제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
총 11471건이 있습니다.
애월읍 봉성리/밭일/
2020년
조사자
아, 해변 밧디서예. 그거 허멍은 뭐 특별허게 셍각나는 건 엇수가?
(아, 해변 밭에서요. 그거 하면서는 뭐 특별하게 생각나는 건 없습니까?)
제보자
그거 허멍은 일반 농사와 꼭 마찬가지입주.
(그거 하면서는 일반 농사와 꼭 마찬가지지요.)
조사자
꼭 마찬가지예. 시기적으로도 그렇고예.
(꼭 마찬가지요. 시기적으로도 그렇고요.)
제보자
제일 저 퉤비 걸름이라든지 마련허는 것은 겨울 작물에서 허고, 여름 작물에서 것을 얼마 안 허여마씨.
(제일 저 퇴비 거름이라든지 마련하는 것은 겨울 작물에서 하고, 여름 작물에서 것을 얼마 안 해요.)
조사자
음.
(음.)
제보자
게다가 것도 저 과학이 발달허여 가지고 비료 나옴 시작허니까 그 비료로 다 허고, 게믄 대가 더 질게 나고 수확량이 많앗수다.
(그러다가 것도 저 과학이 발달하여 가지고 비료 나오기 시작하니까 그 비료로 다 하고, 그러면 대가 더 길게 나고 수확량이 많았습니다.)
조사자
게 멩질 헤 먹젠 허고, 제사 지내젠 허믄 하여간 이 ᄊᆞᆯ은 필요헌 거라부난 이건 뭐.
(그래 명절 해 먹으려고 하고, 제사 지내려고 하면 이 쌀은 필요한 거라 버리니까 이건 뭐.)
제보자
예.
(예.)
무사 안 헨 먹습니까? 우리 어릴 땐양, 셍일이라 허믄양 그냥 ᄊᆞᆯ밥을 다 헌 것이 아니라, 그 보리밥 허는디 그 이염더레 ᄊᆞᆯ을 놩은에, 아, 식겟밥도 갈라 먹곡, 어린 때에.
(왜 안 해서 먹습니까? 우리 어릴 땐요 생일이라 하면요 그냥 쌀밥을 다 한 것이 아니라, 그 보리밥 하는데 그 옆으로 쌀을 놔서, 아, 제삿밥도 갈라서 먹고, 어릴 때에.)
조사자
그 뭐 저 ᄄᆞ로 상에 ᄄᆞ로 영 밥, 보통은 아버지네안테 ᄄᆞ로예 반지기밥을 올려난 거 닮은디. 허허허.
(그 뭐 저 또 상에 또 이렇게 밥, 보통은 아버지한테 따로 ‘반지기밥’을 올렸던 거 같은데. 허허허)
제보자
게메 ᄀᆞᆯ암수게게, 셍일 ᄀᆞ뜬 거라든지 특별헌 때는 보리밥 헐 때에 ᄒᆞᆫ펜더레 ᄊᆞᆯ을 놔 가지고, 그것만 노는 것이 아니라, 걸 헹은에 ᄒᆞ끔 서껑은에 그 웃어른안테 조상이라든지, 셍일 때라든지, 전 식구가 다 먹는 것이 아니라, 도시락 쌀 때만 그추룩 헹.
(글쎄 말하고 있습니다, 생일 같은 거라든지 특별한 때는 보리밥 할 때에 한편으로 쌀을 놔 가지고, 그것만 넣는 것이 아니라, 걸 해서 조금 섞어서 그 웃어른한테 조상이라든지, 생일 때라든지, 전 식구가 다 먹는 것이 아니라, 도시락 쌀 때만 그처럼 해서.)
애월읍 봉성리/밭일/
2020년
조사자
이젠예, 고구마 농사 헤낫수가?
(이젠요, 고구마 농사 했었습니까?)
제보자
예, 고구만 많이 헷수다. 우리 저 고구마 허연 다수확상도 받아낫수다.
(예, 고구마 많이 했습니다. 우리 저 고구마 해서 다수확상도 받았었습니다.)
조사자
게 고구마예, 감저렌 허는디예. 이 감저 농사 허젠 허믄 준비를 어떵 헤 낫수가?
(그래 고구마요, ‘감저’라고 하는데요. 이 고구마 농사 하려고 하면 준비를 어떻게 했었습니까?)
제보자
감저 농사 허젠 허믄 그 우선 겨울철에 감저를 보관헙니다. 구 도에서 이십 도 사이에서.
(고구마 농사 하려고 하면 그 우선 겨울철에 고구마를 보관합니다. 구 도에서 이십 도 사이에서.)
조사자
아, 따뜻허게.
(아, 따뜻하게.)
제보자
예, 예. 구 도 알로 내려가도 추웡 감잔 썩고, 이십 도가 넘어가면은 발아뒈어붑니다, 겨울철이라도.
(예, 예. 구 도 아래로 내려가도 추워서 고구마는 썩고, 이십 도가 넘어가면은 발아되어 버립니다, 겨울철이라도.)
조사자
발아뒈영.
(발아되어서.)
제보자
게난 그것을 없게 헤 가지고 땅을 파 가지고, 질 처음은 구뎅일 팡 그 그추룩 허영 온도에 맞게 허여 가지고 조집이라든지 이런 걸로 영 흑 가는 디는 더껑 가운데레 막 눕주기. 감저 눌 눌어가는 디로 허영. 게서 눌 눌엇다가 겨울에 꺼내영 쳐도 먹고 궈도 먹고, ᄄᆞ로 봄이 나면은 그 메종으로도 허고 허는디, 메종은 저거 사월 초순 전에 삼월 하순, 사월 초순 전에 메종을, 고구마 메종을 놓읍니다. 놓아 가지고 그걸 허면은 비니루 난 끗데는 재게 발아가 뒈는데 경 아니허믄 입하 사월절 들면은 그걸 놔 두면은 ᄄᆞ로 그때 하지 때 뒈면 싹이 나 가지고 틔우면 보리 그르라든지 대게 땅에 강 싱그면, 보리 그르에 강, 후작으로예.
(그러니까 그것을 없게 해 가지고 땅을 파 가지고, 젤 처음은 구덩이를 파서 그 그처럼 해서 온도에 맞게 하여 가지고 조짚이라든지 이런 걸로 이렇게 흙 가는 데는 덮어서 가운데로 마구 가리지요. 고구마 가리 가리어가는 데로 해서. 그래서 가리 가렸다가 겨울에 꺼내어서 삶아서도 먹고 구워도 먹고, 또 봄이 나면은 모종으로도 하고 하는데, 모종은 저거 사월 초순 전에 삼월 하순, 사월 초순 전에 모종을, 고구마 모종을 놓습니다. 놓아 가지고 그걸 하면은 비닐 난 끝에는 재우 발아가 되는데 그렇게 안 하면 입하 사월절 들면 그걸 놔두면 또 그때 하지 때 되면 싹이 나 가지고 틔우면 보리 그루라든지 대개 땅에서 심으면, 보리 그루에 가서, 후작으로요.)
애월읍 봉성리/밭일/
2020년
조사자
보리 장만헌 후제, 그 그르에 이제 고구마 묘종을 심는구나예?
(보리 장만한 후에, 그 그루에 이제 고구마 모종을 심는군요?)
제보자
예. 보리 후작으로 줄 비어 가지고 싱그는디, 그 싱그는 거리는 보통 저 줄광 줄 사이에는 ᄒᆞᆫ 십 센티라든지 띄와 가지고 걸 싱급주기. 싱거둿다가 걸 많이 싱근 사름덜은 김 ᄀᆞ뜬 거 메기 버치니까 거 저 여름 칠월달 뒈면은 웃드리 시꺼 강 골을 다 갑니다. 골 다 갈면양 흑덜 서꺼져서 감저도 더 잘 들곡 김도 메지 아니헤도 뒈곡 영 허는디.
(예. 보리 후작으로 기는줄기 베어 가지고 심는데, 그 심는 거리는 보통 저 기는줄기와 기는줄기 사이에는 한 십 센티미터라든지 띄워 가지고 걸 심지요. 심어뒀다가 걸 많이 심은 사람들은 김 같은 거 매기 부치니까 거 저 여름 칠월 되면은 ‘웃드리’ 실어서 가서 고랑을 다 갑니다. 고랑 다 갈면요 흙들 섞어져서 고구마도 잘 들고 김도 매지 않아도 되고 이렇게 하는데.)
조사자
골을 간단 얘기는, 이 골을.
(고랑을 간다는 얘기는, 이 고랑을.)
제보자
이랑에는 감젓줄을 영 싱그면은, 영 딱딱 싱그면은 줄을 이랑, 아래 야튼 디는 양쪽으로 골 갈면 흑도 지쳐지곡 ᄄᆞ로 김도 메지곡, 걸 그렇게 헤십주, 경 헤 가지고.
(이랑에는 고구마 덩굴을 이렇게 심으면은, 이렇게 딱딱 심으면 기는줄기를 이랑, 아래 얕은 데는 양쪽으로 고랑 갈면 흙도 지쳐지고 또 김도 매어지고, 걸 그렇게 했습지요, 그렇게 해 가지고.)
조사자
게난 걸 더프젠 헌 거구나?
(그러니까 걸 덮으려고 한 거구나?)
제보자
예, 쪼끔 더꺼집니다.
(예, 조금 덮어집니다.)
조사자
예, 더꺼져예.
(예, 덮어져요.)
제보자
예, 그래서 건 언제 수확을 허냐 허면은 보통 십일월달에 고구마를 수확허는디 일부는 전분 공장으로 팔기도 허고, 또 나머지는 저 좀 힘들더레도 돈 받기 위헤서는 절간도 허고 헤나십주.
(예, 그래서 건 언제 수확을 하냐 하면은 보통 십일월에 고구마를 수확하는데 일부는 전분 공장으로 팔기도 하고, 또 나머지는 저 좀 힘들더라도 돈 받기 위해서는 절간도 하고 했었습지요.)
조사자
예.
(예.)
제보자
것도 전이는 그자 먹는 것만 셍각헤 가지고 집이서 쳐 먹고 메종 놓고 이것만 셍각헤 가지고 족게 묻어낫는데 나증에는 이게 전분 공장도 셍기고양, ᄄᆞ로 절간 감자도 전분 공장에서 사 가고 이러니까 많이 갈앗는디.
(것도 전에는 그저 먹는 것만 생각해 가지고 집에서 쪄서 먹고 모종 놓고 이것만 생각해 가지고 적게 묻었었는데 나중에는 이게 전분 공장도 생기고요, 또 절간고구마도 전분 공장에서 사 가고 이러니까 많이 갈았는데.)
애월읍 봉성리/밭일/
2020년
조사자
게 거름, 거름은 안 헤낫수가?
(그래 거름, 거름은 않았었습니까?)
제보자
안 헷수다. 겐디 그 저 주정 공장 셍긴 것이, 주정 공장이라든가 전분 공장 셍긴 것이 해방 이훕주기게. 그 전에는 해방 이후보단 ᄒᆞᆫ 칠십, 육십, 야튼 오십 년은 넘으니까 뭣 많이 셍겻수다. ᄒᆞᆫ 육십 년도 초반부떠 셍겻는디.
(않았습니다. 그런데 그 저 주정 공장 생긴 것이, 주정 공장이라든가 전분 공장 생긴 것이 해방 이후지요. 그 전에는 한 칠십, 육십, 아무튼 오십 년은 넘으니까 뭣 많이 생겼습니다. 한 육십 년도 초반부터 생겼는데.)
조사자
그 전인 먹을 거로만 허다가 그때부터는 많이 헤 가지고 ᄑᆞᆯ앗구나예?
(그 전에는 먹을 거로만 하다가 그때부터는 많이 해 가지고 팔았군요?)
제보자
절간으로 허는 것은 농협으로 받아 가 가지고 허니까 수확량, 그 가격이 힘은 들고 인건빈 많이 들어도 그 전분 공장에 그대로 생감으로 ᄑᆞ는 것보단 절간헌 게 삼 배 더 많이 받읍니다.
(절간으로 하는 것은 농협으로 받아 가 가지고 하니까 수확량, 그 가격이 힘은 들고 인건비는 많이 들어도 그 전분 공장에 그대로 생고구마로 파는 것보다는 절간한 게 삼 배 더 많이 받습니다.)
조사자
음. 그니까 그 어려운 거난. 게난 그 아까 다시 한번 물어보쿠다만은 감저가 처음 메종으로 헤 가지고 심을 때 한번 잘 ᄀᆞᆯ아줘봅서. 어떤 식으로?
(음. 그러니까 그 어려운 거니까. 그러니까 그 아까 다시 한 번 물어보겠습니다만 고구마가 처음 모종으로 해 가지고 심을 때 한번 잘 말해보십시오. 어떤 식으로?)
애월읍 봉성리/밭일/
2020년
제보자
아, 그건 저 일반 밧 갈듯 쉐로 갈아마씨, 쉐로 갈던지 경운기로 갑주기.
(아, 그건 저 일반 밭 갈 듯 소로 갈아요, 소로 갈든지 경운기로 갈지요.)
조사자
예.
(예.)
제보자
갈면은 거 저 그 여자덜이라든지 ᄄᆞᆫ 사람덜이 일일이 이걸 싱거 가지고 그 ᄉᆞ분의 일, ᄉᆞ분의 삼은 우터레 나가게 헤 둬사 빨리 발아뒈어 가지고.
(갈면 거 저 그 여자들이라든지 딴 사람들이 일일이 이걸 심어 가지고 그 사분의 일, 사분의 삼은 위로 나가게 해둬야 빨리 발아되어 가지고.)
조사자
줄기를 사분의 삼은 땅속에 묻어불고?
(기는줄기를 사분의 삼은 땅속에 묻어버리고?)
제보자
예, 묻어마씨, 묻으멍덜 그 이파리가 잇지 안 허꽈? 이파리가 영 우터레 올려놩 묻곡.
(예, 묻어요, 묻으면서들 그 잎사귀가 있지 않습니까? 잎사귀가 이렇게 위로 올려놔서 묻고.)
조사자
그 줄은 얼마나?
(그 기는줄기는 얼마나?)
제보자
줄은 그 저 비가 많이 온 해는 ᄒᆞ끔 영 질곡, 경 아니허믄 막 ᄇᆞ따도 뒙니다게. 게난 너무 진 것은 짤랑 싱거사.
(기는줄기는 그 저 비가 많이 온 해는 조금 이렇게 길고, 그렇게 아니하면 아주 짧아도 됩니다. 그러니깐 너무 긴 것은 잘라서 심어야.)
조사자
짤랑 싱그고?
(잘라서 심고?)
제보자
예, 건디 그 감자는 양끗트로만 드는 거니까, 그 짤랑 싱거십주.
(예, 그런데 그 고구마는 양끝으로만 드는 거니까, 그 잘라서 심었습지요.)
조사자
아, 감저 드는 것은 양끗트로만?
(아, 고구마 드는 것은 양끝으로만?)
제보자
양끗트로만 들고, 가운디도 들긴 헙니다.
(양끝으로만 들고, 가운데도 들긴 합니다.)
조사자
들기도 허는데, 음, 양끗트르만 드는구나.
(들기도 하는데, 음, 양끝으로만 드는구나.)
제보자
게서 그 저장 방법은 그 저 구 도 이상 이십 도 그 새 온도를 조절허여 가지고 저장허고.
(그래서 그 저장 방법은 그 저 구 도 이상 이십 도 그 사이 온도를 조절하여 가지고 저장하고.)
