제주특별자치도와 제주학연구센터에서 발간한 [제주어 구술자료집(2017~2020)]을 마을별, 주제별로 검색 할 수 있습니다
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제주시 노형동/식생활/
2020년
제보자
게메, 경허난 이제 저 절벤, 솔벤 그거 이 어른넨 만날 설멩헤 봐도.
(글쎄, 그러니까 이제 저 절편, 솔벤 그거 이 어른들은 만날 설명해 봐도.)
조사자
음.
(음.)
제보자
무슨 떡인 철 몰라. ***.
(무슨 떡인 줄 몰라. ***.)
제, 제헐 때.
(제사, 제사할 때.)
조사자
제헐 때. 멩질날.
(제사할 때. 명절날.)
말로만 으난 몰란에 저걸 봐사.
(말로만 말하니까 몰라서 저걸 봐야.)
제보자
아명 아 봐도 떡이 무슨 떡인 철 모르난.
(아무리 말해 봐도 떡이 무슨 떡인 줄 모르니까.)
조사자
절변, 절변이엔 헌 게 어느 걸로 만든 건지 저걸로 보난에 알아졈수다.
(절편, 절편이라고 하는 게 어느 걸로 만든 건지 저걸로 보니까 알겠습니다.)
제보자
이것가 절변.
(이것이 절편.)
조사자
절벤.
(절편.)
제보자
이거 솔벤. 소랑헌 거난 솔벤.
(이거 ‘솔벤’. 갸름한 거니까 ‘솔벤’.)
조사자
솔벤.
(‘솔벤’.)
제보자
저, 저거 낙인 찍어져 저 곤떡에. 동골락헌 거. 저 저거.
(저, 저거 낙인 찍어져 저 흰떡에. 동그란 거. 저 저거.)
조사자
예, 예.
(예, 예.)
경헙주게.
(그러지요.)
제보자
이거 뭐 그 뒤에 딱 찍으민 그뭇이 나마씸.
(이거 뭐 그 뒤에 딱 찍으면 금이 나요.)
조사자
게난 똑같아마씸. 한림도 우리집도 똑같이 저렇게 헤수다. 똑같이.
(그러니 똑같아요. 한림도 우리집도 똑같이 저렇게 했습니다. 똑같이.)
제보자
게메 경허난 똑같은 거 옛날에는. 버려 불지 안 허연 딱 놔둿주기게. 영 싼에.
(글쎄 그러니 똑같은 거 옛날에는. 버려 버리지 않고 딱 놔뒀지. 이렇게 싸서.)
조사자
우리도 옛날에 *** 엇어예? 맞아. *** 저 저 절변 찍는 거는 다 어느 집마다 다 잇어낫어. 나무로 만든 거.
(우리도 옛날에 *** 없어요? 맞아. *** 저 저 절편 찍는 거는 다 어느 집마다 다 있었어. 나무로 만든 거.)
제보자
예, 다 이십니다게.
(예, 다 있습니다.)
조사자
나무로 만든 거.
(나무로 만든 거.)
제보자
나무로 멘든 것도 싯곡.
(나무로 만든 것도 있고.)
제주시 노형동/식생활/
2020년
조사자
냄새가 나주. 웃기떡이엔 헌 말도 이수과? 웃기떡.
(냄새가 나지. ‘웃기떡’이라고 하는 말도 있습니까? 웃기떡.)
제보자
양?
(예?)
조사자
웃기떡?
(‘웃기떡’?)
제보자
웃찍이엔 헌 거는, 그 웃기떡이엔 헌 거는 그 침떡에 옛날은 그 곤이 어려운 때난에 저 그 무신 거 썰떡 웃터레.
(‘우찍’이라고 하는 거는, 그 ‘웃기떡’이라고 하는 거는 그 ‘침떡’에 옛날은 그 흰쌀이 어려운 때이니까 저 그, 무슨 거 좁쌀떡 위에다가.)
조사자
음.
(음.)
제보자
흰를 꼼.
(흰가루 조금.)
조사자
음.
(음.)
제보자
흰 를 놓으민 우지, 우찍이엔 헙디다게.
(흰가루 넣으면 우지, ‘우찍’라고 합디다.)
조사자
음.
(음.)
우찍.
(‘우찍’.)
그거는 또 떡이라마씸? 그것도?
(그거는 또 떡이에요? 그것도?)
제보자
그것도 떡게. 그 저 침떡에 멘드는 떡.
(그것도 떡. 그 저, ‘침떡’에 만드는 떡.)
조사자
음. 침떡 우에?
(음. ‘침떡’ 위에?)
제보자
예.
(예.)
조사자
지름떡 사 그 벨 모냥으로 헌.
(기름떡 아까 그 별 모양으로 한.)
제보자
예.
(예.)
조사자
지름떡 만드는 건 어떵헙니까?
(기름떡 만드는 건 어떻게 합니까?)
제보자
아까 그 동골락헌, 은 거 싯지 않우꽈?
(아까 그 동그란, 작은 거 있지 않습니까?)
조사자
그걸로 찍엉. 예예.
(그걸로 찍어서. 예예.)
음.
(음.)
제보자
그것에서 가릿가릿헌 것이.
(그것에서 ‘가릿가릿한’ 것이.)
조사자
가릿가릿헌 것이.
(‘가릿가릿’한 것이.)
제보자
그것이 우찍이라마씨.
(그것이 ‘우찍’이에요.)
조사자
음.
(음.)
경허여근에 꼭 찍엉.
(그렇게 해서 꼭 찍어서.)
제보자
예, 눌르민.
(예, 누르면.)
조사자
음.
(음.)
그 다음에 걸 쪄근에.
(그 다음에 걸 쪄서.)
제보자
예.
(예.)
조사자
앙, 그 다음에 그 우이 지름을 기자 비와 붑니까? 아니민.
(삶아서, 그 다음에 그 위에 기름을 그냥 부어 버립니까? 아니면.)
제보자
아, 비우질 아녀고 쪼꼼썩 영 릅니다게. 라.
(아, 붓질 않고 조금씩 이렇게 바릅니다. 발라.)
조사자
꼼썩 라.
(조금씩 발라.)
제보자
예 예.
(예 예.)
조사자
음.
(음.)
제보자
겨난 곤떡이난에 그 부뜨지 말렌 지름을 르는 생이랍디다.
(그러니까 흰떡이니까 그 붙지 말라고 기름을 바르는 모양이랍디다.)
조사자
아아, 부뜨지 말렌.
(아아 붙지 말라고.)
제보자
겨난 요즘이 떡 공장에 가도 지름, 식용유로 라줍니다게.
(그러니까 요즘에 떡 공장에 가도 기름, 식용유로 발라줍니다.)
조사자
음.
(음.)
음.
(음.)
제보자
경 우리가 맛좋게 먹젱 허민 집이 오랑, 그 떡 공장에서 떡 헌 거 왕 지름 르멍 먹음. 저 지름 르멍 먹읍니다게.
(그렇게 우리가 맛좋게 먹으려고 하면 집에 와서, 그 떡 공장에서 떡 한 거 와서 참기름 바르면서 먹음. 저 참기름 바르면서 먹습니다.)
조사자
게난 지난 번 저 멩질 때 집이서 저거 다 헙디가? 아니민.
(그러니까 지난번 저 명절 때 집에서 저거 다 했나요? 아니면.)
제보자
아이고, 저걸로 다 허연마씨.
(아이고, 저걸로 다 했어요.)
조사자
음.
(음.)
저걸로 다 헤연.
(저걸로 다 해서.)
제보자
예.
(예.)
조사자
음 음.
(음 음.)
제보자
겨난 나 헐 때는 저걸로 다 헤신디. 이젠 메누리안테레 이거 주건 디가 삼 년, 삼 년 뒈신가 말아신가 헌디. 메누리가 다 저.
(그러니까 내가 할 때는 저걸로 다 했는데. 이젠 며느리한테 이거 준 지가 한 삼 년, 삼 년 됐는가 말았는가 한데. 며느리가 다 저.)
조사자
불러당.
(불러다가.)
제보자
떡칩이 가근에 떡 허여당 송편허곡.
(떡집에 가서 떡 해다가 송편하고.)
조사자
음.
(음.)
제보자
저기 뭐 빵이라도.
(저기 뭐 빵이라도.)
조사자
음.
(음.)
제보자
그런 거 허고 그자.
(그런 거 하고 그저.)
조사자
시리떡허곡예.
(시루떡하고요.)
제보자
시리, 시리떡 허곡.
(시루, 시루떡 하고.)
조사자
음.
(음.)
제보자
경 허영 헴수다게.
(그렇게 해서 하고 있습니다.)
조사자
음.
(음.)
제보자
나 헐 때는 저걸로 다 허고.
(내가 할 때는 저걸로 다 하고.)
조사자
음.
(음.)
제보자
경허난 나도 이디 저 무슨 건가 모든 멩질을 십오 년을 헤서마씸. 경헌디 십오 년 동안 허는 건, 저걸로만 난 다 헤수다.
(그러니까 나도 여기 저 무엇인가 모든 명절을 한 십오 년을 했어요. 그런데 십오 년 동안 한 건, 저걸로만 난 다 했습니다.)
조사자
음.
(음.)
제펜?
(제펜?)
제보자
뭐 그런 걸 다 허젱 허민, 저런 떡을 허영 웃터레, 그 침떡 웃트레 다 더꺼마씨.
(뭐 그런 걸 다 하려고 하면, 저런 ‘ᄌᆞᆫ떡’을 해서 위에다, 그 ‘침떡’ 위에다 다 덮어요.)
조사자
음.
(음.)
제보자
은절미, 그 은절미 놔 놩, 저 소랑헌 떡 놓곡, 동골락헌 떡 놓곡 허여근에 그 또시 찌 동골락, 동골락헌 거, 그거 또 웃트레 놓곡. 경헹 헤낫수다게.
(인절미, 그 인절미 놔 놓고, 저 갸름한 떡 놓고, 동그란 떡 놓고 하여서 그 다시 달같이 동그란, 동그란 거, 그거 또 위에다 놓고. 그렇게 해서 했었습니다.)
조사자
맞수다게. 제일 밑에는.
(맞습니다. 제일 밑에는.)
제보자
예 예.
(예 예.)
조사자
그 저, 시리떡 넣고.
(그 저, 시루떡 넣고.)
제보자
예 예.
(예 예.)
조사자
침떡, 침떡.
(‘침떡’, ‘침떡’.)
제보자
시리떡 놓곡, 은절미옌 헌 건.
(시루떡 놓고, 인절미라고 하는 건.)
조사자
예.
(예.)
제보자
그 네기반득헌 떡 웃트레 놓곡.
(그 네귀반듯한 떡 위에다 놓고.)
조사자
웃트레 놓고.
(위에다 놓고.)
제보자
경헨 헤낫수다게.
(그렇게 해서 했습니다.)
조사자
예, 겅헨 솔벤 절벤 놓곡.
(예, 그렇게 해서 ‘솔벤’ 절편 놓고.)
제보자
예.
(예.)
조사자
헤근에, 영 층을 쌓는 거.
(해서, 이렇게 층을 쌓는 거.)
제보자
예, 경허난 또 송펜은 사라에 로 올리곡.
(예, 그러니까 또 송편은 딴 접시에 따로 올리고.)
조사자
로.
(따로.)
제보자
적갈허곡 이제 둠비허곡.
(‘적갈’하고 이제 두부하고.)
조사자
음.
(음.)
제보자
그런 것도 로.
(그런 것도 따로.)
조사자
로 올리고.
(따로 올리고.)
제보자
그 로 올리곡 경허난, 로로 올립니다게. 다 그거.
(그 따로 올리고 그러니까, 따로따로 올립니다. 다 그거.)
조사자
음. 맞수다게.
(음. 맞습니다.)
제보자
아, 이 아저씨네.
(아, 이 아저씨네.)
조사자
잘 놔 둬수다게.
(잘 놔뒀습니다.)
제주시 노형동/식생활/
2020년
조사자
식게 멩질 땐 요걸로 허고. 게민 어디 저 당에도 가납디가? 당에.
(제사 명절 땐 요걸로 하고. 그러면 어디 저 당에도 갔었나요? 당에.)
예.
(예.)
제보자
겨난 우리 뎅기는 디는 생선 나 구워 놓곡, 떡 허영 댓 개 놓곡, 그자 밥 두 사발 거리곡 허영 가난, 당에 뎅기는 사름도 막 ᄋᆢ랏 질입데다. 그때 다 저 말는 거 보난.
(그러니 우리 다니는 데는 생선 하나 구워 놓고, 떡 해서 한 댓 개 놓고, 그저 밥 두 사발 뜨고 해서 가니까, 당에 다니는 사람도 막 여러 갈래입디다. 그때 다 저 말하는 거 보니까.)
조사자
당다데. 당다데.
(‘당다데’. ‘당다데’.)
제보자
예, 당다데, 당다데.
(예, ‘당다데’, ‘당다데’.)
조사자
그 저, 동골락허게 기자.
(그 저, 동그랗게 그저.)
제보자
예, 동골락허게 멘들앙.
(예, 동그랗게 만들어서.)
조사자
예. 그 바위에도 그냥 동골랑하게 민짝헌 거양?
(예. 그 가에도 그냥 동그랗게 미끈한 거요?)
제보자
예, 예. 동골락허게 멘들앙, 멘들락하게 멘들앙.
(예, 예. 동그랗게 만들어서, 미끈하게 만들어서.)
조사자
예.
(예.)
제보자
경헨 기것 하간 술과 과일덜게, 뭐 사과나.
(그래서 그것 여러 가지 술과 과일들, 뭐 사과나.)
조사자
예.
(예.)
제보자
이제 배나 그런 거, 삼 과일 올린덴 허여근에, 삼 과일로 헙니께게. 배, 사과 무슨 거 미깡이나 그런 것덜 허영.
(이제 배나 그런 거, 삼 과일 올린다고 해서, 삼 과일로 합니다. 배, 사과 무슨 거 귤이나 그런 것들 해서.)
조사자
그듸 이, 져가는 것도 이제 곤로.
(거기 이, 가져가는 것도 이제 흰쌀로.)
제보자
예 예.
(예 예.)
조사자
당다데.
(‘당다데’.)
제보자
곤로 그건 저 무신 건가, 옛날은 종제기 헤끔 헌 것에 놩 뎅깁디다마는. 이젠 뭐 사발로 나썩도 졍 뎅기고 단, 난 이젠, 우린 팔십이 넘으난에. 그런 듸도 아이 뎅겸수다.
(흰쌀로 그건 저 무엇인가, 옛날은 종지 조그만 한 것에 넣어 다닙디다마는. 이젠 뭐 사발로 하나씩도 가지고 다니고 하다가, 난 이젠, 우린 팔십이 넘으니까. 그런 데도 아니 다니고 있습니다.)
조사자
여기 어디 당이 잇어낫수과?
(여기 어디에 당이 있었습니까?)
제보자
이듸는 저.
(여기는 저.)
어음 이리.
(‘어음 이리’.)
우리는 어린비 살아나난.
(우리는 ‘어린비’ 살았었으니까.)
조사자
어음 이리.
(어음 이리.)
제보자
어린비 뎅기고.
(‘어린비’ 다니고.)
그 당이 오꼿 그 육백 년 뒌 폭낭인디 꺼꺼젼 죽어 불언게.
(그 당이 그만 그, 한 육백 년 된 팽나무인데 꺾어져서 죽어 버렸어.)
조사자
아아.
(아아.)
아아.
(아아.)
제보자
태풍에.
(태풍에.)
조사자
태풍에, 에 쓸어져 불언.
(태풍에, 바람에 쓸어져 버렸어.)
제보자
그 폭낭이.
(그 팽나무가.)
조사자
예.
(예.)
에 꺼꺼져 불언예.
(바람에 꺾어져 버렸어요.)
제보자
늙으민.
(늙으면.)
조사자
예.
(예.)
제보자
늙으면은 그 쪽으로 썩읍디다게.
(늙으면은 그 한 쪽으로 썩습디다.)
썩엉.
(썩어서.)
조사자
음.
(음.)
제보자
궤졍 들어가 가지고.
(구멍 나서 들어가 가지고.)
조사자
아아.
(아아.)
제보자
경허난 그게 썩으난에.
(그러니까 그게 썩으니까.)
그거 최고, 그 어름비 당 폭낭, 꼭 지금 리사무실 뒤에 잇잖아. 어음리사무실 뒤에.
(그거 최고, 그 ‘어름비’ 당 팽나무, 꼭 지금 리사무실 뒤에 있잖아. 어음리사무실 뒤에.)
조사자
예.
(예.)
제보자
엄청난, 오랜 낭인디. 그 육백 년인가 칠백 년인가 뒛젠 헌 낭인디.
(엄청난, 오랜 나무인데. 그 육백 년인가 칠백 년인가 됐다고 하는 나무인데.)
태풍에 꺾어져 불언.
(태풍에 꺾어져 버렸어.)
그 이 저, 이 신명동 사름은 거의 그듸.
(그 이 저, 이 ‘신명동’ 사람은 거의 거기에.)
조사자
아아.
(아아.)
제보자
그, 그 당, 어음당을.
(그, 그 당, ‘어음당’을.)
이 저, 봉성 사름은 이 저.
(이 저, ‘봉성’ 사람은 이 저.)
구머릿당에 강.
(‘구머릿당’에 가서.)
구머릿당이엔 헌 듸 이수다. 저 내창에.
(‘구머릿당’이라고 하는 데 있습니다. 저 내에.)
신명동 사름만 어름비당에 그.
(신명동 사람만 어름비당에 그.)
조사자
아아.
(아아.)
제보자
겨난 이녁 을마다 틀려마씸. 거.
(그러니까 이녁 마을마다 달라요. 거.)
조사자
겐디 그 폭낭 엇어져 부난 당도 엇어져 비언마씀?
(그런데 그 팽나무 없어져 버리니까 당도 없어져 버렸나요?)
제보자
아니.
(아니.)
조사자
당은 그냥 이수과?
(당은 그냥 있습니까?)
제보자
당은 그냥 싯수다.
(당은 그냥 있습니다.)
그냥, 그냥 그 제 허는 건 그냥 헤여.
(그냥, 그냥 그 제 하는 건 그냥 해.)
조사자
예.
(예.)
제보자
폭낭 엇어져도. 그디.
(팽나무 없어져도. 거기.)
제주시 노형동/식생활/
2020년
조사자
음. 굿도 헤납디가? 굿?
(음. 굿도 했었습니까? 굿?)
제보자
에이, 우린 그건 안 헤 봐수다.
(에이, 우린 그건 안 해 봤습니다.)
조사자
굿은 안 헤 봐수과?
(굿은 안 해 봤습니까?)
제보자
예. 굿 는 집이 셔마씸. 이 저.
(예. 굿 하는 집이 있어요. 이 저.)
칠성쿳.
(‘칠성쿳’.)
칠성쿳이엥 허여근에 일 년에 번을 허나 이 년에 번을 허나 허영 그거 는 집이 잇어마씸. 그 우린 그런 거 안 헤 봐수다.
(‘칠성쿳’이라고 해서 일 년에 한 번을 하나 이 년에 한 번을 하나 해서 그거 하는 집이 있어요. 그 우린 그런 거 안 해 봤습니다.)
조사자
음. 그, 게도 굿 보렌 가나지 안헷수과? 굿 보레.
(음. 그, 그래도 굿 보러 갔었지 않습니까? 굿 보러.)
제보자
아, 굿 보레도 뭐 우린 그, 어린 때난 뎅겨 보지 아녀고. 우린 기자 그런 거 다 허는 거 기자 는 집이는, 일 년에 번이나 이 년에 번이나.
(아, 굿 보러도 뭐 우린 그, 어린 때니까 다녀 보지 않고. 우린 그저 그런 거 한다 하는 거 그저 하는 집에는, 일 년에 한 번이나 이 년에 한 번이나.)
요 집이 옛날 저.
(요 집에 옛날 저.)
에이, 시끄럽수다게. 그런 말 그거 그 집이도 이젠 어멍 아방네 죽어 부난 일절 안 헴수게게. 겨난.
(에이, 시끄럽습니다. 그런 말 그거 그 집에도 이젠 어머니 아버지네 죽어 버리니까 일절 안 하고 있습니다. 그러니까.)
조사자
아.
(아.)
제보자
엄청난, 일뤠썩 허여난.
(엄청난, 이레씩 했었어.)
조사자
음.
(음.)
일뤠?
(이레?)
제보자
일뤠.
(이레.)
두 일레 열나흘 헌덴 말은 허영. 그자 일레 간.
(두 이레 열나흘 한다는 말은 해서. 그저 이레 간.)
아이 무당을 계약 허영 일뤠썩. 이 년에 번씩.
(아이 무당을 계약해서 이레씩. 이 년에 한 번씩.)
조사자
아.
(아.)
제보자
그 저, 하귀 강심방이라고 엄청난 심방이 잇어낫수다게. 이젠 죽어 불엇주마는.
(그 저, 하귀 강무당이라고 엄청난 무당이 있었습니다. 이젠 죽어 버렸지마는.)
조사자
음.
(음.)
제보자
하귀.
(하귀.)
조사자
음.
(음.)
그 심방을.
(그 무당을.)
제보자
빌어당.
(빌려다가.)
조사자
빌어다근에.
(빌려다가.)
제보자
게 심방이 그거 빌면은 댓 사름이 찌 와. 북 두드리는 사름, 무슨 거 허는 사름.
(게 무당이 그거 빌리면은 한 댓 사람이 같이 와. 북 두드리는 사람, 무슨 거 하는 사람.)
아, 겨난 그 집은 저 아기덜을, 옛날에, 요즘은 병원 시난에 살앗주마는. 아기덜이 나민 죽어 불곡 죽어 불곡 허난, 기자 이거 뭣을 허민 좋을 건고 허연에.
(아, 그러니까 그 집은 저 아기들을, 옛날에, 요즘은 병원 있으니까 살았지마는. 아기들이 나면 죽어 버리고 죽어 버리고 하니, 그저 이거 뭣을 하면 좋을 건고 해서.)
조사자
음.
(음.)
제보자
그거는 그 신, , 무당덜 빌어단에 허연 허난 이제, 대 독제산디 오대 독제산디 싯수다게. 경허난 경 저, 아기덜이 잘 질루질 못허난 엿날은.
(그거는 그 신, 참, 무당들 빌려다가 해서 하니까 이제, 사대 독자인지 오대 독자인지 있습니다. 그러니 그렇게 저, 아기들이 잘 기르질 못하니까 옛날은.)
아 게.
(아 게.)
병원도 엇곡 허난에게.
(병원도 없고 하니까.)
조사자
음.
(음.)
제보자
살앗수게게. 거난 요즘에사 그런 거 허는 사름 싯수광? 딱 병원에만 강 살아근에.
(살았습니다. 그러니 요즘에야 그런 거 하는 사람 있습니까? 모두 병원에만 가서 살아서.)
조사자
그듸 굿헐 때 무신 떡 헙디가? 굿떡?
(거기 굿할 때 무슨 떡 합디가? ‘굿떡’?)
제보자
몰르쿠다. 난 그 집은 봐 보지 안헤수다.
(모르겠습니다. 난 그 집은 봐 보지 않았습니다.)
조사자
안 봐 봅디가? 예.
(안 봐 봤습니까? 예.)
제보자
견디 주로 굿허는 집인 보민 그, 사 모냥으로 절, 절, 아, 솔변, 절변 허는 것도 안 혀곡. 굿떡이 로 셔마씸. 저 똥골락 똥골락 허게 똑 허게 영 손가락으로 찌곡, 또 침떡이엔 헌 침떡도 삼귀나게 기차근에 그 놈이 집이 때 보난에. 경허민 그 굿떡은 아주 틀려마씸. 식게 멩질 허는 떡보다는.
(그런데 주로 굿하는 집에는 보면 그, 아까 모양으로 절, 절, 아, 솔변, 절편 하는 것도 안 하고. ‘굿떡’이 따로 있어요. 저 동글동글하게 똑 하게 이렇게 손가락으로 찌고, 또 ‘침떡’이라고 하는 ‘침떡’도 삼 귀 나게 끊어서 그 남의 집에 할 때 보니까. 그렇게 하면 그 ‘굿떡’은 아주 달라요. 제사 명절 하는 떡보다는.)
조사자
예.
(예.)
침떡도 삼 귀로예. 삼각형, 삼 귀로.
(‘침떡’도 세 귀로요. 삼각형, 네 귀로.)
음.
(음.)
거 무사 삼 귀로 헴신고? 사 귀도 아니고.
(거 왜 세 귀로 하는고? 네 귀도 아니고.)
제보자
몰르쿠다. 거 어떤 뭐, 어떤 의미로사 허여신디 그건 모르고.
(모르겠습니다. 거 어떤 뭐, 어떤 의미로야 했는지 그건 모르고.)
조사자
아, 예. 삼각형으로.
(아, 예. 삼각형으로.)
응, 삼 귀 나게.
(응, 세 귀 나게.)
제주시 노형동/식생활/
2020년
조사자
순대, 순대, 큰일 헐 때 순대 담앙 먹엇지양?
(순대, 순대, 큰일 할 때 순대 담아서 먹었지요?)
제보자
순대 담는 거는, 그거는 그 모, 메밀를이나 이제 저 무신건가, 밀가를이나 그거.
(순대 담는 거는, 그거는 그 모, 메밀가루나 이제 저 무엇인가, 밀가루나 그거.)
아이 순대는 는쟁이를이 들어가주.
(아이 순대는 나깨가루가 들어가지.)
옛날이사 그거 헷주마는 이제는 그거 안 헤여.
(옛날에야 그거 했지마는 이제는 그거 안 해.)
는쟁이를, 순대에는.
(나깨가루, 순대에는.)
조사자
음.
(음.)
제보자
겨난 그 요즘은 저 밥 허여 놓곡, 이제 그 뭐 가를 놓곡 경헹 맛좋게 요새엔 헙니께. 견디 옛날엔 , 거 는젱이를이나 놓곡.
(그러니까 그 요즘은 저 찹쌀밥 해서 넣고, 이제 그 뭐 찹쌀가루 넣고 그렇게 해서 맛좋게 요새엔 합니다. 그런데 옛날엔 참, 거 나깨가루나 넣고.)
그 뒈야지 잡은 피가 잇잖아. 피.
(그 돼지 잡은 피가 있잖아. 피.)
조사자
예, 예, 피.
(예, 예, 피.)
제보자
피를 꼭 받아.
(피를 꼭 받아.)
조사자
예.
(예.)
제보자
거 순대에 쓸라고.
(거 순대에 쓰려고.)
조사자
음.
(음.)
제보자
피를 배설에.
(피를 창자에.)
조사자
맞수다.
(맞습니다.)
그 잔치 전전날.
(그 잔치 전전날.)
제보자
예. 꼭 피를 받앗당. 그 순대에는 피가 들어가야 뒈.
(예. 꼭 피를 받았다가. 그 순대에는 피가 들어가야 돼.)
요즘도 순대옌 다 피 놤수게.
(요즘도 순대엔 다 피 넣습니다.)
조사자
경허영 거기에.
(그렇게 해서 거기에.)
제보자
순대 는 기술자가 잇어.
(순대 담는 기술자가 있어.)
조사자
피허고 그 다음 그, 는쟁이를 모허고.
(피하고 그 다음 그, 나깨가루 메밀하고.)
제보자
를 놓곡.
(가루 넣고.)
경허민 그듸 양념이엔 헌 건 파허곡.
(그러면 거기 양념이라는 건 파하고.)
조사자
파허고.
(파하고.)
제보자
그 하근 거 그자. 막 양념은 그 그런 거, 파 뜬 거, 그자 그런 거 주로 놓읍디다게.
(그 여러 가지 그저. 막 양념은 그 그런 거, 파 같은 거, 그저 그런 거 주로 넣읍디다.)
