제주특별자치도

한경면 신창리/ 밭일/ 2019년

조사자

어. 쉐 멕이는 거예. 조 ᄐᆞᆮ앗수다, 그럼.
(어. 소 먹이는 거요. 조 뜯었습니다, 그럼.)

제보자

거 ᄆᆞᆯ방에에 강 둥글여. 둥글영 까지민, 까지민 거 체로 다 쳥, 불령 경허연 이젠 지여당 놓주.
(거 연자매에 가서 둥글려. 둥글려서 까지면, 까지면 거 체로 다 쳐서, 불려서 그래서 이젠 지어다 놓지.)

조사자

그럼 조도 뒹굴일 때 물 영 줘?
(그럼 조도 둥글릴 때 물 이렇게 줘?)

제보자

아니, 아니.
(아니, 아니.)

조사자

그건 물 안 줘 가지고.
(그건 물 안 주 가지고.)

제보자

으, 으.
(으, 으.)

조사자

ᄆᆞᆯ방에에 강 두드리기도 허고 집이서 거 두드리기도 헙니까?
(연자맹세 가서 두드리기도 하고 집에서 거 두드리기도 합니까?)

제보자

어게. 도께로도 두드리고.
(어. 도리깨로도 두드리고.)

조사자

도께로도 두드리고 영 마께?
(도리깨로도 두드리고 이렇게 방망이?)

제보자

어. 마께로도.
(어. 방망이로도.)

조사자

거 무슨 마께렌 헙니까?
(거 무슨 방망이라고 합니까?)

제보자

덩드렁마께.
(‘덩드렁마께’.)

조사자

덩드렁마께로도 두드리고.
(‘덩드렁마께’로도 두드리고.)

제보자

으, 얼멩이로 치고.
(으, 어레미로 치고.)

조사자

다 두드령 좁썰 뒈수다. 이제 좁썰도 장만헤야 뒐 거 아니?
(다 두드려서 좁쌀 됐습니다. 이제 좁쌀도 장만해야 될 거 아니?)

제보자

조, 조가 뒈민 이젠 조도 방에에 강 짓는 사름 싯곡게. 것도 두불, 초불 다 지고 글후제 클방에 나난에 헷주만은 엿날은 ᄆᆞᆯ방에서 지엇주기게.
(조, 조가 되면 이젠 조도 방아에 가서 찧는 사람 있고. 것도 두벌, 초벌 다 찧고 그 후에 ‘클방에’ 나니까 했지만 옛날은 연자매에서 찧었지.)

조사자

으.
(으.)

제보자

경허민 니 엇이, 거 조 하나썩 ᄀᆞᆯ앙 니 영 허주게. 경허난 니 엇이 잘 지어졌저. 경, 경허주. 조도 모인좁썰 싯고 흐린좁썰 싯고.
(그러면 이 없이, 거 조 하나씩 갈아서 이 이렇게 하지. 그러니까 이 없이 잘 찧어졌어. 그렇게, 그러지. 조도 메조 있고 차조 있고.)

조사자

아, 좁썰 종류예.
(아, 좁쌀 종류요.)

한경면 신창리/ 밭일/ 2019년

조사자

그민 아까 조코고리 ᄐᆞᆮ은 것도 ᄆᆞᆯ방에에 강 장만허고.
(그럼 아까 조이삭 뜯는 것도 연자매에 가서 장만하고.)

제보자

어, 장만허여 두불 쳥. 두불 쳥.
(어, 장만해서 두벌 쳐서. 두벌 쳐서.)

조사자

이제 조가 뒈난, 조가 뒈난 조도.
(이제 조가 되니까, 조가 되니까 조도.)

제보자

조도 ᄆᆞᆯ방에에 엿날은 지엉 경헤영 두불썩 헤영 니 엇이 헷주게. 멧 번씩.
(조도 연자매에 옛날은 찧어서 그래서 두벌씩 해서 이 없이 했지. 몇 번씩.)

한경면 신창리/ 밭일/ 2019년

제보자

모인좁썰은 죽만 쒕 먹는 거고 히린건 밥에 놩 먹는 거고.
(메조는 죽만 쒀서 먹는 거고 차조는 밥에 놔서 먹는 거고.)

조사자

좁썰 뒈민 그거 가졍 헤 먹는 건 뭐 뭐 헤 먹엇어?
(좁쌀 되면 그거 가져서 해 먹는 건 뭐 뭐 해 먹었어?)

제보자

밥, 밥에 놩 먹고게. 모인좁썰은 죽 쒕 먹곡게.
(밥, 밥에 놔서 먹고. 메조는 죽 쒀서 먹고.)

조사자

죽 쑤는 건 모인좁썰만 헙니까?
(죽 쑤는 건 메조만 합니까?)

제보자

으, 모인좁썰. 히린좁썰로 죽 못 쑨다.
(으, 메조. 차조로 죽 못 쑨다.)

조사자

무사 히린좁썰은?
(왜 차조는?)

제보자

누게 아느냐게.
(누가 아니.)

조사자

하하하.
(하하하.)

제보자

옛날 콩죽에도 모인좁썰 놔사 맛있고.
(옛날 콩죽에도 메조 놔야 맛있고.)

조사자

아, 콩죽에는 모인좁썰.
(아, 콩죽에는 메조.)

제보자

모인좁썰이 노랑허고. 이제 히린건 검엉허고 허난게.
(메조가 노랗고. 이제 차조는 거멓고 하니까.)

조사자

예. 밥에 놩 먹고 죽 쒕 먹고 또 뭐 헤?
(예. 밥에 놔서 먹고 죽 쒀서 먹고 또 뭐 해?)

제보자

뭐 떡 헤연 먹고 히린좁썰은.
(뭐 떡 해서 먹고 차조는.)

조사자

떡, 떡 헤영 먹고. 무슨 떡?
(떡, 떡 해서 먹고. 무슨 떡?)

제보자

경허고 그걸로 오메기 허영이 술 내왓주, 그걸로. 청주 앚지고.
(그리고 그걸로 ‘오메기’ 해서 술 냈어, 그걸로. 청주 앉히고.)

조사자

청주 앚지고. 청주 앚지는 거랑 오메기술 허는 거랑 방법이 ᄄᆞ납니까?
(청주 앉히고. 청주 앉히는 거랑 ‘오메기술’ 하는 거랑 방법이 다릅니까?)

제보자

다 ᄀᆞ뜬다. ᄀᆞ따근에 술이 오래 헤영 놩 놔두민 청주가 뒈주게. 두불, 술도 두불 헤 놔사 허여. 초불 담아. 헤영 왈탕왈탕 허민 또, 또 담앙. 허여 놓민 오래 시민 그것이 짐 눌엉 청주 앚고 그냥 술도 잘 익어사 맛좋아.
(다 같아. 같아서 술이 오래 해서 놓아 놔두면 청주가 되지. 두벌, 술도 두벌 해 놔야 해. 초벌 담아. 해서 ‘왈탕왈탕’ 하면 또, 또 담아. 해 놓으면 오래 있으면 그것이 김 눌어서 청주 앉고 그냥 술도 작 익어야 맛좋아.)

조사자

게난, 조, 좁썰.
(그러니까, 조, 좁쌀.)

제보자

보리썰 헤여근에 ᄀᆞᆯ앙 누룩허영 놔둿당.
(보리쌀 해서 갈아서 누룩해서 놔뒀다가.)

조사자

그거 ᄎᆞᄎᆞ ᄀᆞᆯ아 줍서. 우선은 좁썰 가졍 어떵 뭘 먼저 헤?
(그거 차차 말해 주세요. 우선은 좁쌀 가져서 어떻게 뭘 먼저 해?)

제보자

좁썰 허영게 이젠.
(좁쌀 해서 이젠.)

조사자

ᄀᆞ루 ᄀᆞᆯ아?
(가루 갈아?)

제보자

ᄀᆞ루 헤영 오메기떡 허영게.
(가루 해서 ‘오메기떡’ 해서.)

조사자

으, 으.
(으, 으.)

제보자

떡 허영 이젠 찌여. 그 누룩 놓고 허영 찌영 술 헤여 놓주게. 항아리에.
(떡 해서 이젠 쪄. 그 누룩 넣고 해서 쪄서 술 해서 놓지. 항아리에.)

조사자

항아리에.
(항아리에.)

제보자

히린좁썰이라사 것도. 모인좁썰은 안 뒈.
(차조라야 것도. 메조는 안 돼.)

한경면 신창리/ 밭일/ 2019년

제보자

어. 눌엉 쉐 양식. 소 양식.
(어. 가려서 소 양식. 소 양식.)

조사자

아. 히린좁썰로예. 조칩은 어떵헹.
(아. 차조로요. 조짚은 어떻게.)

제보자

에?
(에?)

조사자

조찝.
(조짚.)

제보자

조찝은 쉐, 쉐, 소 양석. 감저줄이영. 산디찝도 다 소. 보리낭만 불 ᄉᆞᆷ주.
(조짚은 소, 소, 소 양식. 고구마 줄이랑. 밭볏짚도 다 소. 보릿짚만 불 때지.)

조사자

다 소 멕이는 거예. 조농사 지으멍 기억나는 거? 엇고예. 이제는 콩도 짓어 봣수과, 콩 농사도.
(다 소 먹이는 거요. 조농사 지으면서 기억나는 거? 없고요. 이제는 콩도 지어 봤습니까, 콩 농사도.)

한경면 신창리/ 밭일/ 2019년

제보자

콩 옛날덜은 콩 갈앙 비여.
(콩 옛날들은 콩 갈아서 베어.)

조사자

음. 기민 준비허는 것부터 물어보쿠다예. 콩 농사허젠 허민.
(음. 그럼 준비하는 것부터 물어보겠습니다. 콩 농사하려고 하면.)

제보자

거 그냥.
(거 그냥.)

조사자

그냥? 준비허는 거 엇어?
(그냥? 준비하는 거 없어?)

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