제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
총 11471건이 있습니다.
한경면 신창리/식생활/
2019년
조사자
우에 지름떡 같은 거 안 올립니까?
(위에 기름떡 같은 거 안 올립니까?)
제보자
그 지름떡도 이제사. 옛날에사 헤서게?
(그 기름떡도 이제야. 옛날에야 했어?)
조사자
아, 옛날엔 안 헨. 게민 이거 세 종류라. 올릴 때?
(아, 옛날엔 안 했어. 그럼 이거 세 종류야. 올릴 때?)
제보자
으, 으. 이제난, 이제가 전이 싯주 옛날사 전이 셔서게?
(으, 으. 이제니까, 이제가 전이 있지 옛날에야 전이 있어?)
조사자
아니 다른 동네 갈 때는 다섯 종류를 올린덴 헙디다.
(아니 다른 동네 갈 때는 다섯 종류를 올린다고 합디다.)
제보자
아니 과일은 다섯 종류 올리는 디 잇고 세 종류 올리는 디 잇고.
(아니 과일은 다섯 종류 올리는 데 있고 세 종류 올리는 데 있고.)
조사자
떡을, 떡을 영?
(떡을, 떡을 이렇게?)
제보자
아니.
(아니.)
조사자
아니?
(아니?)
제보자
웃기떡이 뭐라?
(웃기떡이 뭐야?)
조사자
지름떡 같은 거, 맨 우에 올리는 거를 웃기떡이렌 안 헙니까?
(기름떡 같은 거, 맨 위에 올리는 거를 웃기떡이라고 안 합니까?)
제보자
안 허여난.
(안 했었어.)
조사자
웃기떡 안 헌 거예.
(웃기떡 안 한 거요.)
제보자
안 헌디 포따리엔 헌 건 잘 헤나서.
(안 했는데 ‘포따리’라고 하는 건 잘 했었어.)
조사자
포따리가 뭐과?
(‘포따리’가 뭡니까?)
제보자
계란 놩 동글락허게 파 하나 놓고 고사리 놓고 헌 거 포따리.
(계란 놔서 동그랗게 파 하나 놓고 고사리 놓고 한 거 ‘포따리’.)
조사자
그걸 포따리렌 헤난?
(그걸 ‘포따리’라고 했었어?)
제보자
으, 그건, 그건 쌍 가는 거렌 허멍 포따리. 그건 적갈 우이 놔.
(으, 그건, 그건 싸서 가는 거라고 하면서 ‘포따리’. 그건 적 위에 놔.)
조사자
적갈 우이 놔?
(적 위에 놔?)
제보자
으, 적갈 우이 놔.
(으, 적 위에 놔.)
조사자
뒈지 적, 소고기 적.
(돼지 적, 소고기 적.)
제보자
이젠 헤도 옛날은 뒈지 적갈만 헷주게.
(이젠 해도 옛날은 돼지 적만 했지.)
조사자
뒈지 적갈예.
(돼지 적요.)
제보자
이제는 세 가지 적갈 헴주만은 옛날에사 뒈지 적갈 하나주. 어디 소고기가 잇어게. 어쩌다가 추렴이나 허민 헷주. 옛날은 소고기 적갈 허민 뒈지 적갈 안 허고 딱 하나 헤서, 하나.
(이제는 세 가지 적 하지만 옛날에야 돼지 적 하나지. 어디 소고기가 있어. 어쩌다가 추렴이나 하면 했지. 옛날은 소고기 적 하면 돼지 적 안 하고 딱 하나 했어, 하나.)
조사자
하나.
(하나.)
제보자
두 가지 안 허여. 이젠 딱 세 가지 안 헤여게.
(두 가지 안 해. 이젠 딱 세 가지 안 해.)
한경면 신창리/식생활/
2019년
조사자
게난 웃기떡을 여긴 안 헷구나. 삼춘 당에 다녀낫수과?
(그러니까 웃기떡을 여긴 안 했구나. 삼촌 당에 다녔었습니까?)
제보자
당에 난 안 다녀난디 어린 때 어무니 ᄒᆞᆫ디 ᄄᆞ라 다녀난 건 알아지크라.
(당에 난 안 다녔었는데 어린 때 어머니 같이 따라 다녔던 건 알겠어.)
조사자
어무니가 당에 다닐 때 뭐 헹 갑디가?
(어머니가 당에 다닐 때 뭐 해서 갑디까?)
제보자
밥허고 국게.
(밥하고 국.)
조사자
떡은 안 허고?
(떡은 안 하고?)
제보자
으, 안 허여. 어떵헌 땐 허여도 떡은 안 허여. 겐디 저 국 끌령 그레 고기 놩 국 끌령 밥 이제 ᄒᆞᆫ 사발 거리고. ᄒᆞᆫ 사발사 거려신디 세 사발사 거려신디 몰라. 멧 번 가 와난 건 알아져.
(으, 안 해. 어떠한 땐 해도 떡은 안 해. 그런데 저 국 끓여서 그리 고기 넣어서 국 끓여서 밥 이제 한 사발 뜨고. 한 사발을 떴는지 세 사발을 떴는지 몰라. 몇 번 갔다 왔던 건 알아.)
조사자
여기 당떡 안 헷수과?
(여기 ‘당떡’ 안 했습니까?)
제보자
아니, 떡 헤난 건 몰라. 나 생각에. 경헌디 당에 어무니 손 심엉 가난 건 알아져.
(아니, 떡 했던 건 몰라. 나 생각에. 그런데 당에 어머니 손 잡고 갔었던 건 알아.)
한경면 신창리/식생활/
2019년
조사자
음. 굿떡도 안 헤낫수과, 굿 안 헤낫수과, 굿?
(음. ‘굿떡’도 안 했었습니까, 굿 안 했었습니까, 굿?)
제보자
굿떡은게 영 동글랑허게 허는 거.
(‘굿떡’은 이렇게 동그랗게 하는 거.)
조사자
그거 뭐렌 ᄀᆞᆯ아낫수과?
(그거 뭐라고 말했었습니까?)
제보자
다데게. 다데.
(‘다데’. ‘다데’.)
조사자
다데예. 그 다데 만들어 봅서, 다데. 어떵 만들어?
(‘다데’요. 그 ‘다데’ 만들어 보세요, ‘다데’. 어떻게 만들어?)
제보자
다데도 그 곤떡 만들듯 크게게. 크게 동글랑허게 영 ᄒᆞᆫ 사발만인 허여. 동글랑허게. 겐 그거 다데. 다데 멧 개썩 허영, ᄒᆞᆫ 밧디 ᄒᆞᆫ 댓 개씩 올려. 막 하영 허여. 어떤 때 ᄒᆞᆫ 말에치썩, 두 뒈치썩. 제사보다 더 하영 허여.
(‘다데’도 그 흰떡 만들듯 크게. 크게 동그랗게 이렇게 한 사발만큼 해. 동그랗게. 그래서 그거 ‘다데’. ‘다데’ 몇 개씩 해서, 한 군데 한 댓 개씩 올려. 아주 많이 해. 어떤 때 한 말치씩, 두 되치씩. 제사보다 더 많이 해.)
조사자
아까 곤떡 만드는 거나 다데 만드는 거나 반죽은 다 ᄀᆞ튼 거예?
(아까 흰떡 만드는 거나 ‘다데’ 만드는 거나 반죽은 다 같은 거요?)
제보자
으.
(으.)
조사자
ᄀᆞ루에 뜨거운 물 놩 막 반죽예?
(가루에 뜨거운 물 넣어서 마구 반죽요?)
제보자
으, 반죽헤영 영 다데는 커 돌레 거치. 돌레.
(으, 반죽해서 이렇게 ‘다데’는 커 도래떡 같이. 도래떡.)
조사자
게난 돌레랑 다데랑 뭐가 틀립니까?
(그러니까 도래떡이랑 ‘다데’랑 뭐가 다릅니까?)
제보자
돌레떡이 다데엔. 굿헐 땐 다데엔 허고 돌레떡은 옛날에 영장밧디 그거. 이제 거트민 돈 헹 가는디 중간에 또 ᄊᆞᆯ 헹 가나지 안헤?
(도래떡이 ‘다데’라고. 굿할 땐 ‘다데’라고 하고 도래떡은 옛날에 장지 그거. 이제 같으면 돈 해서 가는데 중간에 또 쌀 해서 갔었지 않아?)
조사자
예.
(예.)
제보자
궨당덜이. 겐디 옛날은 거 돌레떡 헹 강 이제 ᄇᆞ딘 친촉은 멧 손, 먼 친척은 멧 손. 건 우리 어릴 때.
(권당들이. 그런데 옛날은 거 도래떡 해서 가서 이제 가까운 친척은 몇 손. 먼 친척은 몇 손. 건 우리 어릴 때.)
조사자
어릴 때.
(어릴 때.)
제보자
으, 건 영장밧디 그 떡을 헹 가서 거 부주로.
(으, 건 장지 그 떡을 해서 가서 거 부조로.)
조사자
게민 떡 하나가 ᄒᆞᆫ 손이 뒈는 거?
(그럼 떡 하나가 한 손이 되는 거?)
제보자
아니. 두 개씩 두 개씩 헤영 멧 개 줘영 ᄒᆞᆫ 손, 두 손사 헤신디 몰라. 게난 멧 손 헤 강 이제 그걸 모두왕 상뒤꾼이고 간 사람을 멕여. 떡 헤 간 걸로. 건 어릴 때 우리 어릴 때.
(아니. 두 개씩 두씩 해서 몇 개 쥐어서 한 손, 두 손을 했는지 몰라. 그러니까 몇 손 해서 가서 이제 그걸 모아서 상여꾼이고 간 사람을 먹여. 떡 해 간 걸로. 건 어릴 때 우리 어릴 때.)
조사자
음, 부주 대신에.
(음, 부조 대신에.)
제보자
부주로 그냥 ᄇᆞ든 궨당 어느 궨당은 멧 손, 어느 궨당 멧 손 다 적엇주게. 경허당 그다음 우리 ᄒᆞ꼼 ᄋᆢᆨ을 때 ᄊᆞᆯ 이제 곤ᄊᆞᆯ은 두 뒈, ᄇᆞ딘 궨당은 ᄒᆞᆫ 말. 보리ᄊᆞᆯ은 ᄒᆞᆫ 말. 경헤영 부주허여 와. 경헌디 그 영장밧디 돌레 헤 가. 좁쌀에 돌레로. 이만큼, 이만큼 크게.
(부조로 그냥 가까운 권당 어느 권당은 몇 손, 어느 권당 몇 손 다 적었지. 그러다가 그다음 우리 조금 컸을 때 쌀 이제 흰쌀은 두 되, 가까운 권당은 한 말. 보리쌀은 한 말. 그렇게 부조해 와. 그런데 그 장지 도래떡 해서 가. 좁쌀에 도래떡으로. 이만큼, 이만큼 크게.)
조사자
게민 다데랑 돌레는 똑같은 거?
(그럼 ‘다데’랑 ‘도래떡’은 똑같은 거?)
제보자
비슷허여.
(비슷해.)
조사자
비슷허여? 재료도 똑같고?
(비슷해? 재료도 똑같고?)
제보자
아니, 저 거의 굿 허는 딘 곤썰 떡. 저 영장밧딘 좁썰떡.
(아니, 저 거의 굿 하는 덴 흰쌀 떡. 저 장지는 좁쌀떡.)
조사자
여기 ᄆᆞ물ᄀᆞ루는 돌레떡 안 만듭니까?
(여기 메밀가루는 도래떡 안 만듭니까?)
제보자
ᄆᆞ물ᄏᆞ루는 어려와.
(메밀가루는 어려워.)
조사자
아, 어려우난.
(아, 어려우니까.)
제보자
좁썰로 거의 돌레, 돌레떡이라. 돌레떡, 오메기떡.
(좁쌀로 거의 도래떡, 도래떡이야. 도래떡, ‘오메기떡’.)
한경면 신창리/식생활/
2019년
조사자
게민 아까 ᄀᆞᆯ은 떡 말고도 집이서 만들어 먹어난 떡이 잇수과?
(그럼 아까 말한 떡 말고도 집에서 만들어 먹었던 떡이 있습니까?)
제보자
엇어. 벨로.
(없어. 별로.)
한경면 신창리/식생활/
2019년
조사자
떡 만들젠 허민 안에 쉬 넣어야 뒈잖아예?
(떡 만들려고 하면 안에 소 넣어야 되잖아요?)
제보자
으, 게난 ᄑᆞᆺ쉬나 콩쉬나. 콩은 보까, ᄀᆞᆯ아.
(으, 그러니까 팥소나 콩소나. 콩은 볶아서, 갈아.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경헨 콩쉬나. ᄑᆞᆺ 시민 존디 ᄑᆞᆺ 엇이민 콩. 보깡 ᄀᆞᆯ앙 그거 이제 벨로 ᄑᆞᆺ쉬만이 맛엇어도. ᄑᆞᆺ 엇이민 경헷주게.
(그런 콩소나. 팥 있으면 좋은데 팥 없으면 콩. 볶아서 갈아서 그거 이제 별로 팥소만큼 맛없어도. 팥 없으면 그렇지.)
조사자
ᄑᆞᆺ은 어떵헤?
(팥은 어떡해?)
제보자
ᄑᆞᆺ은 ᄉᆞᆱ앙.
(팥은 삶아서.)
조사자
ᄉᆞᆱ앙.
(삶아서.)
제보자
ᄉᆞᆱ앙 그냥 ᄒᆞ꼼 방에에 영 영 영 영 ᄈᆞᆺ앙 경헤영 허꺼 놓고. 저 녹뒤도 경 헤 놓고. 주로 녹뒤, ᄑᆞᆺ이 주장이주.
(삶아서 그냥 조금 방아에 이렇게 이렇게 이렇게 이렇게 빻아서 그래서 섞어 놓고. 저 녹두도 그렇게 해 놓고. 주로 녹두, 팥이 주장이지.)
조사자
주장이라예. 콩은 보까 놩 ᄀᆞᆯ앙 쉬로 썻던 거고 나머지는?
(주장이지요. 콩은 볶아 놔서 갈아서 소로 썼던 거고 나머지는?)
제보자
ᄉᆞᆱ앙.
(삶아서.)
조사자
ᄉᆞᆱ앙예. 뭐 사탕가루나 뿌려?
(삶아서요. 뭐 사탕가루나 뿌려?)
제보자
사탕이 어디 셔게. 사탕이 어디, 이제난 사탕이 싯주 옛날에사 사탕 저 죽젠 헤도 엇엇주. 우리 아덜 이제 오십 설. 그때 우유도 엇어서. 우유도 저 이시돌에 강 저 이시돌 성당에 강 타당, 막 덩어리 진 거 타당 이제 저 남비에 ᄉᆞᆱ아근에 바글바글 불, 불 ᄉᆞᆷ앙 헤 줫주.
(사탕이 어디 있어. 사탕이 어디, 이제니까 사탕이 있지 옛날에야 사탕 저 죽으려고 해도 없었지. 우리 아들 이제 오십 살. 그때 우유도 없었어. 우유도 저 이시돌에 가서 저 이시돌 성당에 가서 타다가, 아주 덩어리 진 거 타다가 이제 저 냄비에 삶아서 바글바글 불, 불 때서 해 줬지.)
조사자
아, 이시돌까지 우유 사레 가난?
(아, 이시돌까지 우유 사러 갔어?)
제보자
아니, 아니 저 어디고 이젠 저 한림병원 헤난 거 그 병원이 이시돌 병원이라서 옛날. 저 천주교, 천주교 앞이 병원이.
(아니, 아니 저 어디지 이젠 저 한림병원 했던 거 그 병원이 이시돌 병원이었어 옛날. 저 천주교, 천주교 앞의 병원이.)
조사자
예.
(예.)
제보자
그디 이시돌 병원, 이시돌 병원 헹 그 병원에 가믄 그거 우유를 어떵헹 타 와나서. 그거 우율 헤영 멕여낫주. 우리 아덜 오십서인디. 우유 이제 거치 ᄑᆞᆯ지 안허여 그땐.
(거기 이시돌 병원, 이시돌 병원 해서 그 병원에 가면 그거 우유를 어떻게 해서 타 왔었어. 그거 우유를 해서 먹였었어. 우리 아들 오십삼인데. 우유 이제 같이 팔지 않아 그땐.)
