 당시엔 다 떡 종류고예?
(그때 당시엔 다 떡 종류고요?)

조사자

예.
(예.)

제보자

저 그루후제 그루후제사 아이고 잘 살 때사 비역부찜은 ᄃᆞᆨ이여 뭐여 요샌 막 빵이여 뭐 헤당 멕이주마는 그 옛날에는 그런 것이 엇인 때난에 떡으로 헤근엥에게.
(저 그 이후에야 그 이후에야 아이고 잘 살 때야 ‘비역부찜’은 닭이다 뭐다 요샌 막 빵이다 뭐 해다가 먹이지만 그 옛날에는 그런 것이 없는 때니까 떡으로 해서.)

조사자

으음.
(으음.)

제보자

그때 무신 빵이 잇이꽈? 뭐가 잇수가게? 경 헐 때난 떡으로 헤근에.
(그때 무슨 빵이 있습니까? 뭐가 있습니까? 그렇게 할 때니까 떡으로 해서.)

조사자

친떡 허기도 허고 돌레떡 허기도 허고 헹은에.
(시루떡 하기도 하고 도래떡 하기도 하고 해서.)

제보자

으.
(으.)

조사자

게난 옛날은 영장밧듸 가면 떡을.
(그러니까 옛날은 장지에 가면 떡을.)

제보자

막 받앙 오고.
(막 받아서 오고.)

조사자

예, 구덕으로 하나씩 받앙 왓어예?
(예, 바구니로 하나씩 받아서 왔지요?)

제보자

예, 막 받왕 와낫주.
(예, 막 받아서 왔었지.)

조사자

아, 그러면 영장헐 때는 피력이 ᄄᆞ난 거고.
(아, 그러면 영장할 때는 ‘피력’이 다른 거고.)

제보자

으.
(으.)

조사자

비역부찜도 ᄄᆞ나고.
(‘비역부찜’도 다르고.)

제보자

으.
(으.)

조사자

진투?
(‘진투’?)

제보자

진투굿.
(‘진투굿’.)

조사자

진투굿 헐 때도 그다음 또 떡 멕이고?
(‘진투굿’ 할 때도 그다음 또 떡 먹이고?)

제보자

진투 허는 거는 그 사름덜 강 막 힘들게 땅 파곡 요샌 기계로 파난 허주마는 삽으로만 다 허지 안허우과?
(‘진투’ 하는 거는 그 사람들 가서 막 힘들게 땅 파고 요샌 기계로 파니까 하지만 삽으로만 다 하지 않습니까?)

조사자

그 상뒤들예?
(그 상두들요?)

제보자

으, 그 경 허민 떡도 허고 술안주허고 술이영 그 사름덜 또 그거 멕여사 술 힘으로 그 일을 헐 거난에.
(으, 그 그렇게 하면 떡도 하고 술안주하고 술이랑 그 사람들 또 그거 먹여야 술 힘으로 그 일을 할 거니까.)

조사자

으으.
(으으.)

제보자

경 허영 진투굿을.
(그렇게 해서 ‘진투굿’을.)

조사자

피력 헌 거는 다 모든 사름안티 다 나놔주는 거 아니예?
(‘피력’ 한 거는 다 모든 사람한테 다 나눠주는 거 아닌가요?)

제보자

피력은 다 주고.
(‘피력’은 다 주고.)

조사자

으, 애기도. 저도 강 영장밧듸 가난 주더라고예?
(으, 아기도. 저도 가서 장지에 가니까 주더라고요?)

제보자

으. ᄆᆞᆫ딱, ᄆᆞᆫ딱.
(으. 몽땅, 몽땅.)

조사자

비역부찜도 ᄆᆞᆫ딱?
(‘비역부찜’도 몽땅?)

제보자

ᄆᆞᆫ딱.
(몽땅.)

조사자

거난 진투만 그?
(그러니까 ‘진투’만 그?)

제보자

진투만 남자덜만 먹주. 그 일허는 사름덜 허곡 남저 상뒤덜만.
(‘진투’만 남자들만 먹지. 그 일하는 사람들 하고 남자 상두들만.)

조사자

아, 남자 상뒤들만 이렇게 헤서 멕이고예. 게민 보통 보면은 그런 비역부찜이나 피력이나 진투는 누게가 멕이는 거마씨? 상제들?
(아, 남자 상두들만 이렇게 해서 먹이고요. 그러면 보통 보면 그런 ‘비역부찜’이나 ‘피력’이나 ‘진투’는 누구가 먹이는 거예요? 상제들?)

제보자

자식들이?
(자식들이?)

조사자

다 나놔?
(다 나눠?)

제보자

으, 다 나놩. 식구가 막 하민 둘이썩[둘리썩] 어울엉도 허는디.
(으, 다 나눠서. 식구가 아주 많으면 둘이씩 어우러져서도 하는데.)

조사자

예.
(예.)

제보자

식구 엇이민 ᄒᆞᆫ 사름이 하나씩.
(식구 없으면 한 사람이 하나씩.)

조사자

젤 큰 게 뭐우과?
(젤 큰 게 뭡니까?)

제보자

젤 큰 게 정심이주게. 정심.
(젤 큰 게 점심이지. 점심.)

조사자

정심?
(점심?)

제보자

조반 정심.
(조반 점심.)

조사자

음, 게민 그거는 뭐 큰상제가 허고. 으.
(음, 그러면 그거는 뭐 큰상제가 하고. 으.)

제보자

ᄄᆞᆯ덜, ᄄᆞᆯ덜.
(딸들, 딸들.)

조사자

아, 다 ᄄᆞᆯ이 헙니까?
(아, 다 딸이 합니까?)

제보자

정심, 조반 정심은 딸덜이 허주.
(점심, 조반 점심은 딸들이 하지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

대개 딸이 엇이민 하나만 잇엉은 헤도. 우리, 우리 경우에는 서이난에 딸이 서이난에 족은ᄄᆞᆯ ᄒᆞᆫ듸 셋ᄄᆞᆯ에 부쪈에 조반 정심덜. 큰ᄄᆞᆯ 정심허곡.
(대개 딸이 없으면 하나만 있어서는 해도. 우리, 우리 경우에는 셋이니까 딸이 셋이니까 작은딸 함께 둘째딸에 붙여서 조반 점심들. 큰딸 점심하고.)

조사자

음.
(음.)

제보자

족은ᄄᆞᆯ 두 번차 ᄄᆞᆯ허곡 조반허곡. 옛날엔 조반헐 땐 상뒤덜이 막 하난에.
(작은딸 두 번째 딸하고 조반하고. 옛날엔 조반할 땐 상두들이 아주 많으니까.)

조사자

예.
(예.)

제보자

옛날은 다 집의서 먹엇수게게.
(옛날은 다 집에서 먹었습니다.)

조사자

예, 맞아예?
(예, 맞아요?)

제보자

으, 기자 영장밧듸 갈 사름은 ᄆᆞᆫ딱 왕 집의서 먹기 때문에 둘이[둘리] 어울렁은에 조반허고.
(으, 그저 장지에 갈 사람은 몽땅 와서 집에서 먹기 때문에 둘이 어우러져서 조반하고.)

조사자

그다음에 이것 말앙예, 그 헹 먹어난 떡 일름들. 우리 뭐 식게나 영장에 안 헤 갖고 허는 떡들은 어떤 거 잇어난?
(그다음에 이것 말고요, 그 해서 먹었던 떡 이름들. 우리 뭐 제사나 영장에 안 해 갖고 하는 떡들은 어떤 거 있었어요?)

제보자

영장 때 아녀난 떡덜사 요새사 다 영장 때 아녀난 떡들이주.
(영장 때 않았던 떡들이야 요새야 다 영장 때 않았던 떡들이지.)

조사자

으, 요새 그런 거지예, 예?
(으, 요새 그런 거지요, 예?)

제보자

요즘 제는 떡은 옛날 아녀난 떡덜.
(요즘 제는 떡은 옛날 않았던 떡들.)

조사자

게난 일반적으로 뭐?
(그러니까 일반적으로 뭐?)

제보자

ᄆᆞᆫ딱 저 기계에 강 맞추와 오는 따문에 무신. 송편덜토 허민 기계로 나온 거 기자 똥글락헌 거만 나오곡.
(몽땅 저 기계에 가서 맞춰 오는 때문에 무슨. 송편들도 하면 기계로 나온 거 그저 동그란 거만 나오고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄆᆞᆯ발콥 그것만 나오고. 또 경 아녀민 어느 집안엔 보민 조 젊은 아이덜이라 놓난 그 무신 생일 떡 허는 거 그런 것도 헤영 색깔 그런 거 헤영 허곡.
(‘ᄆᆞᆯ발콥’ 그것만 나오고. 또 그렇게 않으면 어느 집안엔 보면 조 젊은 아이들이어 놓으니까 그 무슨 생일 떡 하는 거 그런 것도 해서 색깔 그런 거 해서 하고.)

조사자

음.
(음.)

제보자

아이고, 또 쑥떡헤근에 빠는 거. 절펜 빠근엥에.
(아이고, 또 쑥떡해서 뽑는 거. 절편 뽑아서.)

조사자

절펜 빵은에 허고.
(절편 뽑아서 하고.)

제보자

그런 것도 요즘사 거 기자 한걸허게만 허젠 헤 놓난에.
(그런 것도 요즘에야 거 그저 한가하게만 하려고 해 놓으니까.)

성산읍 온평리/ 식생활/ 2019년

조사자

예, 맞아. 예전엔 집에서 그 상웨떡 치고 허젠 허민 엄청 노력하고예. 다 불 ᄉᆞᆷ으멍. 그다음에 떡 헐 때 쉬는 어떤 것덜 놘마씨?
(예, 맞아. 예전엔 집에서 그 상화떡 찌고 하려고 하면 엄청 노력하고요. 다 불 때면서. 그다음에 떡 할 때 소는 어떤 것들 놔요?)

제보자

쉬는 여기서 대개 ᄑᆞᆺ ᄉᆞᆱ앙 허곡 앚인베기콩도 ᄉᆞᆱ앙 허고, 꿰 보까근에 설탕 서꺼근에 꿰도 담곡 기자 그치룩.
(소는 여기서 대개 팥 삶아서 하고 강낭콩도 삶아서 하고, 참깨 볶아서 설탕 섞어서 참깨도 담고 그저 그처럼.)

조사자

옛날도 그런 식으로?
(옛날도 그런 식으로?)

제보자

옛날엔 그 어디 꿰영 설탕영 하근엥에 그런 거 담곡 헷수과?
(옛날엔 그 어디 참깨랑 설탕이랑 많아서 그런 거 담고 했습니까?)

조사자

그냥 보통 ᄑᆞᆺ쉬예?
(그냥 보통 팥소요?)

제보자

예, 엿날사 어디?
(예, 엿날이야 어디?)

성산읍 온평리/ 식생활/ 2019년

조사자

으. 그다음에 이거는 안에 담는 거고.
(으. 그다음에 이거는 안에 담는 거고.)

제보자

으.
(으.)

조사자

밖에 뿌리는 것들은?
(밖에 뿌리는 것들은?)

제보자

뿌리는 거 그 저 콩 ᄑᆞᆺ ᄈᆞᆺ앙은엥에 막 ᄀᆞ르로 그것도 막 ᄀᆞ르 영 체로 쳐근엥에 ᄌᆞᆷ진 거 영 뿌리주게. 우에. 부뜨지 말렌.
(뿌리는 거 그 저 콩 팥 빻아서 막 가루로 그것도 막 가루 이렇게 체로 쳐서 자잘한 거 이렇게 뿌리지. 위에. 붙지 말라고.)

조사자

그것도 쉬고.
(그것도 ‘쉬’고.)

제보자

예, 것도 쉬고 그것도 쉬고.
(예, 것도 ‘쉬’고 그것도 ‘쉬’고.)

조사자

다 속에 담는 것도 쉬고.
(다 속에 담는 것도 ‘쉬’고.)

제보자

게고 만뒤, 만뒤 헤근엥에 저 보리만뒤 헹 제물이나 헤 가는 사름은.
(그러고 ‘만뒤’, ‘만뒤’ 해서 저 ‘보리만뒤’ 해서 제물이나 해 가는 사람은.)

조사자

으.
(으.)

제보자

감자, 고구마.
(‘감자’, 고구마.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 담은 것이 또 그렇게 맛잇어. 감자 담으난.
(그거 담은 것이 또 그렇게 맛있어. 고구마 담으니까.)

조사자

으음.
(으음.)

제보자

그거 감저 담앙. 감저를 쉬로 담아근엥에.
(그거 고구마 담아서. 고구마를 소로 담아서.)

조사자

으.
(으.)

제보자

그, 그 떡은 이제도 우리 생각나집네다. 맛잇어.
(그, 그 떡은 이제도 우리 생각나집디다. 맛있어.)

조사자

아아, 그러면 그 속에는 감자만 담는 거라마씨?
(아아, 그러면 그 속에는 고구마만 담는 거예요?)

제보자

으, 감자 쪄근에 담앙 그 만뒤 속에.
(으, 고구마 쪄서 담아서 그 ‘만뒤’ 속에.)

조사자

아. 보릿ᄀᆞ르 헹은에.
(아. 보릿가루 해서.)

제보자

진짜, 진짜 맛잇어, 거.
(진짜, 진짜 맛있어, 거.)

조사자

으, 거는 언제 제물헹 가는 거라, 그런 거는?
(으, 거는 언제 제물해서 가는 거야, 그런 거는?)

제보자

아니 게난 ᄄᆞᆯ덜이라도.
(아니 그러니까 딸들이라도.)

조사자

으.
(으.)

제보자

부모 제사에 뒈민 씨집간 사름덜.
(부모 제사에 되면 시집간 사람들.)

조사자

예.
(예.)

제보자

제사 때에나 무시거 헐 때 그 막 것도 생각헹 오는 거주, 만뒤.
(제사 때에나 무엇 할 때 그 막 것도 생각해서 오는 거지, ‘만뒤’.)

조사자

으.
(으.)

제보자

집의서 만들앙.
(집에서 만들어서.)

조사자

집의서 만뒤 헤갖고예?
(집에서 ‘만뒤’ 해 갖고요?)

제보자

만들앙.
(만들어서.)

조사자

만뒤도 막 크게 헨게예?
(‘만뒤’도 아주 크게 하던데요?)

제보자

으게, 훍은 거.
(으, 굵은 거.)

성산읍 온평리/ 식생활/ 2019년

제보자

숭보지 말렌 막 때리멍도 헤도.
(흉보지 말라고 막 때리면서 해도.)

조사자

아, 신착으로예? 어떵허면 신착으로 때리는 거라마씨?
(아, 신짝으로요? 어떡하면 신짝으로 때리는 거예요?)

제보자

그 막 바각바각바각 옆으로 짐 나와 불멍 떡이 부정 타난에 아니 뒈여가난.
(그 막 바각바각바각 옆으로 김 나와 버리면서 떡이 부정 타니까 아니 되어가니까.)

조사자

예.
(예.)

제보자

게민 막 신 벗어근에 신착으로 착착 부치멍.
(그러면 막 신 벗어서 신짝으로 착착 붙이면서.)

조사자

시리레?
(시루에?)

제보자

으. 영 허민 어떨 거니? 곱게 익어줘사주. 어떵헐 거니? 허멍 막 두드려?
(으. 이렇게 하면 어떡할 거니? 곱게 익어줘야지. 어떡할 거니? 하면서 막 두들겨?)

조사자

아아, 삼춘네도 그런 거 이제 봣구나?
(아아, 삼촌네도 그런 거 이제 봤구나?)

제보자

예.
(예.)

조사자

그다음에 또 잘 막 ᄇᆞ름 헤영 안 허면 그 푸는체도 막 세운덴 허멍예?
(그다음에 또 잘 막 바람 해서 안 하면 그 키도 막 세운다고 하면서요?)

제보자

아, 푸는체는 안 세와 봣수다.
(아, 키는 안 세워 봤습니다.)

조사자

아, 그거는 아니고.
(아, 그거는 아니고.)

제보자

신착으로 두드림만 헷주.
(신짝으로 두들기기만 했지.)

조사자

신착으로 두드리는 것만 보고예, 예. 이런 식으로 게난 옛날에는 떡을 하나 허더라도 다 정성예?
(신짝으로 두들기는 것만 보고요, 예. 이런 식으로 그러니까 옛날에는 떡을 하나 하더라도 다 정성요?)

제보자

예, 정성.
(예, 정성.)

조사자

게민 만약에 식게 ᄎᆞᆯ리젠 헤영은에 몸엣거나 와 불면은 식게 못 ᄎᆞᆯ릴 거 아니?
(그러면 만약에 제사 차리려고 해서 ‘몸엣거’나 와 버리면 제사 못 차릴 거 아니?)

제보자

못사 ᄎᆞᆯ려?
(못이야 차려?)

조사자

어.
(어.)

제보자

쉬정이 원 엇이민 허주마는 다 동세덜도 잇고 메느리덜도 잇고 허난 못사 ᄎᆞᆯ립니까게. 난 무사 저 경 헤시닌 그거 저거 다 뭐허느녠 허민 우리 씨아부지가.
(숫자가 전혀 없으면 하지만 다 동서들도 있고 며느리들도 있고 하니까 못이야 차립니까. 난 왜 저 그렇게 했느냐면 그거 저거 다 뭐 하노라고 하면 우리 시아버지가.)

조사자

예.
(예.)

제보자

살아계실 때 보리떡을 헤도 정성 들영 자기 손으로 헤라.
(살아계실 때 보리떡을 해도 정성 들여서 자기 손으로 해라.)

조사자

음.
(음.)

제보자

거 기계에 강 뭐 어떤 사름덜사 헌 것산디 뭐 개고기 먹은 사름사 헤신디 ᄆᆞᆯ고기 먹은 사름사 떡을 헴신디 그거는 정성이 아니다. 경 허영 ᄀᆞᆯ아나 부난양 그걸 꼭 그치룩 허겔 헤지는디.
(거 기계에 가서 뭐 어떤 사람들이야 한 것인지 뭐 개고기 먹은 사람이야 했는지 말고기 먹은 사름이야 떡을 하고 있는지 그거는 정성이 아니다. 그렇게 해서 말해버려 버리니까요 그걸 꼭 그처럼 하겔 해지는데.)

조사자

음.
(음.)

제보자

우리 조카메누리 헤 부난 큰집의.
(우리 조카며느리 해 버리니까 큰집에.)

조사자

음.
(음.)

제보자

야, 이거 절대 아니다. 송편이라도이 ᄀᆞ를 ᄒᆞᆫ 뒈만 ᄀᆞᆯ아 오라, 우리가 허저. 우리가 허켜 앚앙, 노느니 허켜, 허켜 헤도 안 ᄀᆞᆯ앙 그자 그레 헹 메껴병 ᄒᆞᆫ 멧 번 헐 때ᄁᆞ장은 막 시켜도.
(야, 이거 절대 아니다. 송편이라도 가루를 한 되만 갈아 와라, 우리가 하겠다. 우리가 하겠다, 앉아서 노느니 하겠다, 하겠다 해도 안 갈아서 그저 그리로 해서 맡겨 버려서 한 몇 번 할 때까지는 막 시켜도.)

조사자

으.
(으.)

제보자

안 들언. 싹싹 더운디 헤집네껭 허멍 안 들언에 경 헤 부난 기자 내 불언. 야, 하르방 막 ᄐᆞᆮ아진 하르부지여, 이축 헹 안 뒌다. 우린이 아부지 씨아버지 씨어머니 ᄀᆞᆮ는 말을 꼭 그대로 들엉 헤신디.
(안 들었어. 싹싹 더운데 하겠습니까라고 하면서 안 들어서 그렇게 해 버리니까 그저 내 버렸어. 야, 할아버지 아주 까다로운 할아버지다, 이렇게 해서 안 된다. 우린 아버지 시아버지 시어머니 말하는 말을 꼭 그대로 들어서 했는데.)

조사자

으.
(으.)

제보자

이거 요샛 아이덜은 허긴. 요새, 요새 허는 통에 이거 원 뒈지 안헴저마는. 경 허멍 ᄀᆞᆮ당 안 들어 주난 내 비연.
(이거 요즘 아이들은 하긴. 요새, 요새 하는 통에 이거 전혀 되지 안하고 있다만. 그렇게 하면서 말하다가 안 들어 주니까 내 버렸어.)

조사자

삼춘네 집에서는 안 헤마씨?
(삼촌네 집에서는 안 해요?)

제보자

우린 족은아덜이라 부난.
(우린 작은아들이어 버리니까.)

조사자

아, 아무 것도 안 하고 음.
(아, 아무 것도 안 하고 음.)
훍은 거예? 그다음에 예전에 그 떡에 얽힌 속담허고 금지 사항?
(굵은 거요? 그다음에 예전에 그 떡에 얽힌 속담하고 금지 사항?)

제보자

금지 사항?
(금지 사항?)

조사자

예.
(예.)

제보자

아이고, 떡에 얽힌 속담 금지 사항이 무시거엔 허니?
(아이고, 떡에 얽힌 속담 금지 사항이 무엇이라고 하니?)

조사자

우리 보통 보면 맨 마지막에 만든 떡은 아이덜 안 먹은덴 이런?
(우리 보통 보면 맨 마지막에 만든 떡은 아이들 안 먹는다고 이런?)

제보자

아, 막떡.
(아, ‘막떡’.)

조사자

으.
(으.)

제보자

막떡, 그것ᄀᆞ라 막떡이엔 허주게.
(‘막떡’, 그것보고 ‘막떡’이라고 하지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

막떡은 안 주주게.
(‘막떡’은 안 주지.)

조사자

아이덜은예. 그런 것도 잇고.
(아이들은요. 그런 것도 있고.)

제보자

그런 것도 잇고. 어 막떡 말고는 무신거 잇어게, 금지 사항이게.
(그런 것도 있고. 어 ‘막떡’ 말고는 무엇 있어, 금지 사항이.)

조사자

침떡 칠 때?
(시루떡 찔 때?)

제보자

친떡 칠 때게게 부정 타근에 친떡 안 익고.
(시루떡 찔 때게 부정 타서 시루떡 안 익고.)

조사자

으.
(으.)

제보자

그 여자덜 몸엣거 온 때 몰랑 들어강 헤도 허곡, 불 ᄉᆞᆷ앙 치는 거난에 짐 시리에 불 저 짐 아니 올른 때에 그 부억으로 확허게 문에 베꼇듸서 안티레 들어와 불민 것도 부정 타근에 경 아니 익어근에 막. 게영 어떤 때 막 저 신착으로 시리 두드리멍.
(그 여자들 ‘몸엣거’ 올 때 몰라서 들어가서 해도 하고, 불 때서 찌는 거니까 김 시루에 불 저 김 아니 오른 때에 그 부엌으로 확하게 문에 바깥에서 안으로 들어와 버리면 것도 부정 타서 그렇게 아니 익어서 막. 그래서 어떤 때 막 저 신짝으로 시루 두들기면서.)

조사자

뭘로마씨?
(무엇으로요?)

제보자

신착으로 막 시리 막 때려.
(신짝으로 막 시루 막 때려.)

조사자

아아.
(아아.)

성산읍 온평리/ 식생활/ 2019년

조사자

그다음에 이제 별식으로 헤영 옛날에 뭐 수에예?
(그다음에 이제 별식으로 해서 옛날에 뭐 순대요?)

제보자

으.
(으.)

조사자

잔치 때나 이럴 때 수에 담앗지예? 그 수에는 어떤 식으로 담읍니까?
(잔치 때나 이럴 때 순대 담았지요? 그 순대는 어떤 식으로 담습니까?)

제보자

아이고, 수에. 수에 그거 아이고 요샌 곤 ᄀᆞ르로 헴주마는 옛날엔 그 느젱이 ᄀᆞ르로 헤근에.
(아이고, 순대. 순대 그거 아이고 요샌 곤 가루로 하고 있지만 옛날엔 그 나깨 가루로 해서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄆᆞᄆᆞᆯ느젱이 강 사다근에 양념 놩 담는디. 잔치허젠 허민 옛날에 도새기 뒈지고기 똑 저 돔박낭 썹만이. 이 부락엔 경 헷수다. 저 똑 돔박낭 썹 이파리만큼 썰어근에이.
(메밀나깨 가서 사다가 양념 놔서 담는데. 잔치하려고 하면 옛날에 돼지 돼지고기 똑 저 동백나무 잎만큼. 이 부락에는 그렇게 했습니다. 저 똑 동백나무 잎 이파리만큼 썰어서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 ᄒᆞᆫ 점 놓곡 수에 ᄒᆞᆫ 점 놓곡 저 무신 ᄌᆞᆫ베설.
(그거 한 점 놓고 순대 한 점 놓고 저 무슨 작은창자.)

조사자

으.
(으.)

제보자

수에 못 담는 베설.
(순대 못 담는 창자.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 썬 거 요만썩 짤른 거 하나 놓곡 헤근에 반 줘낫수게.
(그거 썬 거 요만큼씩 자른 거 하나 놓고 해서 반기 줬었습니다.)

조사자

게민 뒈지고기도 ᄒᆞᆫ 점만 놔?
(그러면 돼지고기도 한 점만 놔?)

제보자

으.
(으.)

조사자

석 점이 아니고?
(석 점이 아니고?)

제보자

아이, 석 점은 어디, 석 점은 우리 막 커사 석 점이주.
(아니, 석 점은 어디, 석 점은 우리 아주 커야 석 점이지.)

조사자

아아.
(아아.)

제보자

그거 놔낫수게. 그거 경 헨. 막 경 허민 얼마나 맛 좋을 것꽈? 그.
(그거 놨었습니다. 그거 그렇게 했어. 막 그렇게 하면 얼마나 맛 좋을 것입니까? 그.)

조사자

게니까.
(그러니까.)

제보자

고기.
(고기.)

조사자

ᄌᆞᆫ베설을 반에 논 거라예?
(작은창자를 반기에 놓은 거라고요?)

제보자

으, 그 수에 못 담는 베설, ᄌᆞᆫ베설이 잇주게, ᄀᆞ는베설.
(으, 그 순대 못 담는 창자, 작은창자가 있지, 작은창자.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거 헤영 그거 썰엉 그거 하나 놓곡 그 수에 ᄒᆞᆫ 점 놓곡 고기 ᄒᆞᆫ 점 놓곡.
(그거 해서 그거 썰어서 그거 하나 놓고 그 순대 한 점 놓고 고기 한 점 놓고.)

조사자

음, 게 반.
(음, 게 반기.)
으.
(으.)

제보자

게난 그게 삼춘 언제까지 그런 반 허엿수가?
(그러니까 그게 삼촌 언제까지 그런 반기 했습니까?)
우리도 그거 얻어먹언. 우리, 우리.
(우리도 그거 얻어먹었어. 우리, 우리.)

조사자

으, 삼춘네도예?
(으, 삼촌네도요?)

제보자

우리도 그거 먹언.
(우리도 그거 먹었어.)

조사자

게난 옛날 온평리는 잘도 못살아난 모냥이라예?
(그러니까 옛날 온평리는 잘도 못살았던 모양이네요?)

제보자

음, 토지가 나빠 놓난.
(음, 토지가 나빠 놓으니까.)

조사자

게니까 토지가 나쁘니까.
(그러니까 토지가 나쁘니까.)

제보자

토지가 나쁘니까게 뭐 바당에 것만 울엉 사난에 못 살앗주게.
(토지가 나쁘니까 뭐 바다에 것만 의지해서 사니까 못 살았지.)

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