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제주시 외도동/ 밭일/ 2019년

조사자

그다음 수확은, 조 수확허젠 허민 어떤 식으로 헤야뒈마씨?
(그다음 수확은, 조 수확하려고 하면 어떤 식으로 해야돼요?)

제보자

것도 비어야 뒈여.
(것도 베어야 되어.)

조사자

예, 비영.
(예, 베어서.)

제보자

비영 아.
(베어서 따.)

조사자

예.
(예.)

제보자

고고리.
(이삭.)
고고리만 아.
(이삭만 따.)

조사자

겨난 비여 놩 ᄐᆞᆮ앙 헙니까? 아니면 무끄지는 안허여?
(그러니까 베어 놔서 타서 합니까? 아니면 묶지는 않아?)

제보자

무껑도 오곡게. 게난 밧듸서 주로 앗주.
(묶어서도 오고. 그러니까 밭에서 주로 땄지.)
밧듸서 는 수도 잇고 무껑 집의 아져오는 수도 잇고.
(밭에서 따는 수도 있고 묶어서 집에 가져오는 수도 있고.)
밧듸서가 주로 암주.
(밭에서가 주로 따지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

경 허영은에 방에 왕 그거 둥그령은에 ᄈᆞᆺ아. 게민 알멩인 알멩이대로 다 털어질 거 아니라게.
(그렇게 해서 연자매 와서 그거 굴려서 빻아. 그러면 알맹인 알맹이대로 다 떨어질 거 아닌가.)

조사자

예.
(예.)

제보자

게영 전부 체로 쳥 불려뒁은에 졸 멩그는 거주.
(그래서 전부 체로 쳐서 불려둬서 졸 만드는 거지.)

제주시 외도동/ 밭일/ 2019년

조사자

게난 그거는 방에**. 이거는 도리깨질은 안 헤마씨?
(그러니까 그거는 연자매**. 이거는 도리깨질은 안 해요?)

제보자

무사 안 허여. 도리깨질.
(왜 안 해. 도리깨질.)
도리께도 허곡. 또 저 근래에는 탈곡기.
(도리깨도 하고. 또 저 근래에는 탈곡기.)
메탁기. 메탁기.
(탈곡기. 탈곡기.)
메타기도 하고.
(탈곡기도 하고.)

조사자

메탁기도 하고예? 그 예전에 이 이거는 영 호미로 헹 영 을 거 아니우꽈예? ᄐᆞᆮ으면 덩드렁마께?
(탈곡기도 하고요? 그 예전에 이 이거는 이렇게 낫으로 해서 이렇게 딸 거 아닙니까요? 따면 ‘덩드렁마께’?)

제보자

걸로도 두드려.
(걸로도 두들겨.)
그걸로도 허는디 그거는 많이 못허주게.
(그것으로도 하는데 그거는 많이 못하지.)

조사자

아.
(아.)

제보자

소싯적.
(소싯적.)
끔 더 당 남은 거 방에 못 간 거. ᄒᆞᆫ두 뭇 남은 건 놔두라 걸랑 마께로 헹.
(조금 더 따다가 남은 거 연자매 못 간 거. 한두 뭇 남은 건 놔둬라 그것은 방망이로 해서.)
그걸로 헤져게.
(그걸로 해지는가.)
도리께 아니믄 방에 가주게.
(도리깨 아니면 연자매 가지.)

제주시 외도동/ 밭일/ 2019년

조사자

예, 가장 잘 저기  허는 거는 방에서 허는 거우꽈?
(예, 가장 잘 저기 쌀 허는 거는 연자매에서 하는 겁니까?)

제보자

그렇주, 그거주.
(그렇지, 그거지.)

조사자

음, 좁썰은 그렇게 저 방에서 장만허는 거라예? 밥헹 먹젠 허믄 어떵 헤야 뒈?
(음, 좁쌀은 그렇게 저 연자매에서 장만하는 거네요? 밥해서 먹으로 하면 어떻게 해야 돼?)

제보자

게난 조 장만헤여 놩.
(그러니까 조 장만해서 놓아서.)

조사자

예.
(예.)

제보자

조 장만허믄 조, 조알이 나올 거 아니라게.
(조 장만하면 조, 조알이 나올 거 아닌가.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그걸 또 이젠.
(그걸 또 이젠.)
껍데기 씌와진 거난 그것도.
(껍데기 씌워진 거니까 그것도.)
또 정미소에 강 저 뭣고? 방아 찧어야주게.
(또 정미소에 가서 저 무엇이니? 방아 찧어야지.)
정미소 나기 전에 일이주.
(정미소 나기 전의 일이지.)
정미소 나기 전에도.
(정미소 나기 전에도.)
거 ᄆᆞᆯ방에서.
(거 연자매에서.)
방에서 둥그리면은 그 껍데기가 벳겨 질 거 아니라?
(연자매에서 굴리면 그 껍데기가 벗겨 질 거 아닌가?)
게믄 불려근에.
(그러면 불려서.)

조사자

게믄 초불 한 번 헤 놓고 또 이제 좁쌀만 떨어진 것 갖고 다시 방에로 영 둥그리멍 헌 거라예? 아아.
(그러면 초벌 한 번 해 놓고 또 이제 좁쌀만 떨어진 것 갖고 다시 연자매로 이렇게 굴리면서 한 거네요? 아아.)

제보자

어.
(어.)

제주시 외도동/ 밭일/ 2019년

조사자

겡 방에 졍 오민 좁로는 주로 뭐 헌 거라마씨?
(그래서 방아 찧어서 오면 좁쌀로는 주로 뭐 한 거예요?)

제보자

보리쌀.
(보리쌀.)
보리쌀 보리밥 헐 때.
(보리쌀 보리밥 할 때.)
보리밥 허다가.
(보리밥 하다가.)
우에.
(위에.)
보리쌀이 어느 정도 익은 다음에.
(보리쌀이 어느 정도 익은 다음에.)

조사자

예.
(예.)

제보자

좁쌀 우에 ᄉᆞᆯ짝 놓면은.
(좁쌀 위에 살짝 넣으면.)

조사자

예.
(예.)

제보자

끈기가 잇고, 밥이.
(끈기가 있고, 밥이.)

조사자

음.
(음.)

제보자

서꺼지는 거주.
(섞어지는 거지.)

조사자

경 허영은에 조팝 헤영.
(그렇게 해서 조밥 해서.)

제보자

좁쌀로 허는 거 많주.
(좁쌀로 하는 거 많지.)

조사자

예.
(예.)

제보자

떡도 허영 먹고.
(떡도 해서 먹고.)
옛날 그 저 술 담은 거 헐 때 밀주.
(옛날 그 저 술 담은 거 헐 때 밀주.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그걸로 멘들고 허는 게 많앗어게.
(그걸로 만들고 하는 게 많았어.)

조사자

예. 게난 조팝도 헹 먹곡.
(예. 그러니까 조밥도 해서 먹고.)

제보자

조팝도 헹 먹고.
(조밥도 해서 먹고.)

조사자

떡도 헤 먹고.
(떡도 해서 먹고.)

제보자

떡고 헤 먹고.
(떡도 해서 먹고.)
떡도 헤 먹고.
(떡도 해서 먹고.)
술도 빚엉 먹고.
(술도 빚어서 먹고.)

조사자

술도 빚으고.
(술도 빚고.)

제보자

뭐 죽도 쒕 먹고, 뭐, 뭐.
(뭐 죽도 쒀서 먹고, 뭐, 뭐.)

조사자

예.
(예.)

제보자

ᄋᆢ라 가지라.
(여러 가지야.)

조사자

그다음에 이제 감주 이런 것도.
(그다음에 이제 감주 이런 것도.)

제보자

거.
(거.)
지금도 좁 먹어.
(지금도 좁쌀 먹어.)

조사자

지금, 예, 지금도예?
(지금, 예, 지금도요?)

제보자

지금도 서껑 먹엄주기게, 잡곡.
(지금도 먹고 있지, 잡곡.)
끈기 잇으니까.
(끈기 있으니까.)
잡곡밥이라고.
(잡곡밥이라고.)

조사자

그다음에 조 종류는 어떤 종류 잇어나신고예?
(그다음에 조 종류는 어떤 종류 있었었나요?)

제보자

흐린조, 모인조.
(차조, 메조.)
흐린조.
(차조.)

조사자

예.
(예.)

제보자

뭐 두 가지로 보믄 뒈주.
(뭐 두 가지로 보면 되지.)
우선 흐린 거 모인 거.
(우선 차진 거 메진 거.)

조사자

예.
(예.)

제보자

여러 가지 잇긴 잇어. 종자.
(여러 가지 있긴 있어. 종자.)

조사자

게도 잘도.
(그래도 잘도.)
옛날에는 조 종류가, 정말 제주도는 다 거의 조농사엿으니까예?
(옛날에는 조 종류가, 정말 제주도는 다 거의 조농사였으니까요?)

제보자

맞아.
(맞아.)

조사자

조 종류가 하나신디 요즘은 다 흐린조 모힌조 허민 끗.
(조 종류가 많았었는데 요즘은 다 차조, 메조 하면 끝.)

제보자

또 게메 흐리곡 모인 건디.
(또 글쎄 차지고 메진 건데.)

조사자

예.
(예.)

제보자

또.
(또.)
개발시리도 잇고.
(‘개발시리’도 있고.)
게난.
(그러니까.)
그 중간에 우린 또 모힌조가 잇어. 흐린조가 잇어.
(그 중간에 우린 또 메조가 있어. 차조가 있어.)

조사자

예.
(예.)

제보자

고고리가 굵은 거이.
(이삭이 굵은 거.)

조사자

예.
(예.)

제보자

노란 거 잇언 거 세 가지는 대개 아는데, 그 외에도 여러 가지 잇긴 잇지마는 또 모르겟어.
(노란 거 있어서 거 세 가지는 대개 아는데, 그 외에도 여러 가지 있긴 있지마는 또 모르겠어.)

조사자

그 노란 거 이름은 뭐우꽈?
(그 노란 거 이름은 뭡니까?)

제보자

게메, 잘 모르커라.
(글쎄, 잘 모르겠어.)
강돌와리도 잇고.
(‘강돌와리’도 있고.)

조사자

으, 강, 강돌와리 잇고.
(으, 강, ‘강돌와리’ 있고.)

제보자

대개 저 뭣고?
(대개 저 무엇이니?)
강돌와리는 모인 게.
(‘강돌와리’는 모인 게.)

조사자

예.
(예.)

제보자

그거는 품종에 따라서 얘기고.
(그거는 품종에 따라서 얘기고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

조 허면은 우선 흐린조 모힌조.
(조 하면 우선 차조 메조.)
모힌조게.
(메조.)
두 가지로벳기.
(두 가지로밖에.)
두 가지 ***.
(두 가지 ***.)

조사자

예.
(예.)

제보자

구분헌 거라. 이제 강돌와리여 뭐니 허는 거는.
(구분한 거야. 이제 ‘강돌와리’다 뭐니 하는 거는.)
거 품종, 품종.
(거 품종, 품종.)

조사자

품종.
(품종.)

제보자

그 안네 들어가서 품종이.
(그 안에 들어가서 품종이.)
품종이.
(품종이.)

조사자

예.
(예.)

제보자

이름이주게.
(이름이지.)
거 특이하게 헐 사름만 허는 거지. 경 아녈 사름은 귀찮앙 허도 아녀.
(거 특이하게 할 사람만 하는 거지. 그렇게 않을 사람은 귀찮아서 하지도 않아.)

조사자

예.
(예.)

제보자

모힌조 흐린조주.
(메조 차조지.)

제주시 외도동/ 밭일/ 2019년

조사자

예, 맞수다. 그다음에 조 헹은에 방에 헤나면 그 찍 잇지 않으우꽈?
(예, 맞습니다. 그다음에 조 해서 방아 해나면 그 짚 있지 않습니까?)

제보자

체?
(겨?)
소, 소.
(소, 소.)
뒈지, 뒈지. 소는 아니 뒈.
(돼지, 돼지. 소는 아니 돼.)
아니, 저 조, 좁쌀에.
(아니, 저 조, 좁쌀에.)
좁쌀에 껍데기는.
(좁쌀에 껍데기는.)
저 뭐고? 체는 뒈지 멕이고.
(저 뭐고? 겨는 돼지 먹이고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

처음에 그 고고리 헤난 거 그거는 소 멕이고.
(처음에 그 이삭 했던 거 그거는 소 먹이고.)
각메기, 건 조.
(각메기, 건 조.)
조각메기.
(‘조각메기’.)
조를 만들 때 그거 나오고.
(조를 만들 때 그거 나오고.)

조사자

예.
(예.)

제보자

체가, 체가 그 곧 , 그 조 질 우의.
(겨가, 겨가 그 곧 한, 그 조 젤 위에.)

조사자

예.
(예.)

제보자

껍데기를.
(껍데기를.)
붕당체마씨게.
(‘붕당체’예요.)

조사자

붕둥체.
(‘붕둥체’.)

제보자

붕둥체엔 허여.
(‘붕둥체’라고 해.)

조사자

예.
(예.)

제보자

또 방앗간에 강 지은 거는 뭣엔 는고? 그건 아주 진 거라.
(또 방앗간에 가서 찧은 거는 무엇이라고 말하는가? 그건 아주 자잘한 거야.)

조사자

예.
(예.)

제보자

것도 조체엔 허믄 뒐 겁주, 조체.
(것도 조겨라고 하면 될 겁지요, 조겨.)
아, 조체나 마나, 겁질이 *** 나온 건 붕둥체고게 두 번째 나오는 게 조체주게.
(아, 조겨나 마나, 껍질이 *** 나온 건 ‘붕둥체’고 두 번째 나오는 게 조겨지.)
그것이 제라허게.
(그것이 제대로.)
그게 다 조체주기.
(그게 다 조겨기.)
처음 나온 거는 좀 거칠고.
(처음 나온 거는 좀 거칠고.)
거치난 붕둥체.
(거치니까 ‘붕둥체’.)

조사자

게민예, 붕둥체는 누게가 먹는 거?
(그러면요, ‘붕둥체’는 누가 먹는 거?)

제보자

뒈지.
(돼지.)
뒈지, 뒈지.
(돼지, 돼지.)
아무 것도 뒈지 먹어.
(아무 것도 돼지 먹어.)
다 뒈지. 다 뒈지.
(다 돼지. 다 돼지.)

조사자

아까 쉐 먹는 건 뭐우꽈?
(아까 소 먹는 건 뭡니까?)

제보자

아, 그건 각메기.
(아, 그건 ‘각메기’.)
그 조고고리에서 고고리로.
(그 조이삭에서 이삭으로.)
알멩이 떨어져 남은 거.
(알맹이 떨어져서 남은 거.)

조사자

아.
(아.)

제보자

거 각메기라 헤 가지고 거는 소 멕이고.
(거 ‘각메기’라 해 가지고 거는 소 먹이고.)

조사자

음, 붕당체는 이제 뒈지 먹고.
(음, ‘붕당체’는 이제 돼지 먹고.)

제보자

붕당체고 조체는 다.
(‘붕당체’고 조겨는 다.)
조가 뒌 후에, 조가 뒌 후에.
(조가 된 후에, 조가 된 후에.)
요 사이 뒈지는 그런 거 줭 먹지 아녀.
(요 사이 돼지는 그런 거 줘서 먹지 않아.)
안 먹어.
(안 먹어.)

조사자

요즘은 다 사료?
(요즘은 다 사료?)

제보자

안 먹어 진짜, 게난 돼지나 사름이나 .
(안 먹어 진짜, 그러니까 돼지나 사람이나 참.)
고급이주.
(고급이지.)

조사자

웃음.
(웃음.)

제보자

옛날허고 지금 비교허민.
(옛날하고 지금 비교하면.)
아, 지금.
(아, 지금.)

조사자

게, 그다음에 찍으로는 뭐 헷수가?
(그래, 그다음에 짚으로는 무엇 했습니까?)

제보자

어?
(어?)

조사자

조찍으로?
(조짚으로?)

제보자

쉐 멕엿주게.
(소 먹였지.)
소 멕이곡.
(소 먹이고.)
쉐도 멕이곡.
(소도 먹이고.)
불도 곡.
(불도 때고.)
불도 곡.
(불도 때고.)

조사자

아, 불도 아? 조칙으로예?
(아, 불도 때어? 조짚으로요?)

제보자

아, 불 ᄉᆞᆷ주게.
(아, 불 때지.)
그땐 땔 게 엇어나지 아녀서게.
(그땐 땔 게 없었었지 않았는가.)

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