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마을과 주제를 선택해 살아 있는 이야기를 만나 보세요: 제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다

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표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

그다음 혹시 갯ᄂᆞ물로 김치 헤 먹어봣수과?
(그다음 혹시 갓으로 김치 해먹어봤습니까?)

제보자

아, 갯ᄂᆞᄆᆞᆯ? 갯ᄂᆞᄆᆞᆯ도 난 잘 헤보지 아년. 갯ᄂᆞᄆᆞᆯ도 물, 기자 단지에 썰어근에 담아.
(아, 갓? 갓도 난 잘 해보지 않았어. 갓도 물, 그저 단지에 썰어서 담그지.)

조사자

예.
(예.)
예.
(예.)

제보자

탁 끌려근엥에 요레 비왕 두께 더껑 놔둬동 ᄒᆞᆫ 이틀이나 이시민 게민 영 그거 노리룽ᄒᆞ민 기자, 기자 먹는 거.
(탁 끓여서 요리로 부어서 뚜껑 닫아서 놔두고 한 이틀이나 있으면 그러면 이렇게 그거 노르스름하면 그저, 그저 먹는 거.)

조사자

갯ᄂᆞ물도 기자 갯ᄂᆞ물이렌 ᄀᆞᆯ앗수과?
(갓도 그저 ‘갯ᄂᆞ물’이라고 말했습니까?)

제보자

갯ᄂᆞᄆᆞᆯ 기자 갯ᄂᆞᄆᆞᆯ, 딴 거 무시거 엇어.
(‘갯ᄂᆞᄆᆞᆯ’ 그저 ‘갯ᄂᆞᄆᆞᆯ’, 딴 거 무엇 없어.)

표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

세우리론 김치 헤 먹어봣지예?
(부추론 김치 해 먹어봤지요?)

제보자

아, 세우리?
(아, 부추?)

조사자

예.
(예.)

제보자

아이고, 세우리김치 ᄒᆞᆯ 생각? 거 ᄐᆞᆮ아당 ᄒᆞ루 ᄒᆞᆫ 번썩 장 뭬와사. 그때 뒌장만 먹을 때난.
(아이고, 부추김치 할 생각? 거 뜯어다가 하루 한 번씩 된장 모아야. 그때 된장만 먹을 때니까.)

조사자

예.
(예.)

제보자

무시거 서?
(무엇 있어?)

조사자

뒌장에 게믄?
(된장에 그러면.)

제보자

세우리 썰어 놩.
(부추 썰어 넣어.)

조사자

아, 아.
(아, 아.)

제보자

세우리 썰어 놩, 나 두린 때 얼뭇이 알아저. 똑 난 그때 두린 때난 밧듸도 아이가민 꼭 어둑어 가민 세우리 ᄐᆞᆮ아당 장, 항에 큰 항에 ᄃᆞᆷ으민, 그 뒌장에 ᄒᆞ끔 뒌장 ᄒᆞ나 거려다 놓곡, 형 그 세우리 썰어 놩 장 뭬왕 놔둬사.
(부추 썰어 넣어서, 내가 어린 때 어렴풋이 알아지지. 똑 난 그때 어린 때니까 밭에도 안가면 꼭 어두워 가면 부추 뜯어다가 된장, 항아리에 큰 항아리에 담으면, 그 된장에 조금 된장 하나 퍼다 놓고, 해서 그 부추 썰어 넣어 된장 모아서 놔둬야.)

조사자

음.
(음.)

제보자

뭬왕 놔둬사, 언니덜 밧듸 강 왕 저냑 먹고.
(모아서 놔둬야, 언니들 밭에 갔다가 와서 저녁 먹고.)

조사자

음.
(음.)

제보자

둣날 아치기 아침밥 먹곡.
(뒷날 아침 아침밥 먹고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

게 무시거 먹을 게 이서, 그것뿐이주.
(그래 무엇 먹을 게 있어, 그것뿐이지.)

조사자

맞수다예.
(맞습니다.)

제보자

물 ᄒᆞ곡.
(물 하고.)

조사자

맞수다.
(맞습니다.)

제보자

물에 보리ᄊᆞᆯ.
(물에 보리쌀.)

조사자

맞수다.
(맞습니다.)

표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

그다음, 여기는 바닷가 마을이니까.
(그다음, 여기는 바닷가 마을이니까.)

제보자

으.
(으.)

조사자

그 젓갈 같은 거 자리젓 같은 거 담앙 먹엇지예?
(그 젓갈 같은 거 자리젓 같은 거 담아서 먹었지요?)

제보자

무시거?
(무엇?)

표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

자리젓.
(자리젓.)

제보자

아, 자리젓도 그땐, 우리 그땐 잘 엇엉, 막 우리 ᄒᆞ꼼 ᄋᆢᆨ아사 그 자리젓도, 기자 자리 ᄂᆞᆯ차 그땐 막 거려다근에, 그땐 자리도 바당에 하난 셍이라.
(아, 자리젓도 그땐, 우리 그땐 잘 없어서, 막 우리 조금 역어야 그 자리젓도, 그저 자리 날짜 그땐 막 ‘거려다가’, 그땐 자리돔도 바다에 많았던 모양이야.)

조사자

예.
(예.)

제보자

자리, 그땐 것도 우린 이거 웃드르난 잘 엇엉 바당, 그 개맛듸 사레 가사, 그거.
(자리돔, 그땐 우리 이거 ‘웃드르’니까 잘 없어서 바다, 그 포구에 사러가야, 그거.)

조사자

예, 맞수다.
(맞습니다.)

제보자

가민, 서너 말 사다근엥에 소곰 버무령 항에 깍깍 담앙 놔두민 자리젓, 그 젓.
(가면, 서너 말 사다가 소금 버무려서 항아리에 꽉꽉 담아서 놔두면 자리젓, 그 젓.)

표선면 세화리/ 식생활/ 2019년

조사자

멜젓은 안 담갓수과?
(멸치젓은 안 담갔습니까?)

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