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구술로 보는 제주어

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제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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총 11471건이 있습니다.

한림읍 옹포리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 그럼 동지팟죽처럼 동지김치도 잇언마씨?
  • (그럼 동지팥죽처럼 동지김치도 있었어요?)
제보자
  • ᄋᆞ. 동지김치. 동지 뒈면.
  • (어. 동지김치. 동지 되면.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 배추에서 동지꼿이 펴.
  • (배추에서 동지꽃이 펴.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 게 그때 그걸 꺾어다그넹 동지김치 헤 먹으면 참 맛잇어. 그게 동지김치라. 동지김치는 정말 그거 먹어보지 않으면 그거 몰라.
  • (그럼 그때 그걸 꺾어다가 동지김치 해 먹으면 참 맛있어. 그게 동지김치야. 동지김치는 정말 그거 먹어보지 않으면 그거 몰라.)

한림읍 옹포리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 그면 무김치나 파김치는?
  • (그러면 무김치나 파김치는?)
제보자
  • 파김치도 주로 헹 먹고.
  • (파김치도 주로 해서 먹고.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
제보자
  • 뭐 그 마늘은 마늘지. 마늘지 닮아 가지고 먹고. 마늘김치는 잘 안 헤 먹고. 마늘지로 담가 먹고. 패마농은 패마농김치로도 헤 먹고.
  • (뭐 그 마늘은 마늘장아찌. 마늘장아찌 같아 가지고 먹고. 마늘김치는 잘 안 해 먹고. 마늘장아찌로 담가 먹고. 파는 파김치로도 해 먹고.)

한림읍 옹포리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 달래김치도 드셧수광?
  • (달래김치도 드셨습니까?)
제보자
  • 달래는 뭐냐면 꿩마농이주게 제주도말로 제주도 사투리로 꿩마농김치라고 그게 이 상당히 비타민도 많고 몸에 좋은 거라. 봄에 나오는 건디 그게 헤다그넹 먹으면 거 쑥, 냉이 뭐 이런 달래, 달래가 췌고여.
  • (달래는 뭐냐면 ‘꿩마농’이지. 제주도말로 제주도 사투리로 ‘꿩마농김치’라고 그게 이 상당히 비타민도 많고 몸에 좋은 거야. 봄에 나오는 건데 그게 해다가 먹으면 거 쑥, 냉이 뭐 이런 달래, 달래가 최고야.)

한림읍 옹포리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 그럼 갓김치도 들어보션마씨? 갓김치에 대헤서 ᄀᆞᆯ아 줍서.
  • (그럼 갓김치도 들어보셨어요? 갓김치에 대해서 말해 주십시오.)
제보자
  • 갓김치는 여기 제주도에서는 별로 엇고. 여수 지방에서나 그런 데서 많이 헹 먹주.
  • (갓김치는 여기 제주도에서는 별로 없고. 여수 지방에서나 그런 데서 많이 해서 먹지.)
조사자
  • 제주도에선 많이 안 먹엇지예?
  • (제주도에서는 많이 안 먹었지요?)
제보자
  • ᄋᆞ. 그런 김치가 갓김치는 여기서 잘.
  • (어. 그런 김치가 갓김치는 여기서 잘.)

한림읍 옹포리/ 식생활/ 2019년

조사자
  • 부추김치는 제주도에서 먹엇인가마씨?
  • (부추김치는 제주도에서 먹었었나요?)
제보자
  • 어?
  • (어?)
조사자
  • 부추김치.
  • (부추김치.)
제보자
  • 부추게. 저 새오리김치. 새오리김치도 거 새오리가.
  • (부추. 저 ‘새오리김치’. ‘새오리김치’도 거 ‘새오리’가.)
조사자
  • 예.
  • (예.)
  • 아, 새오리.
  • (아, 부추.)
제보자
  • 그게 왜냐면 정력이 좋아 가지고 손자가 생기라고 헷다고 ᄒᆞ여. 그렇게 부추가 새오리가 그거 말이지 정력에 좋은 모양이야. 그거 과학적으로 증명이 뒛어.
  • (그게 왜냐면 정력이 좋아 가지고 손자가 생기라고 했다고 해. 그렇게 부추가 ‘새오리’가 그거 말이지 정력에 좋은 모양이야. 그거 과학적으로 증명이 됐어.)

 

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